1、云南省烟草科学研究所云南省烟草科学研究所 李天福李天福烤烟营养与施肥的理论和实践烤烟营养与施肥的理论和实践一、施肥作用一、施肥作用与土壤状况与土壤状况烟叶产质量烟叶产质量气候气候土壤土壤人为人为品种品种施肥施肥施肥在烟叶产量形成中的作用品种施肥成熟度留叶数施肥在亩产值形成中的作用品种施肥成熟度留叶数施肥在烟叶品质形成中的作用品种施肥成熟度留叶数 云南植烟土壤类型红壤石灰性土黄壤水稻土紫色土其它云南土壤状况：云南土壤状况：土壤粘重，土壤粘重，富P、高Ca、普遍缺Cl和B、局部缺Mg、Zn、Mo与Cu。土壤速效养分利用率（土壤速效养分利用率（%）地点及土类 NPK玉溪水稻土 37.20 6.093
2、6.56宜良水稻土 42.28 35.19 42.39文山红壤 20.15 15.48 28.13寻甸黄壤 13.32 6.4510.03楚雄紫色土 23.33 4.84 8.26不同土壤供肥能力（Kg/亩）地点及土类NPK玉溪水稻土4.400.386.45宜良水稻土4.500.704.48文山红壤3.220.524.21寻甸黄壤1.870.312.83楚雄紫色土1.330.272.64二、烟草的营养特性二、烟草的营养特性 烟株正常生长发育需要十六种必需的营养元素。需要量较大的元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫；需要量甚微的元素有铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯。必要的营养元素除碳、氢、氧外，
3、矿质营养元素主要由根系从土壤中吸收，叶面也能吸收一部分。光合作用光合作用养分和水分吸收烟草必需营养元素按功能分类烟草必需营养元素按功能分类 分类分类生理功能生理功能第一组第一组C、H、O、N、S有机体的主要组成成分，酶反应过有机体的主要组成成分，酶反应过程中原子基团的必需元素，通过氧程中原子基团的必需元素，通过氧化化-还原反应过程而被同化。还原反应过程而被同化。第二组第二组P、B与烤烟体内的醇脂化反应，磷酸脂与烤烟体内的醇脂化反应，磷酸脂在能量转化中起重要作用。在能量转化中起重要作用。第三组第三组K、Na、Mg、Ca、Mn、Cl在维持细胞渗透压中起非专性作用，在维持细胞渗透压中起非专性作用，在
4、维持蛋白酶最佳构型中起专性作在维持蛋白酶最佳构型中起专性作用，反应中的键桥作用、离子平衡用，反应中的键桥作用、离子平衡作用、控制膜透性和膜电位。作用、控制膜透性和膜电位。第四组第四组Fe、Cu、Zn、Mo在辅基中以络合态存在，通过价态在辅基中以络合态存在，通过价态变化进行电子传递变化进行电子传递烟株生物量分配比例根12%茎49%叶36%花杈3%烟株养分吸收量（亩）烟株养分吸收量（亩）N（Kg）：6-10 P（Kg）：1-1.5 K（Kg）：8-12 Ca（Kg）：6-12 Mg（Kg）：0.6-1.0 S（Kg）：1.5-2.0 Cl（Kg）：1.5-3.0 N:P2O5:K2O=1:0.3:
5、1.5 B(mg)：6-12 Mo(mg)：0.2-0.5 Cu(mg)：5-10 Zn(mg)：10-20 Mn(mg)：30-50 Fe(mg)：300-500 施肥量与烟叶营养元素含量的关系施肥量与烟叶营养元素含量的关系施 N 量（Kg/亩）N%P%K%S%Cl%Bmg/KgMomg/KgCumg/KgZnmg/KgMnmg/KgFemg/KgCamg/KgMgmg/Kg01.30.151.310.110.2042.10.333.4825.832.32673.900.5151.70.201.790.160.3137.50.272.9822.355.13344.010.4472.00.21
6、2.630.130.2833.90.302.4919.473.32994.500.4292.10.212.690.110.2424.00.312.4818.675.93634.690.45111.90.232.770.120.3630.60.202.4921.495.23494.990.43132.10.222.710.240.3424.80.202.1819.81335464.870.39相关性(r)0.8930.9210.8840.5290.763-0.89-0.79-0.96-0.450.950.790.94-0.87：r0.01=0.917，r0.05=0.811。元素元素香气香气吃味
7、吃味杂气杂气刺激性刺激性 劲头劲头燃烧性燃烧性 灰分灰分总评总评N 0.258-0.107-0.239 0.137 0 0 0 0.054P-0.229-0.417-0.113 0.134 0 0 0-0.242K-0.134-0.015 0.026 0.063 0 0 0-0.104Ca-0.067-0.103 0.296 0.001 0 0 0 0.009Mg-0.208-0.378-0.216-0.606 0 0 0-0.376S 0.337-0.110-0.236 0.133 0 0 0 0.108Cl 0.226 0.336-0.219 0.060 0 0 0 0.222Cu-0.3
8、34-0.141-0.132 0.006 0 0 0-0.324Zn-0.180-0.187 0.322-0.011 0 0 0-0.116Mn-0.116-0.096-0.099-0.556 0 0 0-0.292Fe-0.026-0.013 0.059 0.125 0 0 0-0.005B 0.427 0.292 0.013 0.179 0 0 0 0.419Mo 0.010 0.315-0.203 0.059 0 0 0 0.080*:n=24，r0.01=0.505，r0.05=0.396。烟叶营养元素与内在品质相关系数烟叶营养元素与内在品质相关系数环境条件与养分吸收环境条件与养分吸收
9、 土壤温度高低，对根系呼吸作用和生理活性有较大的影响。烟草根系在生长适温即土温30-320C时，对氮素的吸收最旺盛。土壤空气中氧气含量的多少，直接影响根系的呼吸和养分的代谢吸收与转化；一般随着氧的含量增加，养分吸收量也增加。土壤PH值高低，除影响某些养分可被吸收的形态外，还直接影响根系的活性，从而影响养分的吸收量。土壤水分含量的多少，影响土壤有效养分的浓度。水分适宜时，对氮、磷、钾的吸收利用率高。烟株对养分的积累动态烟株对养分的积累动态（株（株/克）克）0.002.004.006.008.0010.0012.0001530455565758595110天05010015020025030035
10、0N量P量K量Ca量Mg量Dry W 不同土壤上烤烟干物质积累比较02040608010012014016018023456789周g/株石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤 不同土壤上烤烟根系生长量动态051015202523456789周根干重(克/株)石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤 不同土壤上烤烟N素累积量比较01000200030004000500060002468周mg/株石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤不同土壤上烤烟P素累积量比较050100150200250300350400246810mg/株石灰性土黄壤水稻土系列4红壤紫色土紫色土不同土壤上烤烟P素累积量比较0501001502002503
11、00350400246810mg/株石灰性土黄壤水稻土系列4红壤紫色土紫色土 不同土壤上烤烟K素积累比较0100020003000400050006000246810mg/株石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤三、烤烟平衡施肥三、烤烟平衡施肥 平衡施肥内涵：平衡施肥内涵：主要是指合理供应和调节作物必需的各种营养元素，以满足作物生长的需要，从而达到提高产量和改善农产品品质、提高肥料利用率与减少环境污染的目的。平衡施肥配套措施：平衡施肥配套措施：包括土壤测试、肥料试验、施肥推荐、专用肥配制与生产、施肥方法等一整套科学施肥技术。烟草平衡施肥原则 养分平衡原则 因土施肥原则 因品种施肥原则 因气候施肥原则 最
12、大效益原则 品质最优原则品质最优原则 土壤肥力指土壤肥力指标与烟用肥标与烟用肥料料指标指标低低中中高高有机质有机质（%）3.0速效氮速效氮(mg/kg)120植烟土壤供氮能力指标植烟土壤供氮能力指标 极低极低低低适宜适宜高高很高很高 单位单位pH值值7.5速效磷速效磷40mg/kg速效钾速效钾350mg/kg交换性钙交换性钙10cmol/kg交换性镁交换性镁3.2cmol/kg有效锌有效锌1.5mg/kg有效硼有效硼3.0mg/kg植烟土壤养分丰缺指标植烟土壤养分丰缺指标 烟用肥料烟用肥料肥料种类含 氮 量（%）含P2O5（%）含K2O（%）酸碱性溶解性 普钙 1620 酸性水溶钙镁磷 162
13、0 碱性溶 于 弱酸硫酸钾 50中性水溶硝酸钾1135 44中性水溶复合肥（10-10-25）101025中性水溶复合肥（12-12-24）121224中性水溶复合肥（8-16-24）81624中性水溶复合肥（15-5-25）15525中性水溶厩肥0.30.90.20.40.40.7 草木灰 2.14.99碱性 油枯4.62.481.40 烟叶化学成份烟叶化学成份调控调控烟叶糖、碱与施N量的关系051015202530354005791113施N量总糖（%）00.511.522.533.544.5烟碱（%）Y(总糖)=35-1.2x（N）Y(烟碱)=1.4+0.2x（N）云南烟叶与美国烟叶化学
14、成分比较云南烟叶与美国烟叶化学成分比较产地样本数总 糖（%）还 原糖（%）烟 碱（%）总 氮（%）蛋 白质（%）淀 粉（%）含 钾量（%）两 糖差（%）美国2420.3219.561.891.728.545.282.210.76云南21227.6522.592.471.899.236.412.065.06差距 7.333.030.580.170.691.13-0.154.30云南烟叶与巴西烟叶比较云南烟叶与巴西烟叶比较产地样本数总糖（%）还原糖（%）烟碱（%）总氮（%）蛋白质（%）淀粉（%）含钾量（%）两糖差（%）巴西3218.4617.362.251.949.515.473.441.10云南
15、21227.6522.592.471.899.236.412.065.06差距 9.195.230.22-0.05-0.280.94-1.383.960510152025303540含量%总糖%还原糖%蛋白质%糖 碱比不同海拨烟叶化学成份1400-16001600-18001800以上不同硝态氮含量的复合肥（基肥）与硝酸钠钾（追肥）不同硝态氮含量的复合肥（基肥）与硝酸钠钾（追肥）对烟叶化学成分的影响对烟叶化学成分的影响 处理总糖（%）烟碱（%）K（%）钙（%）硫（%）复肥（80%）+KNa(NO3)226.22.421.451.660.046复肥（60%）+KNa(NO3)225.22.471
16、.951.800.294复肥（40%）+KNa(NO3)223.22.182.112.190.488复肥（20%）21.13.351.782.710.544硝态N 比例 与烟叶K 含量的关系00.511.522.5335455565NO3%K%追肥比例对烟碱含量的影响01234510203040506070%追肥比例烟碱含量（%）中部叶上部叶饼肥施用量对不同部位烟叶化学成分的影响饼肥施用量对不同部位烟叶化学成分的影响叶位叶位饼肥用量饼肥用量(kg/亩亩)总糖总糖(%)总总N(%)蛋白质蛋白质(%)烟碱烟碱(%)糖糖/碱碱 023.211.838.631.6813.82下二下二棚棚2023.86
17、1.728.721.7613.56 4023.351.748.741.8012.97 6022.871.708.661.7413.14 028.251.788.562.1513.13腰叶腰叶2028.541.768.592.3312.24 4028.591.758.702.7410.43 6028.561.808.922.879.95 025.331.778.222.759.21上二上二棚棚2026.561.858.322.879.25 4028.101.998.583.128.75 6028.422.369.443.458.24烤烟肥料利用率烤烟肥料利用率不同烤烟品种的肥料利用率（%）品种
18、氮 磷 钾 红大 43.28 6.45 21.19 G28 38.45 3.51 13.93 K326 24.82 1.86 8.08 不同土壤与施不同土壤与施N量的量的N素利用率（素利用率（%）地点及土类地点及土类 平均平均5791113玉溪水稻土玉溪水稻土65.2064.5755.1142.3643.3854.12宜良水稻土宜良水稻土34.6046.1476.1181.9168.6961.49文山红壤文山红壤83.4069.8668.1176.0070.7773.63寻甸黄壤寻甸黄壤29.2029.4331.0033.9135.1531.70楚雄紫色土楚雄紫色土59.8054.2951.3
19、350.2747.3852.61平均平均54.4452.8656.3356.8953.0754.71P、K肥配比对肥料利用率（肥配比对肥料利用率（%）的影响）的影响 配比配比NPKN：P2O51:155.1114.6547.01 1:1.551.0014.8135.40 1:236.6112.0031.60N：K2O1:249.3713.2746.13 1:345.7814.3729.86 不同施肥方法的氮肥利用率0.005.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040天50天60天70天80天90天100天全条施2/3基,1/3追1/3基,2/3追不同追肥比例的肥料利
20、用率不同追肥比例的肥料利用率(%)追肥比例追肥比例(%)NPK1036.811.326.32039.410.633.63045.39.843.44046.210.543.15048.510.343.26048.98.244.27048.25.345.5 不同连作年限对肥料利用率的影响02040600123456年肥料利用率(%)NPK 不同土壤上硝态N比例对氮肥利用率的影响010203040506020406080%硝态N比例N肥利用率（%）水稻土红壤紫色土不同肥料对烤烟烟碱的影响（不同肥料对烤烟烟碱的影响（%）肥料品种肥料品种下部叶下部叶中部叶中部叶上部叶上部叶常规常规1.542.673.2
21、1树脂包膜树脂包膜1.482.983.79磷矿粉包膜磷矿粉包膜1.502.873.88肥料粒径对肥料利用率的影响020406080NPK肥料利用率（%）2-4mm4-6mm6-8mm宜良点硼、氯对烤烟肥料利用率的作用（宜良点硼、氯对烤烟肥料利用率的作用（%）处理处理NPK对照对照48.67.5238.6加硼加硼47.36.8941.7加氯加氯50.87.2838.5加硼、氯加硼、氯51.88.2842.9宜良点硼、氯对烤烟肥料利用率的作用（宜良点硼、氯对烤烟肥料利用率的作用（%）处理处理NPK对照对照48.67.5238.6加硼加硼47.36.8941.7加氯加氯50.87.2838.5加硼、
22、氯加硼、氯51.88.2842.9烟叶Cl含量与施氯量的关系00.10.20.30.40.50.60.70135施氯量%施肥量与方法确定施肥量与方法确定 氮肥用量的确定氮肥用量的确定 品种、土壤、气候、工业要求。磷肥用量的确定磷肥用量的确定 土壤含磷量。钾肥用量的确定钾肥用量的确定 绝对量与相对量。施肥方法施肥方法 地下水位、土壤质地、栽培方式。中微量养分的施用中微量养分的施用 以“缺什么，补什么”为原则，通过烟草肥料添加或叶面喷施。饼肥的施用饼肥的施用 饼肥（主要是菜籽饼）含氮量一般为45%，每亩适宜施用量为2030公斤。品种地烟需N量（公斤/亩）田烟需N量（公斤/亩）红大3446G2856
23、67K326、云85、云876879氮素施用量氮素施用量 普钙或钙镁磷的施用量（公斤/亩）土壤有效磷含量（mg/Kg）所用的复合肥 小于 5 510 1040 大于 40 15-15-15 2030 1015 不施 不施 15-5-25 3040 1520 不施 不施 12-6-24 3040 1520 不施 不施 硝酸钾 4060 2030 2030 1015 品种施N量（Kg/亩）N：K2O红大、G28461：2.5-3K326、云85、云87691:2-2.5钾肥用量及配比提高烤烟氮磷钾肥利用率的主要措施提高烤烟氮磷钾肥利用率的主要措施 实行轮作，建立良好的耕作制度。针对不同土壤，基肥与追肥合理搭配。不同品种与不同土壤，选用不同氮、磷、钾配比。肥料本方上进行结构、养分调整。谢 谢！
