1、什么是艺术？从字源学来考察，艺术的“艺”字最早见于甲骨文，这是一个象形字，这是一个人手持小苗把它种到土地上。但这是一个“艺”加“术”的复合字，而不是一个词，其意思仍是指各种技艺。现代涵义上的艺术是英文”art”的译名“艺术”（ART）在西文里本义为“人工造作”。认识论认为：艺术是自然在人的头脑里的“反映”，是一种意识形态；实践论认为：艺术是人对自然的加工改造，是一种劳动生产，所以艺术有“第二自然”之称。艺术既离不开人，也离不开物，它和美感一样，是主客统一体。艺术：多样性，时间性，技术性，思想性 Everything starts from science,develops as art,end
2、s as philosophy.by Will Durant,the story of philosophy 什么是传统艺术？各个地方民族在长期的历史发展进程中逐步形成并积淀下来的,具有持久传承性的艺术传统艺术：多样性，时间性，技术性，思想性，地域性杭州的传统艺术地域性：杭州多样性：建筑、手工艺、音乐戏曲、书法篆刻、传统厨艺时间性：历史（起源与发展）技术性：艺术创作的过程可观可赏，艺术品是有形的思想性：文化内涵传统建筑 灵隐寺灵隐寺历史：灵隐寺创建于东晋咸和元年（326年），距今已有1670多年历史。印度僧人慧理来到中国传教时，因景色奇幽，认为有“仙灵所隐”，就建立寺院，取名灵隐。五代时吴越国
3、王钱俶（shu）笃信佛教，技术性：灵隐寺共建九楼、十八阁、七十七殿堂、有僧众三千，成为江南地区的佛教名刹。思想性：新中国成立后，灵隐曾多次进行大规模整修。以其得天独厚的佛教文化、宏伟壮丽的殿宇建筑和秀美幽雅的自然风光，成为人们学佛、观光、祈福、休闲的佛教胜地。净慈寺净慈寺历史：初为“慧日永明院”，为五代十国后周显德元年吴越国王钱弘俶为永明延寿禅师所建。北宋改为寿宁禅院，南宋又为净慈报恩光孝禅寺，简称净慈寺或净慈禅寺。技术性：净慈寺为典型汉传佛教寺庙风格。大雄宝殿西例有济祖殿，殿前有运木古井一口，殿内供奉济公禅师像。在净慈寺门右边有“南屏晚钟”碑亭，为杭州著名的西湖十景之一。思想性：目前的佛教法
4、寺之一。1986年11月21日，中日佛教界人士数百人欢聚净慈寺，举行了隆重的大梵钟落成法会。天水堂天水堂 历史：1874年差会才得到经费，建造2间平房作为简易布道所，命名为胡郝礼拜堂。1875年，司徒尔主持天水堂，重建了礼拜堂，正式命名为天水堂。技术性：由于宗教、政治的原因，历史上并未在中国有较大规模及较成功的普及，因此基督教建筑相对于国外的教堂建筑而言并不成体系，形式简单，有些是依据原有传统建筑的基础上改建而成。天水堂外观是粉墙黛瓦的中式风格，山墙角刻有百合花图案的砖雕。思想性：改革开放后，对于基督教的传播开放限制，天水堂作为基督教堂，经过翻建、修缮后重新落成。凤凰寺凤凰寺历史：约始建于唐或
5、宋，原名真教寺，宋末遭毁，元代得西域伊斯兰教大师阿老丁（Ala al-Din）捐资重建。民国十七年（1928）原照壁、寺门、望月楼和长廊等因道路拓宽拆除。1953年大修，至今保存较好。因其建筑群形似凤凰，故清代时又称凤凰寺。技术性：大殿建筑风格不似传统伊斯兰清真寺，带有江南建筑独有的质朴和秀气。寺中还有阿老丁墓碑，墓志铭以阿拉伯文书写。思想性：现凤凰寺依然是杭州穆斯林的聚集中心，寺外有清真饭店。杭州的民居建筑比较有代表性的有茂源里（民国时期）、蒋宅（民国时期）、教场路30号别墅建筑（民国时期）、红门局别墅建筑（民国时期）、元宝心路66号民居建筑（清代）、建国北路683号清代民居建筑，杭州市幼儿
6、师范学院建筑群（1953年）。胡雪岩故居胡雪岩故居 历史性：是晚清胡雪岩的家宅。技术性：故居内的花园芝园怪石嶙峋、巧夺天工，其中的假山为国内现存最大的人工溶洞。百狮楼、锁春院、怡夏院、洗秋院、融冬院、延碧堂、载福堂、和乐堂、清雅堂无处不奇；木雕、砖雕、石雕、堆塑、彩画则无品不精。故居内还有董其昌、郑板桥、唐伯虎、文征明等名家的书法石刻作品。思想性：2000年杭州市政府决定由杭州博物馆主持修复胡雪岩故居，1年后修复完成。目前作为景点供后人观瞻。传统手工艺张小泉剪刀张小泉剪刀 王星记扇业王星记扇业 制扇手工艺历史悠久，手工艺者不断增加，但近10年减速下降；起步晚且发展缓慢；手工艺制扇者年龄较大，隐
7、藏着手工艺失传的风险。西湖绸伞西湖绸伞 曾是杭州时尚的西湖绸伞在上世纪30年代风行于江浙一带，21世纪后开始逐渐淡出世人的视线。时至今日，老一辈制伞人前后离世，手工制伞工艺几乎失传，市面上很少再能看到那些纯手工制作的西湖绸伞。书法篆刻 杭州书法的历史可追溯至良渚文化遗址出土的陶器上的刻符。1935年的时候，考古学家何天行就在良渚发现过一个黑陶盘，上面刻有十几个符号，经过与甲骨文、金文中的符号对照、分析，发现其中7个符号在甲骨文中有同形字，3个在金文中有同形字。书法书法 在历代杭州籍人士和在杭州任职、游历或居住的外地籍人士中，就有许多书法大家，他们在杭州题留的佳作很多，传世墨迹也甚丰，而且书体各
8、异、风格不一、丰富多彩，可以说是中国书法悠久传统的一个缩影。苏轼的书法作品现状现状2010年8月，杭州被中国文联、中国书法家协会正式命名为中国首个也是目前唯一的一个省会城市（副省级城市）的“中国书法名城”。推广推广2014年兰亭书法艺术双年展在杭州举行杭州国际书法艺术节“西湖之春”国际少儿书法大赛书法爱好者用湖水在苏堤上练字 篆刻篆刻篆刻艺术是一种集刀法、字法、章法为一体，缩龙成寸、小中见大的艺术。在唐宋时期成为门独立的艺术。杭州分占两派：以吴昌硕为代表的“吴派”和以王福庵为代表的“新浙派”。历史上，杭州篆刻组织主要有西泠印社、乐石社、龙渊印社三大社。西泠印社西泠印社西泠印社是海内外研究金石篆
9、刻历史最悠久、成就最高、影响最广国际性的研究印学、书画的民间艺术团体，有“天下第一名社”之誉。现状：现状：2005年底，西泠印社拥有社员313人，分布于中国26个省（市）自治区、香港、澳门特别行政区、台湾地区和日本、韩国、新加坡、马来西亚、法国、捷克、加拿大等国家。2009年，由西泠印社领衔申报的“中国篆刻艺术”成功入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产”。推广推广 2009年，“中国西泠网”在杭州开通，宣告具百年历史的西泠印社进军互联网，开拓传统文化产业的新商业模式。2011年，12月3日，为期12天的西泠印社特展在法国巴黎中国文化中心开幕，该展是西泠印社在获得联合国教科文组织“人类非物质
10、文化遗产”称号后首次登陆欧洲，也是西泠印社创立以来第一次在法国办展。音乐戏曲民间音乐民间音乐(一一)民歌民歌 杭州的民歌大致可分为号子、山歌、小调、灯调、莲花、儿歌、仪式歌六大类，并附录生活音调。其中山歌与灯调中的部分民歌，具有较强的江南地方特色。此外，桐庐、建德、淳安、富阳四县部份乡、村，还有畲族民歌。(二二)民乐民乐1民间器乐曲按演出形式分有独奏曲和合奏曲 2古琴、古筝、江南丝竹杭州民间器乐，以古琴、古筝、江南丝竹最具特色。独奏曲：吹管乐有箫、笛等；拉弦乐有二胡、板胡等；弹弦乐有古琴、古筝、琵琶和三弦等。合奏曲：可分丝竹乐、吹打乐、锣鼓乐现状现状 杭州市传统音乐项目列入国家级非遗名录的有3
11、项(浙派古琴艺术、江南丝竹、楼塔细十番)，列入省级名录有5项，列入杭州市级名录有5项，列入区、县（市）名录项目有9项，共计22项。推广推广近年来，杭州市有关部门切实加强对传统音乐保护的政策扶持、资金投入、传承人保护、征集资料、积极展示、活态传承、扩大传播等保护工作，传统音乐的传承、保护和发展取得明显成效。戏曲戏曲 杭剧，杭州的汉族地方戏曲剧种。一度流行于杭州、嘉兴、湖州一带水乡和苏南等地。起源于杭州曲艺宣卷，从诞生到衰败仅半个世纪。1923年正式搬上舞台演出后，在杭、沪、甬一带广为流传，抗日战争以前尤为兴旺。推广困境推广困境 “文化大革命”中剧团被撤销，至今未被恢复。近几年只有黄龙越剧团演了几
12、只杭剧折子戏，在黄龙洞插演。所唱曲调为说唱滩簧，有平板、大陆调、游魂调、杭滩等。此剧种形成年代虽晚，但有一定代表性，且中断已近三十年。现既无专业剧团，亦无业余剧团，老艺人亦所剩无几，急需对其代表性剧目和演员进行录像，对剧种、剧团的历史进行调查研究，写成文字资料保存。再不抓紧抢救，就将失传！传统美食 历史历史 杭帮菜是汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。分类分类杭州菜历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。湖上
13、:用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。城厢:用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。文化内涵文化内涵讲究色、香、味、形、器、质六大特色 中国八大传统菜系之一的浙菜的主要代表当前的杭帮菜，菜品种类丰富、体系完备、名菜众多，集宫廷、官府、民间、食肆、船菜、素菜等多种菜式为一体，以“清淡适中、制作精致、节令时鲜、多元趋新”为特色 杭帮名杭帮名菜菜西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧
14、肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、红烧鸡翅、爆炒田螺、鱼头豆腐汤、杭州酱鸭、一品豆腐等。推广推广 中国杭帮菜博物馆，坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园。南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。整个博物馆内设展馆区、体验区和经营区。室内外地观众体验区体现了杭帮菜饮食文化的参与、交流、互动、学习的特征。传统艺术与城市1 城市居民的精神需求2 彰显地域特色传统民间艺术对城市的影响和重要性传统民间艺术对城市的影响和重要性 传统民间艺术具有明显的地域特征,不仅仅反映着当地的民俗风情、地域文化,而且还承载着中华传统文化,还代表着当地居民对美好生活的强烈向往,它的本土性与大众性正契合了现代城市居民对生活空间的需求。民间艺术是人们对劳动、生活的体验和对自然的观察、倾听与生活梦想的融合,是物质之美与精神之美的统合。将民间艺术更多地引入现代城市生活中,势必增加人们对家乡、对土地的眷恋之情,增强人们对居住环境的归属体验,满足人们超越物质之美的、自由的、艺术化的精神追求。The end
