1、远离垃圾食品远离垃圾食品快乐健康成长快乐健康成长恩阳区花丛镇镇庙小学恩阳区花丛镇镇庙小学 蹇贵兰蹇贵兰1第1页，共32页。2第2页，共32页。杀手杀手3第3页，共32页。垃圾食品垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食品，或是是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食品，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。提供超过人体需要，变成多余成分的食品。1 1、你认为垃圾食品是什么样的食品？、你认为垃圾食品是什么样的食品？2 2、那你们知道哪些食品属于垃圾食品？、那你们知道哪些食品属于垃圾食品？4第4页，共32页。世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大垃圾食品垃圾食品 油炸油炸类食品类
2、食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯果脯类食品蜜饯果脯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品5第5页，共32页。1、味道好吃味道好吃。这些小食品都是高油、高盐、麻辣味道，比其它正宗的食品味道更重，吃起来更“过瘾”。2、价格便宜价格便宜。1角钱到5角钱不等，随便就能用节省下来的零花钱购买。3、包装精美包装精美。包装袋上的卡通形象和人物吸引者同学们去购买，而且吃完后直接丢弃。垃圾食品垃圾食品抵挡不住的诱惑！抵挡不住的诱惑！6第6页，共32页。生产厂家生产
3、厂家 批发商批发商 零售商零售商 顾客顾客售价售价5角角7第7页，共32页。垃圾食品经常出现在学校门口、路边、夜垃圾食品经常出现在学校门口、路边、夜市等行人市等行人比较密集比较密集的地方。的地方。8第8页，共32页。9第9页，共32页。十大垃圾食品一：十大垃圾食品一：油炸类食品油炸类食品 1、含致癌物质、含致癌物质 2、导致心血管疾病元凶、导致心血管疾病元凶 3、破坏维生素使蛋白质变性、破坏维生素使蛋白质变性10第10页，共32页。十大垃圾食品二：十大垃圾食品二：腌制类食品腌制类食品 1、常食易得溃疡和发炎、常食易得溃疡和发炎 2、导致高血压加重肾负担、导致高血压加重肾负担 3、影响粘膜系统对
4、肠胃有害、影响粘膜系统对肠胃有害11第11页，共32页。十大垃圾食品三：十大垃圾食品三：加工类肉食品加工类肉食品 1、含致癌物烟硝酸盐、含致癌物烟硝酸盐 2、含大量、含大量“防腐剂防腐剂”3、常食加重肝脏负担、常食加重肝脏负担12第12页，共32页。十大垃圾食品四：十大垃圾食品四：饼干糖果类食品饼干糖果类食品 1、食用香精和色素过多、食用香精和色素过多 2、严重破坏维生素、严重破坏维生素 3、热量多营养成分低、热量多营养成分低13第13页，共32页。十大垃圾食品五：十大垃圾食品五：碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 1、含糖量过高易肥胖、含糖量过高易肥胖 2、喝后有饱胀感影响正餐、喝后有饱胀感影响正
5、餐 3、含磷酸会带走体内大量钙、含磷酸会带走体内大量钙14第14页，共32页。十大垃圾食品六：十大垃圾食品六：方便类食品方便类食品 1、热量高营养少、热量高营养少 2、盐分高含防腐剂精损肝、盐分高含防腐剂精损肝 3、主要指方便面和膨化食品、主要指方便面和膨化食品15第15页，共32页。十大垃圾食品七：十大垃圾食品七：罐头类食品罐头类食品 1、破坏维生素、破坏维生素 2、使蛋白质变性、使蛋白质变性 3、热量高营养成分低、热量高营养成分低16第16页，共32页。十大垃圾食品八：十大垃圾食品八：蜜饯果脯类食品蜜饯果脯类食品 1、含致癌物亚硝酸盐、含致癌物亚硝酸盐 2、盐分过高含防腐剂、盐分过高含防腐
6、剂 3、含大量香精损坏肝脏、含大量香精损坏肝脏17第17页，共32页。十大垃圾食品九：十大垃圾食品九：冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 1、含奶油极易引起肥胖、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐、含糖量过高影响正餐 3、主要指冰淇淋、雪糕等、主要指冰淇淋、雪糕等18第18页，共32页。十大垃圾食品二：十大垃圾食品二：烧烤类食品烧烤类食品 1、含致癌物、含致癌物“三苯四丙吡三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）（三大致癌物质之首）2、1只烤鸡腿只烤鸡腿=60支烟毒性支烟毒性 3、使蛋白质炭化加重肾负担、使蛋白质炭化加重肾负担19第19页，共32页。20第20页，共32页。垃圾食品的危害（一）垃圾食
7、品的危害（一）意思是，我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。营养质量比较差21第21页，共32页。垃圾食品的危害（二）垃圾食品的危害（二）意思是，虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。容易让人不知不觉中发胖22第22页，共32页。垃圾食品的危害（三）垃圾食品的危害（三）总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易
8、促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。不利于预防慢性病 23第23页，共32页。垃圾食物的总危害垃圾食物的总危害 1 1 吃肥与痴肥吃肥与痴肥 2 2 易导致慢性疾病与癌症易导致慢性疾病与癌症 3 3 缺乏营养造成营养不均缺乏营养造成营养不均 4 4 可能影响情绪可能影响情绪 24第24页，共32页。25第25页，共32页。世界卫生组织世界卫生组织WHO公布的十大健康食品公布的十大健康食品 绿茶绿茶 大蒜大蒜 西红柿西红柿 坚果坚果 蓝莓蓝莓 西兰花西兰花 燕
9、麦燕麦 三文鱼三文鱼 菠菜菠菜 红葡萄酒红葡萄酒26第26页，共32页。我们在购买食品时要如何选择和鉴别它是健康食品？（1）在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期、不吃“三无”零食（2）尽量购买有下列标志的食品（3）买零食要去正规的商店或超市不要去光顾路边摊、流动商贩（4）不买过于鲜艳、好看的零食，越鲜艳则色素越多27第27页，共32页。我们应该怎么做（一）我们应该怎么做（一）一、不购买和食用垃圾食品。树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识，提高自我防护能力。二、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。28第28页，共32页。我们应该怎么做（二）我们应该怎么做（二）三、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不吃生、凉食，喝开水，勤洗手。四、养成良好的卫生习惯。不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。29第29页，共32页。拒绝垃圾食品倡议拒绝垃圾食品倡议 同学们，民以食为天，食以安为先。为了我们的身体健康，让我们行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，远离垃圾食品，健康快乐成长，共建健康和谐的校园环境！30第30页，共32页。31第31页，共32页。谢谢！谢谢！32第32页，共32页。
