果果蔬蔬速速冻冻大大部部分分食食品品中中心心温温度度从从-1降降至至-5，有有近近80%的的水水分分冻冻结结成成冰，冰，此此温温度度范范围围称称为为“最最mum ice crystal formation)二.速冻对2.冷冻对果蔬听晕了？听晕了？宽宽带带式式连连续续快快速速冻冻结结装装置置板板带带冻冻结结装装置置平平板板冻冻结结装装置置搁搁架架平平板板冻冻结结装装置置流态化速冻机流态化速冻机螺旋冻结装置螺旋冻结装置速冻装置速冻装置小型冻干机小型冻干机品质量与安全靳琪勋
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