1、俗称俗称颜色颜色气味气味状态状态熔沸点熔沸点挥发性挥发性溶解性溶解性醋酸醋酸(纯净纯净的乙酸称的乙酸称为为_)_色色刺激刺激性性_易溶于水和易溶于水和_分子式分子式(化学式化学式)结构式结构式结构简式结构简式官能团官能团(特征基团特征基团)比例模型比例模型C2H4O2_结构简式结构简式_名称名称_乙酸乙酸(CH3COOH)乙醇乙醇(CH3CH218OH)方式方式a酸脱羟基，醇脱氢，产物：酸脱羟基，醇脱氢，产物：CH3CO18OC2H5，H2O方式方式b酸脱酸脱H，醇脱，醇脱OH，产物：，产物：CH3COOC2H5、HO 含羟基的物质含羟基的物质比较项目比较项目醇醇水水酚酚羧酸羧酸羟基上氢原羟基
2、上氢原子活泼性子活泼性在水溶液中在水溶液中电离程度电离程度极难极难电离电离难电离难电离微弱电离微弱电离 部分电离部分电离酸碱性酸碱性中性中性中性中性很弱的酸很弱的酸性性弱酸性弱酸性 含羟基的物质含羟基的物质比较项目比较项目醇醇水水酚酚羧酸羧酸与与Na反应反应反应放反应放出出H2反应放反应放出出H2反应放反应放出出H2反应放反应放出出H2与与NaOH反应反应不反应不反应不反应不反应反应反应反应反应与与NaHCO3反应反应不反应不反应不反应不反应不反应不反应反应放出反应放出CO2能否由酯水能否由酯水解生成解生成能能不能不能能能能能缩聚物缩聚物方法方法单体单体饱和一元酸饱和一元酸饱和一元醇饱和一元醇饱和一元酯的饱和一元酯的同分异构体的同分异构体的数目数目碳数碳数同分异构体同分异构体数目数目碳数碳数同分异构体数目同分异构体数目1144144共共9种酯种酯213212231211114211212
