1、第十章第十章 包装成本管理包装成本管理知识目标知识目标熟悉包装的含义、功能；掌握包装的分类方法；掌握包装成本的构成、分析指标；掌握影响包装成本的因素；熟悉包装成本合理化的途径。技能目标技能目标灵活运用所学知识，分析案例；具备熟练应用包装成本的指标、包装成本优化的途径解决实际中包装成本中问题的基本技能。第一节第一节 包装概述包装概述 一、包装含义及功能一、包装含义及功能 包装是物流七大功能之一，在商品流通过程中发挥着重大的作用。在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点。（一）含义（一）含义 包装是在商品流通过程中为了保护产品，方便储运，促进销售，
2、按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装和标志的工作总称。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。（二）包装的功能（二）包装的功能 包装具有的三大功能为：保护商品、方便流通、和促进销售。1.1.保护商品的功能保护商品的功能 包装最基本的功能就是保护商品。包装对商品的保护功能体现在以下三个方面：（1）防止商品的数量受到损失。（2）防止商品的质量受到损失。（3）防止商品对外界造成侵害。2.方便流通的功能方便流通的功能 经过包装的商品，由于在外形上符合一定的规格，在商品流通中便于流通、提高物流的效率。3.促进销售的功能促进销售的功能 包装的促销功能主要体现在介绍商品和刺激购买欲望
3、两方面。（1）介绍商品的功能（2）刺激购买欲望的功能 二、包装的分类二、包装的分类 包装的分类方法很多，我们在这里主要介绍两种分类方法。（一）在商品流通过程中所起的作用（一）在商品流通过程中所起的作用 1.运输包装运输包装 运输包装是指商品的包装用来强化保护商品和方便运输为目的。2.商业包装商业包装 商业包装是以促进销售为主要目里的。（二）按采取的包装材料分类（二）按采取的包装材料分类以包装材料作为分类标志，一般可分为1.纸制包装2.木制包装3.塑料包装4.玻璃包装5.复合材料包装6.金属包装7.纤维制品包装三、包装技术三、包装技术（一）防震包装技术（一）防震包装技术 防震技术是指为了减轻包装
4、物在流通过程中受到的外界冲击和震动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的技术。（二）防腐包装技术（二）防腐包装技术 防腐包装技术是为了防止包装物受到外界影响发生变质而采取的一定防护措施的技术。（三）防虫、鼠包装技术（三）防虫、鼠包装技术 防虫包装技术是指为了防止昆虫、老鼠对包装物的损害而采取的一定防护措施的技术。（四）危险品包装技术（四）危险品包装技术 危险品包装技术是指对危险物品采取的特殊保护技术。（五）防锈包装技术（五）防锈包装技术 防锈包装技术是指为了防止金属制品在流通过程中生锈影响商品的性能而采取的一定防护措施的技术。第二节第二节 包装成本分析与控制包装成本分析与控制一、包装成本构成一
5、、包装成本构成（一）包装设计费用 包装设计费用是指在由商品包装设计过程中发生的物化劳动和活化劳动的总和。（二）包装材料费用 企业包装材料费用是由于包装所消耗的材料费用，包括包装主材料费用和辅助材料费用。（三）包装设备费用（三）包装设备费用 包装设备费用是指在包装过程中由使用的机械设备发生的各种费用，包括折旧费、燃料费、修理费和所有低值易耗品的摊销费用。（四）包装人工费用（四）包装人工费用 包装人工费用是指支付给包装工人及其他相关人员的报酬，包括工资、奖金、福利和各补贴等。二、包装成本指标分析二、包装成本指标分析（一）单位销售额包装成本率（一）单位销售额包装成本率单位销售额包装成本率物流成本/销
6、售额100（二）单位营业费用包装成本率（二）单位营业费用包装成本率 单位营业费用包装成本率 物流成本/(销售额+一般管理费)100（三）包装成本职能率（三）包装成本职能率 包装成本职能率=物流职能成本 /物流总成本100三、包装成本控制三、包装成本控制（一）包装材料成本控制（一）包装材料成本控制包装材料成本控制通过分析材料成本差异进行。包装材料成本差异包装材料实际成本 包装材料标准成本 实际用量实际价格 标准用量标准价格 1.包装材料用量差异包装材料用量差异 包装材料用量差异是按标准价格计算的材料实际耗用数量与标准耗用数量之间的成本差额。计算公式如下：包装材料用量差异=（实际数量-标准数量）标
7、准价格 通过用量差异分析，可以了解到材料是否存在浪费或不足现象。2.包装材料价格差异包装材料价格差异 包装材料价格差异是材料的实际价格同标准价格之间的差异。计算公式如下：包装材料价格差异=（实际价格-标准价格）实际数量例例10-1 某生产企业在对一批B产品进行了包装，其中每件产品材料耗用定额为2千克，每千克材料标准价格为3元，本月投入生产B产品2000件，实际消耗包装材料4500千克，包装材料实际价格为每千克2.8元。试对产品B进行包装成本差异分析。解：成本总差异=（45002.8-200023）=12600-12000=600(元)材料用量差异=(4500-20002)3=1500(元)材料
8、价格差异=(2.8-3)4500=-900(元)通过计算可知，实际发生的包装成本高出标准成本600元。由于用量增加致使物流成本增加了1500元，材料价格下降导致物流成本降低了900元。在今后的工作中，应控制材料的耗费。（二）包装人工成本控制二）包装人工成本控制 包装人工成本控制通过对人工成本差异分析进行。包装人工成本差异是指包装活动中的人工实际成本与标准成本之间的差额，其计算公式如下：包装人工成本差异包装人工实际工资 包装人工标准工资 实际工时实际工资率 标准工时标准工资率 人工成本差异包括人工工资率差异和人工效率差异两部分。1.1.包装人工效率差异包装人工效率差异 包装人工效率差异是包装人工
9、实际工作时数同其标准工作时数之间的差异，它反映了工人劳动效率的变化。计算公式如下：包装人工效率差异=（实际工时-标准工时）标准工资率 通过该指标分析，可以了解包装人工效率。2.2.包装包装人工工资率差异人工工资率差异 包装人工工资率差异是包装人工实际工资率与标准工资率之间的差异。计算公式如下：包装人工工资率差异=(实际工资率-标准工资率)实际工时例例10-2 某生产企业在对一批B产品进行了包装，本期包装量为2000件，实际耗用工时为3000小时，平均每小时工资率为20元，标准工资率为19元，单位产品耗用工时标准为1.6小时。请对企业B产品进行人工成本差异分析。解：成本总差异=（300020-1
10、.6200019）=60000-60800=-800（元）人工效率差异=(3000-1.62000)19=-3800（元）工资率差异=(20-19)3000=3000（元）通过计算可知，实际成本的支出低于标准成本800元，由于人工效率较低导致成本比标准成本降低了3800元，由于工资上升使成本节增加了3000元。（三）包装设备成本控制（三）包装设备成本控制 包装设备费用控制通过设备制造费用标准成本差异分析进行。制造费用差异分为耗费差异、闲置能量差异、效率差异。耗费差异=固定服务费用实际数 -固定服务费用标准分配率使用时间闲置能量差异=固定服务费用预算数 -实际工时固定服务费用标准分配率 效率差异=实际工时固定服务费用标准分配率 -标准工时固定服务费用标准分配率第三节第三节 包装成本优化包装成本优化一、包装成本的影响因素一、包装成本的影响因素包装成本的高低受到多种因素的影响（一）包装功能的要求（二）商品性质（三）包装材料（四）国家法律法规二、包装成本优化的途径二、包装成本优化的途径包装成本优化的途径主要有以下几个：（一）避免过度包装（二）选取经济的包装材料（三）加强商品包装的标准化（四）加大包装的回收利用（五）改进包装设计
