1、项目二项目二物流地理之绿色发展物流地理之绿色发展任务一任务一农业布局与物流地理农业布局与物流地理子任务一子任务一种植业区域效应分析种植业区域效应分析目目 录录n主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局一、粮食生产的发展情况一、粮食生产的发展情况我国粮食生产的发展大致可分为以下三个阶段我国粮食生产的发展大致可分为以下三个阶段第一阶段第一阶段(19501978年年)12329年间年均增长年间年均增长3.5。这一时期，我国通过改革土地。这一时期，我国通过改革土地所有制关系所有制关系引导农民走互助合作的道路，同时在改善农业基础引导农民走互助合作的道路，同时在改善农业基础设施、提高农业物质装备水平设
2、施、提高农业物质装备水平加快科技进步等方面取得了显著成就，为粮食生产加快科技进步等方面取得了显著成就，为粮食生产的持续发展奠定了基础的持续发展奠定了基础一、粮食生产的发展情况一、粮食生产的发展情况我国粮食生产的发展大致可分为以下三个阶段我国粮食生产的发展大致可分为以下三个阶段第二阶段第二阶段(19791984年年)12346年间年均递增年间年均递增4.9，是新中国成立以来粮食增长最，是新中国成立以来粮食增长最快的时期快的时期这一时期，我国政府通过实行以家庭联产承包责任制为这一时期，我国政府通过实行以家庭联产承包责任制为主和统分结合的双层经营体制主和统分结合的双层经营体制以及较大幅度提高粮食收购
3、价格等重大措施，极大地以及较大幅度提高粮食收购价格等重大措施，极大地调动了广大农民的积极性调动了广大农民的积极性使过去在农业基础设施、科技投入等方面积累的能量使过去在农业基础设施、科技投入等方面积累的能量得以集中释放，彻底摆脱了我国粮食严重短缺的局面得以集中释放，彻底摆脱了我国粮食严重短缺的局面一、粮食生产的发展情况一、粮食生产的发展情况我国粮食生产的发展大致可分为以下三个阶段我国粮食生产的发展大致可分为以下三个阶段第三阶段第三阶段(19852005年年)19851995年下降到年下降到17和和1996-2001年年的负增长的负增长(年均下降年均下降085)。十五期间，。十五期间，国家扭转了粮
4、食种植面国家扭转了粮食种植面积连续五年下滑的局面，积连续五年下滑的局面，2004年粮食总产增量年粮食总产增量和单产水平均创历史最和单产水平均创历史最高纪录高纪录这一时期，国家在继续这一时期，国家在继续发展粮食生产的同时，发展粮食生产的同时，积极主动地进行农业生积极主动地进行农业生产结构的调整，发展多产结构的调整，发展多种经营。虽然这一时期种经营。虽然这一时期的粮食增长程度有所减的粮食增长程度有所减少，但由于非粮食食物少，但由于非粮食食物的增加，人民的生活质的增加，人民的生活质量明显提高。量明显提高。(一一)稻谷稻谷南方稻谷集中区南方稻谷集中区123二、主要粮食作物的生产布局二、主要粮食作物的生
5、产布局本区分布于秦岭本区分布于秦岭淮河以南的长江流域和华南各省淮河以南的长江流域和华南各省青藏高原以东，稻谷播种面积占全国的青藏高原以东，稻谷播种面积占全国的90左右左右其中长江流域是我国水稻的最大产区，以长江三角洲、其中长江流域是我国水稻的最大产区，以长江三角洲、皖中沿江平原皖中沿江平原(一一)稻谷稻谷南方稻谷集中区南方稻谷集中区45二、主要粮食作物的生产布局二、主要粮食作物的生产布局鄱阳湖和洞庭湖、江汉平原和成都平原等生产最为集中鄱阳湖和洞庭湖、江汉平原和成都平原等生产最为集中根据其栽培制度、品种类型及分布位置的不同又可分根据其栽培制度、品种类型及分布位置的不同又可分为三个区：为三个区：(
6、一一)稻谷稻谷南方稻谷集中区南方稻谷集中区二、主要粮食作物的生产布局二、主要粮食作物的生产布局三个区三个区分为分为华南双季稻区华南双季稻区长江中下游单、双季稻区长江中下游单、双季稻区云贵高原单季稻谷区云贵高原单季稻谷区(一一)稻谷稻谷二、主要粮食作物的生产布局二、主要粮食作物的生产布局华南双季稻区包括华南双季稻区包括两广两广台湾台湾海南海南福建福建(一一)稻谷稻谷南方稻谷集中区南方稻谷集中区（）长江中下游单、双季稻区（）长江中下游单、双季稻区上海上海江苏江苏 浙江浙江安徽安徽 重庆重庆 湖北湖北 湖南湖南 江西江西(一一)稻谷稻谷南方稻谷集中区南方稻谷集中区（）云贵高原单季稻谷区（）云贵高原单
7、季稻谷区主要包括云南和贵州。区内地形复杂，气候垂直变化显著主要包括云南和贵州。区内地形复杂，气候垂直变化显著水稻品种也有明显的垂直分布特点；海拔水稻品种也有明显的垂直分布特点；海拔2000m左右地左右地区多种植粳稻区多种植粳稻1500m左右地区是粳稻和籼稻交错分布区，左右地区是粳稻和籼稻交错分布区，1200m以下以下地区以种植籼稻为主地区以种植籼稻为主(一一)稻谷稻谷2北方稻谷分散区北方稻谷分散区1234本区主要分布在东北、华北和西北等水源条件较好的地区本区主要分布在东北、华北和西北等水源条件较好的地区是我国一季粳稻分布区，稻谷播种面积占全国稻谷总面积是我国一季粳稻分布区，稻谷播种面积占全国稻
8、谷总面积的的10左右左右其中华北较多，东北次之，西北很少其中华北较多，东北次之，西北很少北方稻谷生产具有大分散、小集中的特点，一般分布在北方稻谷生产具有大分散、小集中的特点，一般分布在水源较好的地区水源较好的地区(一一)稻谷稻谷2北方稻谷分散区北方稻谷分散区华北单季粳稻区华北单季粳稻区包括秦岭淮河以北、长城以南、六盘山以东的华北各包括秦岭淮河以北、长城以南、六盘山以东的华北各省市和陕西、河南、江苏、安徽的部分地区省市和陕西、河南、江苏、安徽的部分地区这些地区的水稻田绝大部分位于沿河湖洼地、盐碱地这些地区的水稻田绝大部分位于沿河湖洼地、盐碱地和低产田地区和低产田地区种植水稻对于改良当地土壤，提高
9、粮食产量十分有利种植水稻对于改良当地土壤，提高粮食产量十分有利(一一)稻谷稻谷2北方稻谷分散区北方稻谷分散区东北早熟粳稻区东北早熟粳稻区主要分布在辽河下游平原，延边朝鲜族自治州、松花江平主要分布在辽河下游平原，延边朝鲜族自治州、松花江平原、西辽河平原、黑龙江省牡丹江半山区谷地平原及三江原、西辽河平原、黑龙江省牡丹江半山区谷地平原及三江平原等地。辽宁、吉林、黑龙江三省全种粳稻，实行夏稻平原等地。辽宁、吉林、黑龙江三省全种粳稻，实行夏稻冬闲制冬闲制(一一)稻谷稻谷2北方稻谷分散区北方稻谷分散区西北干旱稻区西北干旱稻区12主要包括宁夏银川平原、甘肃河西走廊张掖一带、新疆的主要包括宁夏银川平原、甘肃河
10、西走廊张掖一带、新疆的乌鲁木齐等绿洲灌区乌鲁木齐等绿洲灌区本区栽培水稻全靠灌溉，所以水稻以抗旱品种为主本区栽培水稻全靠灌溉，所以水稻以抗旱品种为主（二）小麦（二）小麦小麦是我国主要粮食作物之一，总面积和总产量仅次于水稻，小麦是我国主要粮食作物之一，总面积和总产量仅次于水稻，居第二位。在我国北方、南方，春季、冬季均可种植。分布广居第二位。在我国北方、南方，春季、冬季均可种植。分布广泛，以北方为主。在夏涝地区可早收逆灾，比较稳产保收。小泛，以北方为主。在夏涝地区可早收逆灾，比较稳产保收。小麦分冬小麦和春小麦两大类，我国以栽培冬小麦为主，其播种麦分冬小麦和春小麦两大类，我国以栽培冬小麦为主，其播种面
11、积占全国小麦播种面积的面积占全国小麦播种面积的82，产量占，产量占87（二）小麦（二）小麦我国小麦可分为三大区我国小麦可分为三大区1春小麦区春小麦区2北方冬小麦区北方冬小麦区3南方冬小麦区南方冬小麦区（二）小麦（二）小麦我国小麦可分为三大区我国小麦可分为三大区1春小麦区春小麦区春小麦区包括长城以北、六盘山、折多山以西地区，即春小麦区包括长城以北、六盘山、折多山以西地区，即东北、内蒙古、青海、新疆、甘肃的大部分、四川西部东北、内蒙古、青海、新疆、甘肃的大部分、四川西部及陕西、河北北部地区。其中黑龙江、内蒙古、甘肃和及陕西、河北北部地区。其中黑龙江、内蒙古、甘肃和新疆为主要产区。本区冬季严寒，无霜
12、期短，绝大部分新疆为主要产区。本区冬季严寒，无霜期短，绝大部分以一年一熟为主。近年来，我国北方地区培育了一批抗以一年一熟为主。近年来，我国北方地区培育了一批抗逆性强、适应性广、增产性高的春小麦良种，现已显著逆性强、适应性广、增产性高的春小麦良种，现已显著增产，对改变小麦低产的作用很大增产，对改变小麦低产的作用很大（二）小麦（二）小麦我国小麦可分为三大区我国小麦可分为三大区2北方冬小麦区北方冬小麦区北方冬小麦区包括长城以南，六盘山以东，秦岭淮河以北地区北方冬小麦区包括长城以南，六盘山以东，秦岭淮河以北地区这是全国最大的小麦产区和消费区。以山东、河南、河北和陕这是全国最大的小麦产区和消费区。以山东
13、、河南、河北和陕西为集中产区，一般实行一年两熟和两年三熟耕作制度。冬小西为集中产区，一般实行一年两熟和两年三熟耕作制度。冬小麦是越冬作物，与其他粮食作物矛盾较少，种植冬小麦可以减麦是越冬作物，与其他粮食作物矛盾较少，种植冬小麦可以减少冬闲面积，扩大夏种面积，增加粮食总产。近年已过长城推少冬闲面积，扩大夏种面积，增加粮食总产。近年已过长城推进到北纬进到北纬47地区，向西推进到河西走廊和南疆地区，向西推进到河西走廊和南疆（二）小麦（二）小麦我国小麦可分为三大区我国小麦可分为三大区3南方冬小麦区南方冬小麦区南方冬小麦区包括秦岭淮河以南，折多山以东的地区，小南方冬小麦区包括秦岭淮河以南，折多山以东的地
14、区，小麦的种植面积占全国的麦的种植面积占全国的30%。以安徽、江苏、四川和湖北。以安徽、江苏、四川和湖北为集中产区。本区居民以大米为主食，小麦商品率高，大为集中产区。本区居民以大米为主食，小麦商品率高，大部分实行稻麦、棉麦两熟制，还有稻麦杂粮三熟制和双季部分实行稻麦、棉麦两熟制，还有稻麦杂粮三熟制和双季稻小麦三熟制，是我国重要的商品小麦区。粤、闽、湘、稻小麦三熟制，是我国重要的商品小麦区。粤、闽、湘、滇、桂及浙南等地是以双季稻为主的地区，小麦多作为冬滇、桂及浙南等地是以双季稻为主的地区，小麦多作为冬种作物或在旱地种植，种植面积占全国很小的部分。种作物或在旱地种植，种植面积占全国很小的部分。（三
15、）玉米（三）玉米1.玉米的适应性强，产量高，是我国最主要的杂粮玉米的适应性强，产量高，是我国最主要的杂粮2.地位仅次于水稻和小麦地位仅次于水稻和小麦3.玉米喜高温、多湿的气候玉米喜高温、多湿的气候4.土壤以中性土壤和沙性土壤最为适宜土壤以中性土壤和沙性土壤最为适宜（四）大豆（四）大豆4123大豆原产我国历史悠久种植面积大分布遍及全国大豆原产我国历史悠久种植面积大分布遍及全国目前，大豆仍是我国重要的出口产品目前，大豆仍是我国重要的出口产品大豆是喜温作物需水量小喜光耐旱是北方温带地区栽植大豆是喜温作物需水量小喜光耐旱是北方温带地区栽植我国大豆老产区主要有两个，即东北及黄、淮、海平原我国大豆老产区主
16、要有两个，即东北及黄、淮、海平原（五）高粱（五）高粱1 21 13具有抗旱、耐寒、耐盐碱和喜温的特性，适应性强具有抗旱、耐寒、耐盐碱和喜温的特性，适应性强是我国重要的杂粮作物之一是我国重要的杂粮作物之一集中分布在东北和黄河中下游各省及淮北平原一带集中分布在东北和黄河中下游各省及淮北平原一带（六）谷子（六）谷子12345谷子是我国北方地区的传统作物谷子是我国北方地区的传统作物具有生长期短、抗旱能力强，适应性好等特点具有生长期短、抗旱能力强，适应性好等特点主要分布在华北平原、黄土高原、松辽平原主要分布在华北平原、黄土高原、松辽平原以山西、陕西、河北、山东、河南等省种植较多以山西、陕西、河北、山东、
17、河南等省种植较多从杂粮分布持点来看玉米带东侧高梁居多两侧谷子为多从杂粮分布持点来看玉米带东侧高梁居多两侧谷子为多（七）甘薯（七）甘薯1234甘薯是喜温作物，在我国分布极为广泛以山东、四川甘薯是喜温作物，在我国分布极为广泛以山东、四川省的产量最多省的产量最多甘薯性喜高温多湿有一定的抗旱能力适宜种植在疏松沙甘薯性喜高温多湿有一定的抗旱能力适宜种植在疏松沙质的土壤中集中分布在黄河流域、长江流域和珠江流域质的土壤中集中分布在黄河流域、长江流域和珠江流域 马铃薯适合于温凉气候，生长期短，具有抗酸而不耐碱马铃薯适合于温凉气候，生长期短，具有抗酸而不耐碱的特性，分布亦很广泛的特性，分布亦很广泛主要集中在东北
18、北部、内蒙古西部、山西和河北北部及四主要集中在东北北部、内蒙古西部、山西和河北北部及四川北部等气候凉爽地区川北部等气候凉爽地区三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（一）棉花（一）棉花主要集中在以下五个区域主要集中在以下五个区域1黄河流域棉区黄河流域棉区2长江流域棉区长江流域棉区3西北内陆棉区西北内陆棉区4辽河流域棉区辽河流域棉区5华南棉区华南棉区三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（二）麻（二）麻1黄麻黄麻123 34 4黄麻是一年生草本植物要求高温多湿的气候深厚肥沃的土壤黄麻是一年生草本植物要求高温多湿的气候深厚肥沃的土壤主要分布于两广、两湖、浙、赣、闽等省区
19、主要分布于两广、两湖、浙、赣、闽等省区黄麻纤维结构疏松，吸湿性强黄麻纤维结构疏松，吸湿性强最适宜制造麻袋、麻绳和麻片最适宜制造麻袋、麻绳和麻片三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（二）麻（二）麻2红麻红麻123红麻能适应冷、热、干、湿等各种气候，对土壤的适应红麻能适应冷、热、干、湿等各种气候，对土壤的适应性也很强性也很强因此分布十分广泛，南自海南，北至辽宁，东起浙江，因此分布十分广泛，南自海南，北至辽宁，东起浙江，西至新疆均有种植西至新疆均有种植豫、皖、鲁等省的产量较多。红麻用法与黄麻相同，豫、皖、鲁等省的产量较多。红麻用法与黄麻相同，主要为麻袋原料主要为麻袋原料三、三、主要经
20、济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（二）麻（二）麻3苎麻苎麻苎麻是纺织工业的优质原科，也是我国的特产，有苎麻是纺织工业的优质原科，也是我国的特产，有“中国草中国草”之称。苎麻是一种常年生的喜温作物，对土地要求不严格、之称。苎麻是一种常年生的喜温作物，对土地要求不严格、常栽培在丘陵地区。它在麻类中是品质最好的一种，纤维纫常栽培在丘陵地区。它在麻类中是品质最好的一种，纤维纫长洁白、坚韧柔软、富有弹性和光泽，苎麻纤维除织制高级长洁白、坚韧柔软、富有弹性和光泽，苎麻纤维除织制高级衣料外，在工业、航海业、渔业及国防工业等方面用途也很衣料外，在工业、航海业、渔业及国防工业等方面用途也很广，是一种重要的
21、工业原料，可用渔网、缆绳等，还是我国广，是一种重要的工业原料，可用渔网、缆绳等，还是我国的重要出口物资。的重要出口物资。湖南的沅江、湖北阳新、四川的达县和大湖南的沅江、湖北阳新、四川的达县和大竹等地均为苎麻的集中产地竹等地均为苎麻的集中产地三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（二）麻（二）麻4亚麻亚麻亚麻有油用亚麻和纤维亚麻之分。纤维亚麻低温适应性强亚麻有油用亚麻和纤维亚麻之分。纤维亚麻低温适应性强生长期短生长期短,适于栽培在凉爽湿润地区，多分布在我国东北适于栽培在凉爽湿润地区，多分布在我国东北和内蒙古和内蒙古主要集中在黑龙省的哈尔滨周围和吉林延边地区，两省主要集中在黑龙省的哈
22、尔滨周围和吉林延边地区，两省的常年产量占全国的的常年产量占全国的90以上以上三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（二）麻（二）麻5大麻大麻12大麻因初加工方法不同而有不同的名称经过沤制的称线麻大麻因初加工方法不同而有不同的名称经过沤制的称线麻收割后晾干剥皮所得之麻称奎麻大麻全国主产在华北和西北收割后晾干剥皮所得之麻称奎麻大麻全国主产在华北和西北三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（三）蚕茧（三）蚕茧 1桑蚕茧桑蚕茧(又名家蚕茧又名家蚕茧)桑蚕以食桑树叶而得名，我国的桑蚕集中分布在太湖流域、桑蚕以食桑树叶而得名，我国的桑蚕集中分布在太湖流域、四川盆地和珠江三角洲。
23、太湖流域为我国的第一大桑蚕基地，四川盆地和珠江三角洲。太湖流域为我国的第一大桑蚕基地，桑蚕产量约占全国的桑蚕产量约占全国的45，质量为全国之冠。桑田主要分布，质量为全国之冠。桑田主要分布在杭州、嘉兴、湖州、无锡、苏州一带。四川盆地是我国第在杭州、嘉兴、湖州、无锡、苏州一带。四川盆地是我国第二大桑蚕基地，桑蚕产量约占全国的二大桑蚕基地，桑蚕产量约占全国的30，所产蚕茧的出丝，所产蚕茧的出丝率较太湖流域低。桑田主要分布在嘉陵江中下游地区，以南率较太湖流域低。桑田主要分布在嘉陵江中下游地区，以南充、武胜等地最为集中。珠江流域是我国第三大桑蚕基地，充、武胜等地最为集中。珠江流域是我国第三大桑蚕基地，桑
24、蚕产量占全国的桑蚕产量占全国的7，但出丝率低，不到，但出丝率低，不到10。桑田主要。桑田主要分布在顺德和中山。分布在顺德和中山。三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（三）蚕茧（三）蚕茧 2柞蚕茧柞蚕茧(又名野蚕茧又名野蚕茧)柞蚕以柞树、橡树、栎树等树叶为饲料，一般在丘陵地区放柞蚕以柞树、橡树、栎树等树叶为饲料，一般在丘陵地区放养，不与粮棉争地。柞蚕是我国的特产，历年柞蚕产量均占养，不与粮棉争地。柞蚕是我国的特产，历年柞蚕产量均占世界总产量的世界总产量的90以上，主要分布在辽宁的丹东、凤城，山以上，主要分布在辽宁的丹东、凤城，山东半岛的青岛、烟台，豫西山地的南阳和黔北遵义地区。此
25、东半岛的青岛、烟台，豫西山地的南阳和黔北遵义地区。此外，黑龙江、湖北、内蒙、吉林等地都有柞蚕茧生产外，黑龙江、湖北、内蒙、吉林等地都有柞蚕茧生产三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局四油料作物四油料作物12油料作物种类多，有油菜、花生、胡麻、向日葵，还有油料作物种类多，有油菜、花生、胡麻、向日葵，还有油茶、核桃、椰子、油橄榄油茶、核桃、椰子、油橄榄其中油莱、花生、芝麻、胡麻、向日葵五种种植面积大，其中油莱、花生、芝麻、胡麻、向日葵五种种植面积大，产量高，是我国五大主要植物油源产量高，是我国五大主要植物油源三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局四油料作物四油料作物1油
26、菜油菜123油菜产量占我国油料作物产量的油菜产量占我国油料作物产量的30左右，一般含油率左右，一般含油率为为3040，我国是世界上生产油莱最多的国家，我国是世界上生产油莱最多的国家油菜品种类型多，适应范围广，喜凉，各种土壤均能油菜品种类型多，适应范围广，喜凉，各种土壤均能种植。油莱也是油、肥兼收、用地养地结合的作物种植。油莱也是油、肥兼收、用地养地结合的作物油菜根据播种时间的不同，分为冬油菜和春油菜油菜根据播种时间的不同，分为冬油菜和春油菜三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局四油料作物四油料作物2花生花生123花生，一般含油率仅次于芝麻，是含油率较高的油料花生，一般含油率仅次于
27、芝麻，是含油率较高的油料作物，花生能够利用较瘠薄的沙质土和土壤作物，花生能够利用较瘠薄的沙质土和土壤一般与棉粮及其他作物争地的矛盾较小。花生又是根一般与棉粮及其他作物争地的矛盾较小。花生又是根系强大的豆科作物系强大的豆科作物它的茎叶是大牲畜的好饲料，因而对养地和发展畜牧业它的茎叶是大牲畜的好饲料，因而对养地和发展畜牧业都有一定的作用都有一定的作用三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局四油料作物四油料作物3芝麻芝麻123芝麻是含油率最高的草本油料作物，但单产低，芝麻芝麻是含油率最高的草本油料作物，但单产低，芝麻是一种喜温、怕涝的作物是一种喜温、怕涝的作物对空气湿度也有一定的要求。芝
28、麻的生长期较短对空气湿度也有一定的要求。芝麻的生长期较短一般为一般为90120天，适于排水方便，透水性良好的沙天，适于排水方便，透水性良好的沙壤土或轻沙壤土上生长壤土或轻沙壤土上生长三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局四油料作物四油料作物4胡麻胡麻胡麻属油用亚麻，广泛分布于长城以北地多人少的华北北胡麻属油用亚麻，广泛分布于长城以北地多人少的华北北部及西北各省区，是当地人民的主要食用油料之一。我国部及西北各省区，是当地人民的主要食用油料之一。我国胡麻籽生产主要集中在以下地区：河北坝上地区、内蒙古胡麻籽生产主要集中在以下地区：河北坝上地区、内蒙古东南、东南、山西北部及六盘山两侧地区
29、山西北部及六盘山两侧地区三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局四油料作物四油料作物5向日葵向日葵向日葵是我国新兴的油料作物，具有耐旱、耐瘠、耐盐田向日葵是我国新兴的油料作物，具有耐旱、耐瘠、耐盐田生育期较短的特点，位居五大油料作物的第三位生育期较短的特点，位居五大油料作物的第三位目前，我国的向日葵产地主要分布在内蒙古东部、东北、西目前，我国的向日葵产地主要分布在内蒙古东部、东北、西北、华北一些的地区北、华北一些的地区三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（五）糖料作物（五）糖料作物1甘蔗甘蔗23 13 3甘蔗是热带、亚热带作物，具有喜高温、需水量大、吸甘蔗是热带、亚
30、热带作物，具有喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长的特点肥多、生长期长的特点南方甘蔗产区以广西、广东、云南、海南、福建最为集中南方甘蔗产区以广西、广东、云南、海南、福建最为集中约占全国食糖总产量的约占全国食糖总产量的80，蔗糖总产值的，蔗糖总产值的90三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局（五）糖料作物（五）糖料作物2甜菜甜菜甜菜具有耐旱、耐寒、耐盐碱特性，喜温凉气候，生长繁茂期甜菜具有耐旱、耐寒、耐盐碱特性，喜温凉气候，生长繁茂期和临熟期需充足日照等特点。我国甜菜主要分布于东北、内蒙和临熟期需充足日照等特点。我国甜菜主要分布于东北、内蒙古、新疆等北纬古、新疆等北纬40以北的地区。
31、黑龙江省是我国生产甜菜最以北的地区。黑龙江省是我国生产甜菜最多地区，主要分布于哈尔滨、牡丹江附近。内蒙古产量居第二，多地区，主要分布于哈尔滨、牡丹江附近。内蒙古产量居第二，主要分布于包头、呼和浩特附近；新疆、宁夏、甘肃河西走廊主要分布于包头、呼和浩特附近；新疆、宁夏、甘肃河西走廊地区地区三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局(六六)茶叶茶叶1234浙皖赣茶区，茶园主要分布于浙皖赣茶区，茶园主要分布于3省相邻的丘陵地区，产省相邻的丘陵地区，产茶量居全国之首，以绿毛茶为主，红毛茶次之茶量居全国之首，以绿毛茶为主，红毛茶次之滇川茶区，主要分布于云南、四川、贵州的山地丘陵，滇川茶区，主要
32、分布于云南、四川、贵州的山地丘陵，绿、红茶兼有，云南是红毛茶的主产地绿、红茶兼有，云南是红毛茶的主产地湘鄂茶区，湖北以产绿毛茶占绝对优势，湖南绿红茶湘鄂茶区，湖北以产绿毛茶占绝对优势，湖南绿红茶兼有，红毛茶产量兼有，红毛茶产量2002年全国首位年全国首位闽台茶区，福建是乌龙毛茶的最大产地。闽南安溪有闽台茶区，福建是乌龙毛茶的最大产地。闽南安溪有“中国茶都中国茶都”之称，乌龙茶产量占全国二分之一之称，乌龙茶产量占全国二分之一三、三、主要经济作物的生产布局主要经济作物的生产布局(七七)烟草烟草 1 21 13烟草原产于美洲，约四百年前传入中国烟草原产于美洲，约四百年前传入中国我国烟叶生产以烤烟为主
33、我国烟叶生产以烤烟为主草产量和消费占全世界的草产量和消费占全世界的1/34在世界各主要烟草生产国中居第一位在世界各主要烟草生产国中居第一位任务一子任务二子任务二畜牧业区域效应分析畜牧业区域效应分析目目 录录n我国畜牧业经济的发展概况我国畜牧业经济的发展概况n我国畜牧业生产类型及分布我国畜牧业生产类型及分布n农业部畜牧业发展农业部畜牧业发展“十一五十一五”规划简介规划简介n畜牧业物流畜牧业物流一、我国畜牧业经济的发展概况一、我国畜牧业经济的发展概况0102030405人口和收入增长导致畜产品需求增长人口和收入增长导致畜产品需求增长畜牧业加工生产水平持续增长畜产品结构得以优化畜牧业加工生产水平持续
34、增长畜产品结构得以优化畜产品价格周期，性波动，总体趋于平稳畜产品价格周期，性波动，总体趋于平稳畜牧业在农业、农村经济中的地位逐渐提升畜牧业在农业、农村经济中的地位逐渐提升畜牧业生产方式转变，规模化、产业化程度提高畜牧业生产方式转变，规模化、产业化程度提高二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（一）畜牧业生产类型（一）畜牧业生产类型1.2.3.本区包括内蒙古、新疆、青海、西藏、四川、甘肃、宁本区包括内蒙古、新疆、青海、西藏、四川、甘肃、宁夏的部分地区，是我国目前主要的畜牧业基地夏的部分地区，是我国目前主要的畜牧业基地以放牧为主，牛、马、羊、骆驼为其主要牲畜以放牧为主，牛、马、羊
35、、骆驼为其主要牲畜本区天然草场分布广，草地资源丰富，含有丰富的本区天然草场分布广，草地资源丰富，含有丰富的营养物质，为放养牲畜提供了天然饲料营养物质，为放养牲畜提供了天然饲料1牧区畜牧业牧区畜牧业二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（一）畜牧业生产类型（一）畜牧业生产类型2农区畜牧业农区畜牧业农区畜牧业位于我国东南部，分布于我国以耕作业为农区畜牧业位于我国东南部，分布于我国以耕作业为主的广大地区主的广大地区面积占全国的面积占全国的48%，耕地占全国的，耕地占全国的92%，人口占全国的，人口占全国的近近97%牧畜总头数占全国牧畜总头数占全国80%以上，大大超过牧区以上，大大超
36、过牧区二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（一）畜牧业生产类型（一）畜牧业生产类型半农半牧区畜牧业半农半牧区畜牧业半农半牧区位于农区和牧区之间，在自然环境条件上，半农半牧区位于农区和牧区之间，在自然环境条件上，处于东部平原山地向西部高原山地的过渡带。半农半牧处于东部平原山地向西部高原山地的过渡带。半农半牧区的畜牧业生产兼有牧区和农区的特点。即草食牲畜以区的畜牧业生产兼有牧区和农区的特点。即草食牲畜以放牧为主，类同于牧区，但以定居定牧为主，集约化生放牧为主，类同于牧区，但以定居定牧为主，集约化生产程度明显高于牧区。对于畜、猪、禽等采用舍饲方式，产程度明显高于牧区。对于畜、猪、
37、禽等采用舍饲方式，接近农区的畜牧生产方式，有较好的圈棚设施和饮水条接近农区的畜牧生产方式，有较好的圈棚设施和饮水条件，但这些畜禽生产的比重较低，所占地位远不及农区。件，但这些畜禽生产的比重较低，所占地位远不及农区。二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（一）畜牧业生产类型（一）畜牧业生产类型城郊畜牧业城郊畜牧业1234随着城市、工矿区的发展和人口数量增加及人们物质随着城市、工矿区的发展和人口数量增加及人们物质生活水平的不断提高生活水平的不断提高城市居民对肉、奶、禽蛋等畜产品的需求量越来越大城市居民对肉、奶、禽蛋等畜产品的需求量越来越大为解决人民生活中肉、奶、禽蛋的供应，在城市
38、和工矿为解决人民生活中肉、奶、禽蛋的供应，在城市和工矿区附近区附近建立起城郊型畜牧业基地，并朝着集中、大型、专建立起城郊型畜牧业基地，并朝着集中、大型、专业化方向发展业化方向发展二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（二）主要畜牧业基地（二）主要畜牧业基地1大兴安岭两侧肉、乳和毛皮生产基地大兴安岭两侧肉、乳和毛皮生产基地23 13 3包括黑龙江与吉林两省西部，内蒙古东三盟（呼伦贝包括黑龙江与吉林两省西部，内蒙古东三盟（呼伦贝尔、哲里木、昭乌达）及锡林郭勒盟东部尔、哲里木、昭乌达）及锡林郭勒盟东部是我国成片分布质量最好的天然草场，是发展牛、细毛是我国成片分布质量最好的天然草场，
39、是发展牛、细毛羊、肥羔、马的良好牧场羊、肥羔、马的良好牧场主要品种有三河牛、三河马、黑白花奶牛、细毛羊等。主要品种有三河牛、三河马、黑白花奶牛、细毛羊等。是全国重要的肉、乳和毛皮生产基地是全国重要的肉、乳和毛皮生产基地二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（二）主要畜牧业基地（二）主要畜牧业基地2新疆北部细毛羊、肉用羊和养马生产基地新疆北部细毛羊、肉用羊和养马生产基地12这是我国荒漠草原发展畜牧业条件较好的地区，是阿尔泰这是我国荒漠草原发展畜牧业条件较好的地区，是阿尔泰山和天山垂直带天然草场地带山和天山垂直带天然草场地带新疆细毛羊、阿勒泰肥臀羊、伊犁马、伊犁牛等优良品新疆细毛
40、羊、阿勒泰肥臀羊、伊犁马、伊犁牛等优良品种都分布在这里种都分布在这里二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（二）主要畜牧业基地（二）主要畜牧业基地3青藏高原东南部牛羊肉、乳、毛生产基地青藏高原东南部牛羊肉、乳、毛生产基地这个地区地形复杂，植被类型多样，高山和亚高山这个地区地形复杂，植被类型多样，高山和亚高山草甸是主要的天然牧场草甸是主要的天然牧场目前以绵羊、山羊、牦牛和马等各种畜力为主，数目前以绵羊、山羊、牦牛和马等各种畜力为主，数量较多量较多二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（二）主要畜牧业基地（二）主要畜牧业基地4华北和西北农牧交错地区牛羊肉、毛生产
41、基地华北和西北农牧交错地区牛羊肉、毛生产基地 这里的自然条件较好，为畜牧业的发展提供了良好的水、草，这里的自然条件较好，为畜牧业的发展提供了良好的水、草，适宜于细毛羊、肉牛发展适宜于细毛羊、肉牛发展二、我国畜牧业生产类型及分布二、我国畜牧业生产类型及分布（二）主要畜牧业基地（二）主要畜牧业基地5以农区猪、禽、牛为主的肉蛋奶生产基地以农区猪、禽、牛为主的肉蛋奶生产基地 1 2包括长江流域主要盆地及平原、珠江三角洲、山包括长江流域主要盆地及平原、珠江三角洲、山东、河南等地区东、河南等地区这里是我国猪禽生产的集中地区，也是调出猪肉这里是我国猪禽生产的集中地区，也是调出猪肉和蛋品的主要地区和蛋品的主要
42、地区三、农业部畜牧业发展三、农业部畜牧业发展“十一五十一五”规划简介规划简介“十一五十一五”期间，我国肉蛋奶生产稳步增长，畜牧业综合生期间，我国肉蛋奶生产稳步增长，畜牧业综合生产能力显著提高；畜牧业在农业和农村经济中的地位进一产能力显著提高；畜牧业在农业和农村经济中的地位进一步提升，成为农民增收和就业的重要途径；规模化、区域步提升，成为农民增收和就业的重要途径；规模化、区域化、产业化进程加快；饲料工业稳步发展；草原保护和建化、产业化进程加快；饲料工业稳步发展；草原保护和建设步伐加快。我国畜牧业增长方式正在发生深刻的变化，设步伐加快。我国畜牧业增长方式正在发生深刻的变化，正处从传统畜牧业向现代畜
43、牧业转变的关键时期，进入了正处从传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期，进入了一个生产平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增一个生产平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。强的新阶段。四、畜牧业物流四、畜牧业物流一畜牧业物流概念一畜牧业物流概念畜牧业物流是指为了满足畜牧业用户和消费者的需畜牧业物流是指为了满足畜牧业用户和消费者的需求，实现畜产品价值而进行的畜产品物质实体及相求，实现畜产品价值而进行的畜产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。畜牧业物流的具体内容：包括畜牧业产品良种繁育、畜牧业物流的具体内容：包括畜牧
44、业产品良种繁育、饲养、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配饲养、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，并送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，并且在这一过程中实现了畜产品价值增值和组织目标且在这一过程中实现了畜产品价值增值和组织目标四、畜牧业物流四、畜牧业物流（二）畜牧业物流及其特点（二）畜牧业物流及其特点1畜牧业品种多，物流运输复杂畜牧业品种多，物流运输复杂畜牧业品种涉及到肉禽蛋奶、猪牛羊禽等众多产品，不畜牧业品种涉及到肉禽蛋奶、猪牛羊禽等众多产品，不同的畜禽产品物流需要不同的载体同的畜禽产品物流需要不同的载体具有不同的理化要求，引发出许多种畜
45、牧业产品物流，以具有不同的理化要求，引发出许多种畜牧业产品物流，以及独特的畜牧业产品的仓储、运输、配送等及独特的畜牧业产品的仓储、运输、配送等四、畜牧业物流四、畜牧业物流（二）畜牧业物流及其特点（二）畜牧业物流及其特点2畜牧业食品安全问题相当严重畜牧业食品安全问题相当严重123畜牧业产品的食品安全具有重要意义，没有其保鲜、质畜牧业产品的食品安全具有重要意义，没有其保鲜、质量的安全量的安全畜牧业食品物流没有任何意义，一个没有畜牧业食品物流没有任何意义，一个没有“食品安全食品安全”作为保障的畜牧业物流作为保障的畜牧业物流其社会效益等于零，其经济效益也难以保证，即使有也不其社会效益等于零，其经济效益
46、也难以保证，即使有也不会长久会长久四、畜牧业物流四、畜牧业物流（二）畜牧业物流及其特点（二）畜牧业物流及其特点3畜牧业物流涉及到许多部门畜牧业物流涉及到许多部门123畜牧业不是一个独立的行业，它的发展涉及到许多其他畜牧业不是一个独立的行业，它的发展涉及到许多其他相关行业相关行业如种植业、养殖业、加工业、批发业、零售业、物流与如种植业、养殖业、加工业、批发业、零售业、物流与配送等而这些部门必须有机协调一致，做到配送等而这些部门必须有机协调一致，做到“无缝连接无缝连接”从管理部门而言，涉及到农业部、商务部、检验检疫总从管理部门而言，涉及到农业部、商务部、检验检疫总局、工商行政管理总局、交通运输等职
47、能部门局、工商行政管理总局、交通运输等职能部门四、畜牧业物流四、畜牧业物流（二）畜牧业物流及其特点（二）畜牧业物流及其特点4畜牧业物流涉及到从源头到消费的多环节全过程畜牧业物流涉及到从源头到消费的多环节全过程23 1畜牧业物流过程包括从良种培育到饲养、屠宰、加工、流畜牧业物流过程包括从良种培育到饲养、屠宰、加工、流通、消费的全过程通、消费的全过程畜牧业产品物流链条的形成，符合畜牧业产品物流链条的形成，符合“从田头到餐桌从田头到餐桌”的食品安全新的理念的食品安全新的理念四、畜牧业物流四、畜牧业物流（三）发展现代畜牧业物流的意义（三）发展现代畜牧业物流的意义1.2.3.发展畜牧业物流是一项非常紧迫
48、的重大任务发展畜牧业物流是一项非常紧迫的重大任务没有现代畜牧业物流就不会实现畜牧业优质安全动物源没有现代畜牧业物流就不会实现畜牧业优质安全动物源产品与现代市场对接产品与现代市场对接没有现代畜牧业物流就无法实现多利益主体均衡没有现代畜牧业物流就无法实现多利益主体均衡四、畜牧业物流四、畜牧业物流（三）发展现代畜牧业物流的意义（三）发展现代畜牧业物流的意义2.3.4.没有现代畜牧业物流就不会有畜牧业的对外开没有现代畜牧业物流就不会有畜牧业的对外开没有现代畜牧业物流城乡居民难以实现消费升级没有现代畜牧业物流城乡居民难以实现消费升级没有畜牧业物流就不会有规范的畜牧业市场秩序没有畜牧业物流就不会有规范的畜
49、牧业市场秩序任务一子任务三子任务三水产业区域效应分析水产业区域效应分析目目 录录n概况概况n我国的渔业资源我国的渔业资源n我国渔业生产与布局我国渔业生产与布局n存在的问题与发展途径存在的问题与发展途径一、概况一、概况鱼、虾、贝类、海藻等各种水产品，都是营养丰富的食品，鱼、虾、贝类、海藻等各种水产品，都是营养丰富的食品，为人民生活改善食物结构所必需，而且在工业和医药上用为人民生活改善食物结构所必需，而且在工业和医药上用途广泛。我国人多地少、食物消费又必须立足于基本自给，途广泛。我国人多地少、食物消费又必须立足于基本自给，因此，必须像重视土地一样，重视水面资源和水生生物资因此，必须像重视土地一样，
50、重视水面资源和水生生物资源的开发，大力发展水产业生产，以满足国家建设和人民源的开发，大力发展水产业生产，以满足国家建设和人民生活的需要生活的需要一、概况一、概况(一一)水产业资源特点水产业资源特点12我国地域辽阔，自然环境条件复杂多样，水产生产我国地域辽阔，自然环境条件复杂多样，水产生产可利用的水生生物资源种类繁多。就海洋水产资源可利用的水生生物资源种类繁多。就海洋水产资源而言，我国沿海有各种鱼类资源两千多种，其中比而言，我国沿海有各种鱼类资源两千多种，其中比较主要的经济鱼类有数百种较主要的经济鱼类有数百种例如带鱼、大黄鱼、小黄色、金枪鱼、旗鱼、鲜鱼例如带鱼、大黄鱼、小黄色、金枪鱼、旗鱼、鲜鱼
