1、第一章第一章 人体组成的结构基础人体组成的结构基础1、掌握细胞的形态和结构。2、掌握细胞膜和细胞核的结构。3、掌握线粒体的结构和功能。4、掌握组织的概念、分类和主要功能。5、了解细胞间质的组成。6、了解上皮组织的分类。7、了解器官和系统的基本概念。【学习目标】【学习目标】第一节第一节 细胞和细胞间质细胞和细胞间质一、细胞二、细胞间质一、细胞一、细胞人体最初只是一个受精卵。当精子与卵子融合为受精卵后，不断分裂、分化，逐步形成了一个由一千多万亿个细胞组成的个体。人体众多的细胞并不是杂乱无章的堆积，而是有机的结合。每个细胞在结构和功能上既有独立性，又是相互依赖的。因而产生了多姿多彩的人体结构和生命现
2、象。(一一)细胞的形态与大小细胞的形态与大小细胞的形态多种多样，有扁平形、立方形、柱形、梭形、球形和星形等。尽管细胞的外形可以变化，但每一种细胞都有相对稳定的外形特征。一般因其所处的环境和功能的不同，细胞的形态有所差异，如红细胞为圆盘形，以便于在血液中流动运输氧气；肌细胞为圆柱形和长梭形，以利于长度变化完成收缩功能；神经细胞常有许多长短不同的胞突，以易于细胞信息的传递和交流。(二二)细胞的结构细胞的结构细细细细细细胞胞胞胞胞胞膜膜质质核核1.1.细胞膜细胞膜在电镜下，细胞膜通常呈现两边有深色的暗层和中间夹一浅色的明层、宽度约为7nm的三板层结构（两暗一明的铁轨形状）。这种三板层不仅存在于细胞膜
3、，而且也广泛地分布于其它细胞器膜，故也称单位膜或生物膜。1.1.细胞膜细胞膜根据生物化学分析，细胞膜主要由脂类和蛋白质组成，并含有少量的糖类等。脂类物质在细胞膜上排列成双分子层结构。1.1.细胞膜细胞膜细胞器内含物2.2.细胞质细胞质基质细胞质（1 1）基质）基质基质是细胞质的液态部分，为均匀透明的胶状物质，又称细胞液。其化学成分较复杂，含蛋白质、脂类、糖类、RNA、水和无机盐等。其中有许多蛋白质为生物代谢中的重要酶类，如：糖酵解的酶、RNA合成酶等。基质中悬浮着细胞器和内含物。（2 2）细胞器）细胞器细胞质内具有一定的形态特点和功能的结构。包括：线 粒 体核 糖 体内 质 网高尔基复合体溶
4、酶 体微体细胞骨架中 心 体（2 2）细胞器）细胞器（2 2）细胞器）细胞器 线粒体线粒体线粒体是细胞内腊肠形的细胞器。因为它负责分解燃料（如葡萄糖）并释放能量，所以通常被称为细胞的动力工厂。这一过程与燃料的燃烧十分类似，即需要氧气的参与，同时又释放出二氧化碳。线粒体释放出的能量用于细胞执行其功能，每一个细胞都需要消耗能量，例如肌肉细胞，就含有大量的线粒体。线粒体线粒体 线粒体线粒体 内质网内质网内质网是细胞内折叠起来的管状网络，被看做是细胞的生产基地。内质网分两种类型滑面型和粗面型。滑面型内质网主要生成脂类，它们是细胞膜结构的基础。粗面型内质网上附着有核糖体颗粒。核糖体是人体中主要成分蛋白质
5、的生产场所。（3 3）内含物内含物细胞色素脂滴糖原分泌颗粒3.3.细胞核细胞核细胞核是细胞的控制中枢，包含决定细胞发育及其功能的全部信息。人体细胞核在全身中都有其特定的角色。细胞按照其不同的地位，可以有着不同的大小与形状，但大多数只有一个细胞核。每个细胞核被双层核膜所包围。核核核膜核膜3.3.细胞核细胞核细胞核在生命活动中起着重要作用，它不仅是遗传信息的贮存中心，也是生命活动的调节中心。一般有核细胞去掉了核，便失去了其固有的生命功能，并很快会趋于死亡。细胞按照其不同的地位，可以有着不同的大小与形状，但大多数只有一个细胞核。每个细胞核被双层核膜所包围。3.3.细胞核细胞核细胞核的结构包括核被膜、
6、核基质、染色质（或染色体）和核仁等。3.3.细胞核细胞核染色质（或染色体）：染色质和染色体都是细胞遗传信息的载体，是细胞核内最重要的部分，在细胞周期的不同时期它们表现出不同的存在形态。男性染色体女性染色体细胞间质纤维基质二、细胞间质二、细胞间质弹性纤维胶原纤维网状纤维第二节第二节 基本组织基本组织一、上皮组织一、上皮组织上皮组织是由密集排列的细胞和少量细胞间质共同组成。似墙砖排列特点：细胞数量多，细胞间质少，细胞排列紧密，无血管和淋巴管，细胞有极性。分类：被覆上皮、腺上皮、感觉上皮。分布：主要分布于人体的外表面和体内各种管道、腔的内表面。功能：具有保护、吸收、分泌、排泄等功能。一、上皮组织一、
7、上皮组织（一）（一）被覆上皮被覆上皮结构特点、功能同上皮组织。分类情况：单层扁皮上皮单层立方上皮复层扁皮上皮变移上皮单层上皮复层上皮单层柱状上皮假复层纤毛柱状上皮被覆上皮的类型和主要分布被覆上皮的类型和主要分布单层扁平上皮-内皮：心、血管和淋巴管的腔面。间皮：胸、腹膜和心包膜的内表面。其他：肺泡上皮及肾小囊壁层单层立方上皮-肾小管和甲状腺滤泡壁等。单层柱状上皮-胃、肠和子宫等的腔面。假复层纤毛柱状上皮-呼吸管道等的腔面。复层扁平上皮-未角化的：口腔、食管和阴道等的腔面。角化的：皮肤的表皮。复层变移上皮-肾盏、肾盂、输尿管和膀胱等的腔面1、单层扁平上皮（单层鳞状上皮）、单层扁平上皮（单层鳞状上皮
8、）特点：细胞呈鳞片状，细胞表面观为多边形，边缘呈锯齿状。侧面观细胞较扁，有核部分略厚，其余部分胞质很薄，核圆居中。内皮在血管、淋巴管、心脏内表面的单层扁平上皮，表面光滑，很薄。毛细血管只剩下一层内皮。有利于物质的通透。间皮胸、腹膜腔、心包腔的单层扁平上皮。有利于内脏的活动。肺泡上皮分布于肺泡壁的上皮，有利气体交换内皮心、血管内膜 低倍镜 高倍镜simple squamous epithelium单层扁平上皮单层扁平上皮间皮胸、腹膜和心包膜内表面单层扁平上皮（肺泡上皮单层扁平上皮（肺泡上皮）肺低倍镜肺高倍镜单层扁平上皮（肾小囊壁层单层扁平上皮（肾小囊壁层）有利于物质的通透单层立方上皮单层立方上皮
9、 甲状腺位置 甲状腺滤泡上皮(HE)高倍镜单层扁平上皮单层扁平上皮/单层立方上皮单层立方上皮肝(HE)小叶间胆管肝(HE)小叶间静脉肝(HE)小叶间动脉simple columnar epithelium单层柱状上皮单层柱状上皮小肠绒毛(HE)低倍镜 高倍镜Pseudostr atified ciliated columnar epithelium假复层纤毛柱状上皮假复层纤毛柱状上皮气管内表面(HE)低倍镜 高倍镜角化的复层扁平上皮复层扁平上皮stratified squamous epithelium复层扁平上皮复层扁平上皮食管上皮(HE)非角化复层扁平上皮 低倍镜 高倍镜非角化的变移上皮变
10、移上皮transitional epithelium膀胱收缩时膀胱膨张时（二）腺上皮（二）腺上皮以分泌功能为主的上皮称腺上皮，以腺上皮为主要成分构成的器官称腺。根据有无导管可将腺分为内分泌腺和外分泌腺。（二）腺上皮（二）腺上皮外分泌腺形成的腺有导管与器官腔面或机体表面相通，腺的分泌物可通过导管排出，如汗腺、唾液腺和胃腺等。内分泌腺形成的腺无导管相连，分泌物（激素）经血液或淋巴输送，如甲状腺和肾上腺等。（三）感觉上皮（三）感觉上皮嗅觉上皮味觉上皮视觉上皮听觉上皮二、结缔组织二、结缔组织（一）疏松结缔组织（二）致密结缔组织（三）网状组织（四）脂肪组织（五）软骨组织（六）骨组织（七）血液与淋巴二、结
11、缔组织二、结缔组织（一）疏松结缔组织：疏松结缔组织又叫蜂窝组织。其特点是细胞与纤维成分少，基质成分多。纤维排列疏松并交织成网，以适应各方向的张力。（二）致密结缔组织：致密结缔组织具有支持、连结、保护等作用。（三）网状组织：由网状细胞和细胞间质组成，细胞间质包括网状纤维和基质。二、结缔组织二、结缔组织（四）脂肪组织：由大量脂肪细胞聚集而成，成群的脂肪细胞之间有少量的疏松结缔组织和小血管。（五）软骨组织：软骨基质、纤维和软骨细胞组成。根据软骨细胞间质中的不同纤维成分，将软骨分为透明软骨、弹性软骨和纤维软骨三种。（六）骨组织：是人体内最坚硬的结缔组织，由大量钙化的细胞间质和骨细胞组成。（七）血液与淋
12、巴：属于液态结缔组织。疏松结缔组织疏松结缔组织肌腱与腱细胞肌腱与腱细胞不规则致密结缔组织不规则致密结缔组织网状组织网状组织 网状组织：由网状细胞、网状纤维和基质组成。结构特点为网状细胞有突起且相互连接并与纤维交织成网。网状组织在体内不单独存在，它是构成淋巴组织、淋巴器官的基本组成成分，为血细胞的发生和淋巴细胞的发育提供适宜的微环境。脂肪组织脂肪组织 结构特点：是由大量脂肪细胞聚集而成，成群的脂肪细胞之间有少量的疏松结缔组织和小血管。分布：主要分布于皮下组织、黄骨髓、肩胛区间、腋窝和颈后部等处。功能：是储存脂肪、氧化供能，是体内最大的能量储存库。此外，脂肪组织还具有保温、缓冲压力等功能软骨组织软
13、骨组织骨组织骨组织血液血液三、肌组织（详见第二章）三、肌组织（详见第二章）基本成分：是肌细胞（又称肌纤维）。分类：功能：具有收缩功能。特点：1.肌纤维周围有少量疏松结缔组织及血管、神经分布。2.骨骼肌和心肌有明暗交替的横纹，称横纹肌。平滑肌无横纹。3.骨骼肌是随意肌，心肌和平滑肌是不随肌。骨骼肌组织心肌组织平滑肌组织四、神经组织（详见第八章）四、神经组织（详见第八章）神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成，是构成神经系统的结构和功能单位。遍布全身各器官组织，调节机体各系统的活动，以适应内外环境的变化。第三节第三节 器官与系统器官与系统器官：是由几种不同组织有机地结合、具有某些生理功能的结构。系统
14、：是由一些具有不同功能的器官组合起来、完成某些生理功能的一套结构。人体：是由运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、脉管系统和神经系统（感觉器官）组成。人体各系统预览人体各系统预览人体各系统预览.mp4复习与思考复习与思考1、简要说明细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体的结构和功能。2、判断下列描述，并说明理由。（1）细胞质就是细胞间质。（2）所有的活细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核。（3）人体所有细胞都具有一个细胞核。3、在电镜中可见心肌细胞线粒体内嵴的数目比在皮肤细胞线粒体内的要多出很多，试对此进行解释。复习与思考复习与思考4、上皮组织有哪些特点？5、简述被覆上皮的分类、分布与功能。6、试述结缔组织、肌组织和神经组织的分类和组成。7、阐述器官和系统的概念。8、人体由哪几个系统组成？
