理发店-首领卫生标准-1-12.docx

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资源描述

1、.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-地面标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责地面卫生的您会做到:1、保持地面干净整洁,无头发、纸屑、果皮等垃圾;2、拖地要认真,角落干净无残留藏垢;3、每天打扫完地面后,垃圾斗、笤帚整理干净,无残留垃圾,拖把要及时冲洗干净,冲洗桶用完及时把水倒出并将桶内冲洗干净,方便下次使用;4、卫生工作结束后,笤帚、垃圾斗、拖把等卫生用具摆放整齐。5、打扫完毕及时燃香,保持空气清新无异味。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-洗手间标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责洗手间卫生的您会做到:1、 地面干净,角落无残留垃圾,干净整洁;2、 马桶外壁

2、及桶内刷洗干净,外壁干净无灰尘、桶 内干净无脏污、无异味;3、 纸桶须套上垃圾袋,保持整洁,外壁无灰尘,垃圾须每天清理;4、 水管每天擦洗干净,无灰尘;洗手池擦洗干净保 持整洁,镜面擦干净,保持明亮无印痕;5、 洗衣粉、香皂等卫生用品摆放整齐,洗衣机擦干 净,保持无灰尘、洗衣粉污渍;6、 门口垃圾桶满了后及时清理更换垃圾袋(垃圾可 暂放楼梯下大垃圾桶),每天收垃圾时及时倾倒 所有垃圾,并将垃圾桶刷洗干净;7、 打扫完毕及时燃香,保持空气清新无异味。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-产品架标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责产品架卫生的您会做到:1、责任区包括洗头床旁产品架、

3、楼上楼下镜台产品架、楼上仓库、楼下柜子里顾客洗护用品。2、产品架干净无灰尘,产品归类摆放整齐;4、色膏等用多少打开多少,同一产品打开多瓶的整合整理;5、仓库产品归类清晰,产品、箱子等摆放整齐;6、柜子里洗护用品擦干净,贴上标签,底部写上顾客名字,底朝外平放摆放整齐。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-镜子、凳子标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责镜子、凳子卫生的您会做到:1、 镜子边框及镜面每天擦,保持干净明亮、无印痕;2、 镜子边框上面及周围清扫干净,无灰尘;3、 凳子擦干净,无碎发,每天清理大工凳轮子里的头发,方便第二天使用;4、 镜前凳与镜子距离摆放合适,面向镜子排整齐

4、;大工凳排放一排,整齐有序。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-书架、休息区、柜子标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责书架、休息区、柜子卫生的您会做到:1、 书架里边及边框外围擦干净,无灰尘杂物;所有书封面朝外,归类摆放整齐;2、 沙发靠背、沙发座、沙发边框擦干净,无灰尘杂物;3、 鱼缸表面擦洗干净,玻璃明亮,鱼缸下面柜子里擦干净、杯子等物品摆放整齐;4、 餐桌、餐椅擦洗干净,无饭污、水渍,摆放整齐;5、 茶具擦干净,无水渍污垢,摆放整齐,剩茶桶水每天倒出清理干净无残留;6、 柜子擦干净无灰尘,柜子内物品整理整齐。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-厨房、洗头

5、床标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责厨房、洗头床卫生的您会做到:1、 厨房台面、厨具擦洗干净,无饭渍、油渍;2、 案板架擦干净,无水渍饭渍,案板每天擦干净竖着摆放整齐;3、 碗架擦干净无灰尘,餐具摆放整齐;4、 厨房水池擦洗干净,保持畅通无堵塞,地面、墙角清扫干净,认真拖整洁。5、 洗头床擦干净无水滴,洗头池擦洗干净明亮,保持畅通,水龙头冲洗干净无洗发膏等污渍。6、 楼梯及扶手擦干净无灰尘,楼梯下面及热水器擦干净无灰尘,地面干净、物品摆放整齐。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-门、机器标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责门、机器卫生的您会做到:1、 厨房、卫生间、仓库及

6、店门擦干净,无污渍。店门玻璃明亮整洁,无印痕,门框擦干净无灰尘;2、 机器及配件用品擦干净,收拾整齐,无灰尘、头发,机器上不堆积杂物;3、 每天清理机器轮子碎发,做好保护,方便下次使用;4、 清扫完毕将机器归整、摆放整齐。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-推车标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责推车卫生的您会做到:1、 推车表面及抽屉擦干净,无灰尘、杂物、颜色污渍;2、 推车上面抽屉摆放卷杠,卷杠擦干净放整齐;下面抽屉摆放棉纸,平铺整齐;3、 推车轮子每天清理,确保无碎发,做好保护,方便使用;4、 所有推车清理完毕排放一排摆整齐。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生

7、标准之-吧台区标准为了你我有一个舒心的工作环境,负责吧台区卫生的您会做到:1、 桌面擦干净、无灰尘,物品摆放整齐,除办公用品外无其他杂物;2、 电脑显示器及主机擦干净,无灰尘,键盘托擦干净,键盘及鼠标擦干净放入键盘托;3、 成长箱不摆放杂物,擦干净明亮;4、 空调上面擦干净无灰尘,不摆放物品,空调表面干净整洁无污渍;5、 工作轮值表擦干净无灰尘污渍,轮值牌排放整齐;6、 吧台后面背景墙及五星标志擦干净无印痕污渍,背景台不摆放杂物。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领卫生标准之-墙面标准1、 墙面清扫干净,无灰尘、蜘蛛网等;2、 墙壁贴画等擦干净无灰尘;3、 墙下方瓷砖上灰尘清理干净;4、

8、墙壁胶布等杂物清理干净;5、 墙角清理干净,无残留垃圾污渍;6、墙面卫生包含楼上楼下。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!首领值日生职责首领的精英,今天是您当班值日,相信您会给大家一个舒心的工作环境,给顾客一个整洁温馨的场所!为此您会做到:1、9:00 之前把毛巾叠放整齐,放入洗头区毛巾架里;检查店内地面、工具等,及时整理,保证整洁。2、当天现场及时维护,使用过的围布、毛巾及时收整,地面有头发即清理,机器等摆放需整齐,时刻保持干净整洁。3、随时检查洗头区毛巾情况,用过的及时晾晒、收取,保证正常使用。4、卫生间和洗头区地面随时检查打扫,拖干净,保持好的环境。5、值日当天需洗衣机清洗毛巾和围布各

9、1/3。6、下班做好毛巾消毒、地面清扫工作。7、值日生负责打扫当天请假人员卫生区。1.爱工作,爱生活,爱让一切更美好!卫生检查制度每天由店长负责检查各个卫生区卫生打扫情况,符合标准为合格,否则为不合格。卫生区打扫不合格的您将接受以下“奖励”:1、 第一次不合格,您需在店门口面向店徽大声朗诵“爱的祈祷”2 遍,“首领誓词”宣誓 2 遍;2、 第二次不合格,您需在店门口面向店徽大声朗诵“爱的祈祷”3 遍,“首领誓词”宣誓 3 遍;3、 第三次及以后再发现不合格,您需在店门口面向店徽大声朗诵“爱的祈祷”4 遍,“首领誓词”宣誓 4 遍,并主动向成长箱捐助 5 元成长金。比爱还爱叫“相信”!相信只要用心就会做好,相信只要努力就能成功,相信首领的兄弟姐妹们会越来越好!1

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