1、AA肉鸡饲养管理讲座世界肉种鸡市场格局 过去，由爱拔益加（过去，由爱拔益加（AA）、罗斯（）、罗斯（ROSS）、科宝）、科宝（COBB）、爱维茵（）、爱维茵（AVIAN）、罗曼（）、罗曼（LOHMANN）、哈吧）、哈吧德（德（HUBBARD）、伊萨（）、伊萨（ISA）、海波罗（）、海波罗（HYBRO）、印）、印第安河（第安河（INDIAN RIVER）等世界上著名的育种公司所形成的）等世界上著名的育种公司所形成的诸强争霸的局面，经过几十年的争战之后，如今，已合并（或诸强争霸的局面，经过几十年的争战之后，如今，已合并（或兼并）形成了由兼并）形成了由安伟捷（安伟捷（AVIAGEN）、泰森（泰森（T
2、YSON）和梅）和梅里亚（里亚（MERIAL）等三巨头共同瓜分世界肉种鸡市场的局面，等三巨头共同瓜分世界肉种鸡市场的局面，这种三足鼎立的局面恐怕要维持很长一段时间。这种三足鼎立的局面恐怕要维持很长一段时间。纯系纯系曾祖代曾祖代祖祖 代代父母代父母代商品代商品代110150只曾祖代只曾祖代6000只祖代只祖代240,000只父母代只父母代31,000,000只商品只商品代代55,000吨肉吨肉美美国国客客户户遗传进展遗传进展基本型基本型宽胸型宽胸型种鸡收益与商品鸡收益的平衡肉种鸡配套方案父系公鸡父系公鸡ZbZb快快父系母鸡父系母鸡ZbW快快母系公鸡母系公鸡ZBZB慢慢母系母鸡母系母鸡ZbW快快父
3、母代公鸡父母代公鸡ZbZb快快父母代母鸡父母代母鸡ZBW慢慢商品代公母鸡商品代公母鸡 ZBZb慢慢/ZbW快快肉种鸡配套方案父系公父系公父系母父系母母系公母系公AA+母系母母系母父母代父母代父母代父母代AA+商品代商品代AA+母系公母系公R-308母系母母系母R-308父母代父母代R-308商品代商品代R-308BAAC引种进展1988年年1998年年2003年年AA常规系常规系AA羽速系羽速系AA+plus导入期导入期快速发展期快速发展期高峰期高峰期衰退期衰退期引种规律引种规律年份年份2008年年商品鸡选育目标:l生长速度生长速度l饲料转化率饲料转化率l成活率成活率:腿的选育、心血管系统的适
4、应性及强健程度腿的选育、心血管系统的适应性及强健程度l屠宰率屠宰率:胸肉率胸肉率公母分养的优点：l可以根据公母鸡生长发育特点的差异分别制定不同的营养配方可以根据公母鸡生长发育特点的差异分别制定不同的营养配方l可以根据公母生长速度的不同，分别制定出栏计划：可以根据公母生长速度的不同，分别制定出栏计划：母鸡：早出栏母鸡：早出栏小体重小体重肯德鸡、烤鸡店肯德鸡、烤鸡店 公鸡：晚出栏公鸡：晚出栏大体重大体重分割鸡分割鸡l公母分开饲养可以提高出栏体重的均匀度，满足屠宰场的需求公母分开饲养可以提高出栏体重的均匀度，满足屠宰场的需求鸡肉生产的全过程：名称程序目的父母代鸡群的管理种蛋的收集、储存和运输种蛋的孵
5、化、雏鸡的分级和处理雏鸡的运输育雏期管理生长期管理出栏屠宰销售清洗消毒父母代种鸡场孵化厂商品肉鸡场屠宰加工厂保障鸡群健康、无卵传疾病、可提供高母源抗体种蛋干净卫生、高受精率高孵化率、高健雏率、高均匀度减少应激、杜绝病原感染刺激雏鸡食欲，使免疫系统发育良好使肉鸡的骨骼系统和心血管系统得到良好发育减少出栏损耗、最大限度保证胴体质量肉鸡饲养方式网上饲养方式l在鸡舍两侧建栖架：在鸡舍两侧建栖架：栖架离地面：0.5-0.8米 栖架间通道：0.8-1米l优点：优点：减少腿部疾病、胸囊肿发病率、提高商品合格率；鸡粪经网眼落入地下，可减少细菌及寄生虫感染机会，特别有利于球虫病控制。肉鸡饲养方式地面饲养方式l垫
6、料的选择及铺垫垫料的选择及铺垫 垫料选择：麦秸、稻草、刨花、玉米桔、稻壳等 质量要求：干燥、松软、吸湿性强、未霉变 铺垫要求：平整、厚度一致，约5-10厘米l优点：优点：设备投资少，简单易行进雏前准备工作鸡舍及物品的冲洗消毒l14S消毒法（种鸡）：消毒法（种鸡）：1)喷洒喷洒2)铲除铲除3)刮除刮除4)修补修补5)清扫清扫6)蒸汽蒸汽7)皂浴皂浴8)察刷察刷 9)泼水泼水 10)拖干拖干 11)消毒消毒 12)杀虫杀虫 13)硫磺硫磺 14)上锁上锁l五步消毒法（商品鸡）：五步消毒法（商品鸡）：扫 洗 喷 熏 空五步消毒法扫五步消毒法洗五步消毒法喷五步消毒法熏五步消毒法空进雏前准备工作鸡舍预温
7、进雏前准备工作建立小圈每个小圈的配制保温伞：保温伞：1、每个小圈配备保温伞、每个小圈配备保温伞一个。一个。2、保温伞高度约保温伞高度约40-45厘米（可根据具体情况调整厘米（可根据具体情况调整高度）。高度）。3、保温伞悬挂在小圈的、保温伞悬挂在小圈的中央。中央。4、保温伞边缘或中部设、保温伞边缘或中部设置灯炮，吸引雏鸡。置灯炮，吸引雏鸡。育雏伞育雏伞:500只只/个个开食盘开食盘:40只只/个个真空饮水器真空饮水器:40只只/个个乳头饮水器乳头饮水器:8-10只只/个个光照程序推荐：l程序一：程序一：1-3日龄：24小时光照 光照强度：20-30勒克斯4日龄-出栏：23小时光照 光照强度：20
8、-10勒克斯 1小时黑暗l程序二：程序二：1-3日龄：24小时光照4-7日龄：22小时光照 2小时黑暗8-40日龄：18-20小时光照 其余时间黑暗41日龄-出栏：22小时光照 2小时黑暗饲养密度：l冬季：每平方米9-10只l春秋季：每平方米8-10只l夏季：每平方米7-8只鸡舍条件好的每平方米可增加1-2只雏鸡运输接雏车消毒雏鸡运输冬季接雏车保温雏鸡运输装雏及查温雏鸡到场后雏鸡到场后雏鸡入舍开水饮水工作l雏鸡入栏后，要安排足够的人手教雏鸡饮水（将雏鸡的喙浸入水雏鸡入栏后，要安排足够的人手教雏鸡饮水（将雏鸡的喙浸入水中）。中）。l因雏鸡长途运输脱水，第一天可在饮水中添加因雏鸡长途运输脱水，第一
9、天可在饮水中添加3-5%的多维葡萄糖的多维葡萄糖以及多维电解质（如赐益）。葡萄糖饮用天数不能过多，否则易以及多维电解质（如赐益）。葡萄糖饮用天数不能过多，否则易出现糊肛现象。出现糊肛现象。l鸡舍灯光要明亮，让饮水器里的水或乳头悬挂的水滴反射出光线，鸡舍灯光要明亮，让饮水器里的水或乳头悬挂的水滴反射出光线，吸引雏鸡喝水。吸引雏鸡喝水。l若使用真空饮水器喂水，则要求每若使用真空饮水器喂水，则要求每4-6小时擦洗一次饮水器。小时擦洗一次饮水器。雏鸡入舍开食喂料工作l在雏鸡饮水的同时，要及时给料。在雏鸡饮水的同时，要及时给料。l第一次添料可多添一些，方便小鸡能很快吃到料，以后则应少添第一次添料可多添一
10、些，方便小鸡能很快吃到料，以后则应少添勤添，这样做可刺激小鸡的食欲。勤添，这样做可刺激小鸡的食欲。l最好使用颗粒破碎料，方便小鸡采食。每次添料时，应及时清理最好使用颗粒破碎料，方便小鸡采食。每次添料时，应及时清理料盘里的旧料（留给商品鸡吃），并定期清洁料盘。料盘里的旧料（留给商品鸡吃），并定期清洁料盘。l尽量保证每圈每天的喂料量基本相同。尽量保证每圈每天的喂料量基本相同。饮水及垫料温度对雏鸡早期死亡的影响（美国冬季育雏360万只所取得的成绩）7天前的天前的饮水平均饮水平均垫料平均垫料平均死亡率死亡率%温度（温度（C）温度（温度（C）小于小于0.9925.025.026.726.71.0-1.9
11、923.323.325.025.02.0-2.9922.222.224.724.73.0-3.9922.522.524.124.1大于大于4.022.022.022.522.5最好的最好的10家家26.826.827.527.5最差的最差的10家家20.020.022.822.8育雏温度整舍育雏法整舍育雏法日龄（天）日龄（天）温度（温度（）129-30328-29627-28926-271225-261524-251823-242122-232421-222720-21温差育雏法温差育雏法日龄（天）日龄（天）育雏伞边育雏伞边距伞边距伞边2米处米处鸡舍内鸡舍内130272532826246282
12、5239272522122625221525242218242422212323222422222127212121湿度控制：湿度控制：0-7日龄约为日龄约为60-65%雏鸡观察防止扫地风防止扫地风称重工作l在进行其它各项工作的间隙，安排称初生重。在进行其它各项工作的间隙，安排称初生重。l一般初生重要用电子称来称，每个系取样约一般初生重要用电子称来称，每个系取样约3左右。左右。l当各项工作基本完成后，计算初生重及初生重均匀度。统计并记当各项工作基本完成后，计算初生重及初生重均匀度。统计并记录种鸡路途死亡、入舍死亡及各系入舍数。录种鸡路途死亡、入舍死亡及各系入舍数。脐部：脐部：脐带收缩良好，可带
13、有小段干枯的尿囊柄。脐带收缩良好，可带有小段干枯的尿囊柄。以下情况属不合格：以下情况属不合格：脐部红肿及发青发绿的。脐部红肿及发青发绿的。脐炎引起的糊脐。脐炎引起的糊脐。比米粒大的黑脐、丁脐等。比米粒大的黑脐、丁脐等。冠趾部：冠趾部：种公鸡要求种公鸡要求剪冠、断趾准确剪冠、断趾准确以下情况属不合格：以下情况属不合格：冠：剪冠过度造成流血或剪冠：剪冠过度造成流血或剪冠不完全残留冠肉的。冠不完全残留冠肉的。趾：断趾过度或不足及断趾趾：断趾过度或不足及断趾时伤口未烙好造成的出血及时伤口未烙好造成的出血及或爪子烫伤。或爪子烫伤。颈部：颈部：种雏颈背部注射马立克疫苗，种雏颈背部注射马立克疫苗，要求部位准
14、确，无出血要求部位准确，无出血跗部：以下情况属不合格：跗部：以下情况属不合格：跗关节明显红肿跗关节明显红肿 跗关节破溃出血跗关节破溃出血肛门：肛门：肛门部位绒毛丰满柔软肛门部位绒毛丰满柔软以下情况属不合格：以下情况属不合格：粪便糊肛粪便糊肛 翻肛鉴别造成的脱肛、翻肛鉴别造成的脱肛、红肿、淤血、出血等红肿、淤血、出血等水分：卵黄吸收良好，腹部丰满柔软以下情况属不合格：以下情况属不合格：卵黄吸收不好：腹部膨大，鼓气发硬，腹部着地卵黄吸收不好：腹部膨大，鼓气发硬，腹部着地 或呈企鹅状坐立或站不起来。或呈企鹅状坐立或站不起来。严重脱水：爪子干细发黄，体轻无物。严重脱水：爪子干细发黄，体轻无物。饲喂设备
15、和饮水设备更换鸡舍环境控制夏季通风鸡舍环境控制冬季保暖鸡舍环境控制冬季加湿免疫程序推荐日龄免疫项目接种方法剂量或羽份1-2新城疫+传支滴鼻、点眼1-1.2羽份/只5-6新城疫灭活苗颈部皮下注射0.25-0.3ml/只10新城疫+传支滴鼻、点眼1.2-1.5羽份/只14-16传染性法氏囊饮水1.5羽份(25ml/只)21-23新城疫饮水1.5羽份(35ml/只)鸡群免疫1-3日龄鸡群免疫5-6日龄鸡群免疫18-21日龄饮水量计算（按饮水量计算（按100只鸡计算）只鸡计算）日龄用水量14-165-6斤（25ml/只）21-236-7斤（35ml/只）27-298-9斤（45ml/只）33-3510
16、-11斤（55ml/只）带鸡消毒全进全出生物安全体系育成期的饲养管理：2-3饲养管理出栏：抓鸡及装车影响成活率的主要因素：成活率成活率疾病因素：疾病因素：病毒病病毒病、细菌病、寄生虫病、营养缺乏、细菌病、寄生虫病、营养缺乏、代谢病以及中毒性疾病等代谢病以及中毒性疾病等管理因素：管理因素：断喙断喙、免疫、免疫、称重、转群等称重、转群等环境因素：通风、环境因素：通风、温度温度、湿度、湿度、垫料垫料等等影响产蛋率的主要因素：产蛋率产蛋率疾病因素：病毒病、细菌病、寄生虫病、营养缺乏、疾病因素：病毒病、细菌病、寄生虫病、营养缺乏、代谢病以及中毒性疾病等代谢病以及中毒性疾病等管理因素：管理因素：体重、均匀度体重、均匀度、光照与性成熟光照与性成熟等等环境因素：通风、温度、环境因素：通风、温度、湿度、垫料等湿度、垫料等母鸡管理母鸡管理影响受精率的主要因素：受精率受精率疾病因素：病毒病、细菌病、寄生虫病、营养缺乏、疾病因素：病毒病、细菌病、寄生虫病、营养缺乏、代谢病以及中毒性疾病等代谢病以及中毒性疾病等管理因素：管理因素：体重、均匀度体重、均匀度、光照与性成熟光照与性成熟等等环境因素：通风、温度、环境因素：通风、温度、湿度、湿度、垫料垫料等等公鸡管理公鸡管理关于体重控制关于体重控制？
