n是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或食管部位的梗阻停滞感觉。华东医院营养科介护食品的开发和制作(加热凝固剂)华东医院研制的介护食品胡萝卜胡萝卜青菜青菜鱼肉鱼肉白萝卜白萝卜油焖竹笋油焖竹笋叉烧叉烧鱼肉慕斯：红鱼、鱿鱼、鳕鱼、鲑鱼肉慕斯：红鱼、鱿鱼、鳕鱼、鲑鱼、虾。鱼、虾。每块用每块用80g深海鱼或瘦肉：深海鱼或瘦肉：蛋白质含量在蛋白质含量在7-10g能量：能量：80kcal-150kcal。不需咀嚼、易吞咽不需咀嚼、易吞咽.工业化介工业化介 护护 食食 品品上海琎琏贸易有限公司上海琎琏贸易有限公司 蔬菜慕斯：菠菜、胡萝卜、卷心菜、山药蔬菜慕斯：菠菜、胡萝卜、卷心菜、山药每块用每块用400g蔬菜：蔬菜：能量能量50kcal-80kcal膳食纤维膳食纤维.5g-6g不需咀嚼、易吞咽不需咀嚼、易吞咽
