1、禅茶一味 道在其中卫生职称药学士101基础知识讲解禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学1.1.蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能2.2.核酸的结构和功能核酸的结构和功能3.3.酶酶4.4.糖代谢糖代谢5.5.脂类代谢脂类代谢6.6.氨基酸代谢氨基酸代谢7.7.核苷酸代谢核苷酸代谢禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中糖的无氧分解糖的无氧分解Glycolysis禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中一分子葡萄糖在一分子葡萄糖在胞液胞液中可裂解为两分子中可裂解为两分子丙酮酸丙酮酸，是葡萄糖是葡萄糖无氧氧化和有氧氧化无氧氧化和有氧氧化的的共同共同起始途径，起始途径，称为
2、称为糖酵解糖酵解。第一阶段：第一阶段：糖酵解糖酵解 第二阶段：第二阶段：乳酸生成乳酸生成 糖无氧氧化的反应部位：糖无氧氧化的反应部位：胞液。胞液。n葡萄糖不利用氧的分解过程分为两个阶段：葡萄糖不利用氧的分解过程分为两个阶段：在糖酵解产能阶段的在糖酵解产能阶段的5 5步反应中，步反应中，2 2分分子磷酸丙糖经两次底物水平磷酸化转变成子磷酸丙糖经两次底物水平磷酸化转变成2 2分子分子丙酮酸丙酮酸，总共生成，总共生成4 4分子分子ATPATP。E1:己糖激酶己糖激酶 E2:磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1E3:丙酮酸激酶丙酮酸激酶 NAD+乳乳 酸酸 糖的无氧氧化糖的无氧氧化GluG-6-PF-6-PF
3、-1,6-2PATP ADP ATPADP1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸 丙酮酸丙酮酸磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛 NAD+NADH+H+ADP ATP ADP ATP磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸E2E1E3NADH+H+禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中n糖酵解小结糖酵解小结 反应部位：胞浆；反应部位：胞浆；糖酵解是一个不需氧的产能过程；糖酵解是一个不需氧的产能过程；反应全过程中有三步不可逆的反应：反应全过程中有三步不可逆的反应：G G-6-P ATP ADP 己糖激酶 ATP ADP F-6-P F-1,6-
4、2P 磷酸果糖激酶-1 ADP ATP PEP 丙酮酸 丙酮酸激酶 禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中 产能的方式和数量产能的方式和数量方式：方式：底物水平磷酸化底物水平磷酸化 终产物乳酸的去路终产物乳酸的去路释放入血，进入肝脏再进一步代谢：释放入血，进入肝脏再进一步代谢：分解利用分解利用 乳酸循环（糖异生）乳酸循环（糖异生）二、糖酵解的调控是对二、糖酵解的调控是对3个关键酶活性的调个关键酶活性的调节节关键酶关键酶 己糖激酶己糖激酶 果糖果糖-6-磷酸激酶磷酸激酶-1最重要最重要 丙酮酸激酶丙酮酸激酶第二个重要第二个重要 调节方式调节方式 别构调节别构调节 共价修饰调节共价修饰调节 禅茶一味
5、 道在其中禅茶一味 道在其中磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1对调节糖酵解对调节糖酵解速率最重要速率最重要n别构调节别构调节别构激活剂别构激活剂：AMP;ADP;F-1,6-2P;F-2,6-2P别构抑制剂别构抑制剂：柠檬酸柠檬酸;ATP（高浓度）（高浓度）禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中三、糖无氧氧化的主要生理意义是三、糖无氧氧化的主要生理意义是机体不利用氧快速供能机体不利用氧快速供能 糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对这对肌收缩肌收缩更为重要。更为重要。是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能
6、途径。无线粒体的细胞，如：红细胞 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中l糖酵解的最终产物是糖酵解的最终产物是lA.A.乳酸乳酸lB.B.丙酮酸丙酮酸lc.Hc.H2 2O OlD.D.酮体酮体lE.E.乙酰乙酰CoACoAl答案：答案：B B禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中机体利用氧将葡萄糖彻底氧化成机体利用氧将葡萄糖彻底氧化成H2O和和CO2的反应过程，称为的反应过程，称为糖的有氧氧
7、化糖的有氧氧化。是体内糖分解供能的主要方式。是体内糖分解供能的主要方式。糖的有氧氧化糖的有氧氧化禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中葡萄糖有氧氧化概况葡萄糖有氧氧化概况一、糖的有氧氧化分为三个阶段一、糖的有氧氧化分为三个阶段第一阶段：糖酵解第一阶段：糖酵解 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧第三阶段：柠檬酸循环第三阶段：柠檬酸循环 G（Gn）氧化磷酸化氧化磷酸化丙酮酸丙酮酸 乙酰乙酰CoACO2NADH+H+FADH2H2O O ATP ADPTAC循环循环 胞液胞液线粒体线粒体禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中柠檬酸循环是以形成柠檬酸为起始物的柠檬酸循环是以形成柠檬酸为起
8、始物的循环反应系统循环反应系统柠檬酸循环柠檬酸循环也称为也称为三羧酸循环三羧酸循环，是由线粒体，是由线粒体内一系列酶促反应构成的循环反应系统。因为该内一系列酶促反应构成的循环反应系统。因为该学说由学说由Krebs正式提出，亦称为正式提出，亦称为Krebs循环。循环。n概述概述n反应部位：反应部位：线粒体线粒体禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中经过一次柠檬酸循环，经过一次柠檬酸循环，消耗一分子乙酰消耗一分子乙酰CoA；经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化；经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化；生成生成1分子分子FADH2，3分子分子NADH+H+，2分子分子CO2，1分子分子GTP；关
9、键酶有：关键酶有：柠檬酸合酶，柠檬酸合酶，-酮戊二酸脱氢酶复合体，酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸脱氢酶。异柠檬酸脱氢酶。整个循环反应为不可逆反应。整个循环反应为不可逆反应。柠檬酸循环的要点：柠檬酸循环的要点：禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中柠檬酸循环在三大营养物质代谢中具有重要生理意义柠檬酸循环在三大营养物质代谢中具有重要生理意义1.柠檬酸循环是三大营养物质分解产能的柠檬酸循环是三大营养物质分解产能的共同通路共同通路。2.柠檬酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。柠檬酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中糖有氧氧化的调节糖有氧氧化的调节关关键键酶酶
10、酵解途径：酵解途径：丙酮酸的氧化脱羧：丙酮酸的氧化脱羧：丙酮酸脱氢酶复合体丙酮酸脱氢酶复合体 三羧酸循环：三羧酸循环：己糖激酶己糖激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1柠檬酸合酶柠檬酸合酶-酮戊二酸脱氢酶复合体酮戊二酸脱氢酶复合体异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径是指从糖酵解的中间产物是指从糖酵解的中间产物6-磷磷酸酸-葡萄糖葡萄糖开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个阶段生成阶段生成果糖果糖-6-磷酸和磷酸和3-磷酸甘油醛磷
11、酸甘油醛，从而返回糖，从而返回糖酵解的代谢途径，亦称为酵解的代谢途径，亦称为磷酸戊糖旁路磷酸戊糖旁路。磷酸戊糖途径不能产生磷酸戊糖途径不能产生ATP，其主要意义是生，其主要意义是生成成NADPH和磷酸核糖和磷酸核糖 n细胞定位：细胞定位：胞液胞液 第一阶段：氧化反应第一阶段：氧化反应磷酸戊糖途径的分为两个反阶段磷酸戊糖途径的分为两个反阶段n反应过程可分为二个阶段反应过程可分为二个阶段:第二阶段：非氧化反应第二阶段：非氧化反应 生成生成磷酸戊糖，磷酸戊糖，NADPH+H+及及CO2。包括一系列基团转移。包括一系列基团转移。禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中磷酸戊糖途径的生理意义是生成磷酸戊糖途
12、径的生理意义是生成NADPH和磷酸戊糖和磷酸戊糖（二）提供（二）提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应作为供氢体参与多种代谢反应（一）为核酸的生物合成提供核糖（一）为核酸的生物合成提供核糖1.NADPH是许多合成代谢的供氢体；是许多合成代谢的供氢体；2.NADPH参与体内羟化反应；参与体内羟化反应；3.NADPH可维持可维持谷胱甘肽谷胱甘肽(GSH)的还原状态。的还原状态。禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中糖原的合成糖原的合成指由葡萄糖合成糖原的过程。指由葡萄糖合成糖原的过程。糖原合成时，葡萄糖先活化，再连接形成直糖原合成时，葡萄糖先活化，再连接形成直链和支链链和支链。糖原分解糖原分解 习
13、惯上指肝糖原分解成为葡萄糖的过程。习惯上指肝糖原分解成为葡萄糖的过程。关键酶关键酶 糖原糖原合合成：成：糖原合酶糖原合酶 糖原分解：糖原分解：糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶n糖原的合成与分解总图糖原的合成与分解总图UDPG焦磷酸化酶焦磷酸化酶 G-1-P UTP UDPG PPi 糖原糖原n+1 UDP G-6-P G 糖原合酶糖原合酶 磷酸葡萄糖变位酶磷酸葡萄糖变位酶 己糖己糖(葡萄糖葡萄糖)激酶激酶 糖原糖原n Pi 磷酸化酶磷酸化酶 葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶（肝）磷酸酶（肝）糖原糖原n 禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中禅茶
14、一味 道在其中禅茶一味 道在其中l糖原分解的关键酶是糖原分解的关键酶是lA.A.丙酮酸激酶丙酮酸激酶lB.6-B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶磷酸葡萄糖脱氢酶lC.C.分支酶分支酶lD.D.胆碱酯酶胆碱酯酶lE.E.磷酸化酶磷酸化酶l参考答案参考答案:E:E禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中l糖原合成的糖原合成的“活性葡萄糖活性葡萄糖”是是lA.ADPGA.ADPGlB.6-B.6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖lC.GC.GlD.UDPGD.UDPGlE.1-E.1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖l答案：答案：D D禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中肌糖原不能直接补充血糖肌糖原不能直接补充血糖,是因为肌肉组织中不含
15、是因为肌肉组织中不含A.A.磷酸化酶磷酸化酶B.B.己糖激酶己糖激酶C.6-C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶磷酸葡萄糖脱氢酶D.D.葡萄糖葡萄糖-6-6-磷酸酶磷酸酶E.E.丙酮酸激酶丙酮酸激酶D D禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中下列能合成糖原的组织器官是下列能合成糖原的组织器官是A.A.肝肝B.B.肺肺C.C.脑脑D.D.肾肾E.E.心心A A禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中糖异生糖异生是指从非糖化合物转变为是指从非糖化合物转变为葡萄糖葡萄糖或糖原或糖原的过程。的过程。n部位：部位：n原料：原料：主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体。主要有主要有乳酸、甘油、生糖氨基
16、酸乳酸、甘油、生糖氨基酸。禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中（一）维持血糖恒定是糖异生最重要的生理作用（一）维持血糖恒定是糖异生最重要的生理作用（二）糖异生是补充或恢复肝糖原储备的重要途径（二）糖异生是补充或恢复肝糖原储备的重要途径（三）肾糖异生增强有利于维持酸碱平衡（三）肾糖异生增强有利于维持酸碱平衡（四四）骨骼肌中的乳酸在肝中糖异生形成乳酸循环骨骼肌中的乳酸在肝中糖异生形成乳酸循环禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中血糖水平的平衡主要受到激素调节血糖水平的平衡主要受到激素调节 主要调主要调节激素节激素降低血糖：胰岛素降低血糖：胰岛素升高血糖：胰高血糖素、糖皮质激升高血糖：胰高血糖素、糖皮
17、质激素、肾上腺素素、肾上腺素 血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结果；也是肝、肌肉、脂肪组织等各器官组织代谢协调果；也是肝、肌肉、脂肪组织等各器官组织代谢协调的结果的结果.主要依靠激素的调节，酶水平的调节是最基本的调节主要依靠激素的调节，酶水平的调节是最基本的调节方式和基础。方式和基础。糖代谢的概况糖代谢的概况分解、储存、合成分解、储存、合成 葡萄糖葡萄糖 酵解途径酵解途径 丙酮酸丙酮酸 有氧有氧 无氧无氧 H2O及及CO2 乳酸乳酸 糖异生途径糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油乳酸、氨基酸、甘油 糖原糖原 肝糖原分解肝糖原分解 糖原合成糖原
18、合成 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径 核糖核糖 +NADPH+H+淀粉淀粉 消化与吸收消化与吸收 ATP 禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学能进行糖异生的器官是能进行糖异生的器官是A.A.脑脑B.B.心心C.C.肺肺D.D.肝肝E.E.脾脾D D禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学能够降低血糖的激素是能够降低血糖的激素是A.A.胰岛素胰岛素B.B.生长素生长素C.C.肾上腺素肾上腺素D.D.胰高血糖素胰高血糖素E.E.糖皮质激素糖皮质激素A A禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学通过哪一条糖代谢途径能够
19、直接提高血糖水平通过哪一条糖代谢途径能够直接提高血糖水平A.A.糖的有氧氧化糖的有氧氧化B.B.糖异生途径糖异生途径C.C.糖酵解途径糖酵解途径D.D.糖原合成糖原合成E.E.磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径参考答案参考答案:B:B脂肪动员脂肪动员是指是指储存在脂肪细胞中的脂肪，储存在脂肪细胞中的脂肪，在脂肪酶作用下逐步水解释放在脂肪酶作用下逐步水解释放FFA及及甘油甘油供其他组织氧化利用的过程。供其他组织氧化利用的过程。甘油三酯氧化分解产生大量甘油三酯氧化分解产生大量ATP供机体需要供机体需要（一）甘油三酯分解代谢从（一）甘油三酯分解代谢从脂肪动员脂肪动员开始开始脂类代谢脂类代谢 脂解激素脂解激素
20、对抗脂解激素因子对抗脂解激素因子 关键酶关键酶 激素敏感性激素敏感性甘油甘油三酯三酯脂肪酶脂肪酶 (HSL)能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、去甲肾上腺素、ACTH、TSH等。等。抑制脂肪动员，如抑制脂肪动员，如胰岛素胰岛素、前列腺素、前列腺素E2、烟酸等。烟酸等。n脂肪动员过程：脂肪动员过程：脂解激素脂解激素-受体受体G蛋白蛋白ACATPcAMPPKA+HSLa(无活性无活性)HSLb(有活性有活性)TG 甘油二酯甘油二酯 （DG）FFA 甘油一酯甘油一酯FFA 甘油二酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶 甘油甘油FFA甘油一酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶u H
21、SL-激素敏感性激素敏感性甘油三酯脂肪酶甘油三酯脂肪酶 禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中（二）甘油转变为（二）甘油转变为3-磷酸甘油后被利用磷酸甘油后被利用肝、肾、肠肝、肾、肠等组织等组织 组组 织：织：除脑组织外除脑组织外,大多数组织均可进大多数组织均可进 行，行，其中其中肝、肌肉肝、肌肉最活跃。最活跃。亚细胞：亚细胞：胞液、线粒体胞液、线粒体 部位部位（三）（三）-氧化是脂肪酸分解的核心过程氧化是脂肪酸分解的核心过程1.脂肪酸的活化形式为脂肪酸的活化形式为脂酰脂酰CoA（胞液胞液）脂酰脂酰CoA合成酶合成酶ATP AMP PPi 脂酰脂酰CoA合成酶合成酶存在于内质网及线粒体外膜上。存
22、在于内质网及线粒体外膜上。脂脂 肪肪 酸酸R C HR C H2 2C HC H2 2C C-O H O H OO=OO=脂脂 酰酰 S C o AR C HR C H2 2C HC H2 2C C S C o A S C o A OO=OO=主要过程主要过程禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中2.脂酰脂酰CoA经经肉碱肉碱转运进转运进入线粒体入线粒体肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶是脂酸是脂酸-氧化的关键酶。氧化的关键酶。3.脂酰脂酰CoA分解产生分解产生乙酰乙酰CoA、FADH2、NADH脱氢脱氢 加水加水 再脱氢再脱氢 硫解硫解 脂酰脂酰CoA L(+)-羟脂酰羟脂酰CoA酮脂酰酮脂酰CoA
23、脂酰脂酰CoA+乙酰乙酰CoA 脂酰脂酰CoA 脱氢酶脱氢酶反反2-烯酰烯酰CoAL(+)-羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶 NAD+NADH+H+2-烯脂酰烯脂酰CoA 水化酶水化酶H2O FADFADH2酮脂酰酮脂酰CoA 硫解酶硫解酶CoA-SH R C H=C H C S C o A O =R C H=C H C S C o A O =O =R C H2C H2C S C o A O =O =R C H O H C H2C S C o A O =O =R C O C H2C S C o A O =O =R C S C o A+C H3C O S C o A O=O=活化：活化：消耗消耗2
24、个高能磷酸键个高能磷酸键-氧化：氧化：每轮循环每轮循环 四个重复步骤：四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解脱氢、水化、再脱氢、硫解产物：产物：1分子分子乙酰乙酰CoA1分子少两个碳原子的脂酰分子少两个碳原子的脂酰CoA1分子分子NADH+H+1分子分子FADH24.脂肪酸氧化是机体脂肪酸氧化是机体ATP的重要来源的重要来源 以以16碳软脂肪酸的氧化为例碳软脂肪酸的氧化为例乙酰乙酸、乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮羟丁酸、丙酮三者总称为三者总称为酮体酮体。n代谢定位：代谢定位：生成：生成：肝细胞线粒体肝细胞线粒体利用：利用：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体等）线粒体（
25、五）脂肪酸在肝分解可产生（五）脂肪酸在肝分解可产生酮体酮体禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中意义：酮体是肝向肝外组织意义：酮体是肝向肝外组织输出能量输出能量的重要形式的重要形式l酮体是酮体是肝脏输出能源肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，血脑屏障，是是肌肉肌肉尤其是尤其是脑组织脑组织的重要能源的重要能源。l酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗水平恒定，节省蛋白质的消耗。1分子胆固醇分子胆固醇18乙酰乙酰CoA+36ATP+16(NADPH+H+)葡萄糖有氧氧化葡萄糖有氧氧化磷酸
26、戊糖途径磷酸戊糖途径乙酰乙酰CoA通过通过柠檬酸柠檬酸-丙酮酸循环丙酮酸循环出线粒体出线粒体乙酰乙酰CoA和和NADPH是是胆固醇胆固醇合成基本原料合成基本原料胆固醇合成由以胆固醇合成由以HMG-CoA还原酶还原酶为关键酶的一系为关键酶的一系列酶促反应完成列酶促反应完成 二、转化成胆汁酸是胆固醇的主要去路二、转化成胆汁酸是胆固醇的主要去路 （一）胆固醇可转变为（一）胆固醇可转变为胆汁酸胆汁酸胆固醇在在胆固醇在在肝细胞肝细胞中转化成中转化成胆汁酸，胆汁酸，随随胆汁经胆管排入十二指肠，是体内代谢的主胆汁经胆管排入十二指肠，是体内代谢的主要去路。要去路。（二）胆固醇可转化为（二）胆固醇可转化为类固醇
27、激素类固醇激素 器官器官合成的类固醇激素合成的类固醇激素肾上腺肾上腺皮质球状带皮质球状带醛固酮醛固酮皮质束状带皮质束状带皮质醇皮质醇皮质网状带皮质网状带雄激素雄激素睾丸睾丸间质细胞间质细胞睾丸酮睾丸酮卵巢卵巢卵泡内膜细胞卵泡内膜细胞雌二醇、孕酮雌二醇、孕酮黄体黄体（三）胆固醇可转化为（三）胆固醇可转化为维生素维生素D3的前体的前体7-脱氢胆固醇脱氢胆固醇禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中CMVLDLLDLHDL密度密度0.950.951.0061.0061.0631.0631.210组组成成脂类脂类含含TG最多最多，8090%含含TG 5070%含含胆固醇及其酯最多，胆固醇及其酯最多，405
28、0%含含脂类脂类50%蛋白质蛋白质最少最少,1%510%2025%最多，约最多，约50%合成部位合成部位小肠黏膜细胞小肠黏膜细胞 肝细胞肝细胞 血浆血浆 肝、肠、血浆肝、肠、血浆 功能功能转运转运外源性外源性甘油甘油三酯及胆固醇三酯及胆固醇 转运内源性甘转运内源性甘油三酯及胆固油三酯及胆固醇醇 转运内源性胆固醇转运内源性胆固醇 逆向逆向转运胆固醇转运胆固醇 血浆脂蛋白血浆脂蛋白的分类、性质、组成及功能的分类、性质、组成及功能 载脂蛋白可调节脂蛋白代谢关键酶活性：载脂蛋白可调节脂蛋白代谢关键酶活性：载脂蛋白可参与脂蛋白受体的识别：载脂蛋白可参与脂蛋白受体的识别：结合和转运脂质，稳定脂蛋白的结构结
29、合和转运脂质，稳定脂蛋白的结构 n功能：功能：禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学l激素敏感脂肪酶是指激素敏感脂肪酶是指lA.A.甘油一酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶lB.B.甘油二酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶lC.C.甘油三酯脂肪酶甘油三酯
30、脂肪酶lD.D.糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶lE.E.胆碱酯酶胆碱酯酶C C禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学l激素敏感脂肪酶是指激素敏感脂肪酶是指lA.A.甘油一酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶lB.B.甘油二酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶lC.C.甘油三酯脂肪酶甘油三酯脂肪酶lD.D.糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶lE.E.胆碱酯酶胆碱酯酶C C禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学HDLHDL的功能是的功能是A.A.运送内源性三酰甘油运送内源性三酰甘油B.B.运送内源性胆固醇运送内源性胆固醇C.C.运送外源性三酰甘油运送外源性三酰甘油D.D.逆向转运胆
31、固醇逆向转运胆固醇E.E.转运自由脂肪酸转运自由脂肪酸参考答案参考答案:D:D禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学酮体生成的原料乙酰酮体生成的原料乙酰COACOA主要来源是主要来源是A.A.由氨基酸转变来由氨基酸转变来B.B.糖代谢糖代谢C.C.甘油氧化甘油氧化D.D.脂肪酸脂肪酸-氧化氧化E.E.以上都不对以上都不对参考答案参考答案:D:D禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学脂酰辅酶脂酰辅酶A A进入线粒体的载体是进入线粒体的载体是A.A.丙酮酸丙酮酸B.B.巴比妥巴比妥C.C.氨甲酰磷酸氨甲酰磷酸D.D.苹果酸苹果酸E.E.肉
32、碱肉碱答案：答案：E E禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学A.A.运送内源性三酰甘油运送内源性三酰甘油B.B.运送内源性胆固醇运送内源性胆固醇C.C.运送外源性三酰甘油运送外源性三酰甘油D.D.逆向转运胆同醇逆向转运胆同醇E.E.转运自由脂肪酸转运自由脂肪酸1.CM1.CM的功能是的功能是2.HDL2.HDL的功能是的功能是答案：答案：C DC Dn营养必需氨基酸营养必需氨基酸指体内需要而又不能自身合成，必须由食指体内需要而又不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸，共有物供给的氨基酸，共有8种：种：赖氨酸、色氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮
33、氨酸、亮苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸氨酸、缬氨酸。假设来写一两本书假设来写一两本书 n其余其余1212种氨基酸体内可以合成，称为营养非必需种氨基酸体内可以合成，称为营养非必需 氨基酸。氨基酸。营养必需氨基酸决定蛋白质的营养价值营养必需氨基酸决定蛋白质的营养价值禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中氨在肝合成氨在肝合成尿素尿素是氨的主要去路是氨的主要去路n体内氨的去路有：体内氨的去路有：在肝内合成尿素，这是最主要的去路在肝内合成尿素，这是最主要的去路 谷氨酸谷氨酸 +NH3谷氨酰胺谷氨酰胺谷氨酰胺合成酶谷氨酰胺合成酶ATPADP+Pi 肾小管泌氨肾小管泌氨 合成非必需氨基酸
34、及其它含氮化合物合成非必需氨基酸及其它含氮化合物 合成谷氨酰胺合成谷氨酰胺禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中Krebs提出尿素是通过提出尿素是通过鸟氨酸循环鸟氨酸循环合成的学说合成的学说尿素生成的过程由尿素生成的过程由Hans Krebs 和和Kurt Henseleit 提出，称为提出，称为鸟氨酸循环鸟氨酸循环(orinithine cycle)，又称，又称尿素循环尿素循环(urea cycle)或或Krebs-Henseleit循环。循环。n反应小结：反应小结：原料：原料：2 分子氨，一个来自于游离氨，另一个分子氨，一个来自于游离氨，另一个来自来自天冬氨酸天冬氨酸 过程：通过鸟氨酸循环，
35、先在线粒体中进行，过程：通过鸟氨酸循环，先在线粒体中进行，再在胞液中进行再在胞液中进行 耗能：耗能：3 个个ATP，4 个高能磷酸键个高能磷酸键 2NH3+CO2+3ATP+3H2O H2NCONH2+2ADP+AMP+4Pi1.高高蛋白蛋白质膳食促进尿素合成质膳食促进尿素合成2.AGA激活激活氨基甲酰磷酸合成酶氨基甲酰磷酸合成酶(CPS-I)启动尿素合成启动尿素合成3.精氨酸代琥珀酸合成酶精氨酸代琥珀酸合成酶 活性促进尿素合成活性促进尿素合成（三）尿素合成受膳食蛋白质和两种关键酶（三）尿素合成受膳食蛋白质和两种关键酶活性的调节活性的调节禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中n血氨浓度升高称高血
36、氨症血氨浓度升高称高血氨症高血氨症时可引起脑功能障碍，高血氨症时可引起脑功能障碍，称氨中毒。称氨中毒。尿素合成障碍可引起高血氨症与氨中毒尿素合成障碍可引起高血氨症与氨中毒常见于肝功能严重损伤或尿素合成相关酶常见于肝功能严重损伤或尿素合成相关酶的遗传缺陷。的遗传缺陷。禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学鸟氨酸循环合成尿素，一个氮原子来自鸟氨酸循环合成尿素，一个氮原子来自NHNH3 3,另一个来自另一个来自A.A.瓜氨酸瓜氨酸B.B
37、.鸟氨酸鸟氨酸C.C.天冬氨酸天冬氨酸D.D.天冬酰胺天冬酰胺E.E.精氨酸精氨酸答案：答案：C C禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学以下哪一种氨基酸是非必需氨基酸以下哪一种氨基酸是非必需氨基酸A.A.甘氨酸甘氨酸B.B.苏氨酸苏氨酸C.C.缬氨酸缬氨酸D.D.亮氨酸亮氨酸E.E.异亮氨酸异亮氨酸参考答案参考答案:A:A嘌呤核苷酸的分解代谢终产物是尿酸嘌呤核苷酸的分解代谢终产物是尿酸核苷酸核苷酸核苷核苷核苷酸酶核苷酸酶Pi Pi核苷磷酸化酶核苷磷酸化酶碱基碱基1-1-磷酸核糖磷酸核糖嘌呤碱的最终嘌呤碱的最终代谢产物代谢产物AMPGMPH（次黄嘌呤次黄嘌呤）GX
38、（黄嘌呤）（黄嘌呤）黄嘌呤氧化黄嘌呤氧化酶酶黄嘌呤黄嘌呤氧化酶氧化酶n 痛风症的治疗机制痛风症的治疗机制禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学嘌呤核苷酸降解的关键酶是嘌呤核苷酸降解的关键酶是A.A.腺苷脱氨酶腺苷脱氨酶B.B.黄嘌呤氧化酶黄嘌呤氧化酶C.C.磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶D.D.核甘酸酶核甘酸酶E.E.尿酸氧化酶尿酸氧化酶B B禅茶一味 道在其中禅茶一味 道在其中基础知识基础知识生物化学生物化学嘌呤代谢异常导致尿酸过多引起什么病嘌呤代谢异常导致尿酸过多引起什么病A.A.胆结石胆结石B.B.高血压高血压C.C.冠心病冠心病D.D.高血脂高血脂E.E.痛风症痛风症参考答案参考答案:E:E
