五四制新青岛版三年级科学上册五四制新青岛版三年级科学上册第七单元第七单元 仪器与制作仪器与制作一、馒头是我国的传统食品，是怎么做出来的呢?二、探索 我们来做馒头第一步：和面酵母 酵母菌能将面团中的一部分糖发酵成酒精和二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的结构。第二步：揉面每隔一段时间,观察面团大小及其内部变化。面团长大了揉馒头第三步：蒸馒头馒头是一种发酵食品。三、拓展 了解更多的发酵产品。随堂训练五四制新五四制新青岛版三年级青岛版三年级科学上册科学上册再见再见
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