1、 小童清晨醒来，看见玻小童清晨醒来，看见玻璃上结了一朵朵晶亮的冰花。璃上结了一朵朵晶亮的冰花。小童清晨醒来，看见玻小童清晨醒来，看见玻璃上结了一朵朵晶亮的冰花。璃上结了一朵朵晶亮的冰花。他惊奇地喊着：“妈妈,你瞧，玻璃窗上开花了！”结论：糖类由C、H、O 三种元素组成，H、O 原子数的比例为 2：1，习惯上又称糖类为碳水化合物。淀粉在酶的作用下与水反 应分解成易被人体吸收的葡萄糖。化学式为 C6H12O6。而纤维 素因人体中没有相应的酶使之分解，因此不能被人体吸收，但能促进大肠蠕动，帮助排便，有益健康。糖类是人体的主 要供能物质，人体所需的能量有 70%是糖类提供的，所以被 称为生命活动的“燃
2、料”。探究问题二：如何供能？结论：糖类内部贮存着化学能，当在体内发生缓慢氧化时，化学能就 转变成另一种形式能量，供给人体生命活动所需。实验探究：糖类代谢紊乱会使体内血液中糖类过高或过低，都将影响 身体的健康，那么如何检测葡萄糖呢？学生实验：2 ml10%的NaOH 溶液中滴加 4-5 滴 5%的 CuSO4 溶液，形 成 Cu(OH)2 沉淀，再加入 2ml10%的葡萄糖溶液并加热至沸 腾观察现象，得出结论。现象：出现砖红色沉淀结论：在新制的 Cu(OH)2 中加葡萄糖溶液并加热会出现砖红色的沉淀。想一想：砖红色沉淀是什么物质？结论：砖红色物质是 Cu2O练一练：我们吃的零食和饮料可能含有下列
3、物质：葡萄糖.牛奶。防腐剂。食用香料。维生素 A、D。食用色素。其中能提供 人体所需营养的有 。对人体有害的应严加控制添加量的 是。早晨起床集合时，小明同学晕倒了，这很可能是因 导致，若确诊是此原因应马上补充。2脂肪油：常温下呈液态的植物性脂肪。如：花生油、豆油、芝麻油等。脂：常温下呈固态的动物性脂肪。如：牛油、猪油等。油和脂合称油脂，组成它的主要元素也是 C、H、O。它是细胞中的储能分子，其氧化产生的能量是糖氧化产生能量的两倍，脂肪还能 帮助脂溶性维生素的消化和吸收。3维生素种类多，组成与结构复杂，生命体需要量甚微但十分重要，能调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。维生素一般都是从食物中摄取
4、（媒体），若摄入量不足，生长发育会出现障碍，甚至会患某些疾病，但服用过量不仅无益而且有害。探究问题三：维生素与人体的关系 结论：维生素A 不足会引起夜盲症。维生素B 不足会引起脚气病。维生素C 不足会引起坏血病。维生素D 不足会引起佝偻病和骨软化病。练一练：1、蔬菜、水果可以调节新陈代谢，维持身体健康，主要原因 是蔬菜、水果中富含人体需要的（）A、油脂B、维生素C、蛋白质D、淀粉2、蛋白质是由多种 构成的 极为复杂的，是 构成细胞的 。也是蛋白质，是一种生物 催化剂。三有机物与无机物的区别探究问题四：有机物与无机物在组成上有什么区别？结论：无机物分别由一百多种元素中的若干种元素组成。有机物则是
5、含碳的化合物，多数含氢，有的还含有氧、卤素、硫、磷、氮等元素。探究问题五：它们在性质上还有哪些区别？结论：1、有机物溶、沸点一般较低，大多是气态或液态。2、大多数有机物易燃烧，产物有 CO2 和 H2O，而无机物大多 不易燃烧。3、有机物易溶于有机物，而无机物一般不溶于有机物。4、有机物的化学反应一般较缓慢，而无机物反应快。当然，它们之间的差异也不是绝对的。课堂小结本节主要学习了食物中的四大有机物营养素的组成及主要出现功能和有机物与无机物的区别。课外同步训练轻松过关：1.在常温下，植物油脂呈液态，称为 ；动物油脂呈 液态，称为，二者合称油脂。厨房中有下列食物，其中含有丰富蛋白质的是（）。A米饭
6、B、瘦肉C、白菜D、花生油3.食品安全问题非常令人关注，下列食物不会危害人体 健康的是（）。A用鲜牛奶制成的酸奶B、霉变的花生和大米C、用甲醛浸泡的海产品D、用工业用盐（NaNO2）腌制的泡菜4.以下营养物质不能提供能量的是（）。A、鸡蛋B、食盐C、蔗糖D、牛奶 适度拓展：5.食物是维持人类生命和健康的支柱，下表是某食品包 装袋上的说明：品名蔬菜苏打饼干配料小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、保质期十二个月生 产 日期2006 年 6 月 10 日以该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上，富含蛋白质的是，富含油脂的 是，富含维生素的是。综合提高：6下表是
7、 100g 某品牌板栗的部分营养成分总热量蛋白质糖油脂钠维 生 素 C1016KJ5.1g11.3g?4.6mg3.3mg(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则 100g 该 板栗中氯化钠的质量为 mg。(3)假设食物的热量是蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别为 18KJ、17.2KJ、39.3KJ，根据此数据计算理论上 100g 该板栗中油脂的质量为 g。一、看拼音写汉字（不要写错咯，不然汉字会集体出逃哦）lnsxlgn sco dul yn yn）（）（）（）（）（du du b rn cun
8、mguniqu zoqng ji()()()()()()yn xiotng rujin shng zhu shh i)()()()()(gng jngzh pb xuyun bt tng)()()()()(lnlku jishnshrn shng dng fi)()()()(rn j hn zh_ jingn kicu ninhn wi y tn()()()(cn ku hu hnj dngzhn ki)(o mpn cuq pn)()()()xio xn y yb qi shn ji()()(ji rn b tngp bi b kn()()()()zhng zh)()hung rn d wy
9、u rn r shng hu tun jn c()()(mi b shng shu _)钦差()滑稽)赐()聘()二、写拼音。（让所有的音节跳跃起来吧）愚蠢()妥 当()呈报()圈定()狡猾()陛下(爵士()头衔()勋章()袍子(骇人听闻()随声附和()缥缈（）揉()莽莽()蓬勃()澄澈()掺和()气概()绵延()雕像()庇护()较量()杞人忧天()炫耀()称职()禁锢()大相径庭()余晖()柠檬()怪诞不经()神采奕奕()惊慌失措()三、徜徉诗词海洋！（小心，呛水！）1、水何澹澹，。2、秋风萧瑟，。3、，闻道龙标过五溪。4、潮平两岸阔，。5、乡书何处达？。6、，小桥流水人家。7、峨眉山月半轮
10、秋，。8、夜发清溪向三峡，。9、，崔九堂前几度闻。10、正是江南好风景，。11、回乐烽前沙似雪。12、，一夜征人尽望乡。13、强欲登高去，。14、，应傍战场开。15、，不亦君子乎？16、，可以为师矣。17、，思而不学则殆。18、三人行，。19、择其善者而从之，。20、知之者不如好之者，。21、三军可夺帅也，。22、博学而笃志，仁在其中矣。23、子在川上曰：“，。”24、不义而富且贵，。25、次北固山下中次北固山下中作者无意说理，却在描写景物、节令之中，蕴含着一种自然的理趣的诗句是，。26、次北固山下中流露出诗人思念故乡，思念亲人的真挚情怀的诗句是：，。27、天净沙秋思中用了夸张。表达游子漂泊在外思乡的悲情，点明了文章的主旨的诗句是，。28、在我们的日常学习生活中，尽量广泛的阅览典籍，反复思考其中的涵义，对已经听闻的知识，也要定期复习，才能有新的领悟。这个过程孔子是这样说的：“，”。四、狼来啦！你能打败它吗？狼1、止2、缀3、从4、并5、驱6、如故7、窘20、意21、暇22、暴23、以24、方25、欲26、行8、敌9、顾10、积薪11、苫蔽12、弛13、前14、眈眈15、少时16、径17、犬18、于19、瞑27、洞28、意29、隧30、尻31、寐32、盖33、黠34、顷刻35、变诈36、几何37、笑38、耳句子翻译1、途中两狼，缀行甚远。
