1、第三章第三章 游泳项目服务游泳项目服务任务一任务一 游泳项目介绍游泳项目介绍 古代游泳，根据现有史料的考证，始于五千年前，人们要在水中捕捉水鸟和鱼类作食物，通过观察和模仿鱼类、青蛙等动物在水中游动的动作，逐渐学会了游泳。但游泳作为一个体育项目得以发展还是近几十年的事。1828年，英国在利物浦乔治码头修造了第一个室内游泳池，这种泳池到19世纪30年代，在英国各大市城相继出现。1837年，在英国伦敦成立了第一个游泳组织，同时举办了英国最早的游泳比赛。一、游泳项目的功能一、游泳项目的功能（一）（一）消除多余脂肪，塑造美好体形消除多余脂肪，塑造美好体形（二）减少运动损伤，加强健身效果（二）减少运动损伤
2、，加强健身效果（三）增强心肺功能，改善血液成分（三）增强心肺功能，改善血液成分（四）改善体温调节能力（四）改善体温调节能力（五）改善血液循环（五）改善血液循环（六）培养敏锐思维，磨练坚强毅力（六）培养敏锐思维，磨练坚强毅力思考：思考：适当的游泳可以锻炼身心，过适当的游泳可以锻炼身心，过度的游泳对人体有什么危害度的游泳对人体有什么危害?1869年1月，在伦敦成立了大城市游泳俱乐部联合会并把游泳作为一个专门的运动项目正式固定下来。并随之传入各英殖民地，继而传遍全世界。随着游泳运动的发展，游泳被分为竞技游泳、实用游泳和花样游泳等。竞技游泳分为蛙泳、爬泳、仰泳、蝶泳；实用游泳又分为侧泳、潜泳、反蛙泳、
3、踩水、救护、武装泅渡；花样游泳包括舞蹈、体操等项目。二、游泳项目的分类二、游泳项目的分类（一）（一）竞技游泳竞技游泳 是指特定技术要求，按游泳竞赛规则规是指特定技术要求，按游泳竞赛规则规定进行竞赛的游泳项目，可以分为定进行竞赛的游泳项目，可以分为游泳池比赛游泳池比赛和公开水域和公开水域比赛两大类，是以比赛两大类，是以速度速度决定名次的决定名次的游泳，并根据竞赛规则进行的。游泳，并根据竞赛规则进行的。一、自游泳即一、自游泳即爬泳爬泳（最常见）（最常见）身体俯卧在水中，头部和肩部高出水面；双手轮流划水为主要动力，身体围绕中轴做左右转动，以便手臂更好的发挥；折返、触摸终点时手或脚等身体的任何一部分触
4、到池壁就行了。二、蛙泳二、蛙泳（最古老、实用）（最古老、实用）出发或折返时，在水面下做一次拔水，一次蹬水；第二次拔水时，头应该浮出水面上。以后每一次拔水和蹬水的相连动作中，头的一部分必须露出水面上；折返及触终线时，两手必须同时抓住终点线。触摸是在水面上或水面下都可以。三、蝶泳三、蝶泳 出发及折返之后，为了浮出水面上，在水面下打水几次都无妨，但只允许手臂拔水一次；双臂、双脚的动作要同时、对称地进行。折返或触终线时，两手要同时以同样高度进行。四、仰泳即四、仰泳即反蛙泳反蛙泳 出发时在水中握紧动身扶手(为仰式动身所设的扶手)等并摆好姿势。双脚连同趾头一齐摆在水面下；触终线时，头、肩、先行的手或手臂去
5、触及池壁均可。接力赛的比赛顺序：接力赛的比赛顺序：仰泳、仰泳、蛙泳、蛙泳、蝶泳、蝶泳、自由泳自由泳。二、游泳项目的分类二、游泳项目的分类（二）实用游泳（二）实用游泳 是指为了生产、斗争、国防建设和是指为了生产、斗争、国防建设和生活生活需要需要而进行的游泳活动。而进行的游泳活动。一、反蛙泳一、反蛙泳 常用于水中救生拖带溺者。二、侧泳二、侧泳 常用于武装泅渡、水中救生、水中拖带物品等活动。三、潜泳三、潜泳 潜泳是身体在水下，不做呼吸游进的泳姿大多只采用蛙式潜泳（业余常用）和蝶腿潜泳（职业常用）。由于不带武器和装备，适用与水下作业、寻找沉物、打捞溺水者。例如：职业蛙人。四、踩水四、踩水 踩水也称“立
6、泳”。实用游泳姿式之一。借助两腿向下踩蹬，使人体浮立水中。踩蹬时，两腿可同时也可轮流进行，两手则在胸前做横向“摸水”动作。常用于持物渡河、水上侦查、水中救生等活动。五、武装泅渡五、武装泅渡 武装泅渡是指单人或成队携带武器装备渡过江河的游泳。主要采用蛙泳和侧泳的方式，以利于保持身体平衡、观察水面动静，并使游动声响小。必要时可利用气袋、竹筒、木筏等漂浮物游进。泅渡前须严格整理服装与装备，做到衣裤不兜水，随身装备不松散。六、水中救生六、水中救生 水中救生是指援救溺水者的应急措施。有间接救生和直接救生两种。前者利用救生圈、救生竿、绳索等救生设备进行；后者由救生员入水，运用救生技术将溺水者拖带上岸。如溺
7、水者出现喝水、休克等状况，应立即帮助其清除口鼻内异物、排除呼吸道及腹内积水，做人工呼吸与其他护理工作。二、游泳项目的分类二、游泳项目的分类（三）花样游泳（三）花样游泳 花样游泳是女子体育项目。原为游泳比赛间歇时的水中表演项目。由游泳、技巧、舞蹈和音乐编排而成，有“水中芭蕾”之称。任务二任务二 游泳池的设计与布局游泳池的设计与布局 游泳池是人们从事游泳运动的场地，人们可以在里面活动或进行比赛。多数游泳池建在地面，根据水温可分为一般游泳池和温水游泳池；根据酒店条件和经营需要而建造可分为：室内、室外、室内外综合等多种类型。标准游泳池长50米，宽21米，游泳池边缘比水面高，即称“边缘面”。一、游泳池的
8、类型一、游泳池的类型（一）（一）室外游泳池室外游泳池 是指在室外建立的游泳池，一般南方酒店较常见。由于露天设置，对环境要求高，强调大自然的情调。室外游泳池的使用受到气候的影响室外游泳池的使用受到气候的影响 热带、亚热带的饭店更宜设室外游泳池热带、亚热带的饭店更宜设室外游泳池皇宫酒店游泳池餐厅皇宫酒店游泳池餐厅 室外游泳池室外游泳池福州名城豪生大酒店游泳池福州名城豪生大酒店游泳池一、游泳池的类型一、游泳池的类型（二）（二）室内游泳池室内游泳池 是指在室内建立的游泳池，一般酒店最常见。是一个适应范围大、深受欢迎的活动场所。室内游泳池室内游泳池室内游泳池不受季节气室内游泳池不受季节气候影响，具有全天
9、候使用候影响，具有全天候使用的优点。的优点。室内游泳他的周边要求室内游泳他的周边要求布置供休息用的座荷、躺布置供休息用的座荷、躺椅，有的还布置小桌和茶椅，有的还布置小桌和茶几。几。一、游泳池的类型一、游泳池的类型（三）（三）室内外兼用型游泳池室内外兼用型游泳池 是指一种高级、豪华的游泳池。室内外兼用型游泳池有两种形式：室间相连式和移动顶棚室。室内外两用游泳池 属高级的游泳池属高级的游泳池 福州金汤福州金汤一、游泳池的类型一、游泳池的类型（四）（四）戏水乐园戏水乐园 是今年来迅速发展的康乐活动，比游泳池更富有娱乐性，可以游泳、冲浪、漂流、坐水滑梯、体验人造海浪等戏水乐园戏水乐园北京圣世苑温泉大酒
10、店北京圣世苑温泉大酒店-碧海琼宫温泉水疗馆是一座溶洞式仿古休闲戏水乐园 龙脉温泉游泳馆 福州鲸奇水上乐园福州鲸奇水上乐园二、游泳池的设计与布局二、游泳池的设计与布局（一）（一）室内游泳池的设计与布局室内游泳池的设计与布局 （1）池长 一般为50m，（2）池宽 21m，奥运会世界锦标赛要求25m。（3）水深 水深要求1.8m。（4）比赛泳道每道2.5m宽，边道另加0.5m，两泳道间有分道线，分道线用浮标线分挂在池壁两端，池壁内设挂线勾，池底和池端壁应设泳道中心线，为深色标志线。（5）出发台应居中设在每泳道中心线上，台面50cm50cm。台面临水面前缘应高出水面5070cm。（6）游泳池需在两侧壁
11、安装溢水槽，攀梯46个（7）游泳池的池岸宽一般出发台端不小于5米，其余池岸不小于3米。（8）水池池壁必需垂直平整，池底防滑，池面层平整光洁易于清洗。二、游泳池的设计与布局二、游泳池的设计与布局（二）（二）室外游泳池的设计与布局室外游泳池的设计与布局 游泳池开放标准游泳池开放标准 游泳池有明显深浅标志或隔离带；配有合格的救护人员和必要的救生设备。救护人员与游泳人员比例不低于1：150；严格控制游泳馆容量，平均每人有效面积不少于2.5平方米；保证室内场馆卫生和游泳池水质符合卫生标准要求。游泳池内悬挂告示牌，提示，严禁跳水，追逐打闹及进行各种危险动作.我国星级标准游泳水域200平方米可以得5分,20
12、0平方米以下得2分任务三任务三 游泳项目服务游泳项目服务 思考：思考：您认为自己适合当游泳池服务您认为自己适合当游泳池服务员吗？员吗？什么人不宜游泳什么人不宜游泳 患心脏病、高血压、肺结核等严重疾病，难以承受大运动量的人 沙眼、中耳炎、皮肤病性病等传染性疾病患者有可能给别人带来麻烦。饭后或酒后不宜立刻游泳，因为胃受水的压力及冷刺激易引起痉挛腹痛，久之会引起慢性胃肠炎。饭后四十分钟方可游泳。月经期不宜游泳，若有保护装置并且有游泳习惯的人可以游，但时间不宜过长。游泳场馆卫生要求 1、必须有符合设计规范的水质循环、过滤、消毒、沉淀吸污设备并运转正常。2、通往游泳池走道中应设强制喷淋通道和浸脚消毒池.
13、3、严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹（包括脚癣）、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病患者和酗酒者进入人工游泳池游泳。4、水质要求：池水应保持余氯量每升0.3-0.5毫克，Ph值6.5-8.5，混浊度不超过5度，尿素每升不超过3.5毫克，池水中细菌总数不超过每毫升1000个，水中大肠菌群不超过每升18个，池水中不得有藻类生长，做到水质清澈见底，水中无沉淀物，水面无漂浮物。游泳时的穿戴 男性通常穿泳裤 女性通常穿泳衣 泳帽、泳镜游泳池游客游玩程序 游客到场、了解有关安全制度 体检、取得体检卡 购票 交体检卡和游泳票（连游卡）、验票（卡）记时、领钥匙、入场 裸体冲淋、换泳衣（裤）、戴泳帽
14、入池 交还钥匙、验时、取回体检卡 工作顺序游客安全须知 游泳者必须持有当年有效上海市游泳体检合格证 严禁患有发热、腹泻、肝炎、心脏病、高血压、皮肤病、重症砂眼、红眼病、肠道传染病、精神病、有癫痫病史等患者和酗酒者进入游泳池。禁止跳水、禁止潜泳、禁止奔跑、禁止打斗等。游泳者要加强自我保护意识，入池前先看清深水区、浅水区、禁止跳水等安全指示标志。学龄前儿童游泳，家长应全程监护。听从工作人员的指挥和劝导，自觉养成文明游玩的习惯。游泳的保健常识（1）游泳时水温一般都会低于体温，可能会患感冒。下水之前先作淋浴，能使身体适应水温。（2）游泳时，肌肤在湿润状态下，由于光线反射作用，造成日晒效果会是干燥时的三
15、倍。水未干时长时间曝晒，皮肤会出现红斑、水疱、大面积皮肤剥脱，伴有针刺样疼痛。（3）游泳后，应及时洗澡，才不会造成皮肤痒痛。（4）泳后，及时用12%的盐水洗眼，或滴几滴眼药水，以防感染和不良刺激。耳朵进水耳朵进水 如果耳朵进水，游泳后应及时把外耳道内的积水排净。排水时，头部歪向积水的一侧，用同侧的手掌轻轻拍打头部，就可将水排出。如耳内发痒，可用75酒精棉轻擦外耳道，禁用手挖。如感到耳内疼痛应及时到医院诊治。抽筋抽筋 心理紧张、水太凉或待在水里时间太长，都可能抽筋。下水前的准备活动应当充分，在水里时间别太长。一旦出现抽筋，千万不要慌乱。如果离岸近应立即上岸，按摩抽筋的部位；如果离岸远，应立即仰面
16、浮于水面，按摩或牵引抽筋部位，比方脚趾抽筋，那就马上将腿屈起，用力将足趾拉开、扳直；小腿抽筋，先吸足一口气，仰卧在水面，用手板住足趾，并使小腿用力向前伸蹬，让收缩的肌肉伸展和松弛；手指抽筋时，手握成拳头，然后用力张开，如此反复、即可解脱。待抽筋不太严重时，马上用未抽筋的肢体划水，尽快上岸。如果当时附近有其他人，应大声呼救。1)一级事故(1)症状：游泳受伤者出现意识丧失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出现死亡症状。(2)预案:A、除现场技术人员外，所有人员一律坚守岗位，如情况危急，立即终止开放。B、应就地放行开放气道，人工呼吸、胸外按压等心肺复苏的现场急救。C、迅速拨打120电话，联系救护车转送医院
17、抢救(转运途中应分秒必争地继续施救)。D、立即向上级主管部门领导书面报告，并迅速与其家属取得联系。事故等级划分，紧急处理预案游泳池紧急情况预案制度 2)二级事故 (1)症状：溺水受伤者出现昏迷状态，呼吸、心搏微弱，严重外伤，骨折，大出血，有生命危险。(2)预案:A、除现场急救人员外，其他人员一律坚守岗位。B、应立即施行心肺复苏，止血包扎，骨折固定等现场抢救。C、迅速拨打120，联系救护车转送医院抢救。D、尽快与其家属取得联系。E、向上级部门领导报告。3)三级事故 (1)症状：发生一般溺水，较重外伤，但无生命危险 (2)预案:A、现场作急救处理。B、通知家属到现场接应。C、必要时送医院进一步治疗
18、。游泳池紧急情况预案制度 1)发现溺水者，应立即抢救上岸，倒水，清除口腔异物(如有假牙应摘除)，舌头后坠者应拉出。2)将溺水者放置适当体位，检查清醒度，检查瞳孔是否放大。3)畅通气道，如呼吸停止，应立即施行人工呼吸。4)检查颈动脉，如无搏动，应立即施行胸外心脏按压。5)迅速拨打120，联系救护车转送医院抢救，转送途中应继续施行心肺复苏术。溺水现场抢救心肺复苏术预案游泳池的服务项目 一、游泳池的准备工作一、游泳池的准备工作二、游泳池的迎宾服务二、游泳池的迎宾服务三、游泳池的对客服务三、游泳池的对客服务四、游泳池的结账送客四、游泳池的结账送客 五、游泳池的安全服务五、游泳池的安全服务 六、游泳池的
19、结束工作六、游泳池的结束工作游泳池服务质量标准 服务人员应该熟悉游泳池的工作内容和服务程序，能够按照服务程序和服务规范为顾客提供服务。具有游泳池设施、设备的维护、保养知识和清洁卫生知识；具有水上救护知识和能力。能区别不同的接待对象，准确运用迎接、问候、告别的礼貌语言。对常客和回头客能使用冠以姓氏或职衔的尊称。服务态度主动热情。接待顾客预订时应主动热情、用语规范，客人姓名、住房号、使用时间记录准确、复述清楚，并取得顾客确认。顾客来游泳时，应准确记录顾客姓名、房号、到达时间、更衣柜号码等(非饭店所属的公共游泳池可以不必记录)。顾客更衣后，主动引导顾客进入游泳池。顾客游泳期间，要照顾好顾客的物品。顾
20、客休息时，应主动询问他们是否需要提供饮料或小吃。顾客离开时，服务员应主动道别并欢迎再次光临。提供安全服务。在顾客入门时，就提醒顾客注意游泳安全。在服务过程，如果观察到有饮酒过量者或身体不适者，应主动劝其离开游泳池。专职救生员应认真坚守岗位，注意水中顾客的情况，发现异常情况时，应及时采取有效措施，必要时救生员必须跃入水中紧急救护，在服务过程中，防止发生顾客衣物丢失事故，更不允许发生溺亡事故。游泳池服务程序 客人到泳池游泳，先要到服务台登记，然后到自助式更衣室更衣；客人贵重物品应存于服务台的保险柜中，否则如发生丢失由客人自负；客人更衣后应先淋浴，然后进入泳池；泳池救生员负责保护客人游泳时的安全及池
21、区的服务工作；客人上岸时，及时递送浴巾，客人在泳池边的躺椅上休息时，为客人点用饮料，并迅速将帐单递至帐台 客人泳毕，进入淋浴室淋浴，更衣完毕到服务台结帐。游泳池服务质量标准 服务人员应该熟悉游泳池的工作内容和服务程序，能够按照服务程序和服务规范为顾客提供服务。具有游泳池设施、设备的维护、保养知识和清洁卫生知识；具有水上救护知识和能力。能区别不同的接待对象，准确运用迎接、问候、告别的礼貌语言。对常客和回头客能使用冠以姓氏或职衔的尊称。服务态度主动热情。接待顾客预订时应主动热情、用语规范，客人姓名、住房号、使用时间记录准确、复述清楚，并取得顾客确认。顾客来游泳时，应准确记录顾客姓名、房号、到达时间
22、、更衣柜号码等(非饭店所属的公共游泳池可以不必记录)。顾客更衣后，主动引导顾客进入游泳池。顾客游泳期间，要照顾好顾客的物品。顾客休息时，应主动询问他们是否需要提供饮料或小吃。顾客离开时，服务员应主动道别并欢迎再次光临。提供安全服务。在顾客入门时，就提醒顾客注意游泳安全。在服务过程，如果观察到有饮酒过量者或身体不适者，应主动劝其离开游泳池。专职救生员应认真坚守岗位，注意水中顾客的情况，发现异常情况时，应及时采取有效措施，必要时救生员必须跃入水中紧急救护，在服务过程中，防止发生顾客衣物丢失事故，更不允许发生溺亡事故。泳式蛙 泳蛙泳是第一个作为比赛的泳式，而且自由泳及蝶泳也是从中发展出来。在1940
23、及1950年代，由于很多日本泳手利用规例的漏洞在长距离比赛中潜泳，从而获取利益，游泳规则于1956年便有所更改，只容许泳手在起跳后及转池后，在水面下只可作一次划手及蹬腿动作。为了减低水的阻力及加强推进力，胸泳的划手及蹬腿动作曾有过多次的改革，不过，基本泳姿就一直都没有多大的出入。仰 泳 早期的背泳只是仰浮在水面上，然后再用胸泳的踢腿推进。1900年的奥林匹克运动会，开始有泳员使用手部在水面上过头前移的泳式，踩踏式的踢腿方式，则要到1912年的奥运会才开始出现蝶 泳 蝶泳的划手方法是由德国泳手Erich Rademacher首次在1926年的胸泳比赛中使用，当时，他仍使用胸泳的踢腿方式。1952年的奥林匹克运动会之后，国际业余游泳联会（FINA）决定将此泳式与胸泳分开，因而增加了蝶泳，而且泳员更可以采用海豚式的踢腿方法。自由泳澳洲人韦利士于1850年使用了一种双手在水面前移的泳姿，这可算是捷泳的雏型。及后英国泳手约翰特拉真于1873年采用了一种用胸泳腿再配合双手交替前爬的泳式，后来澳洲人李察卡尔又根据特拉真及亚历韦咸的泳式，创造了一种浅打水的踢腿方法。自此之后，腿的踢法就只有少许的变化。
