1、本章綱要本章綱要物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理6-2第一節存貨角色與功能第一節存貨角色與功能第二節存貨管理重要觀念與定義第二節存貨管理重要觀念與定義第三節存貨資源的規劃第三節存貨資源的規劃第四節因應不確定性第四節因應不確定性第五節存貨控制第五節存貨控制第六節存貨管理方法第六節存貨管理方法第七節存貨管理程序第七節存貨管理程序第八節存貨第八節存貨ABC分類管理分類管理6-3物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨管理存貨管理 Inventory Management存貨風險存貨風險存貨功能存貨功能存貨規劃存貨規劃因應不確定性因應不確定性存貨成本及影響存貨成本及影響存貨管理政策存貨
2、管理政策6-4物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨風險存貨風險隨企業所處通路的位階，風險也有所差異隨企業所處通路的位階，風險也有所差異製造商製造商批發商批發商零售商零售商存貨投資的機會成本存貨投資的機會成本涉入深涉入深 時間長時間長少少涉入廣涉入廣時間短時間短存貨過時老舊的風險存貨過時老舊的風險涉入深涉入深 時間長時間長少少涉入廣涉入廣時間短時間短6-5物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨功能存貨功能地理專業化地理專業化製程分離化製程分離化平衡供需平衡供需緩衝不確定因素緩衝不確定因素增加效率增加效率改變設施區位及作業程序改變設施區位及作業程序改變設施區位及作業程序改變設施區
3、位及作業程序做好季節需求預測，別過渡做好季節需求預測，別過渡依賴過去經驗依賴過去經驗安全存貨的規劃及管理安全存貨的規劃及管理6-6物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨持有成本存貨持有成本項目項目平均平均範圍範圍資金成本資金成本15.00%8-40%稅稅1.00%0.5-2%保險保險0.05%0-2%過時老舊過時老舊1.20%0.5-2%儲存儲存2.00%0-4%合計合計19.25%9-50%存貨持有成本組成項目存貨持有成本組成項目存貨持有成本存貨持有成本=持有成本率持有成本率 平均存貨價值平均存貨價值6-7物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨成本的影響存貨成本的影響對財務報
4、表的影響對財務報表的影響保留盈餘的支用減少其他投資機會對物流決策的影響對物流決策的影響存貨持有成本率的採用低持有成本率內部資金成本低持有成本率內部資金成本運輸成本顯得相當重要，採用較多流通中心持有成運輸成本顯得相當重要，採用較多流通中心持有成本率最佳報酬率本率最佳報酬率高此時將試著降低存貨的成本，以少數物流高此時將試著降低存貨的成本，以少數物流 中心將中心將存貨集中存貨集中6-8物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨資源規劃存貨資源規劃 1/2何時採購？決定採購點何時採購？決定採購點在需求及績效週期固定不變的情況下R=D T R=再訂購點之存貨量再訂購點之存貨量 D=平均每日需求量平均
5、每日需求量 T=平均績效週期長度平均績效週期長度在需求或績效週期具不確定性時此時需準備安全存貨R=D T SS=安全存貨安全存貨採購多少？決定採購量採購多少？決定採購量採購量的決定乃在平衡採購成本及存貨持有成本間的互抵關係 6-9物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理$最經濟年度採購次數總成本採購成本持有成本每年採購次數存貨資源規劃存貨資源規劃 2/2採購量、採購成本及存貨持有成本具互抵的基本採購量、採購成本及存貨持有成本具互抵的基本關係關係 6-10物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理經濟採購量經濟採購量EOQ 1/2經濟採購量即為使採購成本及存貨持有成本加總經濟採購量即為使採購成
6、本及存貨持有成本加總值最小的採購量，此公式適用於需求及成本都很值最小的採購量，此公式適用於需求及成本都很穩定的情況穩定的情況 EOQ=Co=一次採購的成本一次採購的成本Ci=年度存貨持有成本率年度存貨持有成本率D=年度銷售量年度銷售量U 單位存貨價值單位存貨價值(通常指進貨單價通常指進貨單價)6-11物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理經濟採購量經濟採購量EOQ 2/2EOQ乃基於幾個嚴格的假設而發展，對實務上之乃基於幾個嚴格的假設而發展，對實務上之應用並不切實。但應用並不切實。但EOQ 卻充分顯現出採購成本與卻充分顯現出採購成本與存貨持有成本間之互抵關係。存貨持有成本間之互抵關係。6-
7、12物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理EOQ 的延伸的延伸 變動批量決定變動批量決定 當產品需求期間不規則，而且需求量會常變動時，則兩次需求之間是不需存貨的（如能即時補貨）每次批量決定法 週期採購量 時間序列批量決定法步驟步驟例子例子(1)計算計算EOQ300(2)預測年度需求預測年度需求EOQ=採購次數採購次數2,400/300=8(3)預算期間採購次數預算期間採購次數=採購時距採購時距(order interval)12月月8=1.5月月6-13物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理因應不確定性因應不確定性影響存貨政策的兩種不確定性影響存貨政策的兩種不確定性需求不確定性需求不確
8、定性在存貨績效週期內，每日銷售額在存貨績效週期內，每日銷售額不是一個定值不是一個定值，經常是波動的，經常是波動的存貨績效週期不確定性存貨績效週期不確定性存貨補貨週期常因供應存貨補貨週期常因供應商內部管理問題、運輸過程的狀況等變化帶來不商內部管理問題、運輸過程的狀況等變化帶來不確定性確定性6-14物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理因應需求的不確定性因應需求的不確定性準備安全存貨，預防缺貨發生，規劃需考量準備安全存貨，預防缺貨發生，規劃需考量 判定缺貨可能性大小估計出缺貨時的潛在需求設定存貨政策防止缺貨的標準 需求不確定時需求不確定時 平均存貨平均存貨=採購量一半採購量一半+安全存貨安全存
9、貨6-15物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理績效週期的不確定性績效週期的不確定性存貨績效週期具高度變化性存貨績效週期具高度變化性,如以經驗資料則可設如以經驗資料則可設定安全存貨為定安全存貨為 最小績效週最小績效週 最低防範最低防範 平均績效週期平均績效週期 最常採用的安全存貨量最常採用的安全存貨量 最長績效週期最長績效週期 最高防範最高防範6-16物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理 同時考量同時考量需求及存貨績效週期都具有不確定性需求及存貨績效週期都具有不確定性,需同時納入需同時納入考量考量同時考量,安全存貨必然增加降低安全存貨數量,需從降低需求市場、供應市場貨運輸過程的不確定
10、著手不同確定性假設對平均存貨量的影響不同確定性假設對平均存貨量的影響假設假設採購量採購量安全存貨安全存貨*平均存貨平均存貨*固定日銷量固定日銷量S、固定補貨週期、固定補貨週期T50025需求防範需求防範(+2bd)，固定補貨週期，固定補貨週期T50631固定日銷量固定日銷量S、補貨週期防範、補貨週期防範(+2bc)502045需求及補貨週期防範需求及補貨週期防範(+2bc)5026516-17物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理補貨式採購補貨式採購應用在依賴性需求（及存貨需求為已知）非隨機應用在依賴性需求（及存貨需求為已知）非隨機的不需預測的不需預測在下列兩條件下不需準備安全存貨在下列兩
11、條件下不需準備安全存貨採購補貨週期是可以預知的。供應商持有足夠存貨來100滿足每次採購需求。ex:廣達雖採用廣達雖採用 JIT生產補貨，仍需準備生產補貨，仍需準備2天的安天的安全存貨全存貨難可透過大量採購契約達成可透過大量採購契約達成6-18物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨管理政策存貨管理政策存貨控制存貨控制存貨管理存貨管理管理步驟管理步驟改進方法改進方法6-19物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨控制存貨控制持續檢視法（透過每日檢視存貨狀況來決定補貨持續檢視法（透過每日檢視存貨狀況來決定補貨需求）需求）持續性存貨控制系統持續性存貨控制系統決定決定再購點再購點決定決定採
12、購量採購量存貨水準存貨水準下下降到再購點降到再購點立即下採購單立即下採購單ROP=DT+SSD=平均每日需求量T=平均績效週期長度SS=安全存貨量存貨水準=現有庫存+已採購存貨持續檢視存貨控制系統的平均存貨公式持續檢視存貨控制系統的平均存貨公式6-20物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理週期檢視法週期檢視法（每隔一段週期檢視存貨品項狀態）（每隔一段週期檢視存貨品項狀態）再購點檢視週期因素再購點檢視週期因素,故達到再購狀態應在週期過故達到再購狀態應在週期過了一半了一半因應特殊狀有上述兩種方法之綜合修正版因應特殊狀有上述兩種方法之綜合修正版標的存貨水準補貨系統 選擇性補貨系統 再購點再購點R
13、OP=D(T+P2)+SSD=平均每日需求量T=平均績效週期長度P=檢視週期(以天數計算)SS=安全存貨量6-21物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理標的存貨水準補貨系統標的存貨水準補貨系統 設定補貨的最高存貨水準，不可超出設定補貨的最高存貨水準，不可超出TGT=D(T+P)+SS TGT=補貨標的存貨水準補貨標的存貨水準D=平均日需求平均日需求T=平均績效週期長度平均績效週期長度P=檢視週期長度檢視週期長度採購量的計算，採購量的計算，Q=TGTQQ=採購量採購量=檢視日的存貨量檢視日的存貨量=已採購但未進倉的存貨量已採購但未進倉的存貨量6-22物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理
14、選擇性補貨系統 選擇性補貨系統乃設定存貨水準的最高與最低水準同時持續選擇性補貨系統乃設定存貨水準的最高與最低水準同時持續地檢視存貨狀態，並在適當時機決定採購量。此採購量則不地檢視存貨狀態，並在適當時機決定採購量。此採購量則不是一固定值。是一固定值。=檢視當日的存貨狀態檢視當日的存貨狀態=在購量在購量 s=最低存貨水準最低存貨水準 Q =採購量採購量 S =最高存貨水準最高存貨水準6-23物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理存貨管理存貨管理反應法或拉式法：依各存貨據點的產品需求予以反應法或拉式法：依各存貨據點的產品需求予以反應，較被動。反應，較被動。規劃法或推式法：透過規劃促使產品有效佈置
15、到規劃法或推式法：透過規劃促使產品有效佈置到各層通路的各個存貨據點。各層通路的各個存貨據點。調整法：結合反應法及規劃法的特性而形成的綜調整法：結合反應法及規劃法的特性而形成的綜合存貨管理方法合存貨管理方法。6-24物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理 一、反應法一、反應法 反應式存貨系統乃等待顧客需求來啟動補貨功能，反應式存貨系統乃等待顧客需求來啟動補貨功能，透過拉力透過拉力(pull)使產品在通路中移動。當倉庫存貨使產品在通路中移動。當倉庫存貨水準低於一預設最低點或再購點時，即進行補貨水準低於一預設最低點或再購點時，即進行補貨運送運送 主要問題為：主要問題為：對需求形態做出過於簡化的假
16、設。沒有市場區隔及獲利性的考慮。沒有針對多個設施的需求資訊加以協調。對存貨供應及容量假設無限大。6-25物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理二、二、規劃法規劃法 1/2 存貨規劃法採用一共同資訊系統，以協調、連貫存貨規劃法採用一共同資訊系統，以協調、連貫價值鏈中各個據點或階層的存貨需求價值鏈中各個據點或階層的存貨需求 公平分配法公平分配法 自同一來源將貨物平均分配到各個據點 6-26物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理二、二、規劃法規劃法 2/2 流通需求規劃法流通需求規劃法 DRPDRP是製造需求規劃MRP的一自然延伸MRP 乃由企業製程所決定，其需求屬依賴性需求，是企業可以控制
17、的；DRP 則須由顧客需求來指引，屬獨立性需求，乃企業所無法控制的 MRP 乃原物料存貨的控管，迄製造或裝配完成。DRP則自成品完成送入工廠倉庫中開始其控管的工作 6-27物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理DRP的優點及限制簡要的優點及限制簡要 行銷而言行銷而言準點配送提高及顧客抱怨降低，服務水準得到極大改善。促銷及新品引入計劃更具效果預估存貨短缺的能力改善了，行銷不會浪費精力在低庫存的產品上DRP提供各企業功能部門一共同的存貨數字，使存貨間的協調得到改善提供顧客更佳的存貨管理服務6-28物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理DRP 的優點及限制簡要的優點及限制簡要 1/2物流而言
18、物流而言因貨件得以整合再出貨，降低了流通中心的運費。因DRP可準確決定需要的產品類別及時間，可降低存貨水準。因存貨下降，降低倉庫空間的需求。因待補訂單減少，為顧客減少運費。改善物流與製造間存貨的可見度及協調性。DRP可有效模擬不同規劃情境的存貨及運輸需求，可增強預算規劃能力。6-29物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理DRP 的優點及限制簡要的優點及限制簡要 2/2限制限制預測錯誤 流通設施間物流績效週期的不確定性降低規劃法（DRP）的效度 DRP受限於生產停頓或配送延遲等因素造成的系統緊張度，或頻繁的重排程 6-30物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理三、調整法三、調整法 結合反
19、應法與規劃法的一種存貨管理方法，主要結合反應法與規劃法的一種存貨管理方法，主要邏輯乃針對特定顧客或產品區隔的特性，採用不邏輯乃針對特定顧客或產品區隔的特性，採用不同的存貨管理策略同的存貨管理策略 調整式存貨管理系統的存在理由，是顧客需求主調整式存貨管理系統的存在理由，是顧客需求主要為獨立性需求，但有一些情況下必須以依賴性要為獨立性需求，但有一些情況下必須以依賴性需求處理，因此存貨管理系統應能隨環境條件的需求處理，因此存貨管理系統應能隨環境條件的改變而調整改變而調整 調整法必須依各存貨據點及不同時間的現況，採調整法必須依各存貨據點及不同時間的現況，採用最適合的存貨管理方法。然而，調整法實行時用最
20、適合的存貨管理方法。然而，調整法實行時最困難的地方，就在於需找出調整決策的規則。最困難的地方，就在於需找出調整決策的規則。6-31物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理調整法之決策因素調整法之決策因素 存貨管理方法調整主要有三大考量：存貨管理方法調整主要有三大考量：時間 空間 產品 採反應法的時機採反應法的時機採規劃法的時機採規劃法的時機績效週期不確定績效週期不確定需求不確定需求不確定收貨點有容量限制收貨點有容量限制6-32物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理訂定各產品或市場類別的存貨管理政策訂定各產品或市場類別的存貨管理政策將存貨依產品將存貨依產品/市場分類完成後，即可依產品市場分
21、類完成後，即可依產品/市市場之類別，決定存貨的重要性高低，訂定最適宜場之類別，決定存貨的重要性高低，訂定最適宜的存貨管理政策的存貨管理政策 EX :ABC分類分類服務服務目標目標預測預測方式方式檢視檢視週期週期存貨存貨管理管理補貨補貨狀態監控狀態監控A促銷促銷99總合排程表總合排程表持續持續規劃法規劃法-DRP每天每天A正常正常98銷售歷史銷售歷史持續持續規劃法規劃法-DRP每天每天B95銷售歷史銷售歷史每週每週規劃法規劃法-DRP每週每週C90銷售歷史銷售歷史雙週雙週再購點再購點(反應法反應法)雙週雙週6-33物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理管理步驟管理步驟產品或市場分類產品或市場
22、分類具相同特性的產品或市場組合成一類，利於存貨管理分類的基準有許多種選擇 分類則常利用 80/20 法則發展出的ABC分類法 6-34物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理改進方法改進方法 1/2政策訂定及修訂政策訂定及修訂 透過績效指標的建立與監控，可適時修訂相關存透過績效指標的建立與監控，可適時修訂相關存貨政策。這些績效指標必須反應出服務與存貨水貨政策。這些績效指標必須反應出服務與存貨水準間的互抵關係準間的互抵關係 存貨管理訓練存貨管理訓練 使人員了解存貨參數如何影響存貨作業與績效。使人員了解存貨參數如何影響存貨作業與績效。企業存貨管理決策如何影響其他價值鏈中的企業存貨管理決策如何影響
23、其他價值鏈中的企業。企業。6-35物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理改進方法改進方法 2/2資訊整合資訊整合 藉整合企業與通路伙伴間需求相關的資訊，可大藉整合企業與通路伙伴間需求相關的資訊，可大幅增加存貨效度與績效，同時降低不確定性，因幅增加存貨效度與績效，同時降低不確定性，因而降低安全存貨的數量。而降低安全存貨的數量。專家系統的應用專家系統的應用 專家系統乃使用電腦化的知識庫，讓企業內各單專家系統乃使用電腦化的知識庫，讓企業內各單位可共用存貨管理專家的專業知識。位可共用存貨管理專家的專業知識。6-36物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理相關名詞定義相關名詞定義(一一)存貨政策存
24、貨政策 應採購或製造何種商品 存貨應如何不設於各工廠、倉庫、物流中心 存貨管理策略應採分散式或集中式服務水準服務水準管理當局設定的服務目標，服務水準定義存貨功能所須達成的績效目標常用的服務水準評量變數訂購週期訂購週期指顧客發出訂單之時起算到顧客收到所訂貨品之時為止，期間所經過的時間 6-37物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理相關名詞定義相關名詞定義(二二)1/2箱供品率指訂單箱數或單位依訂單要求送交的箱供品率指訂單箱數或單位依訂單要求送交的比率比率 品項供品率指一張訂單的一個品項，即對單一品品項供品率指一張訂單的一個品項，即對單一品項的訂購需求，一張訂單可有多種品項項的訂購需求，一張訂
25、單可有多種品項 訂單供品率指一段期間中完美訂單（所有訂單品訂單供品率指一段期間中完美訂單（所有訂單品項須依約完成）佔所有訂單的比率項須依約完成）佔所有訂單的比率 6-38物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理相關名詞定義相關名詞定義(二二)2/2週期存貨週期存貨指補貨程序中產生的平均存貨量。週期存貨是為每日顧客需求所預備，通常透過補貨程序取得 平均週期存貨相當於訂購量的 1/2 6-39物流運籌管理 Chapter 6 存貨管理相關名詞定義相關名詞定義(三三)安全存貨安全存貨為預防市場或供貨不確定性對物流設施造成之不良影響而準備只有在補貨週期尾端，當需求超出預測，或補貨週期拉長時才會用到加上安全存貨後，平均存貨相當於訂購量的1/2與安全存貨的加總在途存貨在途存貨在途存貨指正在運送或置放於運輸工具內準備運送的指正在運送或置放於運輸工具內準備運送的存貨。存貨。
