1、 第一章第一章 水生环节动物培养水生环节动物培养 在水生环节动物中，具有较大开发和利用价在水生环节动物中，具有较大开发和利用价值的生物饵料种类主要有两大类：值的生物饵料种类主要有两大类：一类俗称一类俗称丝蚯蚓丝蚯蚓又称水蚯蚓或红虫，寡毛纲又称水蚯蚓或红虫，寡毛纲(O1igochaeta)，常见培养种类有，常见培养种类有苏氏尾鳃蚓苏氏尾鳃蚓(L.gotoii)和和霍甫水丝蚓霍甫水丝蚓(Lhoffmeistteri)等；等；另一类是另一类是沙蚕沙蚕，属多毛纲（，属多毛纲（Polychaeta）如双齿围）如双齿围沙蚕（沙蚕（Perinereis aibuhitensis）和日本刺沙蚕）和日本刺沙蚕（
2、Neanthes japonica）。第一节第一节 丝蚯蚓的培养丝蚯蚓的培养一、丝蚯蚓的生物学一、丝蚯蚓的生物学 u 形态特征形态特征u 繁殖习性繁殖习性u 生长与寿命生长与寿命u 生态条件生态条件二、丝蚯蚓的培养二、丝蚯蚓的培养u 土池小型培养土池小型培养u 大田培养大田培养 水蚯蚓繁殖快、营养价值高（干物质中含粗蛋白水蚯蚓繁殖快、营养价值高（干物质中含粗蛋白62，必，必需氨基酸总和达需氨基酸总和达35），是许多水生动物苗种期喜食的开口饵），是许多水生动物苗种期喜食的开口饵料，更是鲟、鳅、娃娃鱼及黄鳝等底栖鱼的主要食粮。水蚯蚓料，更是鲟、鳅、娃娃鱼及黄鳝等底栖鱼的主要食粮。水蚯蚓中适于养殖的
3、种类有：苏氏尾鳃蚓和霍氏水蚯蚓。养好水蚯蚓，中适于养殖的种类有：苏氏尾鳃蚓和霍氏水蚯蚓。养好水蚯蚓，可为养殖水产品提供长期稳定的优质动物饲料，降低养殖成本，可为养殖水产品提供长期稳定的优质动物饲料，降低养殖成本，提高养殖效益和养成品质。提高养殖效益和养成品质。随着名优特水产品养殖业的迅猛发展，水蚯蚓越来越受到随着名优特水产品养殖业的迅猛发展，水蚯蚓越来越受到广大养殖者的青睐。因此，积极开发养殖水蚯蚓很有前途。水广大养殖者的青睐。因此，积极开发养殖水蚯蚓很有前途。水蚯蚓池养、田养均可，以池养产量最高，每亩年产量可达蚯蚓池养、田养均可，以池养产量最高，每亩年产量可达7501000公斤，按目前市场最
4、低价每公斤公斤，按目前市场最低价每公斤20元计产值达元计产值达1.52万元，可获纯利万元，可获纯利0.81.2万元。万元。1、常见养殖种类及形态特征、常见养殖种类及形态特征一、丝蚯蚓的生物学一、丝蚯蚓的生物学 水蚯蚓是水栖寡毛类中的一大类群。俗称红线水蚯蚓是水栖寡毛类中的一大类群。俗称红线虫、沙虫子、丝蚯蚓等。应当选择当地的优势种类虫、沙虫子、丝蚯蚓等。应当选择当地的优势种类作为人工养殖的对象，一般选用的有作为人工养殖的对象，一般选用的有苏氏尾鳃蚓苏氏尾鳃蚓、霍甫水丝蚓霍甫水丝蚓、指鳃尾盘虫指鳃尾盘虫、叉形管盘虫叉形管盘虫及及深栖水丝深栖水丝蚓蚓等等 5 种种。常见养殖种类常见养殖种类苏氏尾鳃
5、蚓苏氏尾鳃蚓 活体长达活体长达 150 毫米毫米 以上以上，这是水蚯蚓家庭中个体最大的这是水蚯蚓家庭中个体最大的一种。宽一种。宽 11.25 毫米，体重毫米，体重 50.55 毫克。体色淡红至深紫毫克。体色淡红至深紫色，尾部每个体节有色，尾部每个体节有 1 对丝状对丝状鳃（整条蚓至少有鳃（整条蚓至少有 60 对以上）对以上）口前叶锥形，背刚毛自第口前叶锥形，背刚毛自第 2 节节开始，环带在第开始，环带在第 912 节上，节上，呈隆肿状。呈隆肿状。本种在群体中所占本种在群体中所占年总产量不足年总产量不足 5%。霍甫水丝蚓霍甫水丝蚓 口前叶为钝锥形，活体口前叶为钝锥形，活体长约长约 2030 毫米
6、毫米，体，体宽宽 1 毫米，毫米，体重体重 6.76 毫克。蚓体分毫克。蚓体分 6080 节。节。背腹刚毛始于第背腹刚毛始于第 2 节。身体前端背面每束刚毛由节。身体前端背面每束刚毛由 13 条发状刚毛和条发状刚毛和 35 条针状刚毛组成，向后则条针状刚毛组成，向后则发状刚毛逐渐减少直至全部消失，针状刚毛也逐发状刚毛逐渐减少直至全部消失，针状刚毛也逐渐减少但不消失。环带在第渐减少但不消失。环带在第 912 节上。节上。本种在周本种在周年各月的产量相对最为稳定，秋冬季（年各月的产量相对最为稳定，秋冬季（1012 月月份）略高，可以认为它一个更喜低温的种类。份）略高，可以认为它一个更喜低温的种类。
7、霍霍甫水丝蚓的群体产量甫水丝蚓的群体产量占全年总产量的占全年总产量的 20%左右左右，是生产中的一个主要品种。是生产中的一个主要品种。苏氏尾鳃蚓和霍甫水丝蚓的区别u 有无尾鳃。颤蚓主要特征在于尾部每个体节上有一对丝状的鳃。尾部常露出泥外，随水摆动呼吸，缺氧时颤动加快；丝蚓主要特征在于阴茎鞘的鞘口扩张，边缘翻转似喇叭花形，没有尾鳃。u 虫体粗细。颤蚓虫体较粗，成体直径约1.22.2mm。易卷曲，活体伸延时长度达100mm以上。紫红色，体节可达185，每节背腹均有刚毛。性成熟个体头后体节上有一明显的环带，呈灰白色隆肿状。丝蚓，虫体较细长，体直径约0.51.2mm，无鳃。体褐红色而后部略呈黄绿色，环
8、带似戒指状、较小。u 耗氧需求。颤蚓，多分布在流水两侧35cm泥层中，属于喜氧种类。在高温或少氧时，尾鳃伸出更长且鳃丝伸展更开，甚似微小的红色羽毛在水中不停荡漾。丝蚓，分布在腐植质丰富的泥中，深度可达20cm以下，较耐低氧，水中氧足时虫体红褐色，氧少时泥揭带黄色，缺氧时常群裹一团停在泥表近水面或深藏泥中。此品种适宜人工高产养殖。指鳃尾盘虫指鳃尾盘虫 单体单体长约长约 5 毫米，毫米，能行无性分裂繁殖。体重能行无性分裂繁殖。体重 5.06 毫克。毫克。蚓体分蚓体分 926 节，无吻，身体大部分呈血红色。背刚毛自第节，无吻，身体大部分呈血红色。背刚毛自第 11 节开始，每束针状、发状各一条。具鳃节
9、开始，每束针状、发状各一条。具鳃 4 对，环带在第对，环带在第 5 节上。节上。本种在高温的本种在高温的 7、8、9 这这 3 个月的生长与繁殖速度个月的生长与繁殖速度最快最快，产量所占的比例也大，而在其他月份则较低。，产量所占的比例也大，而在其他月份则较低。可认为可认为它偏爱高温的种类它偏爱高温的种类，生产中有重要的接茬互补作用。其群体，生产中有重要的接茬互补作用。其群体产量约产量约占全年总产量的占全年总产量的 10%上下上下。叉形管盘虫叉形管盘虫 背刚毛自第背刚毛自第 5 节开始。尾鳃盘漏斗状，节开始。尾鳃盘漏斗状，体长体长约约 25 毫毫米，米，宽宽 0.5 毫米，体重毫米，体重 1.4
10、2 毫克。有体节毫克。有体节 1825 个。口个。口前叶圆形。腹前有两根触须，具鳃前叶圆形。腹前有两根触须，具鳃 34 对。环带位于第对。环带位于第 58 节上。本种的生态特点与指鳃尾盘虫相似，节上。本种的生态特点与指鳃尾盘虫相似，高温季节高温季节其产量比重大其产量比重大，其他月分则显著减少，其他月分则显著减少，也是喜高温的种类也是喜高温的种类。尽管其群体产量只占尽管其群体产量只占全年总产量的全年总产量的 5%以下以下，但在生产中，但在生产中同样起接茬互补作用。同样起接茬互补作用。深栖水丝蚓深栖水丝蚓 口前叶呈圆锥形，活体口前叶呈圆锥形，活体长约长约 1015 毫米毫米，体宽，体宽 0.75
11、毫米，毫米，体重体重 5.78 毫克。蚓体由毫克。蚓体由 5070 个体节组成。全身只有钩状刚个体节组成。全身只有钩状刚毛，体前端毛，体前端 78 条一束，中部减为条一束，中部减为 34 条一束，最末端条一束，最末端 12 条一束。生殖环带在第条一束。生殖环带在第 1112 节。本种对生活环境的适应能节。本种对生活环境的适应能力极强，其产量居上述力极强，其产量居上述 5 种之首，秋、冬、春种之首，秋、冬、春 3 季均能高产，季均能高产，仅高温季节的仅高温季节的 7、8、9 月份稍差。深栖水丝蚓的群体产量月份稍差。深栖水丝蚓的群体产量占占全年总产量的全年总产量的 60%以上以上，一个最适合人工养
12、殖的品种一个最适合人工养殖的品种。2、繁殖习性、繁殖习性u 丝蚯蚓雌雄同体，一年四季均可产卵繁殖丝蚯蚓雌雄同体，一年四季均可产卵繁殖 u 温度高则繁殖快，温度高则繁殖快，2528为最适温度为最适温度u 生殖常有群聚现象，群体产量高生殖常有群聚现象，群体产量高 3、生长与寿命、生长与寿命 丝蚯蚓生命力很强，丝蚯蚓生命力很强，能再生能再生，身体被切断后能分，身体被切断后能分化出组织补充被切掉的部分，再生为完整的个体。化出组织补充被切掉的部分，再生为完整的个体。人工培育的丝蚯蚓寿命较短，一般只有人工培育的丝蚯蚓寿命较短，一般只有80-100 d，体长大多在体长大多在50-60 mm左右。左右。4、生
13、态条件、生态条件1）、分布）、分布 丝蚯蚓的种类大多为世界性的分布丝蚯蚓的种类大多为世界性的分布，自然状态下生长往往是一个类群、多品种自然状态下生长往往是一个类群、多品种共生。共生。2）、食性）、食性 食性较杂，吞食泥土，从土中食进腐屑、细菌以及底栖藻类。食性较杂，吞食泥土，从土中食进腐屑、细菌以及底栖藻类。3）、温度）、温度 136的水温中都可生存，生长高峰季节为的水温中都可生存，生长高峰季节为410月份，低于月份，低于6时，体分泌时，体分泌一层胶质薄膜包裹全身。一层胶质薄膜包裹全身。4）、溶解氧与）、溶解氧与pH DO2mg/L，pH 4.07.5时可正常生存。时可正常生存。二、丝蚯蚓的培
14、养二、丝蚯蚓的培养（一）土池小型培养（一）土池小型培养1、建池、建池 2、培池、培池3、引种与接种、引种与接种 4、饲料与投料、饲料与投料 5、擂池、擂池6、管水、管水7、采收、采收8、提纯、提纯 9、暂养与外运、暂养与外运10、保存、保存1、建池、建池 建池地点要求：水源充足、排灌方便、坐北朝南。建池地点要求：水源充足、排灌方便、坐北朝南。培育池的规格：长培育池的规格：长1030米、宽米、宽11.2米、深米、深0.20.25米。米。池底敷三合土，池两端设排水口、进水口各一个。池底敷三合土，池两端设排水口、进水口各一个。2、培池、培池 培养期的原材料可选用鱼塘淤泥、稻田肥泥、污水沟边培养期的原
15、材料可选用鱼塘淤泥、稻田肥泥、污水沟边的黑泥等富含有机质的污泥、甘蔗渣等的黑泥等富含有机质的污泥、甘蔗渣等疏松剂疏松剂和牛粪、鸡和牛粪、鸡粪等粪等有机粪肥有机粪肥这三类物质。先在池底铺垫一层甘蔗渣或其这三类物质。先在池底铺垫一层甘蔗渣或其他疏松剂，用量为他疏松剂，用量为23公斤公斤/平方米，随即铺上一层污泥，平方米，随即铺上一层污泥，使甘蔗渣或其他疏松剂与污泥的总厚度达到使甘蔗渣或其他疏松剂与污泥的总厚度达到1012厘米，厘米，加水淹没基面，浸泡加水淹没基面，浸泡23天后，每平方米施牛、鸡、猪粪天后，每平方米施牛、鸡、猪粪10公斤左右。接蚓种前再在表面敷一层污泥，厚公斤左右。接蚓种前再在表面敷
16、一层污泥，厚35厘米，厘米，同时在泥面上薄撒一层经发酵处理的麸皮与米糠、玉米粉同时在泥面上薄撒一层经发酵处理的麸皮与米糠、玉米粉等的混合饲料等的混合饲料150250克克/平方米。最后加水，使培养基面平方米。最后加水，使培养基面上有上有35厘米深的水层。这时就可引进水蚯蚓种。厘米深的水层。这时就可引进水蚯蚓种。3、引种与接种、引种与接种 每年秋季，当气温降至每年秋季，当气温降至28左右时即可引种入池。水蚯蚓左右时即可引种入池。水蚯蚓的种源在城镇近郊的排污水沟、畜禽饲养场及屠宰场、糖厂、的种源在城镇近郊的排污水沟、畜禽饲养场及屠宰场、糖厂、食品厂排放废物的污水沟等处比较丰富，可就近采种。接种工食品
17、厂排放废物的污水沟等处比较丰富，可就近采种。接种工作比较简单，即把采回的蚓种均匀撒在蚓池的培养基面上就告作比较简单，即把采回的蚓种均匀撒在蚓池的培养基面上就告完成。每平方米培养面积按完成。每平方米培养面积按500750克接种为宜。克接种为宜。4、饲料与投料、饲料与投料 水蚯蚓特别爱吃具有甜味的粮食类饲料，畜禽粪肥、生活污水、水蚯蚓特别爱吃具有甜味的粮食类饲料，畜禽粪肥、生活污水、农副产品加工后的废弃物也是它们的优质饲料。农副产品加工后的废弃物也是它们的优质饲料。所投饲料（尤其是所投饲料（尤其是粪肥）应充分腐熟、发酵粪肥）应充分腐熟、发酵。室温在室温在20以下时需加酵母片促其发酵，以下时需加酵母
18、片促其发酵，用量是每用量是每12千克干饲料加千克干饲料加1片左右。片左右。接种后至采收前每隔接种后至采收前每隔1015天，天，每每667平方米追施腐熟的粪肥平方米追施腐熟的粪肥200250千克；自采收开始，每次收后千克；自采收开始，每次收后即可追施粪肥即可追施粪肥300千克左右，粮食类饲料适量，以促进水蚯蚓快繁速千克左右，粮食类饲料适量，以促进水蚯蚓快繁速长。长。5、擂池、擂池擂池的作用：擂池的作用：1）、能防止培养基板结；）、能防止培养基板结；2）、能将水蚯蚓的代谢废物、饲（肥）料分解产生的有害）、能将水蚯蚓的代谢废物、饲（肥）料分解产生的有害 气气体驱除；体驱除；3）、能有效地抑制青苔、浮
19、萍、杂草的繁生；）、能有效地抑制青苔、浮萍、杂草的繁生；4）、能经常保持培养基表面平整，有利于水流平稳畅通。）、能经常保持培养基表面平整，有利于水流平稳畅通。6、管水、管水 水深调控在水深调控在35厘米比较适宜。早春的晴好天气，白天池厘米比较适宜。早春的晴好天气，白天池水可浅些，以利用太阳能提高池温，夜晚则适当加深，以保水可浅些，以利用太阳能提高池温，夜晚则适当加深，以保温防冻；盛夏高温期池水宜深些，以减少阳光辐射，最好预温防冻；盛夏高温期池水宜深些，以减少阳光辐射，最好预先在蚓池上空搭架种植藤蔓类作物遮荫。太大的水流不仅会先在蚓池上空搭架种植藤蔓类作物遮荫。太大的水流不仅会带走培养基面上的营
20、养物质和细菌，还会加剧水蚯蚓自身的带走培养基面上的营养物质和细菌，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，对增产不利，但过小的流速甚至长时间的静水状体能消耗，对增产不利，但过小的流速甚至长时间的静水状态又不利于溶氧的供给和代谢废物等有害物质的排除，从而态又不利于溶氧的供给和代谢废物等有害物质的排除，从而导致水质恶化，蚓体大量死亡。导致水质恶化，蚓体大量死亡。7、采收、采收 头天晚上断水或减小水流量，造成蚓池缺氧，第头天晚上断水或减小水流量，造成蚓池缺氧，第2天一早便可很方便地用聚乙烯网布做成的小抄网舀天一早便可很方便地用聚乙烯网布做成的小抄网舀取水中的蚓团。每次蚓体的采收量以捞光培养基面取水中的蚓团。每
21、次蚓体的采收量以捞光培养基面上的上的“蚓团蚓团”为准。为准。8、提纯、提纯 可将一桶蚓团先倒入方形滤布中在水中淘洗，可将一桶蚓团先倒入方形滤布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆摊平，使其厚度不超除去大部分泥沙，再倒入大盆摊平，使其厚度不超过过10厘米，表面铺一块罗纹纱布淹水厘米，表面铺一块罗纹纱布淹水1.52厘米深，厘米深，用盆盖盖严，密封约用盆盖盖严，密封约2小时后（气温超过小时后（气温超过28时，密时，密闭的时间要缩短，否则会闷死水蚯蚓），水蚯蚓会闭的时间要缩短，否则会闷死水蚯蚓），水蚯蚓会从纱布眼里钻上来，揭开盆盖，提起纱布四角，即从纱布眼里钻上来，揭开盆盖，提起纱布四角，即能得到
22、与渣滓完全分离的干净水蚯蚓。能得到与渣滓完全分离的干净水蚯蚓。9、暂养与外运、暂养与外运 若当天无法用完或售尽，应进行暂养。每平方米池面暂若当天无法用完或售尽，应进行暂养。每平方米池面暂养水蚯蚓养水蚯蚓1020千克，每千克，每34小时定时搅动分散一次，以小时定时搅动分散一次，以防结集成团缺氧死亡。需长途运输时，途中时间超出防结集成团缺氧死亡。需长途运输时，途中时间超出3小时小时以上，应用双层塑料膜氧气袋包装，每袋装水蚯蚓不超过以上，应用双层塑料膜氧气袋包装，每袋装水蚯蚓不超过10千克，加清水千克，加清水23千克，充足氧气，气温较高时袋内还千克，充足氧气，气温较高时袋内还需加适量冰块，确保安全运
23、抵目的地。需加适量冰块，确保安全运抵目的地。有有带水运输带水运输、不带水运输不带水运输和和尼龙袋充氧运输尼龙袋充氧运输三种方法：三种方法：（1）带水运输带水运输。木桶或其他容器中装入洗净淤泥的丝蚯蚓，并加水。木桶或其他容器中装入洗净淤泥的丝蚯蚓，并加水10厘米，直径为厘米，直径为50厘米的木桶可装载厘米的木桶可装载20千克的丝蚯蚓。用汽车运输，千克的丝蚯蚓。用汽车运输，46小时成活率为小时成活率为100。（2）不带水运输不带水运输。将丝蚯蚓装入蟹苗箱中进行运输。运输时每只蟹苗。将丝蚯蚓装入蟹苗箱中进行运输。运输时每只蟹苗箱装放丝蚯蚓箱装放丝蚯蚓34千克，千克，34箱叠起为箱叠起为1套，用绳扎牢
24、。最下面蟹苗箱套，用绳扎牢。最下面蟹苗箱留空不装，以保持箱内的空气流通。运输留空不装，以保持箱内的空气流通。运输46小时，成活率可达小时，成活率可达100，若运输路途较远，则需要中途加水或换水。若运输路途较远，则需要中途加水或换水。（3）尼龙袋充氧运输尼龙袋充氧运输。适于长途运输。一般每袋装丝蚯蚓。适于长途运输。一般每袋装丝蚯蚓4千克，温千克，温度保持在度保持在10以下，运输延续以下，运输延续15小时不会死亡。小时不会死亡。其中带水运输较普遍，成活率也较高。其中带水运输较普遍，成活率也较高。无论采用上述哪种运输方式，无论采用上述哪种运输方式，当气温高达当气温高达25以上时，应减少丝蚯蚓的装运量
25、，或采取降温运输。以上时，应减少丝蚯蚓的装运量，或采取降温运输。10、保存、保存水蚯蚓的保存有水蚯蚓的保存有带水保存法带水保存法和和脱水保存法脱水保存法：带水保存法带水保存法就是将干净的虫置入浅水容器中，水位约就是将干净的虫置入浅水容器中，水位约1020cm，每日换水，每日换水34次。最好的方法是采用流水法或次。最好的方法是采用流水法或滴水法进行增氧，每天洗虫滴水法进行增氧，每天洗虫23次，可保存较长时间。次，可保存较长时间。脱水保存法脱水保存法就是将干净的虫体铺放在玻璃板或光滑的就是将干净的虫体铺放在玻璃板或光滑的地坪上，注意阴凉通风，不要太阳直晒，每天向虫体表层地坪上，注意阴凉通风，不要太
26、阳直晒，每天向虫体表层喷水数次，可保虫喷水数次，可保虫23天。注意投喂前要再在水中清洗。天。注意投喂前要再在水中清洗。（二）大田培养（二）大田培养1、培养田的选择与耕耘、培养田的选择与耕耘2、引种与接种、引种与接种 3、饲料与投料、饲料与投料4、采收、采收1、田块准备、田块准备 土质较肥，水源有保证，水质良好，管理方便，每块稻田土质较肥，水源有保证，水质良好，管理方便，每块稻田2000-3300平方米为宜。田块改造：在离稻田田埂平方米为宜。田块改造：在离稻田田埂1米处四周或对角挖宽米处四周或对角挖宽1.5-2米、深米、深1-1.5米的集鱼沟和鱼溜，在田中间隔米的集鱼沟和鱼溜，在田中间隔1.5-
27、2米开挖一条沟米开挖一条沟宽宽40-50厘米（用于排水和操作）的排水沟，畦面用于培育水丝蚓和厘米（用于排水和操作）的排水沟，畦面用于培育水丝蚓和栽培水稻。栽培水稻。选择田块：选择田块：2、蚓种放养、蚓种放养 施足基肥；准备基料。在稻田底土中加入稻草或麦秸，或在池底铺垫施足基肥；准备基料。在稻田底土中加入稻草或麦秸，或在池底铺垫一层甘蔗渣、玉米秸秆做疏松剂，然后铺上一层污泥，加水浸泡一层甘蔗渣、玉米秸秆做疏松剂，然后铺上一层污泥，加水浸泡2-3天后再天后再施鸡粪、猪粪等，让其腐烂发酵。养殖稻田在备好基肥及培养基后，田中施鸡粪、猪粪等，让其腐烂发酵。养殖稻田在备好基肥及培养基后，田中会自然繁殖大量
28、水丝蚓，不须进行水丝蚓接种。但如田中原本没有水丝蚓，会自然繁殖大量水丝蚓，不须进行水丝蚓接种。但如田中原本没有水丝蚓，则一般每则一般每667平方米稻田可放水丝蚓种平方米稻田可放水丝蚓种50-60千克（含蚓土等杂物）。水丝千克（含蚓土等杂物）。水丝蚓种可到含有机质、腐殖质较多的污水沟收集。蚓种可到含有机质、腐殖质较多的污水沟收集。3、日常管理、日常管理（1）水位调控。水丝蚓种放养后，培育池或培育床的水深保持）水位调控。水丝蚓种放养后，培育池或培育床的水深保持3-5厘米厘米即可。水温偏低时，水位可浅一些；水温偏高时，可将水加深即可。水温偏低时，水位可浅一些；水温偏高时，可将水加深10厘米左右。厘米
29、左右。同时，在整个培育期，培育池最好保持微流水状态。同时，在整个培育期，培育池最好保持微流水状态。（2）添加饵料。及时补投饲料。水丝蚓饵料既有青糠、麸皮、玉米粉组）添加饵料。及时补投饲料。水丝蚓饵料既有青糠、麸皮、玉米粉组成的精料，又有畜禽粪肥经发酵形成的粗料（也可用于培育泥鳅）。水丝成的精料，又有畜禽粪肥经发酵形成的粗料（也可用于培育泥鳅）。水丝蚓每次取食后，要适当追施混合料，每蚓每次取食后，要适当追施混合料，每667平方米平方米100-150千克。千克。（3）敌害清除。水丝蚓养殖期间，培养基质表面经常会生长一层青泥苔，）敌害清除。水丝蚓养殖期间，培养基质表面经常会生长一层青泥苔，这些须定期
30、人工刮除，同时还要防止青蛙、老鼠、水蛇等生物敌害进入。这些须定期人工刮除，同时还要防止青蛙、老鼠、水蛇等生物敌害进入。丝蚯蚓生活于有机质丰富的污泥水中，必须严格地漂丝蚯蚓生活于有机质丰富的污泥水中，必须严格地漂洗、消毒，以清除污泥、细菌和寄生虫等洗、消毒，以清除污泥、细菌和寄生虫等。可用可用10 mg/kg KMnO4消毒消毒10 min，或碘消毒剂或碘消毒剂2 mg/kg消毒消毒30 min，也可用二氧化氯等含氯消毒剂消毒，也可用二氧化氯等含氯消毒剂消毒。若丝蚯蚓活力若丝蚯蚓活力差，可加入差，可加入5 g/kg渔用多维拌入投喂，会提高水产动物渔用多维拌入投喂，会提高水产动物的摄食量的摄食量。
31、4、漂洗吐污与消毒方法、漂洗吐污与消毒方法第二节第二节 沙蚕的培养沙蚕的培养 沙蚕是潮间带环节动物生物类群的主要组成部分，我国沿海均有沙蚕是潮间带环节动物生物类群的主要组成部分，我国沿海均有分布，天然资源相当丰富，品种繁多沙蚕的生长迅速，营养丰富分布，天然资源相当丰富，品种繁多沙蚕的生长迅速，营养丰富 如双如双齿围沙蚕，粗蛋白为齿围沙蚕，粗蛋白为60.33%65.92%；粗脂肪为；粗脂肪为8.23%13.61%；糖；糖为为3.42%5.20%，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的26.18%29.56%，富，富含含EPA(6.89%12.28%)，鱼虾蟹等特别喜爱摄食沙蚕，被游钓
32、爱好，鱼虾蟹等特别喜爱摄食沙蚕，被游钓爱好者广为采用，人称者广为采用，人称“万能钓饵万能钓饵”。沙蚕的概述沙蚕的概述1、沙蚕味道鲜美，人可食用；、沙蚕味道鲜美，人可食用；2、沙蚕还有一定的药用价值，提取物治疗恶性肿瘤，、沙蚕还有一定的药用价值，提取物治疗恶性肿瘤，补阴虚、平喘止咳有较好效果；补阴虚、平喘止咳有较好效果；3、其体腔液是一种天然的杀虫剂，特别对昆虫类有剧、其体腔液是一种天然的杀虫剂，特别对昆虫类有剧毒，而对人类无毒无害；毒，而对人类无毒无害；4、可作为鳗鱼以及其他特种水产养殖业的配合饵料添、可作为鳗鱼以及其他特种水产养殖业的配合饵料添加剂。加剂。沙蚕还具有多种功用：沙蚕还具有多种功
33、用：黄河文化产业开发集团黄河文化产业开发集团“沙蚕系列生物制品提取技术研究沙蚕系列生物制品提取技术研究”项目顺利通过省专家鉴定验收项目顺利通过省专家鉴定验收全球最大的沙蚕毒素类杀虫剂生产基地全球最大的沙蚕毒素类杀虫剂生产基地 （安徽）（安徽）一、双齿围沙蚕的生物学一、双齿围沙蚕的生物学 1、外部形态、外部形态 2、生态习性、生态习性 3、繁殖习性、繁殖习性二、双齿围沙蚕的人工育苗二、双齿围沙蚕的人工育苗三、沙蚕的养殖三、沙蚕的养殖一、双齿围沙蚕的生物学一、双齿围沙蚕的生物学 沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海
34、蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类有约俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类有约80多多种，经济种类和用于养殖的品种主要有：日本刺沙蚕、多刺围种，经济种类和用于养殖的品种主要有：日本刺沙蚕、多刺围沙蚕、双齿围沙蚕等。喜栖息于有淡水流入的沿海滩涂、潮间沙蚕、双齿围沙蚕等。喜栖息于有淡水流入的沿海滩涂、潮间带中区到潮下带的沙泥中，幼虫食浮游生物，成虫以腐植质为带中区到潮下带的沙泥中，幼虫食浮游生物，成虫以腐植质为食。沙蚕有很高的营养价值，在水产养殖中得到广泛应用。食。沙蚕有很高的营养价值，在水产养殖中得到广泛应用。出口沙蚕的商品名 黄金虫 沙 虫 青 虫 金 虫 本 虫 水 虫 石 虫黄金
35、虫黄金虫沙沙 虫虫青青 虫虫金金 虫虫本本 虫虫1、外部形态、外部形态可分为头部、躯干部和尾部三部分。可分为头部、躯干部和尾部三部分。（一）头部（一）头部 多由多由口前叶口前叶和和围口节围口节组成。组成。（二）躯干部（二）躯干部 由头后数个或数百个环节由头后数个或数百个环节(体节体节)组组成，是虫体的主要体区。成，是虫体的主要体区。（三）尾部（三）尾部 位于身体的最后一节或数节，又称位于身体的最后一节或数节，又称肛部。肛门开口于最末节的后端，并具肛部。肛门开口于最末节的后端，并具有有对细长的肛须，有触觉的功能。对细长的肛须，有触觉的功能。2、繁殖习性、繁殖习性 雌雄异体，平时很难区分，到了繁殖
36、季节，其体形发生变雌雄异体，平时很难区分，到了繁殖季节，其体形发生变化（生殖态），且有特殊的化（生殖态），且有特殊的群浮和婚舞群浮和婚舞生殖的现象生殖的现象。1）、生殖态）、生殖态2）、异沙蚕体）、异沙蚕体3）、群浮和婚舞）、群浮和婚舞4）、胚胎发育和变态）、胚胎发育和变态1）生殖态）生殖态 生殖态生殖态（epitoky）是沙蚕科为代表的一种特）是沙蚕科为代表的一种特有的生殖现象，由无性个体或非生殖个体向有性个有的生殖现象，由无性个体或非生殖个体向有性个体或生殖个体转变的过程。体或生殖个体转变的过程。2）异沙蚕体）异沙蚕体 在产卵排精前夕，沙蚕体形发生变化，生活方式在产卵排精前夕，沙蚕体形发生
37、变化，生活方式由底栖爬行转为浮游生活，这种具有生殖态的虫体又由底栖爬行转为浮游生活，这种具有生殖态的虫体又称为称为异沙蚕体异沙蚕体。雌雄异沙蚕体既有共同特征，又有不同特征。雌雄异沙蚕体既有共同特征，又有不同特征。雌雄异沙蚕体的雌雄异沙蚕体的共同特征共同特征：u身体显著缩短、变宽、变扁平、眼变大、变黑；身体显著缩短、变宽、变扁平、眼变大、变黑；u身体分成身体分成2个不同形态的前区和后区，前区疣足不变形，后个不同形态的前区和后区，前区疣足不变形，后区疣足变形，疣足上的刚毛成浆状，是游泳器官从底栖爬行区疣足变形，疣足上的刚毛成浆状，是游泳器官从底栖爬行改为漂浮游泳生活。改为漂浮游泳生活。雌雄异沙蚕体
38、的雌雄异沙蚕体的不同特征不同特征：u雌性个体稍大于雄性个体。雄虫体长雌性个体稍大于雄性个体。雄虫体长3065 mm，具，具116186个刚节；雌虫体长个刚节；雌虫体长60102 mm，具，具168210个个刚节，体背面具棕色色斑刚节，体背面具棕色色斑 u雌性个体背部呈浓绿色，雄性个体背部呈乳白色，雌性个体背部呈浓绿色，雄性个体背部呈乳白色，u雄性个体变形疣足具乳状突起，雌性缺雄性个体变形疣足具乳状突起，雌性缺，u雄性个体肛门周围具有菊花状乳突。雄性个体肛门周围具有菊花状乳突。3）、群浮和婚舞）、群浮和婚舞群浮（群浮（swarming）：性成熟时，分散而居的雌雄沙蚕在一定时期同步离开栖息地，性成
39、熟时，分散而居的雌雄沙蚕在一定时期同步离开栖息地，由底栖浮于海面，成为漂浮于水面的异沙蚕体，此生殖习性称为由底栖浮于海面，成为漂浮于水面的异沙蚕体，此生殖习性称为群浮群浮。双齿围沙蚕的群浮周期明显表现为每月双齿围沙蚕的群浮周期明显表现为每月2次峰值，每次群浮次峰值，每次群浮都在小潮汐过后的次日出现，至大潮汐结束，持续都在小潮汐过后的次日出现，至大潮汐结束，持续89 d，最高，最高峰都在大潮汐来临前峰都在大潮汐来临前24 d，即新月和满月之间，属典型的半月，即新月和满月之间，属典型的半月相型群浮相型群浮。婚舞（婚舞（nuptial dance）：）：雌雄异沙蚕体相伴作卷曲状、圆形的游动，开始雌雄
40、异沙蚕体相伴作卷曲状、圆形的游动，开始速度较慢，以后加快，可持续数小时，当追逐游动达速度较慢，以后加快，可持续数小时，当追逐游动达到高峰时，雄体先排精，雌体产卵，此时水体呈淡绿到高峰时，雄体先排精，雌体产卵，此时水体呈淡绿色且混浊不清，此为婚舞。色且混浊不清，此为婚舞。沙蚕产卵排精后，游泳一段时间后匍匐于水底，大沙蚕产卵排精后，游泳一段时间后匍匐于水底，大部分部分24 h内相继死亡！内相继死亡！双齿围沙蚕繁殖习性双齿围沙蚕繁殖习性 怀卵量为怀卵量为191900粒左右。粒左右。异沙蚕体漂浮于水面，作卷曲状的游动，异沙蚕体漂浮于水面，作卷曲状的游动，沙蚕产卵排精后，游泳一段时间后匍匐于水底，沙蚕产
41、卵排精后，游泳一段时间后匍匐于水底，大部分大部分24 h内相继死亡。内相继死亡。双齿围沙蚕属典型的半月相型群浮。双齿围沙蚕属典型的半月相型群浮。卵子为沉性，圆球形，成熟的卵径卵子为沉性，圆球形，成熟的卵径195195205mm，平均平均202mm，卵膜外有一透明的胶质膜，厚约，卵膜外有一透明的胶质膜，厚约2 9 1 m m，具 粘 性。精 子 为 鞭 毛 虫 型，全 长，具 粘 性。精 子 为 鞭 毛 虫 型，全 长3553mm。4）、胚胎发育和变态）、胚胎发育和变态 双齿围沙蚕的胚胎、幼体发育经历受精卵、卵裂期、双齿围沙蚕的胚胎、幼体发育经历受精卵、卵裂期、囊胚期、原肠期、担轮幼虫前期、担轮
42、幼虫后期、疣足幼囊胚期、原肠期、担轮幼虫前期、担轮幼虫后期、疣足幼虫期（虫期（3刚节刚节10刚节疣足幼虫）刚节疣足幼虫）从受精卵发育至从受精卵发育至4刚节疣刚节疣足幼虫所历经的时间因水温而变化。足幼虫所历经的时间因水温而变化。3、生态习性、生态习性 营钻洞穴居生活，营钻洞穴居生活，喜栖息于中、高潮带海滩，以泥、泥喜栖息于中、高潮带海滩，以泥、泥沙相底质为主温度与盐度沙相底质为主温度与盐度。成体适合的水温为成体适合的水温为0-37，盐，盐度为度为5-35，幼虫适宜的温度为，幼虫适宜的温度为18-33，最适，最适24-26；盐；盐度的适合范围为度的适合范围为15.0-34.8，最适，最适21.6。
43、饵料饵料 个体较小的沙蚕主要摄食个体较小的沙蚕主要摄食微藻微藻，以，以底栖硅藻底栖硅藻、扁藻扁藻等等为佳。为佳。长到长到34 cm后，以杂食性为主，能摄食动、植物碎后，以杂食性为主，能摄食动、植物碎片、腐屑，还能有效利用污泥中的蛋白质成体沙蚕主要摄片、腐屑，还能有效利用污泥中的蛋白质成体沙蚕主要摄食软体动物、甲壳动物、其它小型动物、有机碎屑或海藻食软体动物、甲壳动物、其它小型动物、有机碎屑或海藻。摄食强度与季节有关，水温较低时摄食量少，随着温度升摄食强度与季节有关，水温较低时摄食量少，随着温度升高逐渐加大，但产卵群体不摄食或很少摄食。高逐渐加大，但产卵群体不摄食或很少摄食。（二）、沙蚕的人工育
44、苗（二）、沙蚕的人工育苗1、亲体的采捕、亲体的采捕2、亲体的包装与运输、亲体的包装与运输3、亲体培育条件、亲体培育条件4、催产与孵化、催产与孵化5、幼体培育、幼体培育6、出苗与运输、出苗与运输1、亲体的采捕、亲体的采捕时间：时间：410月，大潮汛来临前月，大潮汛来临前23d。方法：异沙蚕体或个体较大的沙蚕方法：异沙蚕体或个体较大的沙蚕,挑选体健无伤残的个挑选体健无伤残的个体作为亲体。体作为亲体。2、亲体的包装及运输、亲体的包装及运输反复淘洗，直到无泥浆水为止反复淘洗，直到无泥浆水为止用木架筛绢框分装，每框底部放少量支石，以吸水保温；用木架筛绢框分装，每框底部放少量支石，以吸水保温；沙蚕沙蚕1.
45、52.5kg 510框叠在一起，中间放冰袋框叠在一起，中间放冰袋,外套纸箱或泡沫箱；外套纸箱或泡沫箱；采用低温（采用低温（1015）干法运输。）干法运输。3、亲体培育条件、亲体培育条件u 水温水温20-29 u 盐度盐度10-25，充气，气石，充气，气石1个个/m2 u 23d换水换水1次，换水量为次，换水量为100%，干露，干露12h u 换水后投喂扁藻、球等鞭金藻、鱼粉、豆饼粉等换水后投喂扁藻、球等鞭金藻、鱼粉、豆饼粉等 u 铺设泥沙等底质，沙厚铺设泥沙等底质，沙厚1020cm4、催产与孵化、催产与孵化 原池孵化法：原池孵化法：1)用用3050m3水泥池催产，孵化前放满过滤海水。水泥池催产
46、，孵化前放满过滤海水。2）池中布）池中布24只网箱（只网箱（810目）。目）。3）当亲体培育池发现有异沙蚕群浮，立即用网勺捞起。）当亲体培育池发现有异沙蚕群浮，立即用网勺捞起。4）按雌雄比例）按雌雄比例3:1，放在网箱中，让异沙蚕快速游动、自然产卵排精。，放在网箱中，让异沙蚕快速游动、自然产卵排精。5）经）经612h产卵排精后，将匍匐于箱底的异沙蚕体和网箱移去，进行原池产卵排精后，将匍匐于箱底的异沙蚕体和网箱移去，进行原池孵化。孵化。6）次日当发育至单轮幼虫期时，用）次日当发育至单轮幼虫期时，用250目尼龙筛绢网箱进行缓水倒池或原目尼龙筛绢网箱进行缓水倒池或原池培养。池培养。洗卵孵化法：洗卵孵
47、化法：1）用大口径的塑料桶催产，）用大口径的塑料桶催产，2）每隔）每隔12h用用250目尼龙筛绢网收集卵子。目尼龙筛绢网收集卵子。3）用）用2225的海水反复洗去过多的精液。的海水反复洗去过多的精液。4）洗净的受精卵放在水泥池再孵化培育。）洗净的受精卵放在水泥池再孵化培育。5、幼体培育、幼体培育v 育苗条件：育苗条件：水温水温251盐度盐度15-22加加510-6EDTA-Na2，青霉素或土霉素，青霉素或土霉素110-6。v 水质控制：水质控制：培育前期采取日添加水培育前期采取日添加水510cm。培育后期日换水培育后期日换水2次，换水量或次，换水量或1/21/3。v 3刚节疣足幼虫期末起投喂新
48、月菱形藻、微绿球藻、球等鞭金刚节疣足幼虫期末起投喂新月菱形藻、微绿球藻、球等鞭金藻等。藻等。v 5刚节疣足幼虫期起增投扁藻、角毛藻等。每日投饵刚节疣足幼虫期起增投扁藻、角毛藻等。每日投饵12次为次为宜。宜。v 4刚节疣足幼虫期投放泥或细沙附着基，厚度约刚节疣足幼虫期投放泥或细沙附着基，厚度约1cm1cm。以后随。以后随着幼体生长逐渐增加沙的厚度，以利幼体生长与穴居。着幼体生长逐渐增加沙的厚度，以利幼体生长与穴居。6、出苗与运输、出苗与运输v 出苗规格为出苗规格为11刚节以上的幼沙蚕。刚节以上的幼沙蚕。v 出苗方法是冲沙赶苗出池。出苗方法是冲沙赶苗出池。v 计数采用称重法，计数采用称重法，103
49、00万条万条/kg幼沙蚕。幼沙蚕。v 运输用自制的筛绢框或用泡沫框分运输用自制的筛绢框或用泡沫框分装，每框底部放少量支石装，每框底部放少量支石,以吸水保以吸水保温。温。v 分装，每框装沙蚕分装，每框装沙蚕0.51.5Kg，510框叠在一起，中间放冰袋框叠在一起，中间放冰袋,外套外套纸箱或泡沫箱。纸箱或泡沫箱。v 采用低温（采用低温（1020）干法运输。）干法运输。（三）、沙蚕的养殖（三）、沙蚕的养殖 养殖方式：养殖方式：1、滩涂蓄水精养、滩涂蓄水精养2、滩涂粗放养殖、滩涂粗放养殖3、池塘养殖、池塘养殖 4、工厂化人工养殖、工厂化人工养殖滩涂养殖技术要点：滩涂养殖技术要点：1、养殖场地选择：中高潮滩涂、养殖场地选择：中高潮滩涂 2、苗种、苗种（1）苗种的规格：）苗种的规格：11刚节以上的幼蚕刚节以上的幼蚕(人工苗种)（2）苗种的密度：）苗种的密度：7.5 30万万/hm23、养殖管理、养殖管理（1）巡塘检查）巡塘检查（2）施肥）施肥（3）投饵）投饵（4）换水与晒滩）换水与晒滩 4、采捕、采捕 5、包装与运输、包装与运输本章重点总结：本章重点总结：1、丝蚯蚓的培养方式。、丝蚯蚓的培养方式。2、沙蚕的应用价值。、沙蚕的应用价值。3、双齿围沙蚕胚胎发育过程。、双齿围沙蚕胚胎发育过程。4、沙蚕人工育苗关键技术。、沙蚕人工育苗关键技术。5、滩涂养殖沙蚕的技术要点。、滩涂养殖沙蚕的技术要点。
