1、物质在水中的溶解物质在水中的溶解小女孩小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）小女孩：小女孩：“妈妈，再加点糖。妈妈，再加点糖。”妈妈：妈妈：“傻孩子，已经很甜了，傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜再加也不会更甜了。了。”小女孩小女孩：“为什么呀？为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？【建立假设】：不能无限制地溶解【制
2、订方案制订方案】如何证明在水中不能无限制地】如何证明在水中不能无限制地溶解？溶解？【实验实验】溶解变成蓝色溶液溶解变成蓝色溶液继续溶解继续溶解溶液下部有固体溶液下部有固体【思考】在实验过程中，溶液的温度是否改变，水的量是否改变？这个实验说明了什么？在一定的条件下，某在一定的条件下，某种物质在水中不能无种物质在水中不能无限制地溶解限制地溶解 在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液 在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液 溶解变成蓝色溶液溶解变成蓝色溶液继续溶解继续溶解溶液下部有固体溶液下部有固体在一定的条件下，某种物质在水中
3、不能无限制地溶解 多余的固体逐渐溶解多余的固体逐渐溶解 加水可变为不饱和溶液加水可变为不饱和溶液多余的固体逐渐溶解多余的固体逐渐溶解加热可变为不饱和溶液加热可变为不饱和溶液课堂练习一课堂练习一1、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？2、在一定温度下，向、在一定温度下，向100克食盐克食盐饱和溶液中加入饱和溶液中加入3克食盐，充分搅克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为拌后，溶液的质量变为103克，此克，此说法对否？为什么？说法对否？为什么？饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?增加溶剂，升高温度增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，降低温度增加溶
4、质，蒸发溶剂，降低温度【注意】只有指明“”、“”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义；1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是的过程中，保持不变的量是，发生，发生改变的是改变的是和和。2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是的过程中，保持不变的量是，发生，发生改变的是改变的是和和。3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是的过程中，保持不变的量是，发生，发生改变的是改变的是和和。”判断下列说法是否正确？为什么？判断下列说法是否正确？为什么？（1）在
5、同一温度下，饱和溶液一定比）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。不饱和溶液浓。（2）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。一定是不饱和溶液。（3）在一定温度下，食盐的饱和溶液）在一定温度下，食盐的饱和溶液比其不饱和溶液浓。比其不饱和溶液浓。在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是 （）（A A）非常浓的溶液）非常浓的溶液 （B B）很稀的溶液）很稀的溶液（C C）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液（D D）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液 D将饱
6、和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？取什么方法？有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变温度不变的的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有有 、。加水加水或或升高温度升高温度加硝酸钾 蒸发水下列说法正确的有下列说法正确的有 （）A.A.浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液饱和溶液B.一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。继续溶解硝酸钾。C.20C.20时的硝酸钾饱和溶液，当温度升
7、高时的硝酸钾饱和溶液，当温度升高到到6060时，其它条件不变，该溶液还是饱时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液和溶液 D.D.在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓它的不饱和溶液要浓 D溶解性：溶解性：、一种物质溶解在另一种物质里的能力大、一种物质溶解在另一种物质里的能力大小叫小叫溶解性溶解性。溶解性是物质的一种特性。溶解性是物质的一种特性。、一般地，不同溶质在同一种溶剂里的溶解、一般地，不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂里的溶解能力能力不同；同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也是不同的。也是不同的。可见：一种物质溶解在另一种物
8、质里的能可见：一种物质溶解在另一种物质里的能力大小主要是由力大小主要是由溶质和溶剂的性质溶质和溶剂的性质决定的决定的讨论：讨论：设计实验设计实验怎样比较氯怎样比较氯酸钾和氯化钠哪一个更易溶于水？酸钾和氯化钠哪一个更易溶于水？100g水水 100g水水氯化钠氯化钠饱和饱和氯酸钾氯酸钾饱和饱和1 1、“6060时时,硝酸钾的溶解度是硝酸钾的溶解度是110110克克”这句话含义是这句话含义是2 2、2020时时,100,100克水中最多能溶解克水中最多能溶解0.1650.165克氢克氢氧化钙氧化钙,则则2020时氢氧化钙的溶解度是时氢氧化钙的溶解度是60时,在100克水中溶解110克硝酸钾达到饱和状
9、态。或：60时，在100克水中最多能溶解110克氯化钠。1、100克水中最多溶解克水中最多溶解38克氯化钠，所以克氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是氯化钠在水中的溶解度是38克。克。2、50时，烧杯内水中最多溶有时，烧杯内水中最多溶有30克氯克氯化钾，所以氯化钾在水中的溶解度是化钾，所以氯化钾在水中的溶解度是30克。克。3、在、在60时，时，100克水中溶有克水中溶有75克硝酸克硝酸钾，所以钾，所以60时硝酸钾的溶解度为时硝酸钾的溶解度为75克。克。4、60时，时，100克水中最多溶解了克水中最多溶解了110克克硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是110
10、.溶解度与溶解性的区别和联系溶解度与溶解性的区别和联系表示表示方法方法应用应用范围范围 溶解度溶解度 溶解性溶解性类别类别意义意义联系联系指溶质在溶剂中指溶质在溶剂中溶解能力的大小溶解能力的大小指溶质在一定溶剂指溶质在一定溶剂中最多溶解的克数中最多溶解的克数表示物质的表示物质的一种特性一种特性衡量溶解性衡量溶解性大小的尺度大小的尺度易溶、可溶、易溶、可溶、难溶、微溶粗难溶、微溶粗略表示略表示在一定温度下用在一定温度下用100克溶剂制成的克溶剂制成的饱和溶液中溶质饱和溶液中溶质的质量表示的质量表示 在一定温度下，在一定温度下，溶解性越大，溶解度也越大溶解性越大，溶解度也越大2、溶解性等级、溶解性
11、等级:物质名物质名称称氯化氯化钠钠氢氧氢氧化钙化钙蔗糖蔗糖氯酸氯酸钾钾氯化氯化铵铵碳酸碳酸钙钙硝酸硝酸钾钾溶解度溶解度36.036.0 0.1650.165 203.9203.9 7.47.437.237.20.0013 31.631.6常见物质的溶解度（常见物质的溶解度（）(单位：克单位：克)易溶易溶 可溶可溶 微溶微溶 难难(不不)溶溶 10g1-10g0.01-1g0.01g溶解度溶解度/g溶解性溶解性典型例子典型例子溶解性等级溶解性等级氯化钠、蔗糖、氯化铵、硝酸钾氯化钠、蔗糖、氯化铵、硝酸钾氯酸钾氯酸钾氢氧化钙氢氧化钙碳酸钙碳酸钙练习练习有关溶解度的简单计算：有关溶解度的简单计算：质质
12、剂剂公式：公式：例题例题 3 36060时硝酸钾的溶解度是时硝酸钾的溶解度是110110克，若克，若把把8080克硝酸钾放入克硝酸钾放入100100克水中充分溶解后，克水中充分溶解后，能得到能得到 克硝酸钾溶液，还需加入克硝酸钾溶液，还需加入 克硝酸钾才能达到饱和状态。克硝酸钾才能达到饱和状态。1 11010时硝酸钠的溶解度是时硝酸钠的溶解度是8080克，克，这表示这表示_ _ 。B1803010时，时，100克水中最多能溶解硝酸钾克水中最多能溶解硝酸钾80克克2 22020时在时在100100克水中最多能溶解克水中最多能溶解5 5克某物克某物质，该物质可认为是质，该物质可认为是 （）A A、
13、易溶、易溶 B B、可溶、可溶 C C、微溶、微溶 D D、难溶、难溶1、计算一定温度下的溶解度。、计算一定温度下的溶解度。例例1、10C时，将时，将50克氯化铵溶于水，正好制克氯化铵溶于水，正好制成成200克饱和溶液。求此温度下氯化铵的溶解度。克饱和溶液。求此温度下氯化铵的溶解度。解：解：200克氯化铵饱和溶液中水的质量：克氯化铵饱和溶液中水的质量：200克克50克克=150克克 设设10C时氯化铵的溶解度为时氯化铵的溶解度为S,则则 150克：克：50克克=100克：克：S S=50克克100克克/150克克=33.33克克 答：氯化铵在答：氯化铵在10C时的溶解度为时的溶解度为33.33
14、克。克。练习练习1、20C时，时，152克饱和蔗糖克饱和蔗糖溶液中溶有溶液中溶有102克蔗糖，求蔗糖在克蔗糖，求蔗糖在该温度下的溶解度。该温度下的溶解度。答案：答案：204克克例例2、20时，硝酸铵的溶解度是时，硝酸铵的溶解度是192克，现克，现要配制此温度下的硝酸铵饱和溶液要配制此温度下的硝酸铵饱和溶液500克，克，需要硝酸铵和水各多少克？需要硝酸铵和水各多少克？解：设解：设20时时500克硝酸铵饱和溶液中含硝酸铵克硝酸铵饱和溶液中含硝酸铵质量为质量为m。292克：克：192克克=500克：克：m m=192克克500克克/292克克=328.77克克 需水质量为：需水质量为：500克克32
15、8.77克克=171.23克克答：答：20时，时，500克硝酸铵饱和溶液需要硝酸铵克硝酸铵饱和溶液需要硝酸铵328.77克，水克，水171.23克。克。2、根据溶解度求溶质和溶剂的质量、根据溶解度求溶质和溶剂的质量答案答案:40克克练习三、练习三、200C时，时，200克克25%的溶的溶液恒温蒸发掉液恒温蒸发掉30克水，有克水，有2克不含结克不含结晶水的晶水的A晶体析出，则晶体析出，则A物质在物质在200C时的溶解度为多少克？时的溶解度为多少克？分析：此题中，分析：此题中，200C200C时时25%25%的溶液不的溶液不一定是饱和溶液，只有当蒸发掉一定是饱和溶液，只有当蒸发掉3030克水克水析
16、出析出2 2克晶体后的溶液才一定是饱和溶液，克晶体后的溶液才一定是饱和溶液，根据剩余的饱和溶液中的溶质和溶剂质根据剩余的饱和溶液中的溶质和溶剂质量即可求得溶解度。量即可求得溶解度。答案答案:50克克练习四、练习四、33时，有时，有250克硝酸钾溶液，克硝酸钾溶液，若向该溶液中加入若向该溶液中加入30克硝酸钾，则恰好克硝酸钾，则恰好成为饱和溶液，若原溶液恒温蒸发掉成为饱和溶液，若原溶液恒温蒸发掉60克水也恰好成为饱和溶液，求克水也恰好成为饱和溶液，求33时硝时硝酸钾的溶解度？酸钾的溶解度？分析：此题思路如下分析：此题思路如下:由题知原不饱和溶液由题知原不饱和溶液蒸发掉蒸发掉6060克水即成为饱和
17、溶液，则原克水即成为饱和溶液，则原250250克溶液可以看作是由克溶液可以看作是由3333时时190190克的饱和溶克的饱和溶液液+60+60克的水组成。再由另一已知条件，克的水组成。再由另一已知条件，加入加入3030克溶质于其中也恰好饱和可知：克溶质于其中也恰好饱和可知：3333时在时在6060克水中溶解克水中溶解3030克溶质恰好饱和。克溶质恰好饱和。答案答案:33.33克克练习五、练习五、t时，时，B物质的溶液物质的溶液300克，若恒温克，若恒温蒸发掉蒸发掉30克水可析出克水可析出6克克B晶体（不含结晶晶体（不含结晶水）水）;若恒温蒸发掉若恒温蒸发掉15克水，可析出克水，可析出1克克B晶
18、体，晶体，则则t时时B物质的溶解度是多少克？物质的溶解度是多少克？分析：题中分析：题中300300克溶液不一定是饱和的，克溶液不一定是饱和的，首先排除首先排除300300克这个无用数据的干扰。其克这个无用数据的干扰。其次，采用分解法使思路变清晰流畅，我们次，采用分解法使思路变清晰流畅，我们可把恒温蒸发掉可把恒温蒸发掉3030克水析出克水析出6 6克晶体分解克晶体分解为二步：即原溶液为二步：即原溶液 :蒸发掉蒸发掉1515克水（析出克水（析出1 1克克B B）,再蒸发掉再蒸发掉1515克水（析出克水（析出5 5克克B B）【探究【探究】影响固体溶解度大小的因素影响固体溶解度大小的因素1.提出问题
19、：提出问题：2.建立假设：建立假设：分组设计实验方案并交流分组设计实验方案并交流3.设计实验进行检验设计实验进行检验：（：（控制变量控制变量法法）对于同一种溶质对于同一种溶质,温度改变温度改变,溶解度也改变溶解度也改变设计实验进行检验设计实验进行检验：（：（控制变量控制变量法法）温度相同温度相同,同一溶质在不同溶剂中溶解度不同同一溶质在不同溶剂中溶解度不同 设计实验进行检验设计实验进行检验：（：（控制变量控制变量法法）温度相同，溶质不同温度相同，溶质不同,溶解度也不同。溶解度也不同。温度温度0 0101020203030404050506060707080809090100100氯氯 化钠化钠
20、35.735.836.036.336.637.037.337.838.439.039.8硝硝 酸酸 钾钾13.320.931.645.863.985.5110138169202246食盐、硝酸钾在不同温度下的溶解度食盐、硝酸钾在不同温度下的溶解度1601501401301201101009080706050403020102001901801701090807060504030200硝铵钾硝铵钾氯化钠氯化钠溶解度（克）溶解度（克）温度（温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝铵
21、酸硝铵酸硝铵钾硝铵钠氯化铵氯化铵氯化钠硼酸固体溶解度曲线固体溶解度曲线曲线上各点：表示曲线上各点：表示该物质在不同温下该物质在不同温下的溶解度。的溶解度。曲线的交点：表示曲线的交点：表示这几种物质在该温这几种物质在该温度下的溶解度相同。度下的溶解度相同。曲线：表示溶质的曲线：表示溶质的溶解度受温度变化溶解度受温度变化而变化的情况。而变化的情况。找一找找一找 各物质的溶解度各物质的溶解度50 0.050.100.150.209070400102050608010030溶解溶解度度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度温度/100 硼酸硼酸硝酸硝酸铵铵
22、硝酸钠硝酸钠硝酸钾硝酸钾氯化铵氯化铵氯化钾氯化钾氯化钠氯化钠 6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/熟石灰的溶解度曲线熟石灰的溶解度曲线：讨论：讨论：固体物质溶解度受温度变固体物质溶解度受温度变化影响情况：化影响情况：1 1、大多数固体物质溶解度随、大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，温度升高而增大，例如例如 硝酸硝酸钠、氯化铵等。钠、氯化铵等。2 2、少数固体物质溶解度受温、少数固体物质溶解度受温度影响不大度影响不大,例如食盐。例如食盐。3 3、极少数固体物质溶解度随、极少
23、数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石温度升高反而减小，例如熟石灰灰根据溶解度曲线回答根据溶解度曲线回答 ；1 1、时硝酸钠的溶解度为时硝酸钠的溶解度为8080克；克；2 2、10 10 时硝酸铵的溶解度时硝酸铵的溶解度为为 ；3 3、时硝酸钠与硝酸钾的溶时硝酸钠与硝酸钾的溶解度相等，为解度相等，为 克。克。4 4、20 20 时硝酸钠时硝酸钠 、氯化铵、氯、氯化铵、氯化钠化钠 硝酸钾四种物质的溶解度由硝酸钾四种物质的溶解度由高到低的顺序排列高到低的顺序排列为为 。5 5、10 10 时时150150克硝酸铵投入克硝酸铵投入100100克克水中充分搅拌所得溶液水中充分搅拌所得溶液为为 溶
24、液（填溶液（填“饱和或不饱饱和或不饱和和”）；温度升高到）；温度升高到20 20，所得，所得溶液为溶液为 溶液。溶液。1010140140克克7070135135硝酸钠硝酸钠 氯化铵氯化铵 氯化钠氯化钠 硝酸钾硝酸钾 饱和饱和不饱和不饱和 补充补充:.给水加热时我们可以看到水煮沸前会出现气泡给水加热时我们可以看到水煮沸前会出现气泡,说明说明_._.2.2.打开易拉罐盖时我们会看到有气体冒出打开易拉罐盖时我们会看到有气体冒出,说明说明气体的溶解度和气体的溶解度和_有关有关.讨论讨论 天气闷热时，鱼儿为什么总爱天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？在水面上进行呼吸？气体的溶解度随温度的增加而
25、减小。因气体的溶解度随温度的增加而减小。因此天气闷热时，水中溶解的氧减少，鱼此天气闷热时，水中溶解的氧减少，鱼儿就浮上水面进行呼吸。儿就浮上水面进行呼吸。3.下列几种物质下列几种物质硝酸钾硝酸钾熟石灰熟石灰氧气氧气,可以利用升高温度的方法来使可以利用升高温度的方法来使饱和溶液成为不饱和溶液的是（饱和溶液成为不饱和溶液的是（）A.B.C.D.只有只有D4.4.某物质的溶解度如图所示。在一个大烧杯某物质的溶解度如图所示。在一个大烧杯中装着该物质的饱和溶液，而且杯中还有少中装着该物质的饱和溶液，而且杯中还有少量量该物质该物质固体存在，现将温度由固体存在，现将温度由6060降到降到2020，下列说法正
26、确的是（），下列说法正确的是（）A.杯中固体减少杯中固体减少B.杯中固体增多杯中固体增多C.杯中固体不变杯中固体不变B6020质质液液质质剂剂质质说明:没有单位,是一个比值;常用百分数表示。解：解：设稀释后溶液质量为设稀释后溶液质量为m m，可以列出下式：，可以列出下式：50g50g 98%98%m m 20%20%m m245g245g稀释加水的质量：稀释加水的质量：195g-50g=145g195g-50g=145g稀释前溶液中溶质质量稀释前溶液中溶质质量 稀释后溶液中溶质质量稀释后溶液中溶质质量答：得到答：得到20%20%溶液溶液245245克。克。解解：查表得出：查表得出：10%10%
27、的硫酸的密度为的硫酸的密度为1.07g/cm1.07g/cm3 3，98%98%的硫酸的密度为的硫酸的密度为1.84g/cm1.84g/cm3 3。设：需设：需98%98%的硫酸的体积为的硫酸的体积为V V。可以列出下式：可以列出下式：1000cm1000cm3 31.07g/cm1.07g/cm3 310%10%V V1.84g/cm1.84g/cm3 398%98%稀释后溶液中含硫酸的质量稀释后溶液中含硫酸的质量稀释前溶液中含硫酸的质量稀释前溶液中含硫酸的质量V V=59.3cmcm3 3答：答：配制配制1000mL10%1000mL10%的硫酸需要的硫酸需要59.3mL98%59.3mL
28、98%的硫酸。的硫酸。硫酸的密度硫酸的密度(g/cm3)和硫酸溶液中溶质的质量分数和硫酸溶液中溶质的质量分数(%)对照表对照表(20)密度密度 1.01 1.07 1.141.22 1.30 1.40 1.50 1.61 1.73 1.81 1.84质量质量分数分数110203040506070809098题中需要多少毫升的水？题中需要多少毫升的水？(10001.0759.31.84)g960.9g1 11010克食盐溶于克食盐溶于9090克水中。克水中。求所得溶液的食盐的质量分数求所得溶液的食盐的质量分数?将上述溶液倒出一半到另一烧杯中，求剩将上述溶液倒出一半到另一烧杯中，求剩余溶液中食盐的质量分数余溶液中食盐的质量分数?若将所得溶液的食盐的质量分数变为原来若将所得溶液的食盐的质量分数变为原来一半，需加水多少克一半，需加水多少克?2 2、2020时，食盐的溶解度为时，食盐的溶解度为3636克。克。(1)(1)计算此温度下饱和食盐水的食盐的质量分计算此温度下饱和食盐水的食盐的质量分数数?(2)(2)能否配制出能否配制出2020溶质质量分数为溶质质量分数为3030的食的食盐水盐水?小结小结【实验实验】多多少少相等相等相等相等不饱和不饱和饱和饱和浓溶液浓溶液稀溶液稀溶液饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液定是稀溶液
