1、第1页，共38页。The man eats too much!He lives on one-fourth of what he eats;the doctors live on the remaining three-fourths 人吃得太多，只有四分之一的食物人吃得太多，只有四分之一的食物是为自己吃，其余的四分之三养活了医是为自己吃，其余的四分之三养活了医生生第2页，共38页。禁食疗法的概念n早餐breakfastn禁食疗法是在有限的时间内，禁食日常食物，机体利用储存的能量和物质，保证人体正常生命活动的需要，达到预防治疗某些疾病的方法。第3页，共38页。禁食疗法的起源和历史n医生和牧师n
2、信仰-fasting means a way back to GodJudaismnYom Kippur犹太人的赎罪日，禁忌症-幼儿、孕妇、老人、病人Christianityn改良的禁食方法（在教堂）Islamn可兰经、斋月(the 9th month of Islamic year)n麦加，朝圣Buddhismn皇帝封禅，斋戒，道教（辟谷）第4页，共38页。起源和历史n第一次“禁食治疗”1724,Father Bernhard of Malta阳光、空气、水、灌肠剂Light,air,water and enema个体化individualizingn类似于目前的禁食治疗19世纪末草药茶，水
3、，灌肠剂，体操三个美国医生nDr.Linda,Dr.Tanner and Dr.Dewey第5页，共38页。起源和历史n第一个禁食疗法医院Dr.Otto Buchinger n1911年，严重的胆囊疾病和关节炎nDr.Moller,Dr.RiedlinnSouth of Hannover,1920，第一个医院Dr.Otto Buchinger n创立自然疗法n建立禁食疗法的食谱n发表论文和进行演讲n向媒体宣传禁食疗法第6页，共38页。禁食疗法的德国版原理n内在的康复能力Human body maintenance of homeostasis人体保持自稳态的能力The power that h
4、as created the body also can heal it in most cases 身体的自生能力在大多数情况下也能使机体自然痊愈第7页，共38页。禁食疗法的中国版原理n阴阳平衡理论功能阳气形态阴精n脾胃运化理论运化水谷运化水湿炎症因子第8页，共38页。禁食疗法组成要素n足量的液体补充3升液体，如矿泉水、草药或果茶、果汁n规律的锻炼体操、游泳、步行n细心的医疗监护病史采集、体格检查、实验室检查、心电图医患沟通第9页，共38页。禁食疗法组成要素n清理肠道泻盐灌肠n辅助治疗 本草药物、顺势疗法药物、推拿按摩、草药浴或矿泉浴n全面的生活方式和营养建议第10页，共38页。禁食疗法步骤
5、n禁食期间饮食安排缓冲日n水果，等等禁食日n果汁、菜汤，等等恢复日n熟苹果，等等n禁食期间每日观察脉搏、血压、体温、呼吸、体重血常规、尿常规电解质、肝功能、肾功能禁食日记第11页，共38页。禁食疗法步骤nCourse of fastingThereliefday缓冲日nMonodiet of fruit,natural brown rice,or potato or potato pureeThe actual fasting禁食日nLaxative放松nEnema every 2 days灌肠nLiver wet pack草药包nDoctors visit 2 times per week第
6、12页，共38页。禁食疗法步骤n德国埃森中心医院禁食时间第一天n缓冲日第二天至第八天 n禁食日第九天至第十一天n恢复日n根据国人的情况，缩短禁食时间第一天n缓冲日第二天至第六天 n禁食日第七天至第八天n恢复日第13页，共38页。禁食期间身体发生的变化n糖原（肝脏、肌肉、其他组织）n脂肪储存Fat storagen酮体Ketone bodies足量饮水、碱化剂n尿酸Uric acidn蛋白储存肌肉力量的加强和训练n联合体育运动、黄油牛奶第14页，共38页。禁食期间身体发生的变化n矿物质Minerals钾、镁Potassium,magnesiumn舒适感身体和精神的压力被抛之脑后感官更善于感觉n音
7、乐、艺术、文学、大自然更活跃的头脑n改善实验室指标，降低危险因素Cholesterol,gamma GT第15页，共38页。禁食疗法的相关研究nOtto Buchinger,other researchersImmune system免疫系统nKjeldsen Kragh et alFasting and vegetarian diet in rheumatoid arthritisnCarlson et al12 men patients10-day walk of 50 km per day without food血糖、游离脂肪酸、胆固醇、磷脂、甘油三酯nKuhn血清反应阳性的风湿性关节
8、炎第16页，共38页。禁食疗法的相关研究nWilhelmi de ToledoAcute and chronic infections,allergies,and autoimmune diseases急慢性感染、过敏和自身免疫疾病nFahrnerEssential hypertension原发性高血压病nKuhnCardiovascular system心血管系统nSchrag伴有2型糖尿病的超重患者第17页，共38页。禁食疗法的相关研究nAllyLong-term fasting from 10 to 36 daysBlood and urine assays血、尿化验nTakahashi
9、Aging mice 老年小鼠Fasting helps to clear brain and liver tissue from aging enzymes帮助脑、肝清除促衰老的酶The possibility of prolonged life expectancy延长预期寿命第18页，共38页。适应症n针对危险因素的预防性禁食Hyperlipidemias 高血脂Hypertension 高血压Obesity 肥胖Smoking 吸烟Alcohol use 酗酒第19页，共38页。适应症n针对已有疾病的治疗性禁食肌肉骨骼系统疾病nRheumatoid arthritis 风湿性关节炎nP
10、soriatic arthritis 银屑病关节炎nOsteoarthritis 骨关节炎n脊柱退行性疾病nMuscular and ligamental complaints(tendomyopathies)肌肉韧带疾病第20页，共38页。适应症n针对已有疾病的治疗性禁食Metabolic disease代谢性疾病n型糖尿病nHyperuricemia and gout高尿酸血症和痛风nFatty liver脂肪肝Diseases of the digestive systemnDisorder of the stomach and the intestineNervous stomach
11、syndromeIrritable bowel syndrome肠易激综合征nConstipation便秘nDiverticulosis(肠)憩室病第21页，共38页。适应症n针对已有疾病的治疗性禁食Other frequent disease其它常见病nSkin disease皮肤病银屑病Psoriasis,痤疮acne皮肤过敏allergic skin diseases 慢性单纯苔藓lichen simplex chronicusnRespiratory system呼吸系统Hay fever花粉病bronchial asthma支气管哮喘nMenopausal disorders更年期症
12、状第22页，共38页。实际应用nTop level:A therapy ideally suitedConstipation便秘Fatty liver脂肪肝Hypertension高血压病Lipid disorder血脂紊乱Obesity and weight management肥胖和体重控制Osteoarthritis骨关节炎Rheumatoid arthritis风湿性关节炎Psoriatic银屑病Sleep apnea睡眠暂停第23页，共38页。Practical ApplicationnSecond level:One of the better therapies 型糖尿病Diab
13、etes type 代谢综合征Metabolic syndrome胃肠道疾病Gastrointestinal disorder肠易激综合征Irritable bowels syndrome狂食症Binging 肌腱疾病Tendomyopathies第24页，共38页。Practical ApplicationnThird level:A valuable adjunctive therapyAllergies过敏Asthma哮喘Back pain腰背痛Bronchitis支气管炎Candidiasis念珠菌病Cold and flu感冒、流感Diverticulosis and diverti
14、culitis憩室病、憩室炎Hay fever花粉病Headaches头痛第25页，共38页。禁食疗法的禁忌症nAlcoholism酒精中毒nAlzheimers disease阿尔海默病nAnorexia nervosa and bulimia神经性厌食、易饿病nEmaciation衰弱nEpilepsy癫痫nExtensive carcinomas and metastatic cancers广泛肿瘤、转移癌nHIV-positive patients or patients with AIDS艾滋病nInsulin-dependent(type 1)diabetes mellitus型糖
15、尿病nKidney failure肾功能衰竭第26页，共38页。禁食疗法的禁忌症nLiver disease(except fatty liver)肝病（除外脂肪肝）n正在使用某些处方药nPatients with serious chronic infection,such as tuberculosis严重慢性感染，如肺结核nPregnancy and lactation怀孕、哺乳nSchizophrenia精神分裂症nSmall children and very old adults小儿、长者nStates of malnutrition营养不良第27页，共38页。禁食疗法的临床疗效n
16、The most drastic decrease of blood lipid levels明显降低血脂nNot only metabolism but also eating(nutritional)habitsnOverweight and obesity超重和肥胖First week第一周，Men 5 to 7kg,Women 3 to 5 kgDuring 3 weeks，About 10 kgnAfter fasting,more conscious of禁食后更关注Health,Weight,Eating habits健康、体重、饮食习惯第28页，共38页。Adverse Rea
17、ctions不良反应nThe inherent ketosis 酮症头痛、恶心、失眠、头昏、眼花、心悸nThe phenomenon of detoxification脱毒现象Increased body odor体味增加Increased discharge from mucous membranesSkin rashes and dry skin皮疹、皮肤干燥Arthralgias and myalgias关节痛、肌肉痛nDecreased caloric intake热量摄入减少Hunger(transient),cold intolerance,and constipation短暂饥饿
18、，怕冷，便秘第29页，共38页。禁食疗法的国内现状第30页，共38页。第31页，共38页。第32页，共38页。n对临界高血压、血糖的作用罗某，女，46岁。体重71kg，身高163cm，BMI：27。尽管每周运动4次以上，体重岿然不动。一年前发现血压处于临界高血压状态。5天禁食结束n体重3kg，恢复日再 2kgn血压从140/90mmHg降至110/70mmHg。nOGTT F2h BS恢复正常。典型病例典型病例第33页，共38页。典型病例n对抑郁症的作用李某某，男，36岁，患有神经官能症9年余，一直靠服用百忧解缓解症状，已经成瘾，在同意禁食治疗后我们要求其停服百忧解，起初受试者的精神压力非常大
19、，禁食两天后，受试者的精神状态明显改变，非常高兴，自称是多年来第一次抬头走路停服百忧解的头晕表现也随禁食逐渐消失。第34页，共38页。典型病例n治愈带状泡症神经痛、小腿抽筋受试者邹某某，女，65岁，因糖尿病10年，服用二甲双胍、拜糖平控制不佳，兼有血脂紊乱入院。禁食完后不用西药FBS5.9-6.7、F2hBS 8.2-8.9mmol/L之间。惊奇的是n08年10月患带状泡症后留下尾椎骨疼痛毛病，禁食后神奇消失n小腿抽筋服用钙片效果不明显，禁食后消失第35页，共38页。典型病例n慢性湿疹治愈、过敏性鼻炎缓解受试者王某某，女，30岁，身高158cm，体重46.5kg，BMI：18.63，因手足慢性
20、湿疹半年余未愈入院。经仔细说明禁食可能带来的益处后，在家人的陪同下来院接受禁食治疗。禁食完后n原有的过敏性鼻炎得到明显缓解；n皮损配合中药外用药（铍宝、青蛤散）后迅速消失。n禁食后胃口比原来好，纳香，十天后复诊：面色比禁食前光泽，嘴唇红润，精神体力比出院前佳，体重已经恢复到46kg。第36页，共38页。典型病例n其他治愈皮肤瘙痒病n受试者彭某某，女，38岁，本院护士。因皮肤瘙痒半月余入院。禁食完后皮肤瘙痒即有减轻，待服完出院所带中药7剂后，瘙痒症状全部消失。治愈慢性咽喉炎n受试者金某某，女，52岁。患慢性咽炎多年，嗓子干燥，自觉咽喉部有滤泡存在，多方用药不效。禁食后自觉滤泡消失，咽部感觉明显变得舒适。睡觉转佳。第37页，共38页。个人主页：dr-n欢迎报考我院的中西医结合硕士、博士研究生第38页，共38页。
