1、第5章第四节 蒸腾作用 移载植物时都要把部分枝叶剪去，选择移载植物时都要把部分枝叶剪去，选择在阴天或傍晚移载并采取遮阳措施，你知在阴天或傍晚移载并采取遮阳措施，你知道这是什么道理吗？道这是什么道理吗？AB 在在A A、B B两个塑料袋内壁上看到什么现象？两个塑料袋内壁上看到什么现象？探究实验一探究实验一:植物的蒸腾失水植物的蒸腾失水 有叶的塑料袋内壁有水珠，无叶的塑料袋有叶的塑料袋内壁有水珠，无叶的塑料袋内壁无水珠内壁无水珠两小时后AB 讨论：讨论：1 1、A A袋内壁上的水珠是否是试管中袋内壁上的水珠是否是试管中 的水蒸发产生的？为什么？的水蒸发产生的？为什么？2 2、A A袋内壁上的水珠应
2、该是从哪里来的？袋内壁上的水珠应该是从哪里来的？3 3、塑料袋内壁上的水珠是以、塑料袋内壁上的水珠是以液滴液滴的形式从的形式从气孔中流出来的？还是以气孔中流出来的？还是以水蒸气水蒸气的形式从气的形式从气孔中散发出来的孔中散发出来的？探究性实验一探究性实验一:植物的蒸腾失水植物的蒸腾失水不是。不是。植物体叶片的气孔植物体叶片的气孔以以水蒸气水蒸气的形式从叶片的气孔中散发出来的形式从叶片的气孔中散发出来因为植物油能防止试管内的水分因为植物油能防止试管内的水分直接蒸发到塑料袋内壁直接蒸发到塑料袋内壁AB 在温暖、有阳光照射的条件下，植物在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以体内的水分以水蒸气水
3、蒸气的形式散发到体外，的形式散发到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。这种生理过程叫蒸腾作用。蒸腾作用蒸腾作用植物体的水分蒸腾是通过哪些器官来完成的？植物体的水分蒸腾是通过哪些器官来完成的？主要是通过主要是通过叶片的气孔叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。行一定的蒸腾作用。一株植物体叶片越多，叶子面积一株植物体叶片越多，叶子面积越大，气孔就越多，蒸腾作用散失的水分就越多。越大，气孔就越多，蒸腾作用散失的水分就越多。蒸腾作用的过程蒸腾作用的过程土土壤壤中中的的水水分分 根根毛毛根根茎茎叶叶导导管管叶叶肉肉细细胞胞叶叶片片气气孔孔大大气气 水蒸气水蒸气根根1
4、1、同一叶片上下表皮气孔分布相同吗？、同一叶片上下表皮气孔分布相同吗？2 2、同一环境中的不同、同一环境中的不同植物叶片上的气孔数植物叶片上的气孔数是否相同？是否相同？3 3、不同环境中的同种植物叶片上的气孔数、不同环境中的同种植物叶片上的气孔数目会相同吗？目会相同吗？保卫细胞保卫细胞张开的气孔张开的气孔保卫细胞保卫细胞关闭的气关闭的气孔孔植物气孔的分布情况植物气孔的分布情况中考资源网实验方法及内容实验方法及内容实验现象实验现象实验结论实验结论实实验验一一用镊子将一片叶片放用镊子将一片叶片放入热水中，观察比较入热水中，观察比较上下表皮气泡的多少上下表皮气泡的多少上表皮气泡上表皮气泡 ，下表皮气
5、泡下表皮气泡 。实实验验二二用镊子将两片同一环境中的不同用镊子将两片同一环境中的不同植物叶片同时放入热水中观察比植物叶片同时放入热水中观察比较叶片上气泡的多少较叶片上气泡的多少七叶莲植物叶片上七叶莲植物叶片上的气泡的气泡 ，爬山虎植物叶片上爬山虎植物叶片上的气泡的气泡 。实实验验三三用镊子将生活在不同环境中的两用镊子将生活在不同环境中的两片同种植物的叶片放入热水中观片同种植物的叶片放入热水中观察比较叶片上气泡的多少察比较叶片上气泡的多少向阳处生长向阳处生长（绿色）（绿色）的叶片上气泡的叶片上气泡 。背阴处生长背阴处生长（黄色）（黄色）的叶片上气泡的叶片上气泡 。同一环境中不同一环境中不同同植物
6、叶片气植物叶片气孔数量不同孔数量不同同一叶片上下同一叶片上下表皮气孔分布表皮气孔分布不同不同镊子镊子热水热水不不同环境中同同环境中同种种植物叶片气植物叶片气孔数量不同孔数量不同多多少少多多少少少少多多同一叶片的上下表皮、同一环境中不同植物、不同环境中同种植同一叶片的上下表皮、同一环境中不同植物、不同环境中同种植物叶片上的气孔数量和分布不同。物叶片上的气孔数量和分布不同。实验结论：实验结论：1 1、一株玉米一生要消耗、一株玉米一生要消耗200200千克以上的水，千克以上的水，其中，只有其中，只有1%1%左右的水真正用于各种生理活动左右的水真正用于各种生理活动和保留在植物体内，而和保留在植物体内，
7、而99%99%左右的水则通过蒸腾左右的水则通过蒸腾作用散失了。作用散失了。这是一种浪费吗？为什么？这是一种浪费吗？为什么？不是，蒸腾作用可降低植物体叶面温度，防不是，蒸腾作用可降低植物体叶面温度，防止叶肉细胞被灼伤，还可促进根吸收水分和无机止叶肉细胞被灼伤，还可促进根吸收水分和无机盐并运输到植物体的其它部位。盐并运输到植物体的其它部位。2 2、生活中我们看见的水是往低处流的，、生活中我们看见的水是往低处流的，为什么植物体内的水会向上流呢？为什么植物体内的水会向上流呢？叶片细胞蒸腾水分后，就要从植物体其他部叶片细胞蒸腾水分后，就要从植物体其他部分吸收水分，这样就促使根从土壤中不断地吸收分吸收水分
8、，这样就促使根从土壤中不断地吸收水分水分蒸腾作用对植物生活有什么意义？蒸腾作用对植物生活有什么意义？降低植物体叶面温度，防止叶肉细胞被灼伤降低植物体叶面温度，防止叶肉细胞被灼伤促进根吸收水分和促进根吸收水分和无机盐并运输到植物体的无机盐并运输到植物体的 其它部位其它部位促进了生物圈的水循环促进了生物圈的水循环蒸腾作用的意义：蒸腾作用的意义：移载树苗时都要把部分枝叶剪去，选择移载树苗时都要把部分枝叶剪去，选择在阴天或傍晚移载并采取遮阳措施，你知道在阴天或傍晚移载并采取遮阳措施，你知道这是什么道理吗？这是什么道理吗？答：答：都是为了降低蒸腾作用，减少植物体内水分的散都是为了降低蒸腾作用，减少植物体
9、内水分的散失，提高植物移栽的成活率失，提高植物移栽的成活率。1、概念：、概念：蒸蒸腾腾作作用用2 2、过程：、过程：降低植物体叶面温度，防止叶肉细胞被灼伤降低植物体叶面温度，防止叶肉细胞被灼伤促进根吸收水分和无机盐并运输到植物体的促进根吸收水分和无机盐并运输到植物体的 其它部位其它部位促进了生物圈的水循环促进了生物圈的水循环在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以分以水蒸气水蒸气的形式散发到体外，这种生理过程的形式散发到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。叫蒸腾作用。3、意义：、意义：土壤中的水分土壤中的水分 根毛根毛 根根 根根 、茎、叶的导管、茎、叶的
10、导管 叶肉细胞叶肉细胞 气孔气孔 大气大气 1 1、在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的、在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水分以 的形式通过植物体叶片的的形式通过植物体叶片的 散散发到体外的生理的过程叫发到体外的生理的过程叫 作用。作用。2 2、蒸腾作用主要在、蒸腾作用主要在 进行进行,叶柄和幼嫩的茎也叶柄和幼嫩的茎也能少量进行能少量进行.3 3、蒸腾作用可降低、蒸腾作用可降低 的温度的温度,使植物体不受使植物体不受高温伤害高温伤害,可促进植物对可促进植物对 和和 的吸收和运的吸收和运输。输。水水蒸腾蒸腾无机盐无机盐水蒸气水蒸气 水水叶片叶片叶面叶面气孔气孔 B：叶的下表面涂凡士
11、林D：切去叶片并在切口处涂上凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林A：叶的上下表面都不涂凡士林取四株大小相同且叶数相取四株大小相同且叶数相同的嫩枝，在有光照的正同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示方常条件下，依下图所示方法进行处理：法进行处理：实验开始时，先将实验开始时，先将各个装置的重量调各个装置的重量调至至80g80g，其后每隔，其后每隔4 4小时记录各个装置小时记录各个装置的重量变化。实验的重量变化。实验结果用右表曲线图结果用右表曲线图表示：表示：装置重量装置重量1 1、曲线、曲线代表哪两组装置的重量变化，说明理由。代表哪两组装置的重量变化，说明理由。2 2、曲线、曲线和和分别代表哪两组
12、装置实验结果？分别代表哪两组装置实验结果？3 3、比较分析上述实验结果，对叶片上下表皮相对数、比较分析上述实验结果，对叶片上下表皮相对数量作出推断。量作出推断。4 4、假如、假如A A装置放在暗室中，对实验结果分析会有什么装置放在暗室中，对实验结果分析会有什么影响影响思考提示：凡士林思考提示：凡士林能堵住气孔，防止能堵住气孔，防止水分散失水分散失代表代表C C、D D。因为它们的气孔都被堵了，蒸腾作。因为它们的气孔都被堵了，蒸腾作用弱，水分散失速度慢，装置重量变化不大用弱，水分散失速度慢，装置重量变化不大分别代表分别代表B B和和A A黑暗处蒸腾作用弱，水通过叶片散失黑暗处蒸腾作用弱，水通过叶片散失的速度减慢的速度减慢有的植物上表皮气孔少，下表皮气孔多。有的植物上表皮气孔少，下表皮气孔多。有的植物上表皮气孔多，下表皮气孔少有的植物上表皮气孔多，下表皮气孔少
