1、采购、营业员需要了解的采购、营业员需要了解的财务知识财务知识 明建华明建华 8/16/20221第1页，共24页。一、税金的介绍：n现有情况下对我超市化较密切相关的有四种税：n1、增值税（属于国税，归国税局管理）n2、营业税（属地税、属地方税务局而管理）n3、附加税包括城市维护建设税和教育费附加n4、所得税（属于国税，归国税局管理）8/16/20222第2页，共24页。1.增值税（属于国税，归国税局管理）nA、增值税是对销售、进口、委托加工商品的单位和个人就其增值部分征收的一种税。nB、交纳方式：采用进销税抵扣的方式。nC、计算：应交增值税=销项税额一进项税额销项税=（售价/1+税率）税率 进
2、项税额=（进价/1+税率）税率nD、小规模纳税人税率是3%，计算应交增值税=（销售额/1+税率）税率 8/16/20223第3页，共24页。增值税的税率 n我超市现有情况下销项税主要有17%和13%两档，17%的税率适用于大多数商品的销售。13%税率主要有下列商品：粮食、水、气、食用植物油图书、杂志、饲肥和农业产品等。n小规模纳税人税率是3%。8/16/20224第4页，共24页。有几种情况请大家注意！n1、农产品初级收购可凭收购凭抵扣10%；n2、运费凭正规运输发票可以抵扣7%；n3、水费可抵扣6%；n4、电费可抵扣17%；n5、办公用品可抵扣17%；n6、空调油耗，汽油等可抵扣17%；n7
3、、其他耗材，如广告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。n所以，请你们注意，去收取发票时对上述发生业务尽量收增值票，以节约费用。8/16/20225第5页，共24页。2、营业税（属地税、属地方税务局而管理）nA、定义：中华人民共和国境内提供规定的劳条、转让无形资产或者销售不动产的单位和个人。超市经营中包括租金收入、餐饮收入、条码收入等按规定须上交营业税。nB、税率：应纳税额：营业额税率一般税率为5%8/16/20226第6页，共24页。3、附加税包括城市维护建设税和教育费附加n主要是企业为了支援地区城市建设和教育而开立的，一般纳税金额是在增值税和营业税等主税基础上按比例提取的，我地区城建税为5%、教
4、育费附加为2%、地方教育费附加1%。n以上税种为地税，归地方税务局管理。8/16/20227第7页，共24页。二、毛利：怎利计算超市毛利率（包括农产 品毛利率）nA、什么是毛利：n毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额，因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税，现有进销存系统中叫税后毛利。8/16/20228第8页，共24页。毛利计算n1.毛利计算的基本公式是：n毛利率=（不含税售价-不含税进价）不含税售价100%n2.不含税售价=含税售价（1+税率）n3.不含税进价=含税进价（1+税率）n4.从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%
5、交纳销项税额。n例如：进价100元，售价120元；n不含税进价=100（1+17%）=85.47，不含税售价=120（1+17%）=102.56；n毛利率=（102.56-85.47）102.56=16.66%8/16/20229第9页，共24页。毛利计算n5.从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。n毛利计算：进价100元，售价120元；n不含税进价=100（1+4%）=96.15，n不含税售价=120（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-96.15）102.56=6.25%8/16/202210第10页，共24页。
6、毛利计算n 6.从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。n毛利计算：进价100元，售价120元；不含税进价=100，n不含税售价=120（1+17%）=102.56；n毛利率=（102.56-100）102.56=2.5%8/16/202211第11页，共24页。毛利计算n7.总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。8/16/202212第12页，共24页。三、结算方式及流程 n1、按超市的运作模式，即统一采购，统一结算的原则，随
7、着超市的发展，包括向外省、地州市开店，结算应是有当地结算和总部统一结算两种，这主要看采购是怎样和供应商签订合同的，统一采购的由总部统一结算，不能统一采购的，只能由当地单店采购的由单店结算。现财务总部设立专门的结算中心，进行统一的对外结算。8/16/202213第13页，共24页。结算方式及流程n关于帐期：n帐期是一种全新资金运作模式，实质在于占用供应商一段时间的资金，主要好处是减少前期投入开店资金，使超市有资金实力不断开店，达到以店开店的目的。8/16/202214第14页，共24页。帐期方式n按销售计算帐期，这是我公司采取的结算方法，优点是公司无经营风险，又能占用对方资金，缺点是对供应商无吸
8、引力，不能取得最好的采购条件。8/16/202215第15页，共24页。怎样计算帐期？n帐期有15天、30天、45天、60天、90天等，主要由采购和供应商谈判时确定，当然越长越对超市有利。帐期准确的叫法：月结帐期，意思是每月财务关帐时对每位供应商本月入库进行汇总一下，再以关帐日这个时点起计算帐期。n如1月进的货，帐期为月结30天，那么到帐日是2月30日。付款日是3月10日。8/16/202216第16页，共24页。四、费用报销流程 n费用是日常经营中的耗用，作为商业企业，一方面提高前台销售，增加毛利；一方面更要控制费用支出，增加利润，举个简单的例子：你节约了1000元的费用，按13%毛利计算，
9、等于增加了7700元的销售。n费用开支的原则：必要、合理、节约三原则 8/16/202217第17页，共24页。费用报销流程 n1、实行事先申报制度，小额费用事先征得部门经理或店长的口头或书面同意，金额大的费用及购置事先取得总经理的确良同意后方可支出，对于大的投资事先必须报财务部门，由财务部门作统一的资金安排。在现有经营情况下，只要是购置大项固定资产或大的修饰项目属于资金沉淀，必然要占用商品流动资金，造成流动资金周转不灵，对公司信誉有影响。8/16/202218第18页，共24页。费用报销流程n报销时，尽量取得国家统一的正规发票，由具体经办人在原始发票背面注明费用发生的事由，所有费用首先由门店
10、店长签字认可，部门经理签字、财务总监审核、总经理审批，董事长签字方可报销。n由于销售队伍的庞大，公司定于每月1日、11日、21日为董事长签票日。（特殊情况另行通知）8/16/202219第19页，共24页。五、商品存货的管理 n1、库存商品是商业企业资产的重要组成部分，是毛利的来源，加强库存商品管理是重中之重；n2、新的商品购进，采购必须进行必要的市场调查，货比三家，严格把好进货关。按超市自营方式，到帐期如果没到达到一定的商口回转率，财务结算将不予付款。8/16/202220第20页，共24页。商品存货的管理n3、库存商品实行进价核算，财务部定期将稽查各供应商的往来与现有库存情况，那么营运部门
11、订货时必须遵循“以销定进”的进货原则，认真研究市场变化，保持合理库存，大力组织促销，不断加快商品回转率，恰当保持销售量与库存量的比例关系，谁购进质次价高的滞销商品而占用资金实行“谁购进，谁消化”的办法，必要时由财务交总经理或董事长处理。8/16/202221第21页，共24页。商品存货的管理n4、对于商品（包括设备）尽量从厂家进货，争取最低的进价，减少流转环节、提高进货、运输、验收、打价等环节工作效率，力争当日进货，当日验收上架与消费者见面。8/16/202222第22页，共24页。商品存货的管理n5、减少库存的损耗：nA、要对库存进行全面的盘点，财务部、运营部负责监督盘点，保持商品库存数的真
12、实性，对在盘点过程中发现的盘盈、盘亏、毁损、报废由财务稽查审核人员查明原因，报总经理审批后方能入帐。原有的监盘由于人手不够，以致监督不严，在以后，财务、防损将每月重点抽盘1一2个组别，如发现错盘率达到一定程度（财务部将定出具体差错比率）将给予店长处罚，在程序上，盘点数据在录人员录入电脑之前必须有督盘人员签字认可，对录入后需作更改的，必须经财务稽查审核主管人员签字方可重新录入。8/16/202223第23页，共24页。结束语！n高素质的人能够造就优秀的商人！n沃尔玛的创史人老沃尔顿说过，高素质的人能够造就优秀的商人，因此要积极寻找高素质的人，去培养他们，使他们成为好的商人，而好的商人才能够把好的商品采购到店里来。n从了解财务知识做起，n成为一名好的采购！n成为一名好的营业员！8/16/202224第24页，共24页。
