0-1岁宝宝食谱大全 (23).docx

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资源描述

1、0-1岁宝宝食谱大全一、宝宝食谱总体搭配原则:1、0-1岁的宝宝,主要以母乳为主。接近一周岁的阶段,可以适量添加辅食,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物。2、经常给宝宝吃各种蔬菜、水果等,提供足够的维生素以供新陈代弹的需要,达到营养平衡的目的。经常食用些动物血、肝脏,以保证铁的供应。3、享制方法要多样化,注意色、香、味、形,且要细、软、碎。下不宜煎、炒、爆,以利消化。雪梨莲藕糊原料:雪梨50g、莲藕50g、清水适量做法:1.雪梨去皮去核切成小块,莲藕去皮切成小块2.两种材料放入料理机,添加少许水打成细腻的浆3.将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热,注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘

2、稠的糊即可关火。奶香南瓜马蹄糊原料:母乳(或婴儿奶粉)10克、南瓜30克、马蹄粉15克、水适量做法:1、南瓜去皮切成薄片2、南瓜片蒸15分钟3、蒸熟的南瓜用勺压成泥备用4、将奶粉倒入少量温水调匀5、再将牛奶与马蹄粉混合,并搅拌至无颗粒状态6、浓浆中迅速倒入45倍的开水7、倒入开水后略搅拌即成糊状,再把准备好的南瓜泥与其拌匀即可碗蜂糕食谱原料:面粉400克,面肥100克。白糖100克,京糕75克,青梅25克,碱面7.5克,油少许,水300克。制作方法1、 将面粉放入盆内,加入面肥水调成软面团,发酵,要发老一些,然后加碱水、白糖拌匀。2、准备5个小碗,洗净后抹点油,把软面团分到5个碗内,上面撒上京

3、糕丁、青梅丁。上屉,用旺火蒸30分钟即成。吃时一切两半即可。南瓜燕麦粥原料:燕麦30克、南瓜50克做法:南瓜洗净,削皮,切小块。南瓜放入锅中,小火煮8分钟,再加入燕麦,继续小火煮2分钟即可。红薯米糊原料:红薯20克、米粉30克做法:红薯洗净,削皮,切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。拌入米粉中。蔬菜肝泥糊材料:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜做法:1、将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥状待用。2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,注意搅拌,待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。柳橙米糊做法:新鲜橙汁半只去皮去籽切块备用;柳橙和一匙米饭一起放入料理机中打磨;依据宝宝喜好用水调浓稠度即可喂食。牛奶红薯泥材料红薯1块,奶粉1勺做法1、 将红薯洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥;2、 奶粉冲调好后倒入红薯泥中,调匀即可。

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