1、第三章有机化合物有机化合物第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第第1课时乙烯课时乙烯1 1新课情境呈现新课情境呈现2 2课前新知预习课前新知预习3 3预习自我检测预习自我检测4 4课堂探究研析课堂探究研析5 5学科核心素养学科核心素养6 6课堂达标验收课堂达标验收7 7课时作业课时作业新课情境呈现新课情境呈现到目前为止，世界各国所用的燃料几乎都是化石燃料，即石油、天然气和到目前为止，世界各国所用的燃料几乎都是化石燃料，即石油、天然气和煤。石油和煤又分别被誉为煤。石油和煤又分别被誉为“工业的血液工业的血液”和和“工业的粮食工业的粮食”。你知道煤和石。你知道煤和
2、石油为什么有这样的美誉吗？因为除了作燃料，它们还是生产许多化工产品的主油为什么有这样的美誉吗？因为除了作燃料，它们还是生产许多化工产品的主要原料。要原料。你知道身边的哪些材料或者环境问题与石油和煤有关系吗？你知道身边的哪些材料或者环境问题与石油和煤有关系吗？南方的香蕉在未成熟时采摘下来南方的香蕉在未成熟时采摘下来(青香蕉青香蕉)运到北方后，有经验的消费者常运到北方后，有经验的消费者常把购回家的青香蕉同几个熟透的苹果一起放入塑料袋中，放一段时间后就会吃把购回家的青香蕉同几个熟透的苹果一起放入塑料袋中，放一段时间后就会吃上金黄的、香喷喷的香蕉；同样在一些水果存贮库及花店里，人们常把水果或上金黄的、
3、香喷喷的香蕉；同样在一些水果存贮库及花店里，人们常把水果或花朵密封好后再放入一些浸泡过高锰酸钾溶液的硅土，就大大提高了它们的保花朵密封好后再放入一些浸泡过高锰酸钾溶液的硅土，就大大提高了它们的保鲜期，延长了销售期，获得了很好的经济效益。鲜期，延长了销售期，获得了很好的经济效益。你知道青香蕉变熟的原理吗？高锰酸钾硅土为什么能延长水果的保鲜期？你知道青香蕉变熟的原理吗？高锰酸钾硅土为什么能延长水果的保鲜期？课前新知预习课前新知预习一、烯烃一、烯烃1不饱和烃与烯烃不饱和烃与烯烃2烯烃的实验探究烯烃的实验探究褪去褪去 褪去褪去 黑烟黑烟 不饱和烃不饱和烃 二、乙烯二、乙烯1乙烯的组成与结构乙烯的组成与
4、结构(1)乙烯组成的表示方法乙烯组成的表示方法平面平面 共平面共平面 气体气体 难溶于水难溶于水 3.乙烯的化学性质乙烯的化学性质(1)氧化反应氧化反应(2)加成反应加成反应概念：有机物分子中的概念：有机物分子中的_(或或_)两端的碳原子与其他原两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。乙烯的加成反应乙烯的加成反应双键双键 三键三键 4乙烯的用途乙烯的用途(1)乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。(2)在农业生产中用作植物生长调节剂、果实催熟剂。在农业生产中用作植物生长调节
5、剂、果实催熟剂。点拨：点拨：乙烯使酸性乙烯使酸性KMnO4溶液和溴水褪色的原理不同，前者是氧化反应，溶液和溴水褪色的原理不同，前者是氧化反应，后者是加成反应。后者是加成反应。预习自我检测预习自我检测1工业上获得乙烯原料的主要途径是工业上获得乙烯原料的主要途径是()A石蜡油分解石蜡油分解 B石油分馏石油分馏C石油裂化石油裂化 D石油裂解石油裂解解析：解析：石蜡油分解可得到乙烯，但不是工业获取乙烯的主要途径，石蜡油分解可得到乙烯，但不是工业获取乙烯的主要途径，A项错项错误；石油分馏不能得到乙烯，误；石油分馏不能得到乙烯，B项错误；石油裂化是将相对分子质量大、沸点高项错误；石油裂化是将相对分子质量大
6、、沸点高的烃分解为相对分子质量小、沸点较低的液态烃，乙烯含量少，的烃分解为相对分子质量小、沸点较低的液态烃，乙烯含量少，C项错误；裂项错误；裂解是采用比裂化更高的温度，使相对分子质量较大的烃断裂成乙烯、丙烯等小解是采用比裂化更高的温度，使相对分子质量较大的烃断裂成乙烯、丙烯等小分子烃，生成的乙烯较多，分子烃，生成的乙烯较多，D项正确。项正确。D2下列有关乙烯的叙述正确的是下列有关乙烯的叙述正确的是()乙烯溶于水后可得乙醇乙烯溶于水后可得乙醇乙烯是一种植物生长调节剂乙烯是一种植物生长调节剂乙烯能与溴乙烯能与溴水发生加成反应水发生加成反应乙烯是无色、难溶于水的气体乙烯是无色、难溶于水的气体A只有只
7、有 B只有只有C只有只有 D只有只有解析：解析：在通常情况下，乙烯与水不能发生加成反应生成乙醇。在通常情况下，乙烯与水不能发生加成反应生成乙醇。D3通常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志是通常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志是()A石油的产量石油的产量 B乙烯的产量乙烯的产量C硫酸的产量硫酸的产量 D合成纤维的产量合成纤维的产量解析：解析：乙烯可用于制造塑料合成纤维、有机溶剂等，是重要的化工原料，乙烯可用于制造塑料合成纤维、有机溶剂等，是重要的化工原料，乙烯工业的发展，带动了其他以石油为原料的石油化工的发展。因此一个国家乙烯工业的发展，带动了其他以石油为原料的石油化工的发展。因此一个
8、国家乙烯工业的发展水平，已成为衡量这个国家石油化学工业发展水平的重要标乙烯工业的发展水平，已成为衡量这个国家石油化学工业发展水平的重要标志，故选志，故选B。B4下列关于乙烯的说法中，不正确的是下列关于乙烯的说法中，不正确的是()A无色气体，比空气略轻无色气体，比空气略轻B与溴水发生取代反应而使溴水褪色与溴水发生取代反应而使溴水褪色C乙烯的结构简式为乙烯的结构简式为CH2CH2D难溶于水难溶于水解析：解析：乙烯是无色略有气味的气体，比空气略轻，难溶于水，乙烯是无色略有气味的气体，比空气略轻，难溶于水，A、D正确；正确；乙烯的结构简式为乙烯的结构简式为CH2CH2，乙烯中含碳碳双键，能与溴水发生加
9、成反应而使溴，乙烯中含碳碳双键，能与溴水发生加成反应而使溴水褪色，水褪色，C正确，正确，B错误。错误。B5下列分子中的所有原子均在同一平面上的是下列分子中的所有原子均在同一平面上的是()AC2H4 BCHCl3CCH3CHCH2 DCH3CH3解析：解析：C2H4的结构简式为的结构简式为CH2CH2，含有碳碳双键，各原子均在同一平面，含有碳碳双键，各原子均在同一平面上，上，A正确；正确；CHCl3是四面体结构所有原子不在同一平面，是四面体结构所有原子不在同一平面，B错误；错误；CH3CHCH2分子中含有甲基，所有原子不可能均共面，分子中含有甲基，所有原子不可能均共面，C错误；错误；CH3CH3
10、分子中含有分子中含有2个甲个甲基，所以原子不可能均共面，基，所以原子不可能均共面，D错误。错误。A6下列物质中，不能和乙烯发生加成反应的是下列物质中，不能和乙烯发生加成反应的是()AH2 BH2O CKMnO4 DBr2解析：解析：KMnO4具有强氧化性，乙烯分子结构中含碳碳双键，两者发生氧化具有强氧化性，乙烯分子结构中含碳碳双键，两者发生氧化还原反应，所以选还原反应，所以选C。C7下列说法错误的是下列说法错误的是()A乙烯为不饱和烃，乙烷为饱和烃乙烯为不饱和烃，乙烷为饱和烃B烃分子中每增加烃分子中每增加1个碳碳双键就减少个碳碳双键就减少1个氢原子个氢原子C分子中含有一个碳碳双键的不饱和链烃是
11、烯烃分子中含有一个碳碳双键的不饱和链烃是烯烃D烯烃的分子通式为烯烃的分子通式为CnH2n(n2)解析：解析：烃分子中每增加烃分子中每增加1个碳碳双键就减少个碳碳双键就减少2个氢原子，个氢原子，B项错误。项错误。B8不能用来鉴别乙烷和乙烯的是不能用来鉴别乙烷和乙烯的是()A酸性高锰酸钾溶液酸性高锰酸钾溶液 B溴的四氯化碳溶液溴的四氯化碳溶液C水水 D在空气中点燃在空气中点燃解析：解析：乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪色，而乙烷不乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪色，而乙烷不能，故能，故A、B项可以鉴别乙烷和乙烯；乙烷和乙烯均不溶于水，故项可以鉴别乙烷和乙烯；乙烷和乙烯均不溶
12、于水，故C项不能鉴项不能鉴别，符合题意；乙烯在空气中燃烧，火焰明亮且伴有黑烟，乙烷燃烧没有黑别，符合题意；乙烯在空气中燃烧，火焰明亮且伴有黑烟，乙烷燃烧没有黑烟，烟，D项也可鉴别。项也可鉴别。C课堂探究研析课堂探究研析知识点知识点1乙烯的分子结构和性质特点乙烯的分子结构和性质特点点拨点拨：(1)书写乙烯的结构简式必须书写碳碳双键，不能省略。书写乙烯的结构简式必须书写碳碳双键，不能省略。(2)乙烷、乙烯与卤素反应时，分别需要的是卤素单质、溴水乙烷、乙烯与卤素反应时，分别需要的是卤素单质、溴水(或溴的或溴的CCl4溶溶液液)，其反应条件不同。，其反应条件不同。(2019长沙高一检测长沙高一检测)下
13、列关于乙烯和乙烷比较的说法中，下列关于乙烯和乙烷比较的说法中，错误的是错误的是()A乙烯能发生加成反应，乙烷能发生取代反应乙烯能发生加成反应，乙烷能发生取代反应B乙烯和乙烷都能发生加成反应乙烯和乙烷都能发生加成反应C乙烯属于不饱和烃，乙烷属于饱和烃乙烯属于不饱和烃，乙烷属于饱和烃D乙烯和乙烷都能发生氧化反应乙烯和乙烷都能发生氧化反应解析：解析：乙烯含碳碳双键，属于不饱和烃，能发生加成反应，乙烷含碳碳单乙烯含碳碳双键，属于不饱和烃，能发生加成反应，乙烷含碳碳单键，属于饱和烃，能发生取代反应，不能发生加成反应，两者都能发生氧化反键，属于饱和烃，能发生取代反应，不能发生加成反应，两者都能发生氧化反应
14、，故应，故A、C、D正确，正确，B错误。错误。典例典例 1 B变式训练变式训练1既可用来鉴别乙烷和乙烯，又可用来除去乙烷中混有的乙烯既可用来鉴别乙烷和乙烯，又可用来除去乙烷中混有的乙烯的方法是的方法是()A通入足量溴水中通入足量溴水中B分别在空气中燃烧分别在空气中燃烧C通入酸性高锰酸钾溶液中通入酸性高锰酸钾溶液中D在一定条件下通入足量氢气在一定条件下通入足量氢气解析：解析：通入溴水中，乙烯与溴水发生加成反应生成二溴乙烷，溴水褪色，通入溴水中，乙烯与溴水发生加成反应生成二溴乙烷，溴水褪色，既可以用于鉴别乙烷和乙烯，又可用于除去乙烷中的乙烯，既可以用于鉴别乙烷和乙烯，又可用于除去乙烷中的乙烯，A正
15、确；在空气中正确；在空气中燃烧不能将乙烷中乙烯除去，燃烧不能将乙烷中乙烯除去，B错误；通入酸性高锰酸钾溶液生成错误；通入酸性高锰酸钾溶液生成CO2，引入新，引入新杂质，杂质，C错误；通入氢气不反应，引入新杂质，错误；通入氢气不反应，引入新杂质，D错误。错误。A知识点知识点2乙烯的氧化反应和加成反应乙烯的氧化反应和加成反应(2)与强氧化剂与强氧化剂(酸性高锰酸钾酸性高锰酸钾)反应。反应。利用该性质可鉴别甲烷利用该性质可鉴别甲烷(或烷烃或烷烃)和乙烯和乙烯(或烯烃或烯烃)。该反应中高锰酸钾将乙烯最终氧化为该反应中高锰酸钾将乙烯最终氧化为CO2，所以除去甲烷中的乙烯时不，所以除去甲烷中的乙烯时不能用
16、酸性高锰酸钾溶液。能用酸性高锰酸钾溶液。2加成反应加成反应加成反应实质：有机物分子中的不饱和键加成反应实质：有机物分子中的不饱和键(碳碳双键或碳碳三键碳碳双键或碳碳三键)部分断部分断裂，碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。裂，碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。反应模式：反应模式：CH2=CH2X2CH2XCH2X或或CH2=CH2XYCH2XCH2YX2或或XY反应条件反应条件主要产物主要产物应用应用Br2溴的四氯化碳溶液溴的四氯化碳溶液CH2BrCH2Br鉴别甲烷和乙烯鉴别甲烷和乙烯HCl催化剂加热催化剂加热CH3CH2Cl制取纯净的氯乙烷制取纯净的氯乙
17、烷H2O高温、高压和催化剂高温、高压和催化剂CH3CH2OH制取乙醇制取乙醇n个个CH2=CH2催化剂催化剂(在一定条件下在一定条件下)CH2CH2聚乙烯聚乙烯制备聚乙烯制备聚乙烯点拨：点拨：(1)使溴水褪色不一定发生化学反应，如使溴水褪色不一定发生化学反应，如CCl4萃取溴水中的溴，为物萃取溴水中的溴，为物理变化。理变化。(2)溴水既可区别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷溴水既可区别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷(烷烃烷烃)中混有的乙烯，但溴中混有的乙烯，但溴的四氯化碳溶液不可用于除去甲烷的四氯化碳溶液不可用于除去甲烷(烷烃烷烃)中混有的乙烯。中混有的乙烯。典例典例 2 B B 核心科学素养核心科学素
18、养(4)化学方程式法。化学方程式法。利用燃烧反应的化学方程式，要抓住以下几点：气体体积变化、气体压强利用燃烧反应的化学方程式，要抓住以下几点：气体体积变化、气体压强变化、气体密度变化、混合物平均相对分子质量等，同时可结合适当的方法，变化、气体密度变化、混合物平均相对分子质量等，同时可结合适当的方法，如平均值法、十字交叉法、讨论等技巧，迅速求出分子式。如平均值法、十字交叉法、讨论等技巧，迅速求出分子式。两混合烃，若其平均相对分子质量小于或等于两混合烃，若其平均相对分子质量小于或等于26，则该烃中必含甲烷。，则该烃中必含甲烷。两气态混合烃，充分燃烧后，若生成两气态混合烃，充分燃烧后，若生成CO2的
19、体积小于的体积小于2倍原混合烃的体倍原混合烃的体积，则原混合烃中必含积，则原混合烃中必含CH4；若生成水的物质的量小于；若生成水的物质的量小于2倍原混合烃的物质的倍原混合烃的物质的量，则必含量，则必含C2H2。气态混合烃与足量的氧气充分燃烧后，若总体积保持不变气态混合烃与足量的氧气充分燃烧后，若总体积保持不变(温度在温度在100以上以上)，则原混合烃中的氢原子平均数为，则原混合烃中的氢原子平均数为4；若体积增大，氢原子平均数大于；若体积增大，氢原子平均数大于4；若体积减小，氢原子平均数小于若体积减小，氢原子平均数小于4，即必含，即必含C2H2。当为混合烃时，一般是设平均分子式，结合反应式和体积
20、求出平均组当为混合烃时，一般是设平均分子式，结合反应式和体积求出平均组成，利用平均值的含义确定各种可能混合烃的分子式。有时也可利用平均相对成，利用平均值的含义确定各种可能混合烃的分子式。有时也可利用平均相对分子质量来确定可能的组成，采用十字交叉法计算较为便捷。分子质量来确定可能的组成，采用十字交叉法计算较为便捷。当条件不足时，可利用已知条件列方程，进而解不定方程，结合烃当条件不足时，可利用已知条件列方程，进而解不定方程，结合烃CxHy中的中的x，y为正整数，烃的三态与碳原子数的相关规律为正整数，烃的三态与碳原子数的相关规律(特别是烃为气态时，特别是烃为气态时，x4)及烃的通式和性质，运用讨论法
21、，可快捷地确定气态烃的分子式。及烃的通式和性质，运用讨论法，可快捷地确定气态烃的分子式。即时训练即时训练120 时完全燃烧时完全燃烧0.1 mol某烃，燃烧产物依次通过如图所示某烃，燃烧产物依次通过如图所示的装置，实验结束后，称得甲装置增重的装置，实验结束后，称得甲装置增重9.0 g，乙装置增重，乙装置增重17.6 g。求：求：(1)该烃的化学式。该烃的化学式。C4H10(2)写出其所有的结构简式。写出其所有的结构简式。CH3CH2CH2CH3、CH(CH3)3课堂达标验收课堂达标验收课课 时时 作作 业业1.满含泪眼问问春花，春花却不答语，零乱的落花已经飘飞过秋千去。满含泪眼问问春花，春花却
22、不答语，零乱的落花已经飘飞过秋千去。2.怎能忍受这孤独的馆舍正紧紧关住的春寒，特别在杜鹃悲啼不停夕阳将暮之时。怎能忍受这孤独的馆舍正紧紧关住的春寒，特别在杜鹃悲啼不停夕阳将暮之时。3.辞官归隐田园后融入大自然怀抱里的悠闲自得，忘却了荣辱得失，尽享田园生活之恬淡。辞官归隐田园后融入大自然怀抱里的悠闲自得，忘却了荣辱得失，尽享田园生活之恬淡。4.惜别之情不是很浓烈，更没有悲伤，竟被眼前美丽的景观吸引了，若非急着去赴任，诗人定会继续欣赏下去，与大自然共享闲暇。惜别之情不是很浓烈，更没有悲伤，竟被眼前美丽的景观吸引了，若非急着去赴任，诗人定会继续欣赏下去，与大自然共享闲暇。5.文本解读本文是一篇论述生
23、物社会行为的文章。作者选取了独特的视角，将一些群居性生物的行为与人类进行比较，描述了它们在集体行动中所表现出的高度组织性、协调性文本解读本文是一篇论述生物社会行为的文章。作者选取了独特的视角，将一些群居性生物的行为与人类进行比较，描述了它们在集体行动中所表现出的高度组织性、协调性.6.以及作为群体出现时所表现的巨大力量和智慧，从而得出这样的结论：人类的社会行为与生物的社会行为有极大的共性，并非水火不容，而是可以互为比照的。以及作为群体出现时所表现的巨大力量和智慧，从而得出这样的结论：人类的社会行为与生物的社会行为有极大的共性，并非水火不容，而是可以互为比照的。7.很显然，作者的目的不是为了证明
24、其他生物比人类更高明，也不只是为我们提供生物交流技术方面的有趣知识，更是以一个医学家、生物学家的睿智和敏锐的洞察力很显然，作者的目的不是为了证明其他生物比人类更高明，也不只是为我们提供生物交流技术方面的有趣知识，更是以一个医学家、生物学家的睿智和敏锐的洞察力.8.对传统生物学过分强调个体行为和动物本能的观点进行了反思，也对人类盲目自大、不能充分认识自身生存危机作出了警示。对传统生物学过分强调个体行为和动物本能的观点进行了反思，也对人类盲目自大、不能充分认识自身生存危机作出了警示。9.人类虽然最终脱颖而出，主宰了这个世界，但人类的行为方式还具有和其他社会性生物相类似的特点，还需要联合，需要团结，才能源源不断地产生智慧，克服自身发展面临的种种困境，推动社会进步。人类虽然最终脱颖而出，主宰了这个世界，但人类的行为方式还具有和其他社会性生物相类似的特点，还需要联合，需要团结，才能源源不断地产生智慧，克服自身发展面临的种种困境，推动社会进步。
