商务酒店员工心态培训课件.ppt

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1、人与人最大的差距事与事最大的不同 关键在于意识现代酒店意识若您同时在几家酒店之间选择时,若您同时在几家酒店之间选择时,您首先考虑的因素是?您首先考虑的因素是?若一种产品出现了若一种产品出现了任何的质量问题,就任何的质量问题,就成为了成为了 现代酒店意识人生最重要的感情是?亲情亲情我们拥有两个家:家庭 酒店1X1X1X1X1X1X1X1X1X1=11.1X1.1X1.1X1.1X1.1X1.1X1.1X1.1X1.1X1.1=30.9X0.9X0.9X0.9X0.9X0.9X0.9X0.9X0.9X0.9=1/3家现代酒店意识谁是这里的主人?谁是这里的主人?有个老木匠准备退休,他告诉老板,说要离

2、开建筑行业,回家与妻子儿女享受天伦之乐。老板舍不得他的好工人走,问他是否能帮忙再建一座房子,老木匠说可以。但是大家后来都看得出来,他的心已不在工作上,他用的是软料,出的是粗活。房子建好的时候,老板把大门的钥匙递给他。“这是你的房子,”他说,“我送给你的礼物。”他震惊得目瞪口呆,羞愧得无地自容。如果他早知道是在给自己建房子,他怎么会这样呢?现在他得住在一幢粗制滥造的房子里!我们又何尝不是这样。我们漫不经心地“建造”自己的房子,不是积极行动,而是消极应付,凡事不肯精益求精,在关键时刻不能尽最大努力。等我们惊觉自己的处境,早已深困在自己建造的“房子”里了。把你当成那个木匠吧,想想你的房子,每天你敲进

3、去一颗钉,加上去一块板,或者竖起一面墙,用你的智慧好好建造吧!以主人翁的态度对待本职工作,关心酒店的前途和发展,并为酒店兴旺发达出主意、作贡献。工作中处理好个人与集体、上司、同事之间的关系,互相尊重,互相协作,宽以待人。热爱本职工作,遵守酒店规章制度和劳动纪律,遵守员工守则,维护酒店的对外形象和声誉,做到不说有损于酒店利益的话,不做有损于酒店利益的事。“宾客至上宾客至上”主动:全心全意,自觉把服务工作做在客人提 出要求之前。热情:如亲人一样,微笑,态度和蔼,言语亲 切,动作认真,助人为乐;耐心:做到问多不厌,事多不烦,遇事不躁,发生矛盾时,严于律已,恭敬谦让。周到:处处关心,帮助客人排忧解难,

4、使宾客 满意。家现代酒店意识一个小孩要走上正道,您的引导方法是?规章制度职业道德心态 有位秀才第三次进京赶考,住在一个经常住的店里。考试前两天他做了三个梦,第一个梦是梦到自己在墙上种白菜,第二个梦是下雨天,他戴了斗笠还打伞,第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起,但是背靠着背。这三个梦似乎有些深意,秀才第二天就赶紧去找算命的解梦。算命的一听,连拍大腿说:“你还是回家吧。你想想,高墙上种菜不是白费劲吗?戴斗笠打雨伞不是多此一举吗?跟表妹都脱光了躺在一张床上了,却背靠背,不是没戏吗?”秀才一听,心灰意冷,回店收拾包袱准备回家。店老板非常奇怪,问:“不是明天才考试吗,今天你怎么就回乡了?”秀才

5、如此这般说了一番,店老板乐了:“哟,我也会解梦的。我倒觉得,你这次一定要留下来。你想想,墙上种菜不是高种吗?戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗?跟你表妹脱光了背靠靠躺在床上,不是说明你翻身的时候就要到了吗?”秀才一听,更有道理,于是精神振奋地参加考试,居然中了个探花。一个酒店肯定都有很多好的方面,也有很多不够好的地方,我们就需要用积极的心态去对待。贪污犯还有,可是我们应该看见国家已经大力的整顿了;酒店有很多不完善的地方,可是我们应该看到酒店每天的变化与发展。也许你在服务中遇到了很多困难,可是我们应该看到克复这些困难后的一片蓝天。同时,我们应该就正确的、好的事情第一时间去投入,唯有第一时间去投入

6、才会唤起你的激情,唯有第一时间投入才会使困难在你面前变的渺小,好的地方在你眼前光大。积极的人象太阳,走到那里那里亮。积极的人象太阳,走到那里那里亮。消极的人象月亮,初一十五不一样。消极的人象月亮,初一十五不一样。有一个人在沙漠行走了两天。途中遇到暴风沙。一阵狂沙吹过之后,他已认不得正确的方向。正当快撑不住时,突然,他发现了一幢废弃的小屋。他拖着疲惫的身子走进了屋内。这是一间不通风的小屋子,里面堆了一些枯朽的木材。他几近绝望地走到屋角,却意外地发现了一座抽水机。他兴奋地上前抽水,却任凭他怎么抽水,也抽不出半滴来。他颓然坐地,却看见抽水机旁,有一个用软木塞,堵住瓶口的小瓶子,瓶上贴了一张泛黄的纸条

7、,纸条上写着:你必须用水灌入抽水机才能引水!不要忘了,在你离开前,请再将水装满!他拔开瓶塞,发现瓶子里,果然装满了水!他的内心,此时开始交战着-如果自私点,只要将瓶子里的喝掉,他就不会渴死,就能活着走出这间屋子!如果照纸条做,把瓶子里唯一的水,倒入抽水机内,万一水一去不回,他就会渴死在这地方了-到底要不要冒险?最后,他决定把瓶子里唯一的水,全部灌入看起来破旧不堪的抽水机里,以颤抖的手抽水,水真的大量涌了出来!他将水喝足后,把瓶子装满水,用软木塞封好,然后在原来那张纸条后面,再加他自己的话:相信我,真的有用。在取得之前,要先学会付出。在取得之前,要先学会付出。杀头的事情有人干,但亏本的买卖没人作

8、,这是商业规则。你必须站在双赢的心态上去处理你与酒店之间的关系。你不能为了自身的利益去损坏酒店的利益。没有大家且有小家?酒店首先是一个利润中心,酒店都没有了利益,你也肯定没有利益。同样,我们也不能破坏酒店与顾客之间的双赢规则,只要某一方失去了利益,必定就会放弃这样的合作。消费者满足自己的需求,而酒店实现自己的产品价值,这同样也是一个双赢,任何一方的利益受到损坏都会付出代价。要索取,首先学会给予。没有给予,你就不可能索取。要索取,首先学会给予。没有给予,你就不可能索取。我们要给予我们的同事以关怀;我们要给予我们的酒店以服务;我们要给予消费者满足需求的服务。给予,给予,还是给予。唯有给予是永恒的,因为给予不会受到别人的拒绝,唯有给予是永恒的,因为给予不会受到别人的拒绝,反而会得到别人的感激。反而会得到别人的感激。为了赶时髦,跟上时代,我们最应该天天更换的是?干到老,学到老。干到老,学到老。竞争在加剧,实力和能力的打拼将越加激烈。谁不去学习,谁不去学习,谁就不能提高,谁就不会去创新,谁的武谁就不能提高,谁就不会去创新,谁的武器就会落后。器就会落后。同事是老师;上级是老师;顾客是老师;竞争对手是老师。学习不但是一种心态,更应该是我们的一种生活方式。对企业来说,最大的成本和负担是:不接受学习和培训的员工世界顶尖酒店的服务标准 谢谢大家!谢谢大家!

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