1、林碧霞林碧霞 博士博士台灣農業的現況台灣農業的現況1.農民們常抱怨不賺錢、病蟲害難治、農產品不好賣。2.消費者常抱怨果不甜、瓜不香、菜無味，什麼都不好吃，甚至可能吃出毛病。3.不正確的措施導致農產品品質下降，農藥殘留過多等問題。4.需有正確又簡便的技術，以減少病蟲與天然災害的損耗，而且也需能提高品質。2022/8/7YFY Group1農民常碰到這樣不順心的事農民常碰到這樣不順心的事 為了提高產量，往往大量施用肥料（化 肥與氮肥為主）與農藥，開始時效果極 佳，可是過些時就漸出問題，病蟲害也 逐漸控制不了。農友乃不斷加強用肥與 藥，結果乃是作物產生抗藥性、病蟲害 猖獗。嚴重時全園毀壞。2022/
2、8/7YFY Group2增產增產 產量產量 與與 品質品質依賴：依賴：施肥施肥，農藥農藥，品種改良品種改良，基因操控基因操控 能再進步的空間有多大能再進步的空間有多大?2022/8/7YFY Group3探討失收，低產，低品質之探討失收，低產，低品質之因因 總而言之總而言之，逆境致使之，逆境致使之冷，熱，乾旱，浸水，空污病蟲害肥料施用不當栽培管理方法不當2022/8/7YFY Group42022/8/7YFY Group52022/8/7YFY Group62022/8/7YFY Group72022/8/7YFY Group82022/8/7YFY Group92022/8/7YFY G
3、roup102022/8/7YFY Group112022/8/7YFY Group12草莓,缺鈣果2022/8/7YFY Group13蕃茄,缺鈣2022/8/7YFY Group14 蕃茄,缺鉀2022/8/7YFY Group15瓜果茄果類易有徒長的現象瓜果茄果類易有徒長的現象 枝葉繁茂，葉色濃綠，枝梢徒長，只生長不結果或結果明顯少。葉片特大，果實偏酸，著色延遲。不耐貯藏。嚴重時，還可能導致缺鉀和缺鈣症發生。2022/8/7YFY Group162022/8/7YFY Group17苗期營養失調易罹毒素病2022/8/7YFY Group18小黃瓜，缺鉀2022/8/7YFY Group
4、192022/8/7YFY Group202022/8/7YFY Group212022/8/7YFY Group222022/8/7YFY Group232022/8/7YFY Group24美國前農業部長Robert Berland即曾說過：“在我從事農業方面工作的二十年生 涯中，幾乎從沒經歷過氣候完全正常的一年，總是不是太熱、就是太冷、太旱或太多雨。”過去幾年，全球氣候嚴重變遷，農作物生產更是常常遭遇各種逆境。2022/8/7YFY Group25逆境之下，逆境之下，怎麼怎麼辦辦?強化營養管理高效植物營養劑的利用2022/8/7YFY Group26 適當利用高效能植物營養劑平衡作物營養
5、生理增產增品質增強抗病耐蟲力增加抵抗逆境的能力2022/8/7YFY Group27 高效植物營養劑高效植物營養劑 含有低分子化的載體物質（carrier)，促進營養成分直接由葉表進入植體 ，具有吸收快，效能高的特性。並含有潤濕促滲物質,減緩噴施後 葉表蒸散速率,增加養分吸收率。2022/8/7YFY Group28應能均勻分佈於作物表面上，並及時滲入植物絨毛組織中。擴散及滲入的範圍常較一般展著劑持久，且在作物表面形成保護膜，防止植體表面乾裂，緩衝某些化學藥劑之傷害。與相容的農藥、肥料同時施用，能有效降低施藥量及抗藥性產生的風險。2022/8/7YFY Group29 高效植物營養劑高效植物營
6、養劑植物營養劑與肥料一般人對於植物營養劑與肥料的分野界線十分模糊,肥料是通指供給植物養分,或促進養分利用之農業生產資材,其製造或輸入得依肥料管理法之規定申請核發肥料登記證,著重於氮、磷、鉀 三要素及硼、錳、鋅、銅、鐵等微量元素之利用。2022/8/7YFY Group30植物營養劑與一般肥料組成明顯不同之處,常加入有機質、腐植酸,及醣醇、磷脂、氨基酸、核酸、維生素、酵素等活性物質。植物營養劑需含有提升細胞活力及修復能力的營養物質,可促進植物生長勢,及 增強適應力之植物營養保健品。植物營養劑必需含有影響植物特定生育功能的表現的特殊因子（成分與功能）。2022/8/7YFY Group31植物營養
7、劑與肥料植物營養劑市場在台灣的現況植物營養劑市場在台灣的現況1.1.許多農友在栽培上已經普遍認知且 願意使用。天候異常,作物生產困難 時,更是需要營養劑協助克服難關。2.2.2022/8/7YFY Group32高效植物營養劑的功能高效植物營養劑的功能補充根部吸肥不足迅速補充必需的營養元素較一般肥料更能充分發揮肥效 協助作物克服生產上的難關增產，提高品質，增加產期 調節的機，增加健康品質2022/8/7YFY Group33幫助農友強化作物的營養狀況幫助作物更能抵抗惡劣的氣候與病蟲害幫助更有效的施打農藥 搭配搭配 YFY Group34使用高效植物營養劑的時期使用高效植物營養劑的時期1.土壤中
8、養分不平衡時,鹽積障礙，微量元素缺乏等。2.土壤pH値過高或過低，肥份有效性差時3.氣候惡劣,多雨,乾旱,低溫,高溫4.根系弱化時5.嫁接成活初期6.生理關鍵期(萌芽、開花、結果等時期)2022/8/7YFY Group35 1.利用醣類、蛋白質等原料,加入酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合成菌及固氮菌等不同功能之活性菌群,經醱酵所得之混合液，可調入營養要素，製成高效能有機複合液體肥料。2.含天然發酵所產生之有機酸與氨基酸，具鏊合營養元素的功能。3.含天然介面活性劑(糖醇)，有效減緩葉面蒸散，延長養分被吸收的時間。4.配方可以因應作物種類與生理需求作調配。2022/8/7YFY Group36高效發
9、酵菌肥 農會牌農會牌 生技生技8 8號號 含含硅硅特殊生技液肥特殊生技液肥 硅肥硅肥必需元素必需元素有益元有益元素素硅肥在肥培管理的地位硅肥在肥培管理的地位硅肥是繼三要素（氮、磷、鉀）之後，被硅肥是繼三要素（氮、磷、鉀）之後，被研究出植物所需的第四個植物重要的營養研究出植物所需的第四個植物重要的營養要素元素要素元素19261926年美國加州大學年美國加州大學SommerSommer提出水稻是喜提出水稻是喜硅作物硅作物,硅是水稻良好生長所需的元素硅是水稻良好生長所需的元素19301930年，日本開始進行水稻硅營養研究，年，日本開始進行水稻硅營養研究，並於並於19511951年開始研發硅肥料年開始
10、研發硅肥料19901990年以來，日、年以來，日、美、澳等國均肯定硅美、澳等國均肯定硅肥對水稻、水果和蔬菜均有增產與改善品肥對水稻、水果和蔬菜均有增產與改善品質的作用。並加重硅肥的宣導推廣工作。質的作用。並加重硅肥的宣導推廣工作。硅肥作用機制硅肥作用機制1 1促使作物的表皮細胞硅質化，形成硅化促使作物的表皮細胞硅質化，形成硅化細胞，使莖葉表面細胞壁加厚，角質層細胞，使莖葉表面細胞壁加厚，角質層增加，提高防蟲抗病能力。增加，提高防蟲抗病能力。2022/8/7YFY Group41硅肥作用機制硅肥作用機制2 2促進水稻葉肉細胞中葉綠體的體積增大促進水稻葉肉細胞中葉綠體的體積增大莖杆挺立，增加葉片的
11、全體受光面積莖杆挺立，增加葉片的全體受光面積所以可以有效增強葉片的光合作所以可以有效增強葉片的光合作用用硅肥作用機制硅肥作用機制3 3促進輸導管的剛性加強，有防止倒伏和促進根系生促進輸導管的剛性加強，有防止倒伏和促進根系生長的作用長的作用 强細胞膜組織、减少因蒸散作用而失水，增加强細胞膜組織、减少因蒸散作用而失水，增加抗旱與抗寒力抗旱與抗寒力 。硅肥作用機制硅肥作用機制4水稻是特別需要硅肥的作物水稻是特別需要硅肥的作物硅促進水稻根系生長，增強活力硅促進水稻根系生長，增強活力提高水分和養分的吸收量；提高水分和養分的吸收量；促使葉片增厚，維管束加粗，植促使葉片增厚，維管束加粗，植株健壯株健壯促進分
12、櫱與花器生長發育，提早促進分櫱與花器生長發育，提早抽穗，使穗軸增粗、穗長增加抽穗，使穗軸增粗、穗長增加對穀粒重量、花序數、小花數、對穀粒重量、花序數、小花數、穗粒成熟百分率都有良好的影響。穗粒成熟百分率都有良好的影響。促進水稻生長發育促進水稻生長發育提高水稻抗倒伏性提高水稻抗倒伏性增強抗病蟲害能力增強抗病蟲害能力均衡吸收不同養分均衡吸收不同養分減輕逆境生理損害減輕逆境生理損害改善米質提高產量改善米質提高產量水稻是特別需要硅肥的作物水稻是特別需要硅肥的作物 美國加州試驗 缺硅區易倒伏（色深區）缺硅區易倒伏（色深區）硅肥缺乏症硅肥缺乏症水稻水稻：葉片鬆弛、有枯斑，莖稈直立性差，易葉片鬆弛、有枯斑，
13、莖稈直立性差，易倒伏，根系若，易早衰，易患稻熱病、倒伏，根系若，易早衰，易患稻熱病、褐斑病與蟲害，產量降低褐斑病與蟲害，產量降低瓜類瓜類：易立枯或青枯，瓜果畸形，色澤灰暗，易立枯或青枯，瓜果畸形，色澤灰暗，糖度減少，口感變差，商品價值差糖度減少，口感變差，商品價值差 缺硅葉片變薄缺硅葉片變薄易罹患稻瘟病或褐紋斑病易罹患稻瘟病或褐紋斑病 硅肥也有增產功效黄瓜缺硅，中部葉曲肥厚黄瓜缺硅，中部葉曲肥厚 易患白粉、露菌病易患白粉、露菌病 番茄缺硅，葉片皺縮，番茄缺硅，葉片皺縮，易青枯死株或罹患毒素病易青枯死株或罹患毒素病 硅能增加抗病力的機制硅能增加抗病力的機制高濃度可溶性硅元素會在植株葉片與高濃度可
14、溶性硅元素會在植株葉片與莖表層中的存在與逐漸沉積，莖表層中的存在與逐漸沉積，可明顯提高作物抗性特別有利於抗真可明顯提高作物抗性特別有利於抗真菌侵染，菌侵染，高濃度可溶性硅還可抑制真菌孢子的高濃度可溶性硅還可抑制真菌孢子的萌發和菌絲的生長萌發和菌絲的生長 硅肥可促增產硅肥可促增產硅肥不僅對禾本科作物增產作用明顯，硅肥不僅對禾本科作物增產作用明顯，且對茭白、蕃茄、黃瓜、西瓜、南瓜、且對茭白、蕃茄、黃瓜、西瓜、南瓜、花生、草莓、青椒葉菜類等均有極佳的花生、草莓、青椒葉菜類等均有極佳的增產效果。增產效果。其增產幅度可達其增產幅度可達2 26 6成成 矽肥可增進作物品質矽肥可增進作物品質甘蔗增糖甘蔗增糖
15、瓜類增甜瓜類增甜草莓增色增甜草莓增色增甜青椒果肉增厚增風味青椒果肉增厚增風味番石榴增脆增甜番石榴增脆增甜蕃茄增色增風味蕃茄增色增風味最有效的硅肥施用方法最有效的硅肥施用方法硅元素的性質穩定，會在土壤中以化合硅元素的性質穩定，會在土壤中以化合物的形態被固定，移動性差。物的形態被固定，移動性差。生產過久的土壤必須施用硅肥生產過久的土壤必須施用硅肥許多已上市的硅肥多屬不溶性許多已上市的硅肥多屬不溶性水溶性硅肥由葉面噴灑最能直接吸收水溶性硅肥由葉面噴灑最能直接吸收高效葉面施用硅肥的特性含高濃度水溶性硅元素含小分子式載體（carrier)，有效促進吸收。含有機酸與氨基酸，增加促進生長的能力。含有糖醇物質
16、，可協同增進農藥藥效。2022/8/7YFY Group57 高效水溶性硅肥的效用水稻紋枯病稻熱病發病率下降水稻紋枯病稻熱病發病率下降55.7%55.7%黃瓜露菌病病發病率下降黃瓜露菌病病發病率下降69.9%69.9%黃瓜白粉病發病率下降黃瓜白粉病發病率下降68.5%68.5%茄子病毒病下降茄子病毒病下降94.1%94.1%白菜軟腐病發病率下降白菜軟腐病發病率下降73.8%73.8%草莓葉面病斑發生率下降草莓葉面病斑發生率下降83.7%83.7%毒素病與立死現象大幅降低毒素病與立死現象大幅降低 改變土壤理化性與生物性之 高效土壤調理劑（含增氧劑）可延緩土壤酸化及板結,改善根系生長環境,活化根系生理機能,保護根部減少病害發生。適合作為基肥,施用到土壤時,會自然釋放出有機質和礦物質,改善土壤結構和增強肥份,適用於沙地或低腐植質地區。稀釋之有機多醣體施入土壤中,會隨水溶液滲入土壤深處,在小土粒間構成鍵結,促使土壤形成團粒,增加土壤空隙、通氣及排水。2022/8/7YFY Group592022/8/7YFY Group60
