1、 工厂化养猪场第第1节节 工厂化养猪的生产工艺工厂化养猪的生产工艺第第2节节 猪场建设猪场建设第第3节节 工厂化养猪场主要设备与设施工厂化养猪场主要设备与设施第第1节节 工厂化养猪的生产工艺工厂化养猪的生产工艺v主要内容主要内容工厂化养猪的概念及生产特点工厂化养猪的概念及生产特点养猪对环境的要求养猪对环境的要求猪场的分类与规模猪场的分类与规模养猪生产的工艺流程养猪生产的工艺流程猪群结构与猪群周转猪群结构与猪群周转工厂化养猪的概念v工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征，工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征，通过采用先进的技术和管理方法进行生猪生产，并通过采用先进的技术和管理方法进
2、行生猪生产，并取得规模经济效益。取得规模经济效益。v工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪场。场。v工厂化养猪的特征：工厂化养猪的特征：v生产程序化、流水作业化、产品规格化；生产程序化、流水作业化、产品规格化；v猪群、饲料、环境标准化；猪群、饲料、环境标准化；v设备机械化、电气化、自动化。设备机械化、电气化、自动化。v是集约化养猪的最高形式。是集约化养猪的最高形式。1.1 工厂化养猪的生产特点v先进的机械设备，先进的机械设备，v合理的工艺流程，合理的工艺流程
3、，v全面的饲料营养，全面的饲料营养，v科学的繁育体系，科学的繁育体系，v严格的防疫制度，严格的防疫制度，v管理上：集约化饲养管理上：集约化饲养高效管理，高效生产，是技术密集型的集体化生产。高效管理，高效生产，是技术密集型的集体化生产。v融合了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业融合了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业工程、农业经济、现代管理学等多学科的科技成果，工程、农业经济、现代管理学等多学科的科技成果，形成了猪群密集、技术综合的生产体系。形成了猪群密集、技术综合的生产体系。v生产中有明确的专业分工和合理的组织体系；生产中有明确的专业分工和合理的组织体系；v生产过程的机械化
4、、电气化、自动化，劳动生产率高；生产过程的机械化、电气化、自动化，劳动生产率高；v多采用仔猪早期断奶的方法提高母猪年产胎次数，同时分多采用仔猪早期断奶的方法提高母猪年产胎次数，同时分阶段专群饲养的方法有效在实现了精确饲养的问题，能充阶段专群饲养的方法有效在实现了精确饲养的问题，能充分发挥猪群的生产潜力，保证高度的生产水平。分发挥猪群的生产潜力，保证高度的生产水平。v生产上：流水式均衡生产生产上：流水式均衡生产v生产过程：生产过程：配种配种妊娠妊娠分娩哺乳分娩哺乳保育保育生长生长育成出栏育成出栏六个环节形成一条连续的流水式生产线，各生产阶段有计六个环节形成一条连续的流水式生产线，各生产阶段有计划
5、、有节奏地运行，划、有节奏地运行，v特点：特点：定期配种、定期分娩、定期断奶、定期转群和定期上市，定期配种、定期分娩、定期断奶、定期转群和定期上市，每期母猪受孕、分娩数量相同，育成猪出栏数相同，每期母猪受孕、分娩数量相同，育成猪出栏数相同，每年仔猪窝数相同每年仔猪窝数相同v优点：优点：整个生产具有流水式作业的特点，实现养猪生产周期性连整个生产具有流水式作业的特点，实现养猪生产周期性连续均衡地进行，使产品达到规格化，实现了全年度的均衡续均衡地进行，使产品达到规格化，实现了全年度的均衡生产。生产。v 流程：流程：“全进全出全进全出”的生产流程的生产流程v特点：在一类猪舍中一个单元内的猪全进全出式操
6、作，特点：在一类猪舍中一个单元内的猪全进全出式操作，v优点：优点：易于实现精确饲养管理，便于每个单元的使用、维修、清易于实现精确饲养管理，便于每个单元的使用、维修、清洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。v标准化饲养标准化饲养v特点：优良的饲养品种，特点：优良的饲养品种，饲喂全价配合饲料，饲喂全价配合饲料，营造适宜的猪舍环境，营造适宜的猪舍环境，使用专用猪舍和设备，使用专用猪舍和设备，v优点：可确保猪群在养殖过程中能够脱离自然环境的影响，优点：可确保猪群在养殖过程中能够脱离自然环境的影响，满足流水式均衡生产的需要，保证生产流程正常运转。满足流水式均衡生
7、产的需要，保证生产流程正常运转。v防疫严格，生产环境环保卫生防疫严格，生产环境环保卫生v具有严格、严密、科学的兽医防疫体系及防疫制具有严格、严密、科学的兽医防疫体系及防疫制度，度，v符合环境保护要求的先进的污物、粪便处理系统。符合环境保护要求的先进的污物、粪便处理系统。1.2 养猪对环境的要求v猪舍内小气候环境：猪舍内小气候环境：猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响猪群繁殖、生长、发育。猪群繁殖、生长、发育。v在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制，在养猪生产过
8、程中需要人为地进行调节和控制，让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内，让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内，从而达到高产的目的。从而达到高产的目的。（一）温度v猪是恒温动物，体温为猪是恒温动物，体温为38.739.1。当环境温度适宜时，猪最容易保持正常体温，饲料利用也最当环境温度适宜时，猪最容易保持正常体温，饲料利用也最经济。经济。v温度的影响：温度的影响：环境温度的影响随猪年龄、类型和品种的不同而有差异。环境温度的影响随猪年龄、类型和品种的不同而有差异。大猪怕热，小猪怕冷。大猪怕热，小猪怕冷。影响饲料的利用与生长状况。影响饲料的利用与生长状况。v不适宜温度的影响：不适宜温度的影响：温度
9、过高，猪的采食量降低，增重缓慢；舍内细菌滋生；种温度过高，猪的采食量降低，增重缓慢；舍内细菌滋生；种猪繁殖力下降；猪群发病率升高（如仔猪下痢、喘气病、流猪繁殖力下降；猪群发病率升高（如仔猪下痢、喘气病、流感等）。感等）。温度过低，饲料有效利用率下降，生长和生产性能受阻，猪温度过低，饲料有效利用率下降，生长和生产性能受阻，猪群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。不同类型猪舍内温度要求GB/T 17824.2-2008（二）湿度v猪群生活的适宜环境湿度为猪群生活的适宜环境湿度为6575（相对（相对湿度）。湿度）。v湿度对猪的影响：湿度对猪的影响：湿度过大，
10、猪体抵抗力减弱，发病率增高，易湿度过大，猪体抵抗力减弱，发病率增高，易患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病。患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病。湿度对猪的影响主要随着其它环境因素特别是湿度对猪的影响主要随着其它环境因素特别是温度的变化而变化，温度的变化而变化，高湿和低湿对猪群健康和生产力的影响高湿和低湿对猪群健康和生产力的影响v高温低湿。高温低湿。猪舍空气变干燥，皮肤和外露黏膜发绀，易患呼吸道病等。猪舍空气变干燥，皮肤和外露黏膜发绀，易患呼吸道病等。v高温高湿。高温高湿。猪体水分蒸发困难，导致猪食欲降低甚至厌食，生长减缓。猪体水分蒸发困难，导致猪食欲降低甚至厌食，生长减缓。还容易使饲料、垫草等霉变而
11、滋生细菌和寄生虫，诱发猪还容易使饲料、垫草等霉变而滋生细菌和寄生虫，诱发猪群患病。群患病。v低温高湿。低温高湿。猪体散发的热量增多，寒冷加剧降低饲料利用率。猪体散发的热量增多，寒冷加剧降低饲料利用率。容易使猪产生风湿、瘫痪、水肿、下痢和流感等疾病。容易使猪产生风湿、瘫痪、水肿、下痢和流感等疾病。猪舍内的温度和湿度要求 GB/T 17824.2-2008（三）空气气流气流 不同部位的空气温度差异造成猪舍内空气的流动。不同部位的空气温度差异造成猪舍内空气的流动。v作用：适当的气流能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均作用：适当的气流能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均匀一致，有利于舍内污浊气体的排除。匀
12、一致，有利于舍内污浊气体的排除。v气流速度要求：气流速度要求：猪舍内气流流动速度不能超过猪舍内气流流动速度不能超过1m/s。v气流对猪体的影响气流对猪体的影响在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体散热；散热；在低温情况下，气流会增加猪体散热，加重寒冷对猪的威在低温情况下，气流会增加猪体散热，加重寒冷对猪的威胁，使生产力下降。胁，使生产力下降。有害气体有害气体 v有害气体：粪尿分解产生的氨气、硫化氢等有害气体：粪尿分解产生的氨气、硫化氢等v影响：影响：猪呼出的二氧化碳、水蒸气与有害气体混合，会猪呼出的二氧化碳、水蒸气与有害气体混合，会
13、使猪舍内空气变的污浊，含氧量降低，对猪的健使猪舍内空气变的污浊，含氧量降低，对猪的健康和生产力造成不良影响；康和生产力造成不良影响；当有害气体含量超标时，还会引起猪的多种中毒当有害气体含量超标时，还会引起猪的多种中毒疾病。疾病。猪舍内有害气体含量允许的最大值为：猪舍内有害气体含量允许的最大值为：二氧化碳二氧化碳0.15%，硫化氢，硫化氢1010-6，氨气，氨气2510-6。不同类型猪舍内的有害气体含量上限v灰尘及微生物灰尘及微生物 v影响：影响：灰尘落到猪体体表，影响皮肤的散热和健康，常常灰尘落到猪体体表，影响皮肤的散热和健康，常常出现皮肤发痒甚至发炎；出现皮肤发痒甚至发炎；灰尘被猪吸入呼吸道
14、，刺激鼻黏膜，对猪不利；灰尘被猪吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，对猪不利；灰尘上常带有病原微生物，使猪感染其它疾病。灰尘上常带有病原微生物，使猪感染其它疾病。v注意：绿化猪舍周围环境，加强舍内通风换气，改注意：绿化猪舍周围环境，加强舍内通风换气，改善猪舍空气质量，保证猪体健康。善猪舍空气质量，保证猪体健康。v（四）光照（四）光照v作用：作用：适宜的光照可以提高猪的体质，增强抗病能力。适宜的光照可以提高猪的体质，增强抗病能力。v光照特点：光照特点：仔猪需要光照较多仔猪需要光照较多充足的光照可以激发公种猪旺盛的繁殖能力充足的光照可以激发公种猪旺盛的繁殖能力成年猪需要适当的自然光照成年猪需要适当的自然光照育
15、肥猪对光照需要较低育肥猪对光照需要较低v光照还要能够满足工作人员操作的需要。光照还要能够满足工作人员操作的需要。不同类型猪舍内的光照要求v（五）噪声（五）噪声v影响：影响：噪声对猪的休息、采食、噪声对猪的休息、采食、增重及健康都有不良影增重及健康都有不良影响。响。v声音要求：声音要求：对猪而言，声压级不得对猪而言，声压级不得超过超过80dB。（六）圈养密度v养殖过程中要求个体猪有合理空间。养殖过程中要求个体猪有合理空间。v合理的空间能够保证猪的生长发育而又具有经济性，合理的空间能够保证猪的生长发育而又具有经济性，能够减少因空间狭小而引发猪随处排便、咬尾等恶能够减少因空间狭小而引发猪随处排便、咬
16、尾等恶癖。癖。v在运送肥猪和引入猪苗的过程中，温度和密度不合在运送肥猪和引入猪苗的过程中，温度和密度不合理是造成猪体重下降，甚至患病死亡的重要原因之理是造成猪体重下降，甚至患病死亡的重要原因之一。一。气温较低、密度稍小的情况下猪死亡率较低。气温较低、密度稍小的情况下猪死亡率较低。不同猪群合理的饲养密度猪群类型猪群类型每栏饲养头数每栏饲养头数实体地面猪栏实体地面猪栏/（m2/头）头）漏缝地板猪栏漏缝地板猪栏/（m2/头）头）保育猪保育猪10 020200.20.4生长猪生长猪10 016160.60.90.40.6育肥猪育肥猪10 016160.91.20.60.81.3 猪场的分类与规模v1.
17、3.1 猪场类型划分猪场类型划分v根据生产任务分：根据生产任务分：v现代化养猪生产中的类型细分：现代化养猪生产中的类型细分：育种场育种场繁殖场繁殖场商品场商品场 母猪专业场母猪专业场 商品肉猪专业场商品肉猪专业场 自繁自养专业场自繁自养专业场 公猪专业场公猪专业场 母猪专业场特点：母猪专业场特点：v育成一个新品种需要较长的时间、大量的资金和一育成一个新品种需要较长的时间、大量的资金和一定数量的畜牧技术人员，还需要良好的畜舍条件和定数量的畜牧技术人员，还需要良好的畜舍条件和管理。管理。v场址选择、规划布局、猪舍建筑等方面要求严格，场址选择、规划布局、猪舍建筑等方面要求严格，场内设备必须齐全。场内
18、设备必须齐全。商品肉猪专业场特点：商品肉猪专业场特点：v饲养密度较大，占地较少，高效较少，猪群单一，技术要饲养密度较大，占地较少，高效较少，猪群单一，技术要求相对简单。求相对简单。v现存问题：现存问题：猪源不稳定，猪源不稳定，质量规格参差不齐，质量规格参差不齐，疾病难以控制，疾病难以控制，发展尚不成熟。发展尚不成熟。自繁自养专业场特点：自繁自养专业场特点：v实行严格的疾病控制和标准化饲养，仔猪发病率低，实行严格的疾病控制和标准化饲养，仔猪发病率低，规格齐全，为实现全进全出的生产方式奠定了基础。规格齐全，为实现全进全出的生产方式奠定了基础。v能够按照现代养猪生产技术要求进行合理分群，配能够按照现
19、代养猪生产技术要求进行合理分群，配置相应的专门化猪舍，实行流水作业。但需要大量置相应的专门化猪舍，实行流水作业。但需要大量的资产投入，管理技术水平要求高。的资产投入，管理技术水平要求高。公猪专业场特点：公猪专业场特点：v种猪必须来自于经后裔性能测定的优秀个体或育种种猪必须来自于经后裔性能测定的优秀个体或育种场核心群的优秀个体。场核心群的优秀个体。1.3.2 猪场规模划分v主要取决于市场需求，并考虑技术水平、投主要取决于市场需求，并考虑技术水平、投资能力和各方面的条件。资能力和各方面的条件。v规模通常以年出栏商品猪头数来划分。规模通常以年出栏商品猪头数来划分。类型类型年出栏商品猪头数年出栏商品猪
20、头数年饲养母猪头数年饲养母猪头数小型场小型场50005000300300中型场中型场5000 01000010000300600大型场大型场100006001.4 养猪生产的工艺流程v1.4.1 现代养猪的生产工艺：现代养猪的生产工艺：分段饲养、全进全出分段饲养、全进全出v原因：原因：不同猪场饲养规模、技术水平不同，不同猪场饲养规模、技术水平不同，不同猪群具有不同的生理要求，不同猪群具有不同的生理要求，为提高效率，便于生产管理。为提高效率，便于生产管理。养殖工艺方法的确定v 依据生理阶段依据生理阶段v不同年龄、体重、性别和用途的猪，对饲料、营养、不同年龄、体重、性别和用途的猪，对饲料、营养、环
21、境、设备及管理等都有不同的要求环境、设备及管理等都有不同的要求v 依据猪群类型依据猪群类型根据不同生理阶段猪群的特点，猪群划分为：根据不同生理阶段猪群的特点，猪群划分为：种公猪、种公猪、种母猪、种母猪、哺乳仔猪、哺乳仔猪、培育仔猪、培育仔猪、育成肥猪、育成肥猪、后备种猪后备种猪1.4.2 养殖工艺流程确定的依据v通常是根据猪的繁殖过程确定的。通常是根据猪的繁殖过程确定的。v养猪生产环节：养猪生产环节：v相应的猪群：相应的猪群：母猪配种母猪配种妊娠、分娩妊娠、分娩仔猪哺乳仔猪哺乳育成、育肥育成、育肥公猪群公猪群繁殖母猪群繁殖母猪群仔猪保育群仔猪保育群生长育肥群生长育肥群1.4.3 常见的生产流程
22、及特点：v 限位限位 四阶段饲养四阶段饲养v半限位半限位 四阶段饲养四阶段饲养v 限位限位 五阶段饲养五阶段饲养v早期断奶早期断奶 隔离饲养隔离饲养饲养方法饲养方法饲养周期饲养周期饲养方法饲养方法饲养周期饲养周期v 限位限位四阶段饲养四阶段饲养怀孕母猪怀孕母猪单体限位饲养单体限位饲养空怀母猪空怀母猪配种怀孕配种怀孕分娩分娩4周周保育保育5周周生长生长5周周育成育成11周周v限位限位四阶段饲养的工艺特点：四阶段饲养的工艺特点：v怀孕母猪单栏限位密集饲养，便于管理减少母猪怀孕母猪单栏限位密集饲养，便于管理减少母猪打斗流产，节约建筑面积；打斗流产，节约建筑面积；v分娩栏按分娩栏按6周设计，分娩母猪提
23、前周设计，分娩母猪提前1周入栏，仔猪周入栏，仔猪哺乳哺乳4周断奶出栏，后空栏周断奶出栏，后空栏1周进行清洁消毒，有周进行清洁消毒，有利于卫生防疫；利于卫生防疫；v保育栏按保育栏按6周设计，饲养周设计，饲养5周，空栏周，空栏1周清洁消毒。周清洁消毒。v半限位半限位四阶段饲养四阶段饲养分娩分娩4周周保育保育5周周生长生长5周周育成育成11周周空怀轻胎群养空怀轻胎群养空怀母猪空怀母猪配种怀孕配种怀孕重胎限位饲养重胎限位饲养v半限位半限位四阶段饲养工艺特点：四阶段饲养工艺特点：v空怀和轻胎母猪采用每栏四五头的小群饲养，空怀和轻胎母猪采用每栏四五头的小群饲养，产前产前5周转入单体限位饲养。周转入单体限位
24、饲养。v哺乳母猪断奶后转到配种怀孕舍小群饲养，母哺乳母猪断奶后转到配种怀孕舍小群饲养，母猪活动增强，有利增强母猪体质，延长生育高猪活动增强，有利增强母猪体质，延长生育高峰期。峰期。v可约设备投资。可约设备投资。v缺点：缺点：v增加了管理工作量，有时母猪争吃打斗，增加增加了管理工作量，有时母猪争吃打斗，增加应激，猪舍面积有所增加。应激，猪舍面积有所增加。v限位限位五阶段饲养五阶段饲养母猪单体限位饲养母猪单体限位饲养空怀母猪空怀母猪配种怀孕配种怀孕分娩分娩4周周保育保育5周周生长生长5周周育成育成6周周生长生长5周周特点：特点：从生长到育成分为三个阶段，可以减少猪舍面积，从生长到育成分为三个阶段，
25、可以减少猪舍面积，但猪群多一次转栏，增加了应激。但猪群多一次转栏，增加了应激。v早期断奶保育早期断奶保育保育保育2025kg生长生长育成育成相隔相隔2501000m工艺特点：工艺特点：早期断奶，简称早期断奶，简称SEW（segregated early weaning），），即根据猪群本身需要清除的疾病，在即根据猪群本身需要清除的疾病，在1021日龄内断奶，然后日龄内断奶，然后将仔猪送到距离分娩舍相隔将仔猪送到距离分娩舍相隔2501000m远的清净保育舍隔离饲养。远的清净保育舍隔离饲养。这就是早期断奶二点式隔离饲养。这就是早期断奶二点式隔离饲养。为更加安全，有条件的猪场还可以采用三点式隔离饲养
26、。为更加安全，有条件的猪场还可以采用三点式隔离饲养。优点：优点：可以增加母猪产仔胎数，切断仔猪被母猪或大猪传染疾病的途径，可以增加母猪产仔胎数，切断仔猪被母猪或大猪传染疾病的途径，提高仔猪的健康水平，仔猪增重快。提高仔猪的健康水平，仔猪增重快。分娩分娩1021日龄断奶日龄断奶配种怀孕配种怀孕1.5 猪群结构与猪群周转v1.5.1 猪群结构与转群节律猪群结构与转群节律v猪群结构：猪群结构：是指按照不同饲养阶段划分的是指按照不同饲养阶段划分的各类猪的存栏数。各类猪的存栏数。猪场设计的首要任务是猪群结构的确定。猪场设计的首要任务是猪群结构的确定。v转群节律：转群节律：在各类猪群流水式进行周转时，人为
27、地确定一段时间，将该段在各类猪群流水式进行周转时，人为地确定一段时间，将该段时间内的各类猪分别作为一组进行转群，有利于猪舍的规划设时间内的各类猪分别作为一组进行转群，有利于猪舍的规划设计。人为确定的这段时间称转群节律。计。人为确定的这段时间称转群节律。v转群节律一般为转群节律一般为7d，规模较大的场可少于，规模较大的场可少于7d，而小场可大于，而小场可大于7d，但不宜超过但不宜超过2周。周。1.5.2 猪群结构的计算v步骤：步骤：v首先要考虑猪场的规模和管理水平，首先要考虑猪场的规模和管理水平，v设定转群节律天数，设定转群节律天数，v计算出完成本场上市任务所需全年产仔总数和计算出完成本场上市任
28、务所需全年产仔总数和每个转群节律平均产仔窝数。每个转群节律平均产仔窝数。v猪群结构的计算方法：猪群结构的计算方法：v年产总窝数计划上市任务数年产总窝数计划上市任务数每窝上市猪数每窝上市猪数 计划上市任务数计划上市任务数（窝产活仔数（窝产活仔数哺乳哺乳期成活率期成活率育肥期成活率）育肥期成活率）v转群节律产仔窝数（年产总窝数转群节律产仔窝数（年产总窝数365）转群节转群节律天数律天数1.5.3猪群周转流程v周转方式和流程的确定，须考虑：周转方式和流程的确定，须考虑：猪群的划分，各猪群间的功能关系，防疫要求等。猪群的划分，各猪群间的功能关系，防疫要求等。v要求：要求：v应使功能和生产上有联系的猪群
29、（猪舍）相互靠应使功能和生产上有联系的猪群（猪舍）相互靠近，近，v按风向和场区地势顺序排列按风向和场区地势顺序排列配种猪、妊娠母猪、待产猪、培育仔猪、育肥猪。配种猪、妊娠母猪、待产猪、培育仔猪、育肥猪。v工艺流程和猪群结构确定后，绘制周转流程图，作为确工艺流程和猪群结构确定后，绘制周转流程图，作为确定猪舍种类、数量、劳动组织、全场布局的依据。定猪舍种类、数量、劳动组织、全场布局的依据。第第2节节 猪场建设猪场建设v主要内容主要内容v场址选择影响因素场址选择影响因素v猪场总体布局：猪场总体布局：生产区、生产辅助区、管理与生活区、隔离区各区域的功能及内部布局，道路规划与绿化v猪舍的建筑设计猪舍的建
30、筑设计猪舍建筑类型，结构要求，舍内基本设置，不同类型猪舍的建筑构造v场址选择要考虑的因素：场址选择要考虑的因素：v 地况与地质地况与地质v 水电供应水电供应v 交通和地理位置交通和地理位置v 卫生和防疫要求卫生和防疫要求v 其它其它2.1 场址选择v 地况与地质地况与地质v地形地形:地形开阔，地势高燥、平坦或有缓坡，背风地形开阔，地势高燥、平坦或有缓坡，背风 向阳，有利向阳，有利于排水、通风和采光。于排水、通风和采光。v土质土质:v为排水性强，透气性好，毛细管作用弱，吸湿和导热性小，为排水性强，透气性好，毛细管作用弱，吸湿和导热性小，质地均匀，耐压的砂质土壤。质地均匀，耐压的砂质土壤。v占地面
31、积占地面积:要把生产、管理和生活区都考虑进去，并留有余地。要把生产、管理和生活区都考虑进去，并留有余地。生产区面积一般可按每头繁殖母猪生产区面积一般可按每头繁殖母猪40 50 平方米或每头平方米或每头上市商品猪上市商品猪34 平方米计划。平方米计划。v 水电供应水电供应v场址处水源要求：场址处水源要求：水量要充足，水质良好，便于取用和进行卫生水量要充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护。防护。水源水量必须能满足场内生活用水、绿化、猪群水源水量必须能满足场内生活用水、绿化、猪群饮用及饲养管理用水的要求。饮用及饲养管理用水的要求。水质要良好，生活用水及猪群饮用水要符合国水质要良好，生活用水及猪群饮
32、用水要符合国家饮用水标准。家饮用水标准。v供电：供电：猪场照明和设备运行都需要用电，装机容量较猪场照明和设备运行都需要用电，装机容量较大，故场址应靠近输电线路，减少输变电开支。大，故场址应靠近输电线路，减少输变电开支。供电要稳定，少停电。供电要稳定，少停电。必要时应自备发电装置作为备用电源。必要时应自备发电装置作为备用电源。v 交通和地理位置要求交通和地理位置要求v应当选在交通便利的地方，便于饲料、肥猪运送。应当选在交通便利的地方，便于饲料、肥猪运送。v猪场应选址在公路及居民生活区下风方向，减小猪场应选址在公路及居民生活区下风方向，减小臭味对居民生活环境的不良影响。臭味对居民生活环境的不良影响
33、。v要求距离主要干道、居民区和公共聚会场所要求距离主要干道、居民区和公共聚会场所1000 m以上，同时场址周围以上，同时场址周围3km以内不能有其他牧场、以内不能有其他牧场、矿区、大型化工厂、皮革加工厂、屠宰厂和食品加矿区、大型化工厂、皮革加工厂、屠宰厂和食品加工厂。工厂。（GBT 17824.1-2008）如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。短些。v 卫生和防疫要求卫生和防疫要求v因防疫需要，猪场的选址要求隔离条件良好。因防疫需要，猪场的选址要求隔离条件良好。v猪场周围有农田、果园，并便于自流，就地消猪场周围有农田、果园，并便于自流，
34、就地消耗大部分或全部粪水是最理想的。耗大部分或全部粪水是最理想的。否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划，否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划，特别是不能污染地下水和地上水源、河流。特别是不能污染地下水和地上水源、河流。v其它其它v为生产与销售的便利，猪场选址最好靠近饲料产为生产与销售的便利，猪场选址最好靠近饲料产地或产品销售地，可考虑建在大中城市周围。地或产品销售地，可考虑建在大中城市周围。v尽量不占良田，少占耕地，避开粉尘、大气污染尽量不占良田，少占耕地，避开粉尘、大气污染源、水污染源。源、水污染源。v注意：禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。注意：禁止在旅游区及工业污染严重的地区
35、建场。v工厂化养猪场设施与建筑：工厂化养猪场设施与建筑：功能齐全的生产、生活设施，以及相应的各种建筑功能齐全的生产、生活设施，以及相应的各种建筑物、构筑物。物、构筑物。v布置原则：布置原则：性质相同、功能相近、联系密切、对环境要求一致。性质相同、功能相近、联系密切、对环境要求一致。v猪场总体布局版块：猪场总体布局版块：生产区、生产辅助区、管理与生活区、隔离区、道生产区、生产辅助区、管理与生活区、隔离区、道路。路。3.2、猪场总体布局（一）生产区v建筑配置：建筑配置：v是猪场中的核心建筑区，一般建筑面积约占全场是猪场中的核心建筑区，一般建筑面积约占全场总建筑面积的总建筑面积的70%80%。各类各
36、类猪舍猪舍种猪舍种猪舍分娩猪舍分娩猪舍幼猪舍幼猪舍育成猪舍育成猪舍育肥猪舍等育肥猪舍等配套的配套的饲料贮存饲料贮存加工调剂加工调剂等设施等设施工工作作间间人工授精室人工授精室消毒室消毒室值班室等值班室等v卫生防疫布置：卫生防疫布置：生产区的入口必须设置生产区的入口必须设置消毒间或消毒池消毒间或消毒池等可靠的消毒设施，等可靠的消毒设施，以便人员、车辆消毒。以便人员、车辆消毒。在生产区的入口处，应设专门在生产区的入口处，应设专门兽医室兽医室，并设在生产区内，只，并设在生产区内，只对区内开门，为便于病猪处理，通常设在下风方向。对区内开门，为便于病猪处理，通常设在下风方向。各猪舍尽量用料库各猪舍尽量用
37、料库内门领料内门领料，用专用料车运输。，用专用料车运输。在靠围墙处设置出猪台，运猪车在在靠围墙处设置出猪台，运猪车在场外装猪场外装猪。v生产区是卫生防疫的重点保护区，进入生产区的所有人员和生产区是卫生防疫的重点保护区，进入生产区的所有人员和车辆必须经过严格消毒，尽量减少生产区与外界的直接接触。车辆必须经过严格消毒，尽量减少生产区与外界的直接接触。v猪舍布置猪舍布置v布局原则。布局原则。v根据生产管理工艺流程来规划。根据生产管理工艺流程来规划。应应以分娩舍为中心以分娩舍为中心，保育舍靠近分娩舍，保育舍靠近分娩舍，幼猪舍靠近保育舍，幼猪舍靠近保育舍，肥猪舍再挨着幼猪舍，肥猪舍再挨着幼猪舍，妊娠（配
38、种）舍也应靠近分娩舍。妊娠（配种）舍也应靠近分娩舍。v要符合养猪工厂的生产管理特点：要符合养猪工厂的生产管理特点：“全进全出全进全出”、一环扣一环的流水式作业。、一环扣一环的流水式作业。v猪舍布置方式猪舍布置方式v方向：方向：在设计时，使猪舍方向与当地夏季主导风向成在设计时，使猪舍方向与当地夏季主导风向成3060 度角，度角，使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。v距离：距离：猪舍之间的间距，没有规定标准，需考虑防火、走车、通风猪舍之间的间距，没有规定标准，需考虑防火、走车、通风的需要，结合具体场地确定（的需要，结合具体场地确定（1020米）。米）。v位置：位
39、置：种猪舍要求与其他猪舍隔开，形成种猪区。种猪舍要求与其他猪舍隔开，形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向，种公猪在种母猪区种猪区应设在人流较少和猪场的上风向，种公猪在种母猪区的上风向；的上风向；分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育猪舍。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育猪舍。育肥猪舍应设在下风向，且离出猪台较近。育肥猪舍应设在下风向，且离出猪台较近。（二）生产辅助区v生产辅助区包括：生产辅助区包括：饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修配厂等。宰加工厂、修配厂等。v位置：位置：应该与生产区毗邻建立。应该与生产
40、区毗邻建立。自设水塔选置处水源条件要好，且应安排在猪场最高处。自设水塔选置处水源条件要好，且应安排在猪场最高处。饲料厂与仓库应靠近进场道路。饲料厂与仓库应靠近进场道路。（三）办公与生活区v办公与生活区包括：办公与生活区包括：办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等，办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等，v位置：位置：应单独设立。应单独设立。一般设在生产区的上风向和地势较高处，避免生产一般设在生产区的上风向和地势较高处，避免生产区臭气、尘埃和污水的污染。区臭气、尘埃和污水的污染。（四）隔离区v隔离区包括：隔离区包括：兽医试验室、病猪隔离室、死猪处理设施，及粪便兽医试验室、病猪隔离室、死猪处理设施，及
41、粪便污水处理设施等。污水处理设施等。v位置：位置：应远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以应远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以免影响生产猪群。免影响生产猪群。v隔离区是卫生防疫的重点防范区。隔离区是卫生防疫的重点防范区。（五）道路与绿化v道路道路场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道：是人行和饲料、产品的运输，净道：是人行和饲料、产品的运输，污道：是运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。污道：是运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。v绿化绿化美化环境，净化空气，美化环境，净化空气，可以防暑、防寒，改善猪场的小气候，可以防暑、防寒，改善猪
42、场的小气候，减弱噪声，促进安全生产，提高经济效益。减弱噪声，促进安全生产，提高经济效益。2.3 猪舍的建筑设计v2.3.1 猪舍建筑类型猪舍建筑类型v按建筑外围护结构分：按建筑外围护结构分：v按猪栏排列分：按猪栏排列分：开放式开放式半开放式半开放式封闭式封闭式单列式单列式双列式双列式多列式多列式v按建筑按建筑外围护结构分：外围护结构分：v 开放式猪舍：开放式猪舍：v三面有墙一面无墙，用运动场围墙或围栏关拦猪群；三面有墙一面无墙，用运动场围墙或围栏关拦猪群；或无任何围墙，只有屋顶和地面，外加一些栅栏或拴系设施。或无任何围墙，只有屋顶和地面，外加一些栅栏或拴系设施。一般在炎热地区采用，或作为炎热地
43、区临时装配的简易猪舍。一般在炎热地区采用，或作为炎热地区临时装配的简易猪舍。v优点：造价低，猪舍内能获得充分的阳光和新鲜的空气，同时猪优点：造价低，猪舍内能获得充分的阳光和新鲜的空气，同时猪能自由地到运动场活动，有益于猪的健康。能自由地到运动场活动，有益于猪的健康。v缺点：舍内昼夜温差大，保温防暑性能差。缺点：舍内昼夜温差大，保温防暑性能差。v半开放式猪舍：半开放式猪舍：v三面有墙，南面为半截墙，三面有墙，南面为半截墙，上半部完全敞开，设运动场或不设运动场。上半部完全敞开，设运动场或不设运动场。v适合在炎热地区或温暖地区的部分猪舍。适合在炎热地区或温暖地区的部分猪舍。在温暖地区，冬季钉塑料布或
44、挂草帘提高其保温性。在温暖地区，冬季钉塑料布或挂草帘提高其保温性。v特点：采光、通风良好，保温稍优于开放式，但只能一定程度特点：采光、通风良好，保温稍优于开放式，但只能一定程度地遮挡冷风，舍内环境受外界影响依然很大。地遮挡冷风，舍内环境受外界影响依然很大。v封闭式猪舍：封闭式猪舍：v四面有墙，屋顶、墙壁四面有墙，屋顶、墙壁等外围护结构完整，等外围护结构完整，墙上有窗或无窗。墙上有窗或无窗。v有窗式猪舍造价小，对环境的控制能力有限，需做有窗式猪舍造价小，对环境的控制能力有限，需做好对保温隔热设计。好对保温隔热设计。适合做我国绝大多数温暖地区的产仔舍和保育舍，适合做我国绝大多数温暖地区的产仔舍和保
45、育舍，及北方寒冷地区的各类猪舍。及北方寒冷地区的各类猪舍。v无窗式猪舍可人工调控舍内环境，乃至实行机械化无窗式猪舍可人工调控舍内环境，乃至实行机械化或自动化，但投资大。或自动化，但投资大。v优点：冬季保温性能好，受舍外气候变化影响小，优点：冬季保温性能好，受舍外气候变化影响小，舍内环境可实现自动控制，有利于猪的生长。舍内环境可实现自动控制，有利于猪的生长。v缺点：设备投资较大，对于电的依赖性大。缺点：设备投资较大，对于电的依赖性大。v组装式猪舍：组装式猪舍：v外围护结构可全部或部分随时拆卸和安装，外围护结构可全部或部分随时拆卸和安装，还可以按照不同的气候特点，将猪舍改变成所需还可以按照不同的气
46、候特点，将猪舍改变成所需的类型。的类型。v优点：有利于调控猪舍内环境，易于实现猪舍建优点：有利于调控猪舍内环境，易于实现猪舍建筑的商业化和规格。筑的商业化和规格。v按猪栏排列分。按猪栏排列分。v单列式猪舍：单列式猪舍：v猪舍内猪栏排成一列（一般在舍内南侧），猪舍内猪栏排成一列（一般在舍内南侧），猪舍内北侧有设走道和不设走道之分。猪舍内北侧有设走道和不设走道之分。可在舍外南侧设运动场。可在舍外南侧设运动场。v优点：猪舍通风和采光良好，舍内空气清新，能优点：猪舍通风和采光良好，舍内空气清新，能有效防湿；建筑跨度较小，构造简单。有效防湿；建筑跨度较小，构造简单。v缺点：建筑利用率低。缺点：建筑利用率
47、低。v一般中小型猪场和公猪舍采用。一般中小型猪场和公猪舍采用。v双列式猪舍：双列式猪舍：v猪舍内猪栏排成两列，中间设置通道，一般没有猪舍内猪栏排成两列，中间设置通道，一般没有室外活动场。室外活动场。v优点：利于管理，便于实现机械化饲养，保温良优点：利于管理，便于实现机械化饲养，保温良好，建筑利用率高；好，建筑利用率高；v缺点：采光、防潮不如单列式猪舍。缺点：采光、防潮不如单列式猪舍。v育成、育肥舍一般采用此形式。育成、育肥舍一般采用此形式。v多列式猪舍：多列式猪舍：v猪舍猪栏排列在三排以上，一般以四排居多。猪舍猪栏排列在三排以上，一般以四排居多。v优点：栏位集中，运输线路短，生产工效高；优点：
48、栏位集中，运输线路短，生产工效高；建筑外围护结构散热面积少，冬季保温效果好。建筑外围护结构散热面积少，冬季保温效果好。v缺点：建筑结构跨度大，构造复杂；缺点：建筑结构跨度大，构造复杂；自然采光不足，自然通风效果差，舍内阴暗潮湿。自然采光不足，自然通风效果差，舍内阴暗潮湿。v适用于寒冷地区的大群育成、育肥饲养。适用于寒冷地区的大群育成、育肥饲养。2.3.2 猪舍的基本结构要求v（一）猪舍的外围护构件（一）猪舍的外围护构件v地面地面关系到舍内的空气环境、卫生状况和使用价值。关系到舍内的空气环境、卫生状况和使用价值。地面散失的热量，占猪舍总失热量的地面散失的热量，占猪舍总失热量的 12%15%。v地
49、面要求：保温、坚实、不透水、平整、不滑、便于清扫和地面要求：保温、坚实、不透水、平整、不滑、便于清扫和清洗和消毒；清洗和消毒；v地面设计：应使躺卧区地面有不小于地面设计：应使躺卧区地面有不小于1.7%的余量。的余量。地面应斜向排粪沟，坡度为地面应斜向排粪沟，坡度为 3%5%，以利保持地面干燥。，以利保持地面干燥。v猪舍地面分猪舍地面分实体地面实体地面和和漏缝地板漏缝地板。v实体地面实体地面 v土质地面、三合土地面：土质地面、三合土地面：保温好，费用低，但不坚固、保温好，费用低，但不坚固、易透水不便于清洗和消毒；易透水不便于清洗和消毒；v水泥地面：水泥地面：坚固耐用，易清洗消毒，但保温性能差。坚
50、固耐用，易清洗消毒，但保温性能差。猪栏地面层最好选用导热系数低的材料。猪栏地面层最好选用导热系数低的材料。垫层可采用炉灰渣、膨胀珍珠岩、空心砖等保温防垫层可采用炉灰渣、膨胀珍珠岩、空心砖等保温防潮材料。潮材料。v注意：实体地面不适用保育幼仔猪和幼龄猪。注意：实体地面不适用保育幼仔猪和幼龄猪。v漏缝地板漏缝地板 v是由混凝土或木材、金属、塑料制成，是由混凝土或木材、金属、塑料制成，能使猪与粪、尿隔离，易保持卫生清洁、干燥的环境，对能使猪与粪、尿隔离，易保持卫生清洁、干燥的环境，对幼龄猪生长尤为有利。幼龄猪生长尤为有利。v仔猪适合与塑料漏缝地板或钢筋编织漏缝地板网仔猪适合与塑料漏缝地板或钢筋编织漏
