1、第3节 ATP的主要来源细胞呼吸 第一个阶段第一个阶段 第二个阶段第二个阶段 第三个阶段第三个阶段 场所场所 反应物反应物 生成物生成物 产生能量产生能量细胞质基质细胞质基质主要是葡萄糖主要是葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、HH少量少量线粒体基质线粒体基质丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O O COCO2 2、HH少量少量线粒体内膜线粒体内膜大量大量H H2 2O OHH、O O2 2有氧呼吸全过程的比较有氧呼吸全过程的比较4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生产生COCO2 2的阶段（）的阶段（）产生产生H H2 2O O的阶段（）的阶段（）氧气参与的阶段（）氧气参与的
2、阶段（）产生产生ATPATP的阶段（的阶段（）产生产生ATPATP最多的阶段（）最多的阶段（）二二三三三三一、二、三一、二、三三三马铃薯马铃薯块茎、甜菜块根块茎、甜菜块根、玉米胚、胡萝卜的叶、玉米胚、胡萝卜的叶（微生物的无氧呼吸一般叫（微生物的无氧呼吸一般叫做发酵）做发酵）2有氧呼吸与无氧呼吸比较有氧呼吸与无氧呼吸比较类型类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点反应条反应条件件需要需要O2、酶和适宜的、酶和适宜的温度温度不需要不需要O2，需要酶和，需要酶和适宜的温度适宜的温度呼吸场呼吸场所所第一阶段在细胞质基第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段质中，第二、三阶段在线粒体内在线粒体内全过
3、程都在细胞质基全过程都在细胞质基质中质中分解产分解产物物CO2和和H2OCO2和酒精或乳酸和酒精或乳酸释放能释放能量量释放大量能量释放大量能量释放少量能量释放少量能量特点特点有机物彻底分解，能有机物彻底分解，能量完全释放量完全释放有机物没有彻底分解，有机物没有彻底分解，能量没完全释放能量没完全释放相互联系相互联系其实质都是分解有机物，释放能量，生成其实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要；第一阶段供生命活动需要；第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸从葡萄糖到丙酮酸)完全相同完全相同规律方法：规律方法：在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律：在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化
4、的数量关系时有如下规律：不消耗不消耗O2，释放，释放CO2只进行无氧呼吸；只进行无氧呼吸；O2吸收量吸收量CO2释放量释放量只进行有氧呼吸；只进行有氧呼吸；O2吸收量吸收量 CO2释放量释放量两种呼吸方式同时进行，多余两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自无氧呼来自无氧呼吸；吸；酒精量酒精量CO2量量只进行无氧呼吸；只进行无氧呼吸；酒精量酒精量 CO2量量两种呼吸方式同时进行，多余两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自有氧呼吸；来自有氧呼吸；有有H2O生成一定是有氧呼吸，有生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。生成一定不是乳酸发酵。有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度有一瓶混
5、有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的的氧气时，其产生的C2H5OH和和CO2的量如下表所示。的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是通过对表中数据分析可得出的结论是()氧浓度氧浓度(%)abcd产生产生COCO2 2的量的量9 mol12.5 mol15 mol30 mol产生酒精的量产生酒精的量9 mol6.5 mol6 mol0 molA.a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率Bb浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率Cc浓度时有浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵的葡萄
6、糖用于酵母菌的酒精发酵Dd浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸 D (2009上海卷，上海卷，30)在在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌条件下，测得某植物种子萌发时发时CO2 和和O2体积变化的相对值如表所示。若底物是葡萄糖，体积变化的相对值如表所示。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的则下列叙述中正确的 是是()CO2释放量释放量O2吸收量吸收量a100b83c64d77A.a条件下，呼吸产物除条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳外还有酒精和乳Bb条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多Cc条件下，无氧
7、呼吸最弱条件下，无氧呼吸最弱Dd条件下，产生的条件下，产生的CO2全部来自线粒体全部来自线粒体D探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1实验原理实验原理(1)酵酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。(2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间绿再变黄。根据
8、石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。的产生情况。(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。灰绿色。2实实验验流流程程3实验中的关键步骤实验中的关键步骤(1)通通入入A瓶的空气中不能含有瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致所致。(2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将
9、B瓶中的氧气消耗完，再瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄通入澄清的石灰水中。清的石灰水中。特别提醒特别提醒:该实验为对比实验，有氧和无氧条件下的实验都为实验组。该实验为对比实验，有氧和无氧条件下的实验都为实验组。想一想：想一想：重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一原理在日常生活中有重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一原理在日常生活中有何用处？何用处？答案答案：可以用来检验汽车司机是否喝酒可以用来检验汽车司机是否喝酒.请预测与结论相符合的现象，并填写下表：请预测与结论相符合的现象，并填写下表：序号序号装置中
10、红色液滴的移动装置中红色液滴的移动现象现象结论结论装置装置甲甲装置装置乙乙1ab不移动不移动只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸2c不移动不移动d只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸3ef既进行有氧呼吸，又进行无既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸氧呼吸酵母菌酵母菌培养液培养液10%NaOH溶液溶液蒸馏水蒸馏水想一想：想一想：什么叫呼吸速率什么叫呼吸速率？影响它的主要因素是什么影响它的主要因素是什么？答案：答案：呼吸速率是指单位数量的活体组织，在单位时间内，消耗呼吸速率是指单位数量的活体组织，在单位时间内，消耗的氧气量或释放的的氧气量或释放的CO2量。量。1影响细胞呼吸的内部因素影响细胞呼吸的内部因素 (1)不不同
11、种类的植物呼吸速率不同，如一般情况下，旱生植同种类的植物呼吸速率不同，如一般情况下，旱生植物小于水生植物小于水生植 物，阴生植物小于阳生植物。物，阴生植物小于阳生植物。(2)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器养器 官。官。(3)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。2影响细胞呼吸的外部因素影响细胞呼吸的外部因素因因素素原因原因曲线曲线应用应用温温度度最适温度时，细胞呼吸最强，最适温度时
12、，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，制；低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制细胞呼吸受抑制低温下贮存低温下贮存蔬菜、水果。蔬菜、水果。大棚蔬菜夜大棚蔬菜夜间适当降温以间适当降温以降低呼吸消耗，降低呼吸消耗，提高产量提高产量O2O2浓度低时，厌氧呼吸占优势；浓度低时，厌氧呼吸占优势；随随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；被抑制，有氧呼吸不断加强；但当但当O2浓度达到一定值后，随浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加浓度增大，有氧呼
13、吸不再加强强(受呼吸酶数量等因素的影响受呼吸酶数量等因素的影响)适当降低氧气适当降低氧气浓度，抑制呼浓度，抑制呼吸消耗，延长吸消耗，延长蔬菜、水果的蔬菜、水果的保鲜时间保鲜时间水水在一定范围内，细胞在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水增加而加快，随含水量的减少而减慢量的减少而减慢将种子晒干，以将种子晒干，以减弱呼吸消耗，减弱呼吸消耗，有利于贮藏有利于贮藏CO2CO2是细胞呼吸的产物，是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作对细胞呼吸有抑制作用用在蔬菜、水果保在蔬菜、水果保鲜中，增加鲜中，增加CO2浓度浓度(或充入或充入N2)可抑制细胞呼吸，可抑制细胞呼吸，减少有
14、机物消耗减少有机物消耗（微生物的无氧呼吸一般叫（微生物的无氧呼吸一般叫做做发酵发酵）议一议：议一议：作物栽培时要及时中耕松土，稻田需要定期排作物栽培时要及时中耕松土，稻田需要定期排水水，这有什么好处这有什么好处？答案：答案：作物栽培时要及时松土透气，作物栽培时要及时松土透气，利于根系的有氧呼吸利于根系的有氧呼吸，促进水和无机盐的吸收促进水和无机盐的吸收，稻田需定期排水，否则会因根进行，稻田需定期排水，否则会因根进行无氧呼吸产生大量无氧呼吸产生大量酒精对细胞有毒害作用酒精对细胞有毒害作用，使根腐烂。，使根腐烂。粮食储藏粮食储藏特别提醒特别提醒：种子、蔬菜和水果在贮藏时都应在种子、蔬菜和水果在贮藏
15、时都应在低温、低氧低温、低氧条件条件下，不同的是种子还应保持下，不同的是种子还应保持干燥干燥，而蔬菜和水果应保持，而蔬菜和水果应保持一定湿度一定湿度，低温以不破坏植物组织为标准，一般为低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温零上低温。1 1贮藏水果和粮食时，充加或抽取空气，能延长贮藏贮藏水果和粮食时，充加或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是（时间，主要作用是（）。）。A A促进有氧呼吸促进有氧呼吸 B B抑制有氧呼吸抑制有氧呼吸 C C促进光合作用促进光合作用 D D抑制无氧呼吸抑制无氧呼吸【评析】贮藏粮食时，要尽可能减弱其呼吸作用，因为【评析】贮藏粮食时，要尽可能减弱其呼吸作用，因为呼吸
16、作用会消耗有机物，会使粮食质量下降，产生的水分呼吸作用会消耗有机物，会使粮食质量下降，产生的水分和热量也容易引起粮食发霉变质。根据呼吸作用的原理，和热量也容易引起粮食发霉变质。根据呼吸作用的原理，可以用干燥的方法减少细胞内的自由水，减弱各种化学反可以用干燥的方法减少细胞内的自由水，减弱各种化学反应的进行；充氮气、抽真空的方法可以减少有氧呼吸的所应的进行；充氮气、抽真空的方法可以减少有氧呼吸的所需的氧气，充或抽取空气，都可以降低的浓度，这些方法需的氧气，充或抽取空气，都可以降低的浓度，这些方法都能够抑制有氧呼吸。都能够抑制有氧呼吸。【答案】【答案】B B。2 2研磨酵母菌后离心处理，得到上清液（
17、含细胞质基研磨酵母菌后离心处理，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀（含细胞器）。将等量的上清液，沉淀和未经质）和沉淀（含细胞器）。将等量的上清液，沉淀和未经处理的匀浆，依次置入甲、乙、丙处理的匀浆，依次置入甲、乙、丙3支试管中，分别进行支试管中，分别进行3项独立的实验，请分析实验的结果。项独立的实验，请分析实验的结果。（1）向）向3支试管分别滴加等量的葡萄糖后，丙管内的最支试管分别滴加等量的葡萄糖后，丙管内的最终产物是终产物是_，甲管是，甲管是_，乙管是，乙管是_。（2）向）向3支试管分别滴加等量的丙酮酸后，乙管内的最支试管分别滴加等量的丙酮酸后，乙管内的最终产物是终产物是_，甲管是，甲管是_，
18、丙管是，丙管是_。（3）向）向3支试管分别加入荧光素（能发光的物质），重支试管分别加入荧光素（能发光的物质），重复实验（复实验（1），则丙管），则丙管_，甲管，甲管_，乙，乙管管_。（1）二氧化碳和水，二氧化碳和酒精，葡萄糖）二氧化碳和水，二氧化碳和酒精，葡萄糖（2）二氧化碳和水，二氧化碳和酒精，二氧化）二氧化碳和水，二氧化碳和酒精，二氧化碳和水碳和水（3）发光最强，次之，基本无荧光）发光最强，次之，基本无荧光1在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（）。）。与氢结合生成水与氢结合生成水 与碳结合生成二氧化碳与碳结合生成二氧化碳 在线粒体中被消耗在线粒体中被消耗
19、 在线粒体和细胞质基质中被消耗在线粒体和细胞质基质中被消耗 A B C D 2有氧呼吸中产生能量最多的是（有氧呼吸中产生能量最多的是（）。）。A形成二氧化碳时形成二氧化碳时 B形成形成H时时 C形成水时形成水时 D形成丙酮酸时形成丙酮酸时3下列有关有氧呼吸的叙述中，正确的是下列有关有氧呼吸的叙述中，正确的是（）。）。A此过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙此过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸，产生少量酮酸，产生少量H和和ATP B此过程的第二阶段是丙酮酸分解成水此过程的第二阶段是丙酮酸分解成水和二氧化碳，产生少量的和二氧化碳，产生少量的ATP C此过程的第三阶段是葡萄糖氧化成水此过程的第三阶段是葡萄
20、糖氧化成水和二氧化碳，产生大量的和二氧化碳，产生大量的ATP D此过程必须有氧分子参与，始终在线此过程必须有氧分子参与，始终在线粒体中进行粒体中进行 2CO OH22CO OH24下列有关呼吸作用的叙述中，正确的是（下列有关呼吸作用的叙述中，正确的是（）。）。A在细胞呼吸中，中间产物丙酮酸的水解是在在细胞呼吸中，中间产物丙酮酸的水解是在线粒体中进行的线粒体中进行的 B是否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的是否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别主要区别 C高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸 D种子库中贮存的风干种子不进行呼吸作用种子库中贮存的风干
21、种子不进行呼吸作用5经测定，蚕豆种子在发芽的早期，二氧化碳的经测定，蚕豆种子在发芽的早期，二氧化碳的释放量比氧气的吸收量大释放量比氧气的吸收量大34倍，这说明此时的倍，这说明此时的蚕豆是（蚕豆是（）。）。A只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸 B无氧呼吸比有氧呼吸占优势无氧呼吸比有氧呼吸占优势 C只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸 D有氧呼吸比无氧呼吸占优势有氧呼吸比无氧呼吸占优势 6有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（）。）。都在线粒体中进行都在线粒体中进行 都需要酶都需要酶 都需要都需要氧氧 都产生都产生ATP 都经过生成丙酮酸的反应都经过生成丙酮酸的反应 A B C D2CO7
22、高等植物有氧呼吸和无氧呼吸，都能产生（），高等植物有氧呼吸和无氧呼吸，都能产生（），它们分别形成于（它们分别形成于（）。）。细胞质基质细胞质基质 叶绿体叶绿体 核糖体核糖体 线粒体线粒体 A B C D 8与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（）。）。A分解有机物分解有机物 B释放能量释放能量 C需要酶催化需要酶催化 D有机物分解不彻底有机物分解不彻底 9由葡萄糖生成二氧化碳，可能的生理过程是由葡萄糖生成二氧化碳，可能的生理过程是 A光合作用、有氧呼吸光合作用、有氧呼吸 B有氧呼吸、无氧呼吸（生成乳酸）有氧呼吸、无氧呼吸（生成乳酸）C有氧呼吸、无氧呼吸（
23、生成酒精）有氧呼吸、无氧呼吸（生成酒精）D光合作用、无氧呼吸（生成酒精）光合作用、无氧呼吸（生成酒精）10在进行水稻种子浸种催芽时，谷堆太大，在进行水稻种子浸种催芽时，谷堆太大，水又加多了，结果出现烂种烂芽，原因是（水又加多了，结果出现烂种烂芽，原因是（）。）。A细菌繁殖破坏种子和幼芽细菌繁殖破坏种子和幼芽 B体积太大，中心温度过高体积太大，中心温度过高 C无氧呼吸产生酒精无氧呼吸产生酒精 D无氧呼吸产生乳酸无氧呼吸产生乳酸 2CO11用含的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中用含的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，的转移途径是（的氧原子，的转移途径是（）。）。A葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水 B葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧 C葡萄糖葡萄糖氧氧水水 D葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳O18O182CO
