1、绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,化学,另一门自然科学,他能呼风唤雨； 还能给人类丰衣足食，健康长寿； 也能保家卫国； 造福人类，使世界变得更加绚丽多彩。,导入新课,讲授新课,化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在的新物质。,化学是研究物质的组成、结构以及变化规律的自然科学。,化学,天空变得更蓝!,环境更优美!,食物更丰富!,交通更便捷!,讲授新课,讲授新课,化学与人类社会存在哪些关系？,化学与工业,化学与科技,化学与环境,化学与生活,化学在保证人类的生存并提高人类的生活质量方面起着重要作
2、用。,讲授新课,利用化学,生产化肥和农药 以增加粮食的产量 合成药物 以抑制细菌和病毒，保障人体健康 开发新能源、合成新材料 以改善人类的生存条件 综合应用自然资源和保护环境 以使人类生活得更加美好,讲授新课,食盐,调味品、防腐剂,化工原料,制造氢氧化钠、氯气和氢气,制造盐酸、漂白粉、塑料、肥皂和农药等,造纸、纺织、印染、有机合成和金属冶炼等,讲授新课,讲授新课,1.古代化学,（1）火的发现和利用，改善了人类的生存条件，并使人类变得聪明而强大。 （2）人类利用物质的变化制得了具有实用价值的产品。,“蔡侯纸”的发明者蔡伦,火药:万户飞天模型,中国古代三大化学工艺造纸、制火药、烧瓷器,中国精美的瓷
3、器,讲授新课,陕西半坡出土的人面鱼纹彩陶盆,越王勾践青铜剑,东汉“酿酒”画像砖拓,唐代蜡染屏风,讲授新课,2.近代化学,英国科学家道尔顿和意大利的物理学家、化学家阿伏加德罗创立的原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础。,1869年，俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。,讲授新课,英国科学家 道尔顿,意大利物理学家、化学家阿伏加德罗,近代，道尔顿和阿伏加德罗等科学家的研究，得出了一个重要的结论：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。这些观点是认识和
4、分析化学现象及其本质的基础。,讲授新课,门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表使化学学习和研究有规律可循,俄国化学家门捷列夫,讲授新课,3.现代化学,化学家已能利用各种先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观的探索，并正在探索利用纳米技术制造出具有特定功能的产品，使化学在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥越来越重要的作用。,讲授新课,现代：高科技纳米技术,纳米碳管模型,足球烯C60分子,纳米铜,讲授新课,化学就在我们身边！ 没有化学就没有生命、没有这鸟语花香的世界。,讲授新课,课题1 物质的变化和性质 第1课时 物质的变化,第一单元 走进化学世界,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,导入新
5、课,将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？,导入新课,将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？,相同点：,都发生了变化,不同点：,纸张变成纸条仍然是纸；而纸张燃烧后就不再是纸了。,思考：怎样判断和区别这些变化呢？,1.物理变化、化学变化的概念，它们的区别、联系 及运用。（重点） 2.对实验现象的正确描述。（难点）,学习目标,导入新课,讲授新课,节 日 焰 火,燃 烧,牛奶变质,钢 铁 生 锈,讲授新课,思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？,通过观察，我们知道烟花可以发光发热，木材可以在空气中燃烧而发光发热，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，
6、牛奶会变酸等等。,让我们先来做几个实验。,讲授新课,实验1.水的沸腾,讲授新课,实验3.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应,讲授新课,实验2.胆矾的研碎,实验4.石灰石与盐酸反应,讲授新课,讲授新课,有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠,块状变成粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，澄清石灰水变浑浊,有,有,无,无,实验记录,讲授新课,物理变化,化学变化,概念,本质区别,伴随现象,说明,实例,没有生成其他物质的变化,生成其他物质的变化,变化时是否有其他物质生成,物质的外形、状态改变,发光、吸热、放热、颜 色改变、生成气体、产 生沉淀等,矿石粉碎、水蒸发、 碘升华等,木炭燃烧、铁生锈、 食物腐烂等,化学变化常
7、伴随发光、发热等现象产生，但有 发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学 变化,讲授新课,例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？,甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。,乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。,【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。 判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。,例2 分析蜡烛燃烧的过程：,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时 发生,【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的 状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时 发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！,讲授新课,1.物理
8、变化常见的三种形式：,讲授新课,（1）状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰 和水蒸气；,（2）形状的改变，如矿石粉碎等；,（3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放 热，电能转化为光能、热能等。,凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物 质生成的变化都属于物理变化。,2.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。 如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。 故我们不能被表面现象所迷惑，应学会
9、透过现象看本质，即看是否生成了新物质。,讲授新课,课堂小结,物质的变化,物理变化,化学变化,有其他物质生成的变化,常伴随有颜色的改变、 放出其他、生产沉淀等 现象，还有能量的变化,没有生成新物质的变化,只是形状、状态的变化,1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( ) A.电熨斗通电产生的能量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水力产生的电 D.液化石油气燃烧放出的能量,D,随堂训练,随堂训练,2.现有下列一些物质的变化：,A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴,属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I,J,A、,3.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（ ） A、野火烧不尽，春风吹又生 B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C、只要功夫深，铁杵磨成针 D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏,C,随堂训练,
