1、家庭养生家庭养生邵逸夫医院营养科 冯丽君健健保保Health Cultivation第1页，共85页。1第章节亚健康与养生亚健康与养生第2页，共85页。世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态称为称为“第三状态第三状态”，我国称为，我国称为“亚健康状态亚健康状态”。一、何谓一、何谓“亚健康亚健康”第3页，共85页。我们通常说患了疾病，但在古代我们通常说患了疾病，但在古代“疾疾”与与“病病”含义不同。含义不同。“疾疾”是指不易觉察的小病疾，如果不采取有效的措施，就会发展到可见的是指不易觉察的小病疾，如果不采取有效的措施，就会
2、发展到可见的程度，便称为程度，便称为“病病”。这种患疾的状态，现代科学叫。这种患疾的状态，现代科学叫“亚健康亚健康”或或“第三状态第三状态”，在中医学中称，在中医学中称“未病未病”。“未病未病”不是无病，也不是可见的大病，按中医观点而论是身体已经不是无病，也不是可见的大病，按中医观点而论是身体已经出现了阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。出现了阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。黄帝内经黄帝内经有日：有日：“圣圣人人不治已病治未病不治已病治未病，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？”传统医学中的亚
3、健康传统医学中的亚健康第4页，共85页。1.“1.“将军肚将军肚”早现；早现；2 2.脱发、斑秃、早秃；脱发、斑秃、早秃；3 3.频频去洗手间；频频去洗手间；4 4.性能力下降；性能力下降；5 5.记忆力减退记忆力减退 6 6.心算能力越来越差。心算能力越来越差。7 7.做事经常后悔、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。做事经常后悔、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。8.8.注意力不集中，集中精力的能力越来越差。注意力不集中，集中精力的能力越来越差。9.9.睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。10.10.想做事时，不明原因地走神，脑子里想东想西，精神难以集中。
4、想做事时，不明原因地走神，脑子里想东想西，精神难以集中。11.11.看什么都不顺眼，烦躁，动辄发火。看什么都不顺眼，烦躁，动辄发火。12.12.处于敏感紧张状态，惧怕并回避某人、某地、某物或某事。处于敏感紧张状态，惧怕并回避某人、某地、某物或某事。二、亚健康症状症状第5页，共85页。13.13.为自己的生命常规被扰乱而不高兴，总想恢复原状。对已做完的事，已为自己的生命常规被扰乱而不高兴，总想恢复原状。对已做完的事，已 想明白的问题，反复思考和检查，而自己又为这种反复而苦恼。想明白的问题，反复思考和检查，而自己又为这种反复而苦恼。1414.身上有某种不适或疼痛，但医生查不出问题，而仍不放心，总想
5、身上有某种不适或疼痛，但医生查不出问题，而仍不放心，总想 着这件事。着这件事。1515.很恼烦，但不一定知道为何烦恼；做其他事常常不能分散对烦恼很恼烦，但不一定知道为何烦恼；做其他事常常不能分散对烦恼 的注意，也就是说烦恼好像摆脱不了。的注意，也就是说烦恼好像摆脱不了。1616.情绪低落、心情沉重，整天不快乐，工作、学习、娱乐、生活都情绪低落、心情沉重，整天不快乐，工作、学习、娱乐、生活都 提不起精神和兴趣。提不起精神和兴趣。1717.易于疲乏，或无明显原因感到精力不足，体力不支。易于疲乏，或无明显原因感到精力不足，体力不支。1818.怕与人交往，厌恶人多，在他人面前无自信心，感到紧张或不自怕
6、与人交往，厌恶人多，在他人面前无自信心，感到紧张或不自 在。在。19.19.心情不好时就晕倒，控制不住情绪和行为，甚至突然说不出话、心情不好时就晕倒，控制不住情绪和行为，甚至突然说不出话、看不见东西、憋气、肌肉抽搐等。看不见东西、憋气、肌肉抽搐等。20.20.觉得别人都不好，别人都不理解你，都在嘲笑你或和你作对。事觉得别人都不好，别人都不理解你，都在嘲笑你或和你作对。事 过之后能有所察觉，似乎自己太多事了，钻了牛角尖。过之后能有所察觉，似乎自己太多事了，钻了牛角尖。第6页，共85页。三、亚健康症状自我检查三、亚健康症状自我检查 有三种人易有三种人易“过劳死过劳死”：一一.有钱（有势）的人，特别
7、是只知道消费不知道保养的人；有钱（有势）的人，特别是只知道消费不知道保养的人；二二.有事业心的人，特别是称得上有事业心的人，特别是称得上“工作狂工作狂”的人；的人；三三.有遗传早亡血统又自以为身体健康的人。有遗传早亡血统又自以为身体健康的人。第7页，共85页。1 1、记忆力下降记忆力下降，注意力不集中，注意力不集中2 2、思维缓慢、反应迟钝。、思维缓慢、反应迟钝。3 3、长时间的、长时间的不良情绪不良情绪4 4、不自信不自信，安全感不够。，安全感不够。四、亚健康（心理状态）表现四、亚健康（心理状态）表现第8页，共85页。中医临床虚证基本证型中医临床虚证基本证型虚证包括阴、阳、气、血、津、精及脏
8、腑各种不同虚损，或某一虚证包括阴、阳、气、血、津、精及脏腑各种不同虚损，或某一功能减退，但临床最基本的是功能减退，但临床最基本的是气、血、阴、阳气、血、阴、阳虚四大基本证型。虚四大基本证型。治则：治则：“虚则补之虚则补之”，调整阴阳，以平为期。，调整阴阳，以平为期。第9页，共85页。气气 虚虚症状：倦怠、乏力、懒言症状：倦怠、乏力、懒言中药：黄芪、大枣、中药：黄芪、大枣、人参、党参、白术、山药人参、党参、白术、山药穴位：足三里穴位：足三里用药：用药：补中益气丸、生脉饮、安神健脑液等。【临床应用临床应用】用于气血两亏、阴津不足所致的失眠多梦，神疲健忘，头晕头痛，心悸乏力，口干津少。此外，对于神经
9、官能症，老年性痴呆，抑郁症，焦虑症及考前神经紧张症等均有明显治疗和改善症状作用。第10页，共85页。血血 虚虚症状：面色苍白症状：面色苍白+气虚气虚药膳：阿胶（烊化）、黑木耳药膳：阿胶（烊化）、黑木耳穴位：脾俞、胃俞穴位：脾俞、胃俞用药：人参归脾丸、阿胶、四物汤等。用药：人参归脾丸、阿胶、四物汤等。【临床应用临床应用】益气补血，健脾养心。用于心脾两虚，气血不足所致的心悸，失眠健忘，食少体倦，面色萎黄。【注意事项注意事项】1忌辛辣、生冷、油腻食物。2感冒发热病人不宜服用。3该药品宜饭前服用。4高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。5儿童、孕妇应在医师指导下服用。6服药2周症状
10、无缓解，应去医院就诊。7对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。8该药品性状发生改变时禁止使用。9儿童必须在成人监护下使用。10.糖尿病患者禁用,身体壮实不虚者忌服。第11页，共85页。血虚血虚治则：益气补血。阿胶、人参归脾丸、治则：益气补血。阿胶、人参归脾丸、四物汤四物汤等。等。补血滋阴，润燥，止血。用补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。烦不眠，肺燥咳嗽。【临床应用临床应用】本品为补血止血、滋阴润燥的滋补要品，兼有清肺润燥、利尿、润肠功能。主治血虚诸证，如：虚劳咯血，吐血，尿血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏等虚性出血症；以及阴虚血少，眩晕心悸，
11、心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之痉厥抽搐等症。可作为人体必需的氨基酸、微量元素的重要补充来源；以及血虚阴亏的亚健康患者。第12页，共85页。阴阴 虚虚症状：盗汗、五心烦热症状：盗汗、五心烦热治则：滋补肝肾。治则：滋补肝肾。药膳：麦冬、五味子药膳：麦冬、五味子穴位：三阴交穴位：三阴交用药：六味系列品种用药：六味系列品种麦冬麦冬 五味子五味子 第13页，共85页。阴虚阴虚治则：滋补肝肾。六味系列品种治则：滋补肝肾。六味系列品种滋阴补肾。用于肾阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨滋阴补肾。用于肾阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精。蒸潮热，盗汗遗精。【】临床常用于高血压、糖尿病、慢性咽炎、慢性肝炎
12、、慢性肾炎、慢性前列腺炎、神经衰弱、失眠症、更年期综合征、骨质疏松征、骨骼生长障碍、小儿发育迟缓、脱发、手足皲裂、反复口腔溃疡、再障性贫血、视神经炎、中心性视网膜炎以及亚健康人群属肝肾阴虚属肝肾阴虚见上述证候者，也可用于对抗放、化疗产生的毒副作用。【】1.感冒及其它急性病期间，不宜服用六味类补益药。2.慢性腹泻、大便稀软不成型的脾胃虚寒者慎用。第14页，共85页。阳阳 虚虚症状：手脚怕凉症状：手脚怕凉药膳：荔枝、桂圆、榴莲药膳：荔枝、桂圆、榴莲穴位：艾灸大椎、关元穴位：艾灸大椎、关元治则：温补阳气。治则：温补阳气。用药：附子理中丸、桂附地黄丸、金匮肾气丸等用药：附子理中丸、桂附地黄丸、金匮肾气
13、丸等。第15页，共85页。阳虚：阳虚：治则：温补阳气。附子理中丸、桂附地黄丸、金匮肾气丸等。治则：温补阳气。附子理中丸、桂附地黄丸、金匮肾气丸等。温补肾阳，化气行水。用于肾虚水肿，腰膝酸软，小便不利，畏寒肢冷。【临床应用临床应用】凡中医临床辨证为肾阳虚型的水肿，如慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、前列腺炎、尿潴留、甲状腺功能低下，营养不良性浮肿等病症，均有明显的治疗和改善症状作用。第16页，共85页。安神补心安神补心症状：症状：心血不足引起的心悸失眠，头晕耳鸣心血不足引起的心悸失眠，头晕耳鸣原因：原因：心主火，肾主水，火旺盛则水少失眠。心主火，肾主水，火旺盛则水少失眠。肾主脑，与人的记忆力有关，肾虚肾主
14、脑，与人的记忆力有关，肾虚则健忘。肾开窍于耳，肾虚则头晕耳鸣。则健忘。肾开窍于耳，肾虚则头晕耳鸣。药膳：小米百合粥药膳：小米百合粥穴位：神门、内关穴位：神门、内关用药：安神健脑液、枣仁安神液、安神补心丸、人参归脾丸、复方洋参王浆胶囊用药：安神健脑液、枣仁安神液、安神补心丸、人参归脾丸、复方洋参王浆胶囊保健方法保健方法:睡前按揉印堂穴、神门穴、并于泡脚后足跟并拢呈扇形，两足大趾向中并拢敲打500次以上，有助睡眠。第17页，共85页。安神补心安神补心【临床应用临床应用】补心安神。用于失眠、头晕，健忘。【用法用量用法用量】口服，晚临睡前服,一次10-20毫升，一日1次。【注意事项注意事项】1.孕妇慎
15、用。2.由于消化不良所导致的睡眠差者忌用。3.按照用法用量服用，糖尿病患者、小儿应在医师指导下服用。4.服药二周症状未缓解，应去医院就诊。5.对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。6.该药品性状发生改变时禁止使用。7.儿童必须在成人监护下使用。8.请将该药品放在儿童不能接触的地方。9.如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。第18页，共85页。1.1.正气未衰，邪气亢盛，不宜应用，以免误补留邪。正气未衰，邪气亢盛，不宜应用，以免误补留邪。2 2.凡有外感证者，不宜用补或慎用。凡有外感证者，不宜用补或慎用。3 3.必须辨别虚实真假。必须辨别虚实真假。“大实有赢状，至虚有盛大实有赢状，至虚
16、有盛 侯侯”。4 4.常服、久服补益药，应适当配服健脾、和胃、理常服、久服补益药，应适当配服健脾、和胃、理 气等药物，以防腻膈，出现脘腹满胀，脾胃功能气等药物，以防腻膈，出现脘腹满胀，脾胃功能 呆滞之证。呆滞之证。补益药使用注意补益药使用注意第19页，共85页。亚健康之慢性病亚健康之慢性病第20页，共85页。心脑血管病是人类头号杀手，在全世界每年导致心脑血管病是人类头号杀手，在全世界每年导致12001200万人万人死亡，高于其它任何疾病。死亡，高于其它任何疾病。全身动脉粥样硬化是心、脑病变的共同病理基础，因此，临全身动脉粥样硬化是心、脑病变的共同病理基础，因此，临床治疗应脑心同治。床治疗应脑心
17、同治。导致冠脉粥样硬化的重要危险因素：导致冠脉粥样硬化的重要危险因素：1 1.遗传因素；遗传因素；2 2.高血压、高脂血症、吸烟、糖尿病、肥胖、久坐不动的生高血压、高脂血症、吸烟、糖尿病、肥胖、久坐不动的生活方式；活方式；3 3.精神压力大等。精神压力大等。心脑血管疾病心脑血管疾病第21页，共85页。定义：指以体循环动脉血压增高为特点的一种临床常见的独立疾定义：指以体循环动脉血压增高为特点的一种临床常见的独立疾病。分为原发、继发性高血压。原发性高血压是指病因不明的，以病。分为原发、继发性高血压。原发性高血压是指病因不明的，以动脉血压持续增高为主要特征的，可伴有心、脑、肾等重要脏器病动脉血压持续
18、增高为主要特征的，可伴有心、脑、肾等重要脏器病理性改变的全身性疾病，即高血压病。理性改变的全身性疾病，即高血压病。收缩压收缩压140mmHg140mmHg和（或）和（或）舒张压舒张压90mmHg90mmHg临床表现：临床表现：头疼并伴有恶心、呕吐、眩晕、耳鸣、失眠、肢体麻木等头疼并伴有恶心、呕吐、眩晕、耳鸣、失眠、肢体麻木等心脑血管疾病心脑血管疾病 之一之一 高血压高血压第22页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之一之一 高血压高血压用药：牛黄降压丸、愈风宁心片（愈风宁心滴丸）、安宫降压丸【功能主治功能主治】清心化痰，平肝安神。用于心肝火旺、痰热壅盛所致的头晕目眩、头痛失眠、烦躁不安；高血
19、压病见上述证候者。【禁忌禁忌】1.腹泻者忌服。2.气血不足所致的头晕目眩、失眠患者忌服。【功能主治功能主治】解痉止痛，增强脑及冠脉血流量。用于高血压头晕，头痛，颈项疼痛，冠心病，心绞痛，神经性头痛，早期突发性耳聋。【临床应用临床应用】主要用于冠心病心绞痛（血瘀证）、高血压、神经性头痛尤其是颈源性头痛，早期突发性耳聋病的治疗。【功能主治功能主治】清热镇惊，平肝降压。用于胸中郁热，肝阳上亢引起的头目眩晕项强脑胀，心悸多梦，烦躁起急，高血压症。【注意事项注意事项】1.药品性寒，痰湿中阴，清阳不升之眩晕、头痛者忌服。2.忌食辛辣香燥，肥甘油腻，动火生痰之品。3.治疗期间，血压降低不明显者，宜配合其他降
20、压药物。4.无高血压症状时停服或遵医嘱。5.方中含白芍、党参，不宜与藜芦同用。6.去除包装，嚼碎或掰小服用，切不可吞服。第23页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之一之一 高血压高血压饮食预防：少油少盐饮食预防：少油少盐 穴位保健：以十指代梳从头前两侧向后梳理，每日一、二百次。穴位保健：以十指代梳从头前两侧向后梳理，每日一、二百次。经常按揉曲池穴、太冲穴。经常按揉曲池穴、太冲穴。第24页，共85页。心绞痛是冠心病最常见的症状。是由于急性暂时性心肌缺血、缺心绞痛是冠心病最常见的症状。是由于急性暂时性心肌缺血、缺氧所起的症候群：氧所起的症候群：（1 1）胸部压迫窒息感、闷胀感、剧烈的烧灼样疼痛
21、，一般疼痛持续）胸部压迫窒息感、闷胀感、剧烈的烧灼样疼痛，一般疼痛持续1-51-5分钟，分钟，偶有长达偶有长达1515分钟，可自行缓解；分钟，可自行缓解；（2 2）疼痛常放射至左肩、左臂前内侧直至小指与无名指；）疼痛常放射至左肩、左臂前内侧直至小指与无名指；（3 3）疼痛在心脏负担加重（例如体力活动增加、过度的精神刺激和受寒）时）疼痛在心脏负担加重（例如体力活动增加、过度的精神刺激和受寒）时 出现，在休息或舌下含服硝酸甘油数分钟后即可消失；出现，在休息或舌下含服硝酸甘油数分钟后即可消失；（4 4）疼痛发作时，可伴有（也可不伴有）虚脱、出汗、呼吸短促、忧虑、心）疼痛发作时，可伴有（也可不伴有）虚
22、脱、出汗、呼吸短促、忧虑、心 悸、恶心或头晕症状。悸、恶心或头晕症状。心脑血管疾病心脑血管疾病 之二之二 冠心冠心病病第25页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之二之二 冠心病冠心病用药：复方丹参片、心可宁胶囊、冠心苏和丸【功能主治功能主治】活血化瘀，理气止痛。用于气滞血瘀所致的胸痹，症见胸闷、心前区刺痛；冠心病心绞痛见上述证候者。【临床应用临床应用】用于因气滞血瘀，阻塞心脉所致冠心病、心绞痛见上述证候者；可预防脑梗死、防治周围血管病，如血栓性静脉炎、下肢静脉血栓、动脉硬化闭塞症等，以及各种瘀血性疼痛。【功能主治功能主治】活血散瘀，开窍止痛。用于冠心病，心绞痛，胸闷，心悸，眩晕。【用法用量
23、用法用量】口服。一次2粒，一日3次。【功能主治功能主治】理气，宽胸，止痛。用于寒凝气滞、心脉不通所致的胸痹，症见胸闷，心前区疼痛：冠心病见上述证候者。【临床应用临床应用】用于寒凝气滞为主的冠心病、心绞痛、心肌梗，也可用于虚寒型胃痛呕吐清水，喜温喜按等症，胃肠溃疡及肝郁气滞、脘腹胀满，胃肠功能紊乱等。【禁忌禁忌】孕妇禁用。第26页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之二之二 冠心冠心病病预防：预防：控制血压、血脂、血糖，保持平和心态，控制血压、血脂、血糖，保持平和心态，避免过高压力对心脑血管的伤害，睡好觉，不熬夜，避免过高压力对心脑血管的伤害，睡好觉，不熬夜，坚持运动，戒烟限酒。坚持运动，戒烟
24、限酒。穴位保健：内关穴位、穴位保健：内关穴位、两腋下（轻柔）经常按揉，两腋下（轻柔）经常按揉，可预防缺血性心绞痛。可预防缺血性心绞痛。第27页，共85页。中风也叫脑卒中中风也叫脑卒中分为两种类型：缺血性脑卒中和出血性脑卒中。分为两种类型：缺血性脑卒中和出血性脑卒中。中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。它是以猝然昏倒，不中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。它是以猝然昏倒，不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状。省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状。心脑血管疾病心脑血管疾病 之三之三 中风中风第28页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之三之三 中风中风用药：
25、安宫牛黄丸（适用于中风痰热闭证：高热、用药：安宫牛黄丸（适用于中风痰热闭证：高热、神昏神昏 、抽、抽搐、牙关紧闭或见喉间痰响；也可用于高血压危象、脑溢血的搐、牙关紧闭或见喉间痰响；也可用于高血压危象、脑溢血的辅助用药。）辅助用药。）人参人参（脱证：面色苍白、四肢冰冷、大小便失禁）脱证：面色苍白、四肢冰冷、大小便失禁）【功能主治功能主治】风温、春温、暑温疫毒，燔灼营血，热陷心包，痰热上蒙清窍所致高热烦躁；神昏谵语，或舌蹇肢厥；以及中风痰壅，突然昏迷，面赤气粗，口眼歪斜；小儿外感，热极生风，风痰上扰，高热烦躁，喉间痰鸣，神昏谵妄，惊厥抽搐者。西医诊为流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、中毒性肺炎、中毒性痢
26、疾、脑血管意外、肝昏迷、败血症等均可用此药。【注意事项注意事项】1本品为热闭神昏而设，寒闭神昏不得使用。2本品处方中含麝香，芳香走窜，有损胎气，孕妇慎用孕妇慎用。3、服药期间饮食宜清淡，忌食辛辣油腻之品，以免助火生痰。4本品处方中含朱砂、雄黄，不宜过量久服不宜过量久服，肝肾功能不全者慎用。5在治疗过程中如出现止汗畏冷、面色苍白、冷汗不止、脉微欲绝，由闭证变为脱证时，应立即停药。6高热神昏、中风昏迷等服用本品困难者，应鼻饲给药。7孕妇及哺乳期妇女、儿童、老年人食用本品应遵医嘱。8过敏体质者慎用。9儿童必须在成人的监护下使用。11运动员慎用运动员慎用。第29页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病
27、之三之三 中风中风饮食预防：饮食预防：1 1.低盐低脂饮食低盐低脂饮食,高盐饮食容易加重心脏的负担高盐饮食容易加重心脏的负担,饮食宜清淡饮食宜清淡,少油腻少油腻,腌制类腌制类,烟熏类食物少吃烟熏类食物少吃,尽量不吃尽量不吃,动物内脏动物内脏,肥肥 肉等肉等,都可以造成血脂血粘度的增高都可以造成血脂血粘度的增高,导致中风的发生。导致中风的发生。2 2.多吃水果青菜尤其是香蕉多吃水果青菜尤其是香蕉,桔子等富含钾的食物桔子等富含钾的食物,可以补充可以补充 人体必需的维生素人体必需的维生素,软化血管软化血管,清除血液垃圾。清除血液垃圾。3 3.少进食刺激性大的食物少进食刺激性大的食物.如浓咖啡如浓咖啡
28、,浓茶浓茶,浓肉汤等浓肉汤等,除此除此 之外之外,还要保持心情的舒畅还要保持心情的舒畅,避免情绪的波动避免情绪的波动,尤其对于高血尤其对于高血 压患者来说压患者来说,情绪的波动容易导致血管的痉挛情绪的波动容易导致血管的痉挛,严重的可以严重的可以 脑出血脑出血.摒弃不良嗜好摒弃不良嗜好,如吸烟如吸烟,喝酒打麻将等。喝酒打麻将等。穴位保健：三阴交穴位保健：三阴交第30页，共85页。糖尿病（消渴）：三多一少糖尿病（消渴）：三多一少正常：空腹血糖（正常：空腹血糖（3.9-6.1mmol/L 3.9-6.1mmol/L），餐后的血糖小于），餐后的血糖小于7 mmol/L 7 mmol/L 糖尿病诊断标准
29、：糖尿病诊断标准：1 1、有糖尿病症状，并且任意血糖、有糖尿病症状，并且任意血糖11.1mmol/L11.1mmol/L。2 2、空腹血糖、空腹血糖7.0mmol/L7.0mmol/L。3 3、糖耐量试验、糖耐量试验2 2小时血糖小时血糖11.1mmol/L11.1mmol/L。心脑血管疾病心脑血管疾病 之四之四 糖尿病糖尿病第31页，共85页。用药：止渴养阴胶囊用药：止渴养阴胶囊心脑血管疾病心脑血管疾病 之四之四 糖尿病糖尿病第32页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之四之四 糖尿病糖尿病 糖尿病饮食禁忌：糖尿病饮食禁忌：1.忌食易于使血糖迅速升高的食物忌食易于使血糖迅速升高的食物：白糖
30、、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。2.2.忌食易使血脂升高的食物忌食易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对 富含胆固醇的食物，糖尿病患者更应特别注意，应该不用或少用，防止 动脉硬化性心脏病的发生。3.忌食饮酒忌食饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产 热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的 升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红 燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了糖 尿
31、病患者的安全还是不饮酒最好。第33页，共85页。心脑血管疾病心脑血管疾病 之四之四 糖尿病糖尿病预防保健预防保健第34页，共85页。2第章节冬季养生贴士饮 食 巧 安 排第35页，共85页。进入冬季了，冬季养生很重要，冬季气候进入冬季了，冬季养生很重要，冬季气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效。的耐寒能力
32、及其免疫功效。冬季养生冬季养生第36页，共85页。主食类主食类：粳米、籼米、黑米、玉米、小麦、：粳米、籼米、黑米、玉米、小麦、燕麦、红薯等。燕麦、红薯等。豆豆 类：黄豆、豌豆等。类：黄豆、豌豆等。鱼虾肉类鱼虾肉类：羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、猪肝及鲫鱼鳝：羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、猪肝及鲫鱼鳝 鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等。鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等。蔬蔬 菜菜：土豆、豆芽、小白菜、韭菜、香菜、大蒜、：土豆、豆芽、小白菜、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、包菜等。萝卜、黄花菜、包菜等。水水 果果：橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆、猕猴桃、：橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆、猕猴桃、橙子、冬枣、山楂、红石榴、苹果
33、等。橙子、冬枣、山楂、红石榴、苹果等。第37页，共85页。冬季养生冬季养生小麦小麦 小麦新麦性热，陈麦性平。进小麦新麦性热，陈麦性平。进食全麦可以降低血液循环中的雌食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。综合症。第38页，共85页。红薯红薯 红薯具有补虚乏、益气力，红薯具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，
34、防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。防止胶原病的发生。冬季养生冬季养生第39页，共85页。冬季养生冬季养生燕麦燕麦 燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还有能够抗细菌、抗氧化、增加肌燕麦还有能够抗细菌、抗氧化、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。少皱纹色斑、抗过敏等功效。第40页，共85页。冬季养生冬季养生玉米玉米 玉米味甘、性平，无毒。有玉米味甘、性平，无毒。有健脾益胃、抗衰老、防止便秘，健脾益胃、抗衰老、防止便秘，防止动脉硬化、防癌、美肤护防止动脉硬化、防癌、美肤护肤、降糖、通便
35、功效。肤、降糖、通便功效。第41页，共85页。冬季养生冬季养生黑米黑米 黑米性平，味甘。有滋阴补肾、黑米性平，味甘。有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、补肺缓筋等功效。补肺缓筋等功效。有利于防治头昏目眩、贫血、有利于防治头昏目眩、贫血、白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、食欲不振等。虚水肿、食欲不振等。第42页，共85页。冬季养生冬季养生羊肉羊肉 羊肉性热、味甘，适量多吃羊肉性热、味甘，适量多吃可提高御寒能力。羊肉所含的维可提高御寒能力。羊肉所含的维生素生素D D、钙等物质比较高，可促、钙等物质比较高，可促进钙的吸收。进钙的吸收。
36、第43页，共85页。冬季养生冬季养生牛肉牛肉 牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉是中国人的第二大肉类食品，营养价值很高，是铁的最佳来源。古营养价值很高，是铁的最佳来源。古有有“牛肉补气，功同黄芪牛肉补气，功同黄芪”之说。尤之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。季节的补益佳品。第44页，共85页。冬季养生冬季养生鸡肉鸡肉 鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。用于脾胃虚益气养血，补肾益精。用于脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚头晕心悸，或产后乳
37、汁缺乏；肾虚所致的小便频数，耳鸣耳聋，月经所致的小便频数，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。第45页，共85页。冬季养生冬季养生猪肝猪肝 猪肝味甘、苦；性温，猪肝猪肝味甘、苦；性温，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料；适宜气血虚不可缺少的原料；适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用。食用。第46页，共85页。冬季养生冬季养生鲫鱼鲫鱼 冬天的鲫鱼肉质较其他季冬天的鲫鱼肉质较其他季节质地更为细嫩节质地更为细嫩,肉味甜美，肉味甜美，其营养成分也很丰富，易于消其营养成分也很丰富，易于消化吸收，经
38、常食用能够增强抵化吸收，经常食用能够增强抵抗力。抗力。第47页，共85页。冬季养生冬季养生鳝鱼鳝鱼 鳝鱼味甘，大温，鳝鱼味甘，大温，无毒，有清热解毒、无毒，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功润肠止血、健脾等功效。效。第48页，共85页。冬季养生冬季养生河虾河虾 河虾性温味甘、微温河虾性温味甘、微温 ，有通乳抗毒、养血固精、有通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。络止痛、开胃化痰等功效。第49页，共85页。冬季养生冬季养生土豆土豆 土豆不仅口感绵软，而且能够土豆不仅口感绵软，而且能够顶饱。冬季吃土豆，不用担心发
39、顶饱。冬季吃土豆，不用担心发胖，还能因为其提供的淀粉物质胖，还能因为其提供的淀粉物质而感到暖和。而感到暖和。第50页，共85页。冬季养生冬季养生豆芽豆芽 豆芽有防止心血管病变的作用豆芽有防止心血管病变的作用;有预防消化道癌症功效有预防消化道癌症功效;绿豆芽对绿豆芽对口腔溃疡的人很适合食用。口腔溃疡的人很适合食用。豆芽的热量很低，常吃豆芽，豆芽的热量很低，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。可以达到减肥的目的。第51页，共85页。冬季养生冬季养生豆角豆角 豆角能使人头脑宁静豆角能使人头脑宁静.调理消化调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾
40、、呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。补肾止泄、益气生津的功效。第52页，共85页。韭菜韭菜 韭菜性味甘、辛、性温，具有韭菜性味甘、辛、性温，具有活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳的功效。此外，韭菜还可以促进的功效。此外，韭菜还可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时起到预防和治疗动脉硬化、同时起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。冠心病等疾病的作用。冬季养生冬季养生第53页，共85页。小白菜小白菜 小白菜钙的含量较高，几乎小白菜钙的含量较高，几乎等于白菜含量的等于白菜含量的2 23 3倍。小白倍。小白菜性平，味甘。可治疗肺热
41、咳菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。冬季养生冬季养生第54页，共85页。菜花菜花 菜花有爽喉、开音、润肺、菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。可以防止感染、止咳的功效。可以防止感染、减少心脏病和中风的危险。减少心脏病和中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏解常吃菜花还可以增强肝脏解读能力，提高机体的免疫力。读能力，提高机体的免疫力。冬季养生冬季养生第55页，共85页。包心菜包心菜 包心菜性平、味甘，归脾、包心菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；治睡眠
42、不佳、气、清热止痛；治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、等病症。伸不利、等病症。冬季养生冬季养生第56页，共85页。冬季养生冬季养生胡萝卜胡萝卜 胡萝卜素有胡萝卜素有“小人参小人参”之称。之称。有有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，能刺壮阳补肾、降气止咳等功效，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，增强免疫功能。增强免疫功能。第57页，共85页。苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，调理肠胃，治便秘助消化，并气等功效，调理肠胃，治便秘助消
43、化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。防胆结石的功效。苹果摄入过多，不利于心、肾保健。苹果摄入过多，不利于心、肾保健。苹果 冬季养生冬季养生第58页，共85页。橙子可预防胆囊疾病，降低血中胆固醇，橙子可预防胆囊疾病，降低血中胆固醇，橙子性凉，饭前或空腹时不宜食用。橙子性凉，饭前或空腹时不宜食用。吃橙子前后吃橙子前后1 1小时内不要喝牛奶，以免小时内不要喝牛奶，以免影响消化吸收。影响消化吸收。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。齿有害。橙子 冬季养生冬季养生第59页，共85页。红石榴红石榴 红石榴
44、性温、味甘红石榴性温、味甘,红石红石榴具有很强的抗氧化作用。榴具有很强的抗氧化作用。研究表明，红石榴中的鞣花研究表明，红石榴中的鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更茶中含有的多酚更“厉害厉害”。冬季养生冬季养生第60页，共85页。柚子柚子 柚子性寒，具有降血糖、降血脂、柚子性寒，具有降血糖、降血脂、减肥等功效，还可以帮助死皮细胞减肥等功效，还可以帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。重现光彩。冬季养生冬季养生第61页，共85页。山楂山楂 山楂能开胃消食，具有防治动脉粥样硬山楂能开胃消食，具有防治动脉粥样硬化，强心和
45、预防心绞痛的作用。化，强心和预防心绞痛的作用。但是山楂忌空腹用，山楂中的酸性物质但是山楂忌空腹用，山楂中的酸性物质对牙齿具有腐蚀性，食用后要及时漱口、对牙齿具有腐蚀性，食用后要及时漱口、刷牙。刷牙。冬季养生冬季养生山楂第62页，共85页。猕猴桃猕猴桃 猕猴桃有调中理气，生津润猕猴桃有调中理气，生津润燥，解热除烦，增白、淡斑、燥，解热除烦，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，强化免除暗疮、排毒抗衰老，强化免疫系统，促进伤口愈合的功效疫系统，促进伤口愈合的功效 冬季养生冬季养生第63页，共85页。冬枣冬枣 冬枣性平味甘，有解冬枣性平味甘，有解毒保肝、保持毛细血管毒保肝、保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性
46、畅通、防止血管壁脆性增加的功能。增加的功能。冬季养生冬季养生第64页，共85页。桂圆桂圆 桂圆，又名龙眼，性温味甘，桂圆，又名龙眼，性温味甘，有治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、有治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕的功效，惊悸、怔忡、心虚头晕的功效，除此之外，还有抗老防衰、补除此之外，还有抗老防衰、补气养血的作用。气养血的作用。冬季养生冬季养生第65页，共85页。第66页，共85页。虫草熟地老鸭汤虫草熟地老鸭汤原料：原料：冬虫草冬虫草1010克，熟地黄克，熟地黄4040克，红枣克，红枣(去核去核)6)6枚，老鸭枚，老鸭1 1只只调料：调料：盐、葱、姜、料酒适量盐、葱、姜、料酒适量制作方法：
47、制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及 脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3 3小时。调味后即可食用。小时。调味后即可食用。功效：功效：滋肾补肺、润燥止咳滋肾补肺、润燥止咳。第67页，共85页。双黄羊肉汤双黄羊肉汤原料：原料：黄芪黄芪3 3克，胡萝卜克，胡萝卜150150克，羊肉克，羊肉280280克，克，当归当归3 3克。克。调料：调料：盐、葱、姜、料酒适量盐、葱、
48、姜、料酒适量制作方法：制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。将所将羊肉切块，飞水后洗净。将所 有材料及葱、姜、料酒，放入砂有材料及葱、姜、料酒，放入砂 锅中炖约锅中炖约1 1个小时，至烂熟后放入个小时，至烂熟后放入 锅中加入盐稍煮几分钟即可。锅中加入盐稍煮几分钟即可。功效：功效：益气养血，扶正培本。益气养血，扶正培本。适合人群：适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。面色苍白，体弱，需调理气色者。第68页，共85页。紫苏生姜红枣汤紫苏生姜红枣汤原料：原料：鲜紫苏叶鲜紫苏叶1010克，生姜克，生姜3 3块，红枣块，红枣1515克克制作方法：制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜先将红
49、枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜 切成片。切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅 里煮沸，之后改用文火炖里煮沸，之后改用文火炖3030分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出 来，继续用文火煮来，继续用文火煮1515分钟。分钟。功效：功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。第69页，共85页。胡椒猪肚汤胡椒猪肚汤原料：原料：白胡椒白胡椒30-5030-50粒，猪肚粒，猪肚1 1个个调料：调料：盐、葱、姜、料酒适量盐、葱、姜、料酒适量制作方法：制作方法：先将猪肚洗
50、净，锅内注水，将先将猪肚洗净，锅内注水，将 猪肚下锅，加入白胡椒，煲两猪肚下锅，加入白胡椒，煲两 个小时左右，汤稠肚烂时，加个小时左右，汤稠肚烂时，加 入食盐、味精即可食用。入食盐、味精即可食用。功效：功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒 作用，猪肚有健胃养胃的功效。作用，猪肚有健胃养胃的功效。第70页，共85页。太子参炖鸡汤太子参炖鸡汤原料：原料：太子参太子参8 8克，鸡克，鸡250250克克调料：调料：盐、葱、姜、料酒适量盐、葱、姜、料酒适量制作方法：制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水将鸡切块，在沸水中焯后，将水 倒掉。将鸡与太子参一起，放入倒掉。将鸡
