1、第 3节 烃的含氧衍生物 考纲要求 1. 了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 2. 能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。 3. 结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响 ， 关注有机化合物的安全使用问题。 导 学 导 练 考点一 醇和酚 醇类 ( 1) 概念。 醇是分子中含有跟 _ 基或 _ 上的碳结合的羟基的化合物 ， 饱和一元醇的通式为 _ 或 CnH2n 1OH ( n 1 ) 。 ( 2) 分类。 ( 3) 醇类物理性质的变化规律。 在水中的溶解性：低级脂肪醇 _ _ 溶于水。 密度：一元脂肪醇的密度一般 _ 1 g cm 3。 沸
2、点。 a 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 ? _ ； b 醇分子间存在氢键 ， 所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比 ， 醇的沸点远远 ? _ 烷烃。 ( 4) 醇的化学性质。 条件 断键位置 反应类型 化学方程式 Na 置换反应 2C H3CH2OH 2N a ? _ H Br ， ? _ CH3CH2OH H B r ? _ O2(C u ) ， ? _ 2C H3CH2OH O2 Cu? _ 浓硫酸 ， 170 ? _ CH3CH2OH ? _ 浓硫酸 ， 140 ? _ 2C H3CH2OH 浓硫酸140 21_ _ _ _ CH3C O O H ( 浓硫酸、 ) 22_ CH3CH2OH CH3C O O H 23_ _ ( 5) 几种常见的醇： 名称 甲醇 乙二醇 丙三醇 俗称 木醇、木精 甘油 结构 简式 CH3OH 状态 液体 液体 液体 溶解性 易溶于水和乙醇 应 用 重要的化工原料 ，可用于制造燃料电池 用作汽车发动机的抗冻剂 ， 重要的化工原料 作护肤剂 ， 制造烈性炸药硝化甘油 ，重 要的化工原料
