1、 第五节第五节 以气味命名中药以气味命名中药以气、味命名中药：中药有各种不同气味，气有香气馥郁，有臭而难闻；味有辛、甘、苦、酸、咸、淡等。中药以其特有的气、味来命名，对于药物的真伪鉴别有一定的意义。安息香安息香（开窍药）为安息香科植物白花树的干燥树脂。功效：开窃清神，行气活血，止痛。主治：中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，心腹疼痛，产后血晕，小儿惊风。本草纲目记载安息香“此香辟恶，安息诸邪，故名。或云安息，国名也。”安息：安息诸邪 或 古安息国（现伊朗、罗马、伊拉克部分地区）。香：此香辟恶，即其气辛。因功效或产地、气味得名。白鲜皮白鲜皮（清热燥湿药）为芸香科多年生草本植物白鲜和狭叶白鲜的根皮。功效
2、：清热燥湿；祛风止痒；解毒。主治：风热湿毒所致的风疹；湿疹；疥癣；黄疸；湿热痹。本草纲目云白鲜皮：“鲜者，羊之气也。此草根白色，作羊膻shn气”，根据其气味、药用部位及颜色命名。白：草根白色。鲜：羊膻气。鱼、羊即“鲜”也。皮：本品药用其根皮。败酱草败酱草（清热解毒药）为菊科植物山苦荬的全草或根。功效：清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀止痛。主治：肠痈，肺痈高热，咳吐脓血，热毒疮疔，疮疖痛肿，胸腹疼痛，阑尾炎，肠炎、痢疾，产后腹痛，痛经。新鲜苦菜无异味，晒干后有强烈的腐败的豆酱气味道，如脚臭，但是效果非凡。陶弘景云：其“根作陈败豆腐气，故以为名”。因有腐败的豆酱气，药用带根的全草得名。沉香沉香（理气
3、药）为双子叶植物药瑞香科乔木植物沉香或白木香在受到自然界的伤害（如雷击，风折，虫蛀等），或受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物。功效：降气温中，暖肾纳气。主治：气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，精冷。沉香：黑色，脂膏凝结为块，其气味芳香，入水能沉，故称“沉香”，因其质地、气味得名。又名“沉水香”，“水沉香”。有关沉香的传说：据史书记载，沉香在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，因为主要集中在东莞地区，所以又名莞香。莞香的洗晒由姑娘们负责，她们常将最好的香块偷藏胸中，以换取脂粉，香中极品“女儿香”，由此得名。椿皮（椿皮（清热燥湿药）为
4、苦木科植物臭椿的干燥根皮或干皮。功效：清热燥湿，收涩止带，止泻，止血。主治：赤白带下，湿热泻痢，久泻久痢，便血，崩漏。椿：有香椿、臭椿之分 属于两个不同的科，但两者的形态比较相象，但有差别。本草纲目记载：“香者名椿，臭者名樗。”樗ch：即“臭椿”。椿皮古称樗。别名臭椿、樗白皮、樗根皮性味：苦、涩，寒，微有油腥臭气因叶基部腺点发散臭味。椿皮椿：特指臭椿，有臭气皮：根皮或干皮因其气味、药用部位得名。大戟大戟（峻下逐水药）为茜草科植物红芽大戟或大戟科植物京大戟的根。功效：泻水逐饮。主治：水肿胀满，二便不通，形证俱实者。也可用于痰饮积聚，胸膈胀满，胁肋隐痛。大戟性味：苦，寒。本草纲目：“其根辛苦，戟人
5、咽喉，故名”。因其味、副作用而得名。淡豆豉淡豆豉（发散风热药）为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。功效：解肌发表，宣郁除烦。主治：外感表证；寒热头痛；心烦；胸闷；虚烦不眠。释名释饮食：“豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。”豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。豉有淡、咸二种，淡者入药，故名淡豆豉，因其味道、植物种类、炮制方法得名。丁香丁香（温里药）为桃金娘科蒲桃属植物丁香，以花蕾和其果实入药。哈尔滨市市花。功效：温中、暖肾、降逆。主治：胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。开宝本草：“丁香医家所用惟用根。子如钉子，长三、四分，紫色可入心腹之药尔。”诸蕃志卷下载：“丁香出
6、大食、阇婆诸国，其状似丁字，因以名之。”花蕾称公丁香或雄丁香。果实称母丁香或雌丁香。丁香：丁：花筒细长如钉。香：气味辛香。因其形状、气味得名。甘草甘草（补气药）为双子叶植物豆科甘草，胀果甘草，或光果甘草的根及根茎。功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。主治：脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。甘草主含成分甘草酸含量10%左右还有甘露醇、葡萄糖等多种成份。甘草酸的甜度高于蔗糖50倍，故又名甜草。甘草：甘：味甘草：根及根茎。因其味道、药用部位得名。甘草药性和缓，能调和诸药，在许多处方中都由它“压轴”，又称“国老”、“甘国老”。
7、国老：1、告老退职的高官。2、掌教化的官。3、国之重臣。4、甘草的别名。陶弘景言：“此草最为众药之王，经方少有不用者。”李时珍在本草纲目中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有国老之号。”茴香茴香（温里药）为伞形科草本植物小茴香的果实。功效：开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。茴香：因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”，因其气味得名。大茴香、小茴香，都是常用的调料。藿香藿香（化湿药）为唇形科植物藿香的地上部分。功效：祛暑解表；化湿和胃。主治：夏令感冒；寒热头痛；
8、胸脘痞闷；呕吐泄泻；妊娠呕吐；鼻渊；手；足癣。李时珍在本草纲目曰藿香“豆叶曰藿”。藿香藿：藿香的叶似豆类植物“藿”的叶香：气味芳香因其形状、气味得名。荆芥荆芥（发散风寒药）为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。功效：解表散风，透疹，消疮，止血。主治：感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄。荆芥植物性状：形状似荆荆芥荆条 荆芥气味清香气浓：作为面条浇汁或者饺子蘸料 嫩芽作为蔬菜食用 味道清香宜人，是很好的食材 荆芥：荆：形状似荆芥：其气如芥因为植物的形状、气味得名。苦参苦参（清热燥湿药）为多年生落叶亚灌木植物苦参的根。功效：清热燥湿；祛风杀虫。主治：湿热泻痢；肠风便血；黄疸；小便不利；水肿；带下；阴痒；
9、疥癣；麻风；皮肤瘙痒；湿毒疮疡。苦参性味：味苦，性寒。本草纲目云：“苦以味名，参以功名。”陶弘景谓其“根味至苦恶”。苦参：因其味极苦，形似参而得名。炉甘石炉甘石（杀虫止痒药）为碳酸盐类矿物方解石族菱锌矿，主含碳酸锌（ZnCO3）。功效：解毒明目退翳，收湿止痒敛疮。用于目赤肿痛，眼缘赤烂，翳膜胬肉，溃疡不敛，脓水淋漓，湿疮，皮肤瘙痒。炉甘石性状：呈不规则块状，大小不一。体轻质松显粉性，易碎。无臭，味微涩。李时珍曰“炉火所重，其味甘，故名。”煅炉甘石主要成分为氧化锌。炉甘石炉：炉火所重；甘：其味甘；石：矿物类。因炮制方法、味道以及种类得名。麻黄麻黄（发散风寒药）为麻黄科植物草麻黄，中麻黄或木贼麻黄
10、的草质茎。功效：发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。本草纲目谓麻黄：“其味麻，其色黄”，因味道、颜色得名。木香木香（理气药）为菊科植物木香的根。功效：行气止痛；调中导滞。主治：胞胁胀满足；脘腹胀痛；呕吐泄泻；痢疾后重。木香性味：味辛、苦。本草经百种录：“木香以气胜。”本草正义：“木香，芳香气烈而味厚。”别录：“其气浓郁，药中有此一味，则煮之香闻满屋。”本草纲目：“本名蜜香，因其香气如蜜也”，故名。木香性味：味辛、苦。木：根大如木香：香气如蜜因其植物种类、气味得名。佩兰佩兰（化湿药）为菊科植物佩兰的地上部分。功效：解暑化湿，辟秽和中。主治：感受暑湿;寒热头痛；湿润内蕴；脘痞不饥；恶心呕吐；口中甜腻；消
11、洵。著作论述：图经云：“兰草叶似泽兰花红白色而香。”开宝本草曰佩兰：“时人皆煮水以浴疗风，故又名香水兰。”本草便读：“佩兰，功用相似泽兰，而辛香之气过之，故能解郁散结。”佩兰佩：本草纲目云：“其叶似菊，女子、小儿喜佩之”。兰：气香如兰气香如兰，女子、小儿喜佩之，故名。又名醒头草、省头草：据记载“夏月采置发中，令头不埴”。古医籍词义曰：埴zh，意粘，即头发中积的脂膏又不疏通者。将本品采置发中，则发不粘膩，故名。酸枣仁酸枣仁（养心安神药）为鼠李科植物酸枣的种子。功效：宁心安神；养肝；敛汗。主治：虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗、盗汗。新修本草曰：“此即樲r枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是
12、。”开宝本草记载：“酸枣小而圆，其核中仁微扁；大枣仁大而长，不类也。”本草图经谓：“似枣木而皮细，其木心赤色，茎叶俱青，花似枣花，八月结实，紫红色，似枣而圆小味酸。”酸枣仁酸枣仁：因果肉味酸，果实外形类枣，药用其果仁而得名。檀香檀香（理气药）为檀香科植物檀香的心材。功效：消肿，止血，定痛。主治：肿毒，金疮出血。檀香特性：生长最慢的树种之一，通常数十年才能成材。成熟的檀树可高达十米。木材极香，可制器物，亦可入药。寺庙中用以燃烧祀佛。据玄奘大唐西域记记载，因为蟒蛇喜欢盘踞在檀香树上，所以人们常以此来寻找檀木。采檀的人看到蟒蛇之後，就从远处开弓，朝蟒蛇所据的大树射箭以作标记，等到蟒蛇离开之後再去采伐
13、。檀香檀：本草纲目记载：“檀，善木也。故字从亶。亶，善也。”亶：dn，实在，诚然，信然。芳香馥郁的好木材，因其气味得名。五味子五味子（敛肺涩肠药）为木兰科植物五味子习称“北五味子”，或华中五味子习称“南五味子”的干燥成熟果实。功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。主治：久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿，久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴。新修本草谓五味子：“皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味具也”。本草纲目记载：“酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。”五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。五味子：皮肉甘酸，核中
14、辛苦，有咸味，辛甘酸苦咸五味皆备，故有此名。本品药用其成熟的果实 豨豨莶草莶草（祛风湿药）为菊科植物腺梗希莶的地上部分。功效：祛风湿，利关节，解毒。主治：风湿痹痛、筋骨无力、腰膝酸软、四肢麻痹、半身不遂、风疹湿疮。本草纲目云豨莶草：“楚人呼猪为豨，呼草之气味辛毒为莶。此草气臭如猪而味莶螫zh，故谓之豨莶”。豨莶草：豨：楚人呼猪为豨。莶：气味辛毒之草。草：药用菊科植物的地上部分。此草气臭如猪而味辛毒，故谓豨莶草。细辛细辛（发散风寒药）为马兜铃科植物辽细辛、细辛及汉城细辛的干燥根和根茎。功效：解表散寒；祛风止痛；温肺化饮；通窍。主治：风寒表证；头痛，牙痛；风湿痹痛；痰饮咳喘；鼻塞；鼻渊；口疮。细辛
15、：因其根细、味辛，故得名。本草便读：“细辛其根极细，其味极辛”，因其形、味而得名。香附香附（理气药）为莎草科植物莎草的干燥根茎。功效：理气解郁，调经止痛。主治：肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。本品药用植物的根茎。本草纲目曰香附：“其根相附连续而生，可以合香，故谓之香附子”。香：气芳香特异附：其根相附连续而生因香气及形状而得名。关于香附的故事：姑娘索索、心善人美、古砀大旱、百草皆枯、瘟疫肆虐、胸闷腹痛、丈夫无恙、驱疫奥秘、索索体香、治愈百姓、脱衣众闻、丈夫难忍、毒手相害、坟上小草、蜂围蝶绕、香味如旧、摘草治病、缅怀姑娘、起名香附 香薷香薷（发散风寒药
16、）为唇形科植物海州香薷的带花全草。功效：发汗解表，化湿和中，利水消肿。主治：发汗解暑，行水散湿，温胃调中。治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。本草纲目：“薷，本作柔”。香薷：因其气香，其叶柔而得名。因其气味、质地得名。辛夷辛夷（发散风寒药）为木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。功效：祛风，通窍。主治：治头痛，鼻渊，鼻塞不通，牙痛。本草纲目)：“夷者，荑也。其苞初生如荑而味辛也”。本品因形、味而得名。名称由来传说：古一举人，得鼻窦炎，求医无效，树下自缢，遇砍柴人，云南夷人，笔状花蕾，颇有神效，遂去而愈，带种乡里，人问其名，因辛亥年，取自夷人，故名辛夷。本草
17、衍义云：“以其花未开时，其花苞有毛，光长如笔，故取象曰木笔”，又名“木笔花”。又因“其花最早，南人呼为迎春”(本草拾遗)，又名“迎春花”。紫苏紫苏（发散风寒药）为唇形科紫苏属植物紫苏的带叶嫩枝。功效：散寒解表，理气宽中。主治：感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。紫苏常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏。入药多取花叶紫色的。具有特异的芳香。紫苏：紫，以其叶背色紫而名；“苏性舒畅，行气和血，故谓之苏”。主要根据颜色、功用而得名。根据其药用部位不同，又有“紫苏叶”、“紫苏梗”和“紫苏子”之名。有关紫苏的故事：东汉末年，重阳佳节，华佗师徒，几个少年，赛吃螃蟹，酒铺救人，弟子疑问，鱼凉草温，水獭自救，紫舒紫苏。
