1、 赵书和3学习目标：学习目标：理解成本的含义。掌握制造成本及期间费用的内容。了解成本的作用。了解成本会计产生发展。掌握成本会计的定义及职能。赵书和41.1.11.1.1成本的含义成本的含义 成本是一个普遍的经济范畴，凡是有成本是一个普遍的经济范畴，凡是有经济活动的地方都必然发生一定的耗费，经济活动的地方都必然发生一定的耗费，从而形成了成本。从而形成了成本。由于成本的含义有很多不同的解释，因由于成本的含义有很多不同的解释，因此很难找到一个达到普遍共识的定义。此很难找到一个达到普遍共识的定义。成本可分为广义成本和狭义成本。成本可分为广义成本和狭义成本。赵书和51.1.广义成本的涵义广义成本的涵义
2、成本是为了达到某一特定的目而做出成本是为了达到某一特定的目而做出的牺牲，一般通过为之放弃的资源来计量。的牺牲，一般通过为之放弃的资源来计量。比较典型的定义是美国会计学会（比较典型的定义是美国会计学会（AAAAAA）所属成本概念与标准委员会在所属成本概念与标准委员会在19511951年对成本年对成本的定义为的定义为“成本是指，为达到特定目的而发成本是指，为达到特定目的而发生或应发生的价值牺牲，它可以用货币单位生或应发生的价值牺牲，它可以用货币单位加以计量。加以计量。”赵书和62.2.狭义成本的含义狭义成本的含义 从经济学的角度出发，成本就是以价从经济学的角度出发，成本就是以价值表现的各种耗费的补
3、偿尺度。值表现的各种耗费的补偿尺度。狭义成本狭义成本一般是指产品生产成本。一般是指产品生产成本。我国一般将成本定义为我国一般将成本定义为“成本是指企业为生成本是指企业为生产产品、提供劳务所发生的各项耗费。产产品、提供劳务所发生的各项耗费。”企企业应将当期已销商品或以提供劳务的成本转业应将当期已销商品或以提供劳务的成本转入当期的费用。入当期的费用。赵书和72.2.狭义成本的含义狭义成本的含义 从经济学的角度出发，成本就是以价从经济学的角度出发，成本就是以价值表现的各种耗费的补偿尺度。值表现的各种耗费的补偿尺度。狭义成本狭义成本一般是指产品生产成本。一般是指产品生产成本。新发布实施的新发布实施的企
4、业产品成本核算制度（试企业产品成本核算制度（试行）行）中，成本是指企业在生产产品过程中，中，成本是指企业在生产产品过程中，所发生的材料费用、职工薪酬等，以及不能所发生的材料费用、职工薪酬等，以及不能直接计入而按一定标准分配计入的各项间接直接计入而按一定标准分配计入的各项间接费用。费用。赵书和81.1.21.1.2成本与期间费用成本与期间费用 制造业制造业商品从制造到销售过程中所发商品从制造到销售过程中所发生的各项费用从其功能角度划分，可分为生的各项费用从其功能角度划分，可分为:各项费用各项费用制造成本制造成本期间费用期间费用赵书和9制造成本制造成本 制造成本是指生产产品所发生的各项生产耗费，按
5、一定的方法计算的产品的生产成本。制造成本或生产成本包括：直接材料、直接人工、制造费用等。赵书和10 当产品销售后，已销商品的制造成本或生产成本作为补偿尺度，其价值形式由资产转化为费用，将从销售收入中得到补偿，并与当期的销售收入相互配比以确定当期损益。已销商品的制造成本或生产成本为被补偿的耗费列入利润表。赵书和11期间费用期间费用 n期间费用是指一定期间为经营和管理等方面的所发生费用。期间费用期间费用销售费用财务费用管理费用赵书和12 现行会计准则及新发布实施的企业产品成本核算制度（试行）中，规定了制造成本与期间费用的内容。在成本计算和核算中也要正确划分制造成本与期间费用的界限。期间费用与制造成
6、本不同，它期间费用与制造成本不同，它是一定时期为经营和管理所发生的是一定时期为经营和管理所发生的耗费，与产品生产没有直接关系。耗费，与产品生产没有直接关系。这些在一定期间发生的费用也必须这些在一定期间发生的费用也必须从销售收入中得到补偿，并且直接从销售收入中得到补偿，并且直接与收入进行配比计算盈亏。与收入进行配比计算盈亏。赵书和131.1.31.1.3合理确定成本的开支范围合理确定成本的开支范围 成本开支范围和开支标准是企业进行成本成本开支范围和开支标准是企业进行成本管理的重要依据，正确制定成本的补偿标准，管理的重要依据，正确制定成本的补偿标准，对保证企业经营资金的良性循环，具有重要对保证企业
7、经营资金的良性循环，具有重要意义。意义。因此，企业在制定成本开支范围时，实行因此，企业在制定成本开支范围时，实行成本补偿与成本杠杆相互制约、相互补充的成本补偿与成本杠杆相互制约、相互补充的原则，避免补偿不足或超额补偿。在成本补原则，避免补偿不足或超额补偿。在成本补偿的基本前提下，发挥成本杠杆的作用，即偿的基本前提下，发挥成本杠杆的作用，即可以通过成本列支范围的确定，起到一定的可以通过成本列支范围的确定，起到一定的激励或制约的作用。激励或制约的作用。赵书和141.1.41.1.4成本的作用成本的作用成本是补偿生产耗费的尺度成本是补偿生产耗费的尺度 成本是综合反映企业工作质量的重成本是综合反映企业
8、工作质量的重要指标要指标 成本是制定价格的重要依据成本是制定价格的重要依据 赵书和151.21.2成本会计的概述成本会计的概述1.2.11.2.1成本会计的定义成本会计的定义狭义的成本会计含义狭义的成本会计含义 狭义成本会计的含义是对成本核算资狭义成本会计的含义是对成本核算资料进行归集、记录、汇总、分配，最终料进行归集、记录、汇总、分配，最终确定产品的总成本和单位成本。该定义确定产品的总成本和单位成本。该定义主要侧重于产品成本的计算。主要侧重于产品成本的计算。赵书和16广义成本会计的含义广义成本会计的含义 n广义成本会计的含义除了产品成本计广义成本会计的含义除了产品成本计算、核算以外还包括成本
9、的计划和控算、核算以外还包括成本的计划和控制等方面的内容。制等方面的内容。n成本会计是指以成本和期间费用作为成本会计是指以成本和期间费用作为对象，为财务会计和管理会计提供成对象，为财务会计和管理会计提供成本核算信息的一种专业会计。这也是本核算信息的一种专业会计。这也是本书所用的成本会计定义。本书所用的成本会计定义。赵书和171.2.21.2.2成本会计的产生与发展成本会计的产生与发展成本会计的萌芽阶段（成本会计的萌芽阶段（16世纪）世纪）当时某些纺织工业企业已经按不同的生产程序汇集各项生产费用，然后定期汇总转入总分类账据以计算本期损益。但当时的成本记录和会计账簿并未真正结为一体。赵书和18成本
10、会计的发展早期阶段成本会计的发展早期阶段 （18801920年）年）英国会计界将成本记录与计算英国会计界将成本记录与计算和不同的会计工作结合起来，形成和不同的会计工作结合起来，形成了成本会计体系了成本会计体系。赵书和19传统成本会计继承发扬阶段传统成本会计继承发扬阶段（19211945）n传统成本会计的继承发扬阶段，是在进行传统的成本核算的基础上，实施标准成本制度，进行差异分析并对成本进行事中控制阶段。n这一阶段也是管理会计初步形成的阶段。赵书和201.2.31.2.3成本会计的职能成本会计的职能成本会计核算的职能成本会计核算的职能 成本会计的核算职能是成本会计的首成本会计的核算职能是成本会计
11、的首要职能。要职能。成本会计的核算职能，就是从价值成本会计的核算职能，就是从价值补偿的角度出发，反映生产经营过程中补偿的角度出发，反映生产经营过程中各种费用的支出，以及生产经营业务成各种费用的支出，以及生产经营业务成本和期间费用等的形成情况，为经营管本和期间费用等的形成情况，为经营管理提供各种成本信息的功能。理提供各种成本信息的功能。赵书和21 成本成本核算是通过对生产经营过程核算是通过对生产经营过程中实际发生的各项生产费用，按照一中实际发生的各项生产费用，按照一定的对象和标准进行汇集和分配，计定的对象和标准进行汇集和分配，计算确定各该对象的总成本和单位成本。算确定各该对象的总成本和单位成本。
12、成本成本核算职能通常是以已经发生核算职能通常是以已经发生的各种费用为依据，为经营管理提的各种费用为依据，为经营管理提供真实的、可以验证的成本信息。供真实的、可以验证的成本信息。赵书和22成本会计监督的职能成本会计监督的职能 成本会计的监督的职能，是成本会计的监督的职能，是指按照一定的成本目的和要求，指按照一定的成本目的和要求，监督各项生产经营耗费的合理性、监督各项生产经营耗费的合理性、合法性和有效性，以达到预期的合法性和有效性，以达到预期的成本管理目标的功能。成本管理目标的功能。赵书和23 成本会计的核算和监督的职能成本会计的核算和监督的职能是辩证统一的、相辅相成的。没有是辩证统一的、相辅相成
13、的。没有正确、及时地核算，监督就失去了正确、及时地核算，监督就失去了存在的基础；只有进行了有效监督，存在的基础；只有进行了有效监督，才能使成本会计为企业经营管理提才能使成本会计为企业经营管理提供真实、可靠的信息，核算的职能供真实、可靠的信息，核算的职能才能得以充分的发挥。才能得以充分的发挥。赵书和241.2.41.2.4成本会计的任务成本会计的任务及时、正确地进行成本核算为企业及时、正确地进行成本核算为企业的经营管理信息的经营管理信息 严格各项费用支出不断降低成本严格各项费用支出不断降低成本 考核成本计划的完成情况开展成本考核成本计划的完成情况开展成本分析分析 赵书和251.2.51.2.5成
14、本会计工作的组织成本会计工作的组织设置成本会计机构设置成本会计机构 对于大型和中型的企业应在会计对于大型和中型的企业应在会计部门设置成本会计机构，专门从事部门设置成本会计机构，专门从事成本会计核算工作。小型企业，可成本会计核算工作。小型企业，可以设置成本会计岗位负责成本核算以设置成本会计岗位负责成本核算工作。工作。赵书和26 成本会计机构内部，应按成成本会计机构内部，应按成本会计承担的任务或对象进行分本会计承担的任务或对象进行分工。企业内部各级成本会计机构工。企业内部各级成本会计机构的组织分工，又可分为集中核算的组织分工，又可分为集中核算和分级核算两种形式。和分级核算两种形式。赵书和27n集中
15、核算是指全部成本核算全集中核算是指全部成本核算全部集中到厂部成本会计机构进部集中到厂部成本会计机构进行，车间不进行成本核算。行，车间不进行成本核算。n分级核算是指车间一级也要进分级核算是指车间一级也要进行成本核算，然后由厂部进行行成本核算，然后由厂部进行汇总。汇总。赵书和28本章小结本章小结n本章首先讲述了成本的含义；讲述了全部成本章首先讲述了成本的含义；讲述了全部成本的内容包括成本和期间费用两项内容；讲本的内容包括成本和期间费用两项内容；讲述了合理的确定成本开支范围的重要意义以述了合理的确定成本开支范围的重要意义以及成本的作用。及成本的作用。n本章还论述了，成本会计的定义、成本会计本章还论述了，成本会计的定义、成本会计的产生和发展。最后讲述了成本会计的职能、的产生和发展。最后讲述了成本会计的职能、任务和成本会计工作的组织任务和成本会计工作的组织。
