1、第5讲物质的组成、性质和分类,第二章化学物质及其变化,考纲要求1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。,考点二物质的性质与变化,探究高考明确考向,考点三分散系、胶体,内容索引,考点一物质的组成与分类,课时作业,物质的组成与分类,考点一,知识梳理,1.原子、分子、离子概念比较(1)原子、分子、离子的概念原子是 中的最小微粒。分子是 的最小微粒，一般分子由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子
2、。离子是带电荷的原子或原子团。,保持物质化学性质,化学变化,(2)原子是怎样构成物质的？,2.元素与物质的关系(1)元素元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素在自然界的存在形式有 和 。游离态：元素以 形式存在的状态。 化合态：元素以 形式存在的状态。(2)元素组成物质,游离态,化合态,单质,化合物,(3)纯净物与混合物纯净物：由同种 或 组成的物质。混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。,单质,化合物,3.同素异形体(1)概念： 叫同素异形体。(2)形成方式原子个数不同，如O2和O3；原子排列方式不同，如金刚石和石墨。(3)性质差异 性质差别较大，同素异形体之间的转化属于 变化。
3、,同种元素形成的不同单质,物理,化学,4.简单分类法交叉分类法和树状分类法(1)交叉分类法的应用示例,(2)明确分类标准是对物质正确树状分类的关键,(3)树状分类法在无机化合物分类中的应用,无机化合物,氢化物：HCl、H2S、H2O、NH3等,氧化物,不成盐氧化物：CO、NO等,成盐氧化物,碱性氧化物：Na2O、CaO等酸性氧化物：CO2、P2O5等两性氧化物：Al2O3等,过氧化物：Na2O2、H2O2等,无机化合物,按电离出的H数,酸,按酸根是否含氧,无氧酸：HCl、H2S等含氧酸：HClO4、H2SO4等,按酸性强弱,一元酸：HCl、HNO3等二元酸：H2SO4、H2S等三元酸：H3PO
4、4等,强酸：HCl、H2SO4、HNO3等弱酸：CH3COOH、HF等,按有无挥发性,挥发性酸：HNO3、HCl等难挥发性酸：H2SO4、H3PO4等,无机化合物,按水溶性,碱,按碱性强弱,强碱：NaOH、Ba(OH)2、KOH等弱碱：NH3H2O等,可溶性碱：NaOH、KOH、Ba(OH)2等难溶性碱：Mg(OH)2、Cu(OH)2等,正盐：BaSO4、KNO3、NaCl等酸式盐：NaHCO3、KHSO4等碱式盐：Cu2(OH)2CO3等复盐：KAl(SO4)212H2O等,盐,正误判断 辨析易错易混,1.分子、原子、离子的概念及物质组成成分的判断(1)现在人们借助扫描隧道显微镜，应用STM
5、技术可以“看”到越来越细微的结构，并实现对原子或分子的操纵()(2)Na、NaCl、SiO2、H2SO4都称为分子式()(3)含有金属元素的离子不一定是阳离子(),答案,解析,(4)氢氧两种元素只能组成水()(5)人们可以利用先进的化学技术，选择适宜的条件，利用化学反应制造新的原子()解析原子是化学变化中的最小微粒。,答案,解析,2.纯净物与混合物的判断(1)某物质经科学测定只含有一种元素，不可以断定该物质一定是一种纯净物()(2)用于环境消毒的漂白粉是混合物()(3)花生油和汽油的主要成分都是烃的混合物()(4)冰水混合物为纯净物( )(5)胆矾(CuSO45H2O)属于混合物()(6)纤维
6、素、合成纤维、塑料等高分子化合物均为混合物(),答案,3.正确理解物质的分类标准(1)天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料()(2)能与酸反应的氧化物，一定是碱性氧化物()解析SiO2是酸性氧化物，但能与氢氟酸反应。(3)氯化铵、次氯酸都属于强电解质()(4)金属氧化物均为碱性氧化物()解析MnO2、Na2O2等不属于碱性氧化物。(5)纯碱属于碱，硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐()解析纯碱属于盐。(6)已知NaH2PO2是正盐，其水溶液呈碱性，则H3PO2属于一元弱酸(),答案,解析,纯净物和混合物的区别,常见混合物：分散系(如溶液、胶体、浊液等)；高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀
7、粉等)；常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等。注意分子式为C5H10的物质可能是纯净物也可能是混合物。,解题探究,答案,解析,1.(2018西安调研)下列各组物质能真实表示物质分子组成的是A.NO、C2H5OH、HNO3、I2B.CaO、N2、HCl、H2OC.NH3、H2S、Si、COD.CO2、SiO2、CH3COOH、H2SO4,解析CaO是离子化合物，不存在分子；而Si和SiO2都是由原子直接构成。,答案,解析,2.下列物质的分类正确的是,解析A项，Na2CO3属于盐，NaOH属于碱，SO2属于酸性氧
8、化物；B项，NO属于不成盐氧化物；D项，Na2O2不是碱性氧化物。,物质的性质与变化,考点二,知识梳理,1.物理变化和化学变化的判断方法,根据上述判断方法，回答下列问题：石油的分馏煤的干馏钠的焰色反应碘的升华氯化铵分解蛋白质的变性蛋白质的颜色反应电解食盐水CaCl2的潮解冰的熔化?FeCl3的水解?石油的裂化、裂解?蛋白质的盐析?食物的缓慢氧化?同素异形体间的转化其中属于物理变化的是_；属于化学变化的是_。,?,?,2.化学反应的分类,化学反应,按反应物、生成物种类及数目多少分为,按反应中 分为,离子反应非离子反应,按反应中 分为,氧化还原反应非氧化还原反应,化合反应,分解反应,置换反应,复分
9、解反应,有无离子参与,有无电子转移,化学反应,按反应进行的程度和方向分为,按反应的能量变化分为,可逆反应,不可逆反应,吸热反应,放热反应,正误判断 辨析易错易混,物质变化类型的判断(1)蛋白质的变性、纳米银粒子的聚集都是化学变化()(2)通过化学变化可将水直接变为汽油()(3)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是化学变化()(4)232Th转化成233U是化学变化()(5)Na2CO310H2O的风化属化学变化，NaOH的潮解属物理变化(),答案,(6)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现()(7)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化()(8)
10、激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化()(9)NH4Cl溶液除铁锈是化学变化、食盐水导电是物理变化(),答案,根据物质类别，树立物质转化思想形成知识一条线：氢化物单质氧化物酸或碱盐。构建网络一大片：,深度思考 提升思维能力,从物质的分类上，纵向、横向构建知识分类意识。横向以化合价为基础，结合氧化还原反应规律，学会分析物质的化学转化关系；纵向则对比同类物质的性质差异，把握物质性质差异性。(1)元素的不同价态的代表物间的转化关系。如：,写出上述反应的化学方程式： ； ；,2H2SO2=2S2H2O,SO22H2S=3S2H2O,答案,答案,(2)单质、氧化物、酸(或碱)和盐的转化关系。如：,写出
11、上述反应的化学方程式：_ _ _ _,答案,2HClFe=FeCl2H2,6HClAl2O3=2AlCl33H2O,2HClCaCO3=CaCl2H2OCO2,HClNaOH=NaClH2O,解题探究,答案,解析,1.(2018汉中高三检测)下列诗句或谚语可能与化学现象有关，其中说法不正确的是A.“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化B.“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化C.“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化D.“看似风平浪静，实则暗流涌动”形象地描述了溶解平衡的状态,解析C项，包含了CaCO3CO2H2O=Ca(HCO3)2，Ca(HCO3)2,CaCO3CO2H2O
12、两个化学过程。,答案,解析,2.下列变化中属于物理变化的是A.剩饭变馊 B.自行车生锈C.牛奶变酸 D.电灯发光,解析剩饭变馊、自行车生锈、牛奶变酸均发生了氧化还原反应。,3.合理应用化学知识可提高人们的生活质量。某品牌牙膏的成分有甘油、山梨酸钾、氟化钠等。回答下列问题：(1)在上述牙膏成分中，属于盐的有_，防腐剂是_。,解析山梨酸钾具有防腐性。,山梨酸钾、氟化钠,山梨酸钾,(2)油脂在酸性条件下反应，生成甘油和高级脂肪酸。上述反应的反应类型是_。(填字母)a.复分解反应b.置换反应c.取代反应d.加成反应甘油的化学式为C3H8O3，其化学名称为丙三醇，写出其结构简式：_。,c,CH2OHCH
13、OHCH2OH,答案,解析,(3)氟化钠(NaF)可与牙齿中的羟基磷酸钙Ca5(PO4)3OH反应，生成更难溶的氟磷酸钙Ca5(PO4)3F，从而达到防治龋齿的目的。写出该反应的化学方程式：_。该反应属于四种基本反应类型中的_。,解析依据题干：氟化钠与羟基磷酸钙反应生成氟磷酸钙，结合原子个数守恒配平。,NaFCa5(PO4)3OH=Ca5(PO4)3FNaOH,复分解反应,答案,解析,分散系、胶体,考点三,知识梳理,1.分散系(1)概念： 所得到的体系。(2)分类：根据分散质粒子的 将分散系分为溶液、浊液和 ，可用如下直观地表示。,把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中,大小,胶体,2.三种分散系比较,1 nm,1100 nm,100 nm,不能,能,能,3.胶体及其性质(1)常见的胶体：烟、云、雾、AgI水溶胶、烟水晶、有色玻璃等。(2)胶体的性质丁达尔效应：当一束光通过胶体时，形成一条 ，这是胶体粒子对光线散射造成的。利用丁达尔效应是区别溶
