1、儿童营养素维生素营养维生素维生素A维生素A对提高儿童视力、防止夜盲；帮助钙的吸收，促进骨骼成长，牙齿巩固；保持鼻、喉、肺等表皮粘膜正常；适当补充维生素A，还可以增强孩子对肺炎、腹泻等常见感染性疾病的抗病能力，并有利于病儿康复。缺乏维生素A就可能造成孩子生长发育缓慢，记忆力减退，免疫力下降、贫血等。儿童营养素维生素营养维生素维生素B1维生素B1对神经系统的发育是十分重要的，补充充足的维生素B1可以保持神经、肌肉、心脏功能正常。维生素B1参与糖类物质的转化，缺乏时会使大脑得不到充足的能量，表现为容易疲劳、无精打采、情绪低落、记忆力差，影响孩子的学习和个性发展；还会造成食欲不振，导致营养吸收不良的恶
2、性循环。儿童营养素维生素营养维生素维生素B2维生素B2参与将食物中脂肪和蛋白质分解转化为能量的过程，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进儿童的生长发育。并参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。充足的维生素B2与维生素A共同维护孩子皮肤粘膜健康，保护视力。儿童营养素维生素营养维生素维生素B6维生素B6广泛参与肌体蛋白质、碳水化合物和脂类的代谢过程。维生素B6也具有抗过敏的功效。缺乏时会造成孩子智能发育缓慢，容易患湿疹。儿童营养素维生素营养维生素维生素B12维生素B12 B12是能够预防贫血的营养素，它参与叶酸的循环利用，促进红血球正常发育，防止贫血；促进儿童发育，增进食欲；维持神经系
3、统的正常功能；促使注意力集中，增进记忆力与平衡感；增强体力。对儿童身体和智力成长有重要的作用。并且钙质可以促进维生素是吸收和转运。儿童营养素维生素营养叶酸叶酸 叶酸是由一种水溶性B族维生素，是细胞生长和繁殖所必需的营养素，参与很多机体生化反应。缺乏时细胞内DNA合成减少，细胞分裂成熟发生障碍。缺乏时容易出现疲劳、烦躁、抵抗力下降。尤其少年儿童，会出现面容苍白，注意力难以集中，耐力差，严重的还会造成巨幼细胞贫血症。儿童营养素维生素营养泛酸泛酸泛酸存在于机体的所有组织中，在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢中起着重要作用。缺乏泛酸必然会影响这些能量物质的氧化释能，从而影响机体的能量供应。补充足量的泛酸
4、可以帮助少年儿童更好地吸收利用营养物质，茁壮成长。然而泛酸具有旋光性，大多数营养补充剂均使用泛酸钙，但只有它的优选异构体才具有生理活性（D-泛酸钙）。儿童营养素维生素营养烟酰胺烟酰胺烟酰胺参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成代谢，其所构成的酶类为机体能量代谢所必需。此外，烟酰胺还可以帮助少年儿童维护神经系统、皮肤和消化系统的正常功能。儿童营养素维生素营养生物素生物素生物素在糖类、蛋白质、脂肪等营养素的代谢过程中，扮演着重要辅酶的角色，是每一个活细胞都含有的微量生长因子。它维护毛发、皮肤、指甲、神经系统和骨骼的正常机能；支持少年儿童的生长发育；同时促进维生素B族的吸收和利用。酒精、咖啡、生蛋白会妨
5、碍生物素的吸收和功能。儿童营养素维生素营养维生素维生素C C维生素C为帮助生成胶原蛋白、组织修复；促进微血管健康、防止坏血病；帮助生成抗体，增加免疫力；促进非血红素铁吸收的必需营养。儿童缺乏维生素C会造成伤口愈合慢，容易感冒，常流鼻血或皮肤有青紫块。同时维生素C是一种抗氧化维生素，可以帮助孩子免受有害自由基的伤害。儿童营养素维生素营养维生素维生素D D处于生长发育高峰期的少年儿童，任何一种元素不足都可能导致钙质吸收和利用产生障碍。维生素D也是钙质吸收的重要因素。它促进维生素A的吸收，并与之一起确保少年儿童对钙质的吸收和需要。保证钙和磷在肠道被充分吸收利用，影响骨骼牙齿的钙化过程。缺乏维生素D会
6、引起儿童佝偻病，出现“O”形或“X”腿，牙齿松动或者换牙晚。儿童营养素维生素营养维生素维生素E E维生素E是一种优良的抗氧化剂，可结合饮食中的硒，防止细胞膜及其他细胞结构的多价不饱和脂肪酸免受自由基损伤，让少年儿童远离自由基对身体组织的侵害；保护红细胞免于溶血，防止幼儿发生溶血性贫血；保护神经和肌肉免受氧自由基损伤，维持神经肌肉的正常发育与功能。儿童营养素维生素营养维生素维生素K K维生素K是一种与血液凝固有关的维生素，又称为凝血维生素。它还参与了能量合成代谢，并能影响肌肉组织功能。若机体缺乏维生素K，则会出现血凝迟缓和出血现象。儿童营养素维生素营养-胡萝卜素胡萝卜素-胡萝卜素进入人体后会转变
7、成维生素A，因此可用于治疗各种维生素A缺乏所引起的疾病，并且更为安全。适量的-胡萝卜素还能促进眼睛中视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野子后出现强光对眼睛所造成的损害，保护少年儿童的视力。-胡萝卜素作为一种良好的抗氧化剂，对细胞膜的稳定性也具有良好的作用，帮助儿童抵御不佳的环境压力。摄入-胡萝卜素还有助于少年儿童骨骼的正常生长发育，增进食欲，改善睡眠。儿童营养素矿物质营养钙钙儿童期特别需要补充钙质，及时补充足量的钙对牙齿和骨骼的发育具有积极作用，不但让孩子的骨骼更坚固，还对神经和肌肉细胞的正常生理功能具有积极的作用。儿童夜惊，睡眠不安、出汗多、出牙晚或牙
8、齿不齐；青少年长不高、发育迟、关节痛、佝偻病、“O”形或“X”形腿都是钙质缺乏的结果。儿童营养素矿物质营养铁铁一滴血中有几百万个血液细胞，红细胞占99%。红细胞的主要成分是呈鲜红色的血红素，它是由蛋白质和铁质组成的。铁对预防贫血，维持机体的免疫力和抗感染能力有重要的作用。中国人饮食结构以谷物为主，含铁量不高，而且多为吸收不好的非血红素铁，补充合适的铁质就显得更为重要。儿童缺铁会导致面色苍白或蜡黄，手脚发凉，发育迟缓，智力降低，免疫力和抗感染能力下降，食欲下降，甚至经常头晕。儿童营养素矿物质营养锌锌锌是生命之花，是细胞分裂、免疫功能的不可缺少的物质。锌对加速人体伤口愈合，修复毛发、指甲和皮肤；维
9、持正常味觉和食欲；促进维生素A的吸收；制造胰岛素都具有十分重要的作用。中国人的锌摄入量不足，60%的儿童和青少年缺锌常常表现为：食欲差、厌食、异食（如咬铅笔头、吃纸）、偏食；表情冷漠、反应迟钝、嗜睡、学习能力下降；生长发育落后，不长个、骨骼发育障碍；头发枯黄、稀少；皮肤无光泽、粗糙、指甲有白点；免疫力低、易得病；创伤愈合困难；性成熟障碍等状况。儿童营养素矿物质营养镁镁镁对心脏血管具有重要的保护作用，有“心血管卫士”之称。同时，镁对钙的吸收有密切的联系，镁是钙进入骨骼的搬运工和门卫，镁能瞬间激活钙离子吸收的ATP酶，快速打开血钙进入骨骼的通道，携带钙沉积在骨骼上，形成骨晶体，增强骨结构和柔韧度。
10、儿童缺乏镁会出现情绪不稳定、易激动、喜怒无常；眼角、面肌或口角搐动等；镁不足会使钙质储留在软组织中，引起如组织钙化，骨骼过早闭合，阻碍孩子的正常生长。儿童营养素矿物质营养铬铬铬与机体的各种能量和物质代谢密切相关。它可促进蛋白质的代谢，在核酸的代谢中也有重要作用。并且，铬可增强胰岛素的活性，提高胰岛素的功能，因此与糖代谢和能量转化也息息相关。正由于身体代谢与铬密不可分，儿童缺铬会导致生长发育停滞。然而，自然界中的无机铬是很难被身体吸收的，有机铬（如烟酸铬）才能被人体很好地利用。儿童营养素矿物质营养硒硒硒对重金属有解毒作用。硒和重金属有很强的亲和力，形成重金属-硒-蛋白质复合物，从而起到解毒作用，是保护儿童远离铅中毒的重要元素。有机硒保护儿童心肌组织正常发育，减少成年后患心脏病的机率。硒还是视网膜的必需矿物质，补充硒还可以保护儿童青少年的视力。硒也是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，是优良的抗氧化矿物质，保护孩子免受各种氧化自由基的危害。
