1、考点1 酶,五年高考,A组 统一命题课标卷题组,1.(2017课标,3,6分)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是 ( ) A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶 B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ,答案 C 本题主要考查酶的作用和特性。线粒体和叶绿体中可以进行DNA的复制,所以细 胞质中的线粒体和叶绿体中也有参与DNA合成的酶,A错误;在适宜条件下,活细胞产生的酶在 生物体外也有催化活性,比如唾液淀粉酶,B错误;胃蛋白酶是一种蛋白质,可以用盐析的方法从 提取液中将其沉淀出来,C正确;酶的
2、保存应在低温条件下而不是在最适温度下,D错误。 素养解读 本题通过酶的作用和特性相关知识考查生命观念中的结构与功能观和科学思维 中的推理。 知识归纳 在低温条件下,酶的活性受到抑制,适当升高温度,酶的活性升高,而在高温、强 酸、强碱条件下酶因空间结构遭到破坏而永久性失活。,2.(2016课标,3,6分)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合 理的是 ( ) A.加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量 B.加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量 C.加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量 D.加入底物计时加入酶加入缓冲
3、液保温一段时间后检测产物的量,答案 C 测定酶活力的实验中缓冲液可维持溶液的pH,所以缓冲液应在底物与酶混合之前 加入,反应时间的测定则应在底物与酶混合之后开始,据此可判断C项符合题意。 素养解读 本题通过测定酶活力实验过程考查科学探究中的方案探讨。 方法技巧 测定酶活性实验操作中,体积最大的物质一般最先加入,对反应条件最敏感的试剂 一般最后加入。,(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产 物总量 ,原因是 。 (4)生物体内酶的化学本质是 ,其特性有 (答出两点即可)。,答案 (1)B (2)加快 (3)不变 60 条件下,t2时酶已失
4、活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加 (4)蛋白质或RNA 高效性和专一性,解析 本题考查温度对酶活性影响实验的相关知识。(1)由图可见,在Ot1范围内,B组产物浓 度最高,且曲线的切线斜率最大,可知B组酶活性最高。(2)由图可知,在时间t1之前,温度从20 提高到40 ,酶促反应速度加快,所以,A组提高10 后,酶催化反应的速度加快。(3)据图可知, C组在t2时,产物浓度远低于A、B两组,说明反应物并没完全反应完毕,而且t2前后产物浓度不 变,说明酶已完全失活,因此,t2时增加底物量,产物不再增加。(4)绝大多数酶的化学本质是蛋白 质,少数酶是RNA。酶的特性有:高效性、专一性、作用条
5、件较温和等。 素养解读 本题通过温度对酶活性影响的实验考查科学思维中的推理和审视图示、科学探 究中的结果分析。 知识归纳 影响酶活性的因素:温度、pH、激活剂和抑制剂。影响酶促反应速率的因素:温 度、pH、激活剂、抑制剂、底物浓度。影响产物最终产量的因素只有底物浓度。注意区分 影响产物最终的量和影响某段反应时间内产物的量(即反应速率)两种情况。,考点2 ATP (2018课标,2,6分)下列有关细胞的结构和生命活动的叙述,错误的是 ( ) A.成熟个体中的细胞增殖过程不需要消耗能量 B.细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素 C.两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递 D.哺乳动物
6、造血干细胞分化为成熟红细胞的过程不可逆,答案 A 本题考查生物膜的结构和功能及细胞增殖、分化等相关知识。细胞增殖过程是消 耗能量的过程,A错误;核膜、内质网膜和细胞膜属于生物膜,生物膜的成分中有磷脂,所以三者 都含有磷元素,B正确;相邻两个细胞的细胞膜接触,可以使信息从一个细胞传递给另一个细胞, 例如精子与卵细胞的识别和结合,C正确;哺乳动物造血干细胞分化形成的成熟红细胞无细胞 核,将一直保持分化后的状态,D正确。 素养解读 本题通过细胞的结构和生命活动考查生命观念中的结构与功能观。 解后反思 生物体内ATP的利用 细胞中绝大多数耗能的生命活动都是由ATP直接提供能量的,比如细胞的主动运输、生
7、物发 光发电、肌肉收缩、细胞增殖、大脑思考及细胞内各种吸能反应等。,B组 自主命题省(区、市)卷题组,考点1 酶,1.(2019北京理综,3,6分)筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若 细菌能分解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下 表。,有关本实验的叙述,错误的是 ( ) A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布 C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异,答案 C 本题借助微生物培养与应用的相关知识,考查考生对实验现象和结果的分析能力
8、和数据处理能力;通过筛选淀粉分解菌的实验分析,体现了对科学探究素养中的结果分析要素 的考查。 微生物的培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质,A正确;筛选淀粉分解菌的 实验流程为取样选择培养(可省略此步)梯度稀释将样品涂布到鉴别淀粉分解菌的培养 基上挑选产生透明圈的菌落,B正确;细菌、均能将淀粉酶分泌至细胞外,所以出现了以 菌落为中心的透明圈,C错误;H/C值大,说明细菌分解淀粉能力强,D正确。 知识拓展 分离不同的微生物要采用不同的稀释度。测定土壤中细菌的数量,一般选用104、 105和106倍稀释;测定放线菌的数量,一般选用103、104和105倍稀释;测定真菌的数量,一般选用
9、102、103和104倍稀释。,2.(2017天津理综,3,6分)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的 变化曲线。叙述错误的是 ( ) A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能 B.该体系中酶促反应速率先快后慢 C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的 D.适当降低反应温度,T2值增大,答案 C 本题考查酶促反应过程中酶的作用。由图示中A、B物质变化曲线知,A、B分别为 反应物和生成物,酶C的作用是降低A 生成B这一反应的活化能,A 正确;随反应物浓度降低,该 体系中酶促反应速率先快后慢,B正确;T2后因A浓度降低导致了反应速率下降,从而导致B浓度 增加缓慢,C错误;
10、该图为最适温度下的酶促反应曲线,若适当降低反应温度,达到反应平衡的时 间会延长,T2值会增大,D正确。 规律总结 影响酶促反应速率的因素 温度、pH及底物浓度均影响酶促反应速率,其中温度、pH通过影响酶活性影响反应速率,而 底物浓度对酶活性无影响,其直接影响反应速率。即影响酶活性的因素一定影响反应速率,影 响反应速率的因素不一定影响酶的活性。,3.(2015海南单科,4,2分)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是( ) A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁,答案 D 绝大多数酶是蛋白质,
11、少数酶是RNA,A正确;脲酶能够将尿素分解成氨和CO2,B正 确;蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,C正确;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降 解细菌细胞壁,D错误。 知识拓展 植物细胞的细胞壁成分是纤维素和果胶,真菌的细胞壁成分是几丁质,细菌的细胞 壁成分是肽聚糖。,4.(2015海南单科,15,2分)关于人体内激素和酶的叙述, 的是 ( ) A.激素的化学本质都是蛋白质 B.酶可以降低化学反应的活化能 C.高效性是酶的重要特性之一 D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢,答案 A 本题考查激素和酶的相关知识。激素的化学本质并非都是蛋白质,如性激素为固 醇类,A错误;酶催化作用的实质是降
12、低化学反应的活化能,B正确;酶具有高效性、专一性等重 要特性,C正确;激素具有调节作用,激素与靶细胞结合后,可以调节靶细胞的代谢,D正确。 知识拓展 酶与激素都属于微量、高效物质,二者区别如表,考点2 ATP,1.(2019天津理综,2,6分)下列过程需ATP水解提供能量的是 ( ) A.唾液淀粉酶水解淀粉 B.生长素的极性运输 C.光反应阶段中水在光下分解 D.乳酸菌无氧呼吸的第二阶段,答案 B 本题借助ATP的利用,考查考生理解所学ATP知识,作出合理判断的能力;试题通过 问题探讨的方式体现了对分析与对比要素的考查。 唾液淀粉酶可以在体外适宜条件下水解淀粉,但体外环境中无ATP存在,说明该
13、反应不需要 ATP水解提供能量,A错误;生长素的极性运输为消耗能量的主动运输过程,即需要ATP水解提 供能量,B正确;光反应阶段水的光解不需要ATP水解提供能量,C错误;乳酸菌无氧呼吸第二阶 段不需要ATP,也不产生ATP,D错误。,2.(2016海南单科,11,2分)下列有关植物细胞能量代谢的叙述,正确的是 ( ) A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一 B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少,ATP生成增加 C.无氧条件下,丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成 D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成,答案 D ATP去掉两个高能磷酸键后为腺
14、嘌呤核糖核苷酸,其是构成RNA的基本组成单位 之一,A错误;呼吸抑制剂会抑制细胞呼吸,使ATP生成减少,B错误;无氧呼吸第一阶段可以产生 少量ATP,第二阶段不产生ATP,C错误;光下叶肉细胞既可以进行光合作用也可进行有氧呼吸, 细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成,D正确。 易错警示 (1)ATP去掉两个高能磷酸键后的产物是RNA的基本组成单位之一。(2)无氧呼吸 第一阶段产生少量ATP,第二阶段不产生ATP。,3.(2015海南单科,3,2分)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述,错 误的是 ( ) A.酒精发酵过程中有ATP生成 B.ATP可为物质跨膜运输提
15、供能量 C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量 D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成,答案 D 本题主要考查ATP的相关知识。酒精发酵即无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,同时 释放少量能量的过程一,该过程中有ATP生成,A项正确;物质跨膜运输的方式如果是主动运输, 需要消耗能量,这部分能量可由ATP提供,B项正确;ATP中高能磷酸键水解可释放能量,C项正 确;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D项错误。,C组 教师专用题组,考点1 酶 (2014重庆理综,5,6分)如图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述,正确的是 ( ) A.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应,均由同一种氧化酶催化 B.体内乙醇浓度
16、越高,与乙醇分解相关的酶促反应速率越快 C.乙醇经代谢产生的H可与氧结合生成水,同时释放能量 D.正常生理情况下,人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关,答案 C 酶催化反应时具有专一性,A错误;在一定浓度范围内,随乙醇浓度增加,酶促反应速 率加快,达到一定浓度后,酶促反应速率不变,B错误;乙醇经代谢产生的H可与氧结合生成水, 并释放能量,C正确;人是恒温动物,其代谢速率不受环境温度影响,D错误。,考点2 ATP,1.(2014江苏单科,14,2分)下列生命活动中不需要ATP提供能量的是 ( ) A.叶肉细胞合成的糖运输到果实 B.吞噬细胞吞噬病原体的过程 C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖 D.细
17、胞中由氨基酸合成新的肽链,答案 C 叶肉细胞合成的糖运出叶肉细胞及糖在运输路径中的跨膜过程均需ATP提供能 量;吞噬细胞以胞吞方式吞噬病原体的过程需消耗能量;细胞中小分子的氨基酸脱水缩合形成 肽链的过程需要ATP供能;淀粉在淀粉酶的催化作用下水解为葡萄糖的过程不消耗能量。,2.(2014海南单科,10,2分)下列物质中,能够直接给细胞生命活动提供能量的是 ( ) A.脂肪 B.钙离子 C.糖 D.ATP,答案 D ATP是细胞生命活动的直接供能物质,D正确。,考点1 酶,三年模拟,A组 20172019年高考模拟考点基础题组,1.(2019四川达州一诊,2)某同学用附着有过氧化氢酶的滤纸片进行
18、了相关的实验研究(如图所 示,图中小圆圈为氧气气泡),下列分析正确的是 ( ) A.酶促反应速率可用反应时间(t3-t1)的长短来表示 B.用附着等量FeCl3的滤纸片做实验,反应时间(t3-t1)变小 C.该装置可用于探究不同温度对过氧化氢酶活性的影响,D.改变过氧化氢溶液的pH,滤纸片不会接触烧杯底部,答案 A 附着有过氧化氢酶的滤纸片进入液面之时即开始了反应,故酶促反应速率可用反 应时间(t3-t1)的长短来表示,A正确;酶具有高效性,其催化效率高于无机催化剂,因此用附着等量 FeCl3的滤纸片做实验,反应时间(t3-t1)变长,B错误;因为过氧化氢不稳定,在高温下会自行分解, 且分解速
19、率和温度在一定范围内为正相关,会对实验造成干扰,因而该装置不可用于探究不同 温度对过氧化氢酶活性的影响,C错误;若改为过酸或过碱,则酶失活,滤纸片会接触烧杯底部,D 错误。,2.(2019四川自贡一模,2)下列有关酶特性的探究实验的描述,错误的是 ( ) A.探究温度对酶活性的影响,可选择H2O2作为底物 B.探究酶的高效性,可选择无机催化剂进行对照实验 C.鉴定淀粉酶的化学本质,可选择双缩脲试剂进行检验 D.通过淀粉酶水解淀粉、蔗糖的实验,可验证酶的专一性,答案 A 高温下过氧化氢会分解,探究温度对酶活性的影响,不能选择H2O2作为底物,A错误; 酶的高效性是和无机催化剂对比而言的,因此如果
20、探究酶的高效性,可选择无机催化剂作为对 照,B正确;淀粉酶的化学本质是蛋白质,鉴定淀粉酶的化学本质,可选择双缩脲试剂进行检验,C 正确;通过淀粉酶水解淀粉、蔗糖的实验,可验证酶的专一性,D正确。 知识拓展 (1)探究温度对酶活性的影响,不宜选H2O2作为底物,因H2O2在高温条件下易分解。 (2)探究酶的专一性实验的实验思路:可以采用同一种酶,不同底物,如通过淀粉酶水解淀粉、 蔗糖;也可采用同一种底物,不同的酶,如通过淀粉酶和蔗糖酶对淀粉水解。,3.(2019四川成都石室中学入学考,15)关于酶的叙述,错误的是 ( ) A.同一种酶不可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温时酶活性低的原因并非
21、是酶的空间结构被破坏 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 D.酶既可作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物,答案 A 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中,如细胞呼吸酶存在于所有活细胞中, A错误;低温下酶的空间结构稳定,没有被破坏,B正确;酶的作用机理是通过降低化学反应所需 的活化能,提高反应速率,C正确;酶是蛋白质或者RNA,可作为催化剂,也可作为底物被蛋白酶 或者RNA酶催化分解,D正确。 解题思路 本题考查酶在细胞代谢中的作用,识记酶的概念、本质和特性是解题的关键。,考点2 ATP,1.(2019四川宜宾二诊,3)下列有关ATP的叙述,正确的是 ( ) A.无氧条件下,
22、线粒体也能产生ATP B.ATP丢失两个磷酸基团后,可作为RNA合成的原料 C.在黑暗中,植物叶肉细胞的叶绿体也能产生ATP D.葡萄糖和氨基酸进出人体的各种细胞均需消耗ATP,答案 B 无氧条件下,线粒体不产生ATP,A错误;ATP丢失两个磷酸基团后是AMP,可作为 RNA合成的原料,B正确;在黑暗中,植物叶肉细胞的线粒体能产生ATP,叶绿体不产生ATP,C错 误;哺乳动物成熟的红细胞吸收葡萄糖不消耗ATP,D错误。,2.(2019广西南宁三中月考,9)下列有关细胞内ATP的叙述中,正确的是 ( ) A.在寒冷的环境中,人体细胞产生ATP的速率会下降 B.ATP中的“A”在DNA分子中通过氢
23、键与“T”相连 C.细胞中ATP中的能量可来自光能和化学能,也可转化为光能和化学能 D.每个ATP分子中含有一个高能磷酸键,答案 C 在寒冷的环境中,人体有机物氧化分解速度加快,以维持体温的恒定,细胞产生ATP 的速率上升,A错误;ATP中的“A”是指腺嘌呤与核糖结合而成的腺苷,DNA分子中通过氢键 与“T”相连是腺嘌呤,二者不同,B错误;细胞中ATP中能量可来自光合作用(光能)和呼吸作用 (化学能),可转化为光能或有机物中的化学能,C正确;每个ATP分子中含有2个高能磷酸键,D错 误。,知识拓展 细胞内产生与消耗ATP的生理过程,3.(2019四川成都七中零诊,13)下列关于ATP的说法中,
24、正确的是 ( ) A.ATP在植物体内与动物体内的来源相同 B.1 mol ATP完全氧化时释放2 870 kJ的能量 C.ATP既可以储存能量,又可以作为生命活动的直接能源物质 D.ATP中的能量可以来源于光能、化学能,也可以转化为光能、化学能,答案 C ATP在植物体内与动物体内的来源不完全相同,植物体内的ATP来源于光合作用和 呼吸作用,动物体内的ATP来源于呼吸作用,A错误;1 mol葡萄糖完全氧化时释放2 870 kJ的能 量,B错误;ATP的高能磷酸键中储存有大量的能量,细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是 由ATP直接提供能量的,可见,ATP既可以储存能量,又可以作为生命活动的直
25、接能源物质,C正 确;ATP来源于光合作用和呼吸作用,所以其能量可以来源于光能、化学能,ATP水解释放的能 量可以转化为有机物中化学能,也可以用于生物的发光,即转化为光能,D错误。,一、选择题(每题6分,共30分),B组 20172019年高考模拟专题综合题组 (时间：30分钟 分值：50分),1.(2019四川成都七中二诊,3)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20 )、 B组(40 )和C组(60 )。测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果 如图。下列叙述正确的是 ( ) A.三个温度条件下,该酶活性最高的是B组,说明B组温度是酶的最适温度 B.在t1
26、时刻将A组温度提高10 ,那么A组酶催化反应的速度可能会加快 C.在t2时刻降低C组温度,将使C组酶的活性提高,曲线上升,D.在t3时刻B组曲线不再上升,是受到酶数量的限制,答案 B 本题主要考查科学探究中的结果分析。B组(40 )反应到达化学平衡所需要的时 间最短,酶的活性最高,故三个温度条件下,该酶活性最高的是B组,但不能说明B组温度是该酶 的最适温度,A错误;在t1时刻将A组温度提高10 ,那么A组酶催化反应的速度可能会加快,B正 确;在t2时刻,C组(60 )酶已经失活,降低C组温度酶的活性也不会提高,故曲线不会上升,C错 误;在t3时刻B组曲线不再上升,原因是反应已经结束,D错误。
27、思路分析 据图分析:比较三条曲线可知,B组(40 )产物浓度最先达到最大值,说明在40 酶 的活性较其他两组高,其次是20 ,60 条件下产物浓度还未达到最大值,酶促反应已经停止, 说明酶已失活。,2.(2019四川宜宾叙州第一中学二诊,2)下列关于酶、ATP与新陈代谢关系的叙述正确的是 ( ) A.吸能反应与ATP的合成相关联 B.生物膜上发生的化学反应均需要酶的参与 C.剧烈运动时细胞内ATP的分解速率大于合成速率 D.细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接供能的,答案 D 本题主要考查科学思维中的归纳与概括。吸能反应与ATP的水解相关联,A错误; 生物膜上发生的化学反应不一定需
28、要酶的参与,B错误;人体在剧烈运动时ATP的合成速率和 分解速率都加快,但ATP和ADP的含量处于动态平衡,ATP的合成速率和分解速率相等,C错误; ATP是直接能源物质,细胞内绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接供能的,D正确。,3.(2019四川威远中学月考,3)下列有关酶和ATP的说法不正确的是 ( ) A.线粒体产生的ATP被叶绿体利用时,可以用于水光解释放O2 B.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物 C.细胞中催化有氧呼吸第二和第三阶段的酶不一定位于线粒体内 D.细胞内的吸能反应一般与ATP的水解反应相联系,答案 A 本题主要考查科学思维中的归纳与概括。水光解释放O
29、2所需的能量来自光能,A错 误;酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物,例如唾液淀粉酶可作为催化剂,催化 淀粉水解,也可以作为底物,在蛋白酶的催化作用下水解,B正确;细胞中催化有氧呼吸第二和第 三阶段的酶不一定位于线粒体内,例如原核生物没有线粒体,有氧呼吸在质膜上进行,C正确;细 胞内的吸能反应一般与ATP的水解反应相联系,由ATP提供能量,D正确。 易错警示 注意:原核生物只有核糖体一种细胞器,无线粒体、叶绿体等细胞器。,4.(2019云南师大附中月考,4)为探究不同温度下两种淀粉酶的活性,某同学设计了多组实验并 对各组淀粉剩余量进行检测,结果如图所示,下列叙述不正确的是 ( ) A
30、.此实验不宜使用斐林试剂进行检测 B.该实验的自变量是温度和酶的种类,无关变量是反应时间和pH等 C.各组实验结果表明,酶A的活性均高于酶B的活性,D.为了探究酶B的最适温度,可在3050 之间设置系列温度梯度的分组实验,答案 C 本题主要考查科学探究中的结果分析。本实验的自变量有温度,而斐林试剂鉴定 还原糖时需要水浴加热,会影响实验结果,故不宜采用斐林试剂进行检测,A正确;该实验用到不 同的酶且有不同的温度,故该实验的自变量是温度和酶的种类,无关变量是反应时间和pH等,B 正确;在不同的温度条件下,加入酶A的实验组的淀粉剩余量均多于加入酶B的实验组,说明酶 A的活性均低于酶B,C错误;由图知
31、,40 时酶B活性最高,因此可在3050 之间设置系列温度 梯度的分组实验,探究酶B的最适温度,D正确。 解题关键 本题考查了温度对酶活性影响的实验,解题的关键是要理解淀粉的剩余量越多,说 明酶的活性越低。,5.(2017云南师大附中月考,3)下列有关酶的叙述正确的是 ( ) A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C.在动物细胞培养中,胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键,使双链延伸,答案 C 本题主要考查生命观念中的结构与功能观,科学思维中的演绎与推理。酶的本质 是蛋白质或RNA,因此组成酶的基本
32、单位是氨基酸或核糖核苷酸,A错误;酶的作用机理是降低 化学反应的活化能,提高化学反应速率,不能为反应物提供能量,B错误;胰蛋白酶可催化蛋白质 水解,因此胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞,C正确;DNA连接酶的作用是催化两个脱氧核苷 酸之间形成磷酸二酯键,不是连接DNA双链的氢键,D错误。,二、非选择题(20分),6.(2019贵州遵义航天高级中学四模,32)(10分)为了验证酶的催化作用具有高效性,某同学在最 适温度等适宜条件下完成了以下实验,并将结果绘制成甲、乙、丙曲线,请回答下列问题。,(1)酶与无机催化剂相比,其作用机理都是 。 (2)该实验的因变量为 ,1、2和3组实验结果依次对应 曲线
33、。 (3)此实验为 (填“对照”“对比”)实验,肝脏中的H2O2酶只能分解H2O2,不能分解淀 粉,说明酶具有 。,(4)在改变了第3组的一个条件后,该同学做了第4组实验,得到曲线所示的结果,则该条件可 能是 。,答案 (1)降低化学反应的活化能 (2)H2O2分解速率 丙、乙、甲 (3)对照 专一性 (4)增加了肝脏研磨液的量,解析 本题主要考查了科学探究中的结果分析、方案探讨。(1)酶和无机催化剂都通过降低 反应所需的活化能加快反应速率。(2)实验中,自变量是是否加入催化剂以及加入催化剂的种 类,因变量为H2O2分解速率,因变量观测指标是O2生成量。催化剂可以加快反应速率,且酶的催 化效率
34、比无机催化剂高,生成物的量可以在最短的时间内达到最大值,据此可判断1、2和3组 实验结果依次对应丙、乙、甲曲线。(3)此实验为对照实验,其中1组为对照组。由于酶具有 专一性,肝脏中的H2O2酶只能分解H2O2,不能分解淀粉。(4)曲线说明在更短的时间生成物的 量达到最大,应是在3组实验条件的基础上,增加了肝脏研磨液的量,使反应速率进一步加快。 思路分析 酶在生化反应中具有催化作用,可以加快反应速率,但不能增加生成物的量,根据坐 标中三条曲线达到最大值所需的时间可判断对应的实验条件。,易错警示 有关酶的易错点,7.(2018贵州贵阳一模,7)(10分)研究小组的同学取若干鸡蛋的蛋清煮熟,切成若干
35、1 cm3的正方 体(蛋白块),进行pH对某种蛋白酶活性的影响实验。他们分别设计了如下实验步骤: 方案一:取试管加调节pH的缓冲液加蛋白酶加蛋白块共同置于适宜温度条件下一 段时间后观察并记录蛋白块消失的时间; 方案二:取试管加蛋白酶加蛋白块加调节pH的缓冲液共同置于适宜温度条件下一 段时间后观察并记录蛋白块消失的时间。 以上操作和试剂使用均符合实验要求。 (1)两种方案中合理的是 ,简述理由: 。 (2)应用(1)中合理方案所得实验结果如表:,根据上述结果,概述pH与该蛋白酶活性的关系: 。 (3)可选择 (写出两种)方法使实验能在更短 的时间内完成。,答案 (1)方案一 酶具有高效性,酶和底
36、物一旦接触即开始反应,应先调节pH,再让酶与底物 接触 (2)在一定范围内(pH约为12时),随pH升高,酶活性逐渐增强,pH=2左右时达到峰值,之 后随pH升高,酶活性逐渐减弱 (3)提高酶的浓度、将蛋白块切得更小些,解析 本题主要考查科学探究中的方案探讨、结果分析。解答本题时,可根据实验目的确定 实验的自变量,根据酶的高效性分析两种实验方案的科学性。(1)对于pH对某种蛋白酶活性的 影响实验,实验的自变量应是pH。两种方案中方案二蛋白酶与蛋白块混合后即高效催化蛋白 块的水解,影响实验结果的准确性。(2)蛋白块消失时间越短,说明蛋白酶的活性越强,根据表 中数据可知,在一定范围内(pH约为12
37、时),随pH升高,酶活性逐渐增强,pH=2左右时酶活性最 高,之后随pH升高,酶活性逐渐减弱。(3)可以增加酶浓度或将蛋白块切得更小些,从而加快反 应速度,使实验在更短的时间内完成。,1.(2019 53原创)下列关于酶的叙述,正确的是 ( ) A.豌豆的皱粒与淀粉分支酶活性降低有关 B.消化酶以胞吐的方式排出细胞,依赖于细胞膜的流动性 C.酶和激素一样,在发挥作用后会被灭活 D.酶的活性最高时的温度适合该酶的保存,C组 20172019年高考模拟应用创新题组,答案 B 豌豆的皱粒是因为编码淀粉分支酶的基因被破坏,无法合成淀粉分支酶,不是淀粉 分支酶活性降低,A错误;消化酶是蛋白质,以胞吐的方
38、式排出细胞,依赖于细胞膜的流动性,B正 确;酶和激素不一样,激素在发挥作用后会被灭活,酶可以反复利用,C错误;酶的活性最高时的 温度为该酶的最适温度,而保存酶应在低温条件下,而不是在最适温度下,D错误。,2.(新题型)酶大多数是蛋白质,少数是RNA,也有极少数由蛋白质和RNA共同构成。存在于染 色体端粒上的端粒酶在癌细胞中很活跃,其赋予癌细胞永生性,故研究端粒酶的性质和成分很 重要。请利用放射性同位素标记法,以体外培养的癌细胞等为材料,设计实验以确定端粒酶的 化学成分。 (1)实验思路: 甲组: ,培养一段时间后,在癌细胞的染色体端粒上获 取端粒酶,并检测其放射性。 乙组: ,培养相同的一段时
39、间后,在癌细胞的染色体端 粒上获取端粒酶,并检测其放射性。 (2)实验结果及结论: 若 ,则端粒酶由蛋白质组成。 若 ,则端粒酶由RNA组成。 若 ,则端粒酶由蛋白质和RNA组成。,答案 (1)将癌细胞培养在含有35S的培养基中 将癌细胞培养在含有32P的培养基中 (2)甲组有放射性,乙组无放射性 甲组无放射性,乙组有放射性 甲组和乙组都有放射性,解析 根据题意分析,已知酶大多数是蛋白质,少数是RNA,也有极少数由蛋白质和RNA共同 构成,本实验的目的是利用放射性同位素标记法,确定端粒酶的化学成分。 (1)可以利用35S标记蛋白质,32P标记RNA进行实验。 甲组:将癌细胞培养在含有35S的培养基中,培养一段时间后,在癌细胞的染色体端粒上获取端 粒酶,并检测其放射性。 乙组:将癌细胞培养在含有32P的培养基中,培养相同的一段时间后,在癌细胞的染色体端粒上 获取端粒酶,并检测其放射性。 (2)若甲组有放射性,乙组无放射性,说明端粒酶由蛋白质组成。 若甲组无放射性,乙组有放射性,说明端粒酶由RNA组成。 若甲组和乙组都有放射性,说明端粒酶由蛋白质和RNA组成。,
