1、 第第1 1章章 认识化学科学认识化学科学1、注重实验，善于探究、注重实验，善于探究2 2、重视归纳总结、重视归纳总结3、课前预习、专心听课、善于思考、课前预习、专心听课、善于思考、勤做笔记、课后复习、及时巩固勤做笔记、课后复习、及时巩固4、协作学习、善于交流、协作学习、善于交流5、科学记忆、科学记忆6、注重反思、注重反思学习化学的方法学习化学的方法 化学化学2121世纪的中心科学世纪的中心科学 交流交流研讨研讨 1.1.用几句话或几个词语描述一下你心中用几句话或几个词语描述一下你心中的化学或你身边的化学。的化学或你身边的化学。.你对化学研究的哪些问题感兴趣？你对化学研究的哪些问题感兴趣？化学
2、是在化学是在原子、分子原子、分子水平上研究物水平上研究物质的质的组成、结构、性质、变化、制备和组成、结构、性质、变化、制备和应用应用的重要的自然科学。的重要的自然科学。好书推荐“Chemistry Today and Tomorrow The central,useful and creative science”,American Chemical Society,1997.RonaldBreslow（R.布里斯罗），美国哥伦比布里斯罗），美国哥伦比亚大学教授，美国化学会会长。早在中学时，由亚大学教授，美国化学会会长。早在中学时，由于感受到化学可以像魔法一样把一种物质转变成于感受到化学可以像
3、魔法一样把一种物质转变成另一种物质而对化学产生兴趣。另一种物质而对化学产生兴趣。1952年毕业于哈年毕业于哈佛大学，主修化学。佛大学，主修化学。1953年获生物化学与药学硕年获生物化学与药学硕士，士，1955年获有机化学博士。年获有机化学博士。(省锡省锡中卞中卞恒俊恒俊)第一章 认识化学科学化学科学与北京奥运“鸟巢鸟巢”是科技奥运的完美体现是科技奥运的完美体现,我国自主创新我国自主创新研制的研制的Q460Q460钢材钢材,撑起了撑起了“鸟巢鸟巢”的钢筋铁骨。的钢筋铁骨。Ab鸟巢的钢结构涂上了鸟巢的钢结构涂上了5 5层防锈漆，这些防层防锈漆，这些防锈漆具有防腐、防潮、锈漆具有防腐、防潮、防火的功
4、能，有防火的功能，有2525年年寿命。寿命。北京奥运主火炬的北京奥运主火炬的燃料是什么？为什燃料是什么？为什么采用这种燃料么采用这种燃料?丙烷丙烷是种是种价格低廉价格低廉的的燃料。其主要成分是燃料。其主要成分是碳和氢碳和氢,燃烧后只有二燃烧后只有二氧化碳和水氧化碳和水,没有其他没有其他物质物质,不会对环境造成不会对环境造成污染。丙烷燃烧后污染。丙烷燃烧后火火焰是亮黄色焰是亮黄色，具有较，具有较好的可视性。好的可视性。在整个建筑内外层包裹的在整个建筑内外层包裹的ETFEETFE膜（乙烯膜（乙烯-四氟乙四氟乙烯共聚物）烯共聚物）具有具有有效的热学性能和透光性有效的热学性能和透光性，可以，可以调节室
5、内环境，冬季保温、夏季散热，更神奇的调节室内环境，冬季保温、夏季散热，更神奇的是，是，还有奇妙的自洁功能还有奇妙的自洁功能。如果如果ETFEETFE膜有一个破膜有一个破洞，不必更换，只需打上一块补丁，它便会自行洞，不必更换，只需打上一块补丁，它便会自行愈合，过一段时间就会恢复原貌！愈合，过一段时间就会恢复原貌！碳酸镁质量很轻，具有很强的吸湿作用。碳酸镁质量很轻，具有很强的吸湿作用。运动员在比赛运动员在比赛时，手掌心常会冒汗，这对体操和举重运动员来说非常时，手掌心常会冒汗，这对体操和举重运动员来说非常不利。因为湿滑的掌心会使摩擦力减小，使得运动员握不利。因为湿滑的掌心会使摩擦力减小，使得运动员握
6、不住器械，不仅影响动作的质量，严重时还会使运动员不住器械，不仅影响动作的质量，严重时还会使运动员从器械上跌落下来，造成失误，甚至受伤。碳酸镁能吸从器械上跌落下来，造成失误，甚至受伤。碳酸镁能吸去掌心汗水，同时还会增加掌心与器械之间的摩擦力。去掌心汗水，同时还会增加掌心与器械之间的摩擦力。这样，运动员就能握紧器械，有利于提高动作的质量。这样，运动员就能握紧器械，有利于提高动作的质量。A.木杆木杆竹竿竹竿玻璃纤维玻璃纤维碳素纤维碳素纤维 第四代第四代鲨鱼皮泳衣鲨鱼皮泳衣，由极轻、低阻、防水和快干性，由极轻、低阻、防水和快干性能能LZRPulseLZRPulse面料组成，是全球首套以高科技熔接生产的
7、面料组成，是全球首套以高科技熔接生产的无皱褶比赛泳装。在近一个月内产生的无皱褶比赛泳装。在近一个月内产生的1616项新的世界纪项新的世界纪录中，有录中，有1313项是由选手穿着这款泳衣创造的。项是由选手穿着这款泳衣创造的。一、化学是具有创造性、实用性的科学化学的特征:认识分子和制造分子璀璨的分子明星：璀璨的分子明星：1.NH3（1909年、德国哈伯）年、德国哈伯）2.硝化甘油（硝化甘油（19世纪六十年代、瑞典诺贝尔）。世纪六十年代、瑞典诺贝尔）。3.NO（1992评为明星分子。评为明星分子。1998年三位科学家年三位科学家因此获诺贝尔生理学和医学奖）。因此获诺贝尔生理学和医学奖）。4.富勒烯富
8、勒烯C60(1996年三位美、英科学家因此获诺年三位美、英科学家因此获诺贝尔奖贝尔奖)，此后还有碳纳米管等。，此后还有碳纳米管等。化学发展史：化学发展史：近代化学近代化学 (1661(1661年波义耳提出元素的概念年波义耳提出元素的概念 18031803年道尔顿提出原子学说年道尔顿提出原子学说 18691869年门捷列夫发现元素周期律年门捷列夫发现元素周期律）现代化学现代化学（合成大量物质，和各学科相互渗透（合成大量物质，和各学科相互渗透）古代化学古代化学 （实用技术（实用技术:制陶、冶金、酿酒、染色）制陶、冶金、酿酒、染色）Chemistry(Chemistry(化学化学)alchemy(a
9、lchemy(炼金术炼金术),),chemistchemist化学家和药剂师化学家和药剂师二、化学科学的形成和发展波义尔波义尔提出化学提出化学元素元素的概的概念，标志念，标志着近代化着近代化学的诞生学的诞生。拉瓦锡拉瓦锡建立燃烧现象建立燃烧现象的的氧化学说氧化学说，使近代化学取使近代化学取得了革命性的得了革命性的进展。进展。道尔顿道尔顿提出提出原子学原子学说说，为近代，为近代化学的发展化学的发展奠定了坚实奠定了坚实的基础。的基础。门捷列夫门捷列夫发现发现元素周期元素周期律律，把化学元，把化学元素及其化合物素及其化合物纳入一个统一纳入一个统一的理论体系。的理论体系。近代化学发展的四个里程碑近代化
10、学发展的四个里程碑 俄国化学家俄国化学家 （1834183419071907）主要贡献：主要贡献：发现元素周期律发现元素周期律 制定元素周期表制定元素周期表门捷列夫告诉我们门捷列夫告诉我们:什么是天才？什么是天才？终身努力，便成天才！终身努力，便成天才！居里夫人告诉我们居里夫人告诉我们:弱者坐待时机；弱者坐待时机；强者制造时机。强者制造时机。主要贡献：主要贡献：发现镭和钋两种放射性元素发现镭和钋两种放射性元素,一生两度获得诺贝尔奖。一生两度获得诺贝尔奖。侯德榜的座右铭侯德榜的座右铭 勤能补拙，勤俭立业。勤能补拙，勤俭立业。中国当代著名中国当代著名化学家侯德榜化学家侯德榜（1890-1974)1
11、890-1974)主要贡献：主要贡献：1.1.创立了中国人自己的制碱工艺创立了中国人自己的制碱工艺 侯氏制碱法侯氏制碱法2.2.发展小化肥工业发展小化肥工业化化学学与与生生命命5050多多种种元元素素在在人人体体内内的的分分布布基因工程的发展基因工程的发展DNA-DNA-脱氧核糖核酸模型脱氧核糖核酸模型2020世纪中叶，生物化学联手揭示了世纪中叶，生物化学联手揭示了 生命遗传物质生命遗传物质DNADNA的结构和遗传规律。的结构和遗传规律。三、化学科学的探索空间1.应用于能源和资源2.推动材料化学的发展4.可以在分子认知水平上了解疾病的病理,寻求有效的防治措施,延长人的寿命.3.为环境问题的解决
12、提供有利的保障扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜用扫描隧道显微镜用扫描隧道显微镜的针尖将原子一个的针尖将原子一个个地排列成汉字，个地排列成汉字，汉字的大小只有几汉字的大小只有几个纳米。个纳米。这是中国科学院化学所的科这是中国科学院化学所的科技人员利用纳米加工技术在技人员利用纳米加工技术在石墨表面通过搬迁碳原子而石墨表面通过搬迁碳原子而绘制出的世界上最小的中国绘制出的世界上最小的中国地图。这幅地图到底有多小地图。这幅地图到底有多小呢？打个比方吧，呢？打个比方吧，如果把这如果把这幅图放大到一张一米见方的幅图放大到一张一米见方的中国地图大小的尺寸，就相中国地图大小的尺寸，就相当于把该幅地图放大到中国当于把
13、该幅地图放大到中国辽阔的领土的面积。辽阔的领土的面积。返回舱底部返回舱底部是钛合金、是钛合金、陶瓷等复合陶瓷等复合材料构成的材料构成的防热层，能防热层，能耐耐83008300的的高温达三分高温达三分钟之久。钟之久。20082008年年9 9月月2525号号21:10 2821:10 28号号17:3717:37神舟七号神舟七号飞行飞行2 2天天2020小时小时2727分钟分钟出色完成了它的太空之旅。出色完成了它的太空之旅。F-117117隐形战斗轰炸机隐形战斗轰炸机1.1.下列不符合当今化学研究方向的是（下列不符合当今化学研究方向的是（）A.A.发现新物质发现新物质 B.B.合成新材料合成新材
14、料C.C.研究化学反应的微观过程研究化学反应的微观过程D.D.研究化学反应中的原子守恒关系研究化学反应中的原子守恒关系D2.2.在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（严加控制的物质是（）A.A.氯化钠氯化钠 B.B.谷氨酸钠（味精）谷氨酸钠（味精）C.C.碳酸氢钠碳酸氢钠 D.D.亚硝酸钠亚硝酸钠D3.3.石油是一种重要的能源。人类正面临着石油石油是一种重要的能源。人类正面临着石油短缺、油价上涨的困惑。以下解决能源问题的短缺、油价上涨的困惑。以下解决能源问题的方法不当的是方法不当的是()()A.A.用木材作燃料用木材作燃料 B.B.用液氢替代
15、汽油用液氢替代汽油C.C.开发风能开发风能 D.D.开发地热开发地热A4.4.下列产品的使用不会对环境造成污染的是下列产品的使用不会对环境造成污染的是()()A.A.含磷洗衣粉含磷洗衣粉 B.B.酒精酒精 C.C.氟利昂氟利昂 D.D.含汞电池含汞电池B1.我公司将积极配合监理工程师及现场监理工程师代表履行他们的职责和权力。2.我公司在开工前，将根据合同中明确规定的永久性工程图纸，施工进度计划，施工组织设计等文件及时提交给监理工程师批准。以使监理工程师对该项设计的适用性和完备性进行审查并满意所必需的图纸、规范、计算书及其他资料；也使招标人能操作、维修、拆除、组装及调整所设计的永久性工程。3.在
16、施工全过程中，严格按照经招标人及监理工程师批准的“施工组织设计”进行工程的质量管理。在分包单位“自检”和总承包专检的基础上，接受监理工程师的验收和检查，并按照监理工程师的要求，予以整改。、4.贯彻总包单位已建立的质量控制、检查、管理制度，并据此对各分包施工单位予以检控，确保产品达到优良。总承包对整个工程产品质量负有最终责任，任何分包单位工作的失职、失误造成的严重后果，招标人只认总承包方，因而总承包方必须杜绝现场施工分包单位不服从总承包方和监理工程师监理的不正常现象。5.所有进入现场使用的成品、半成品、设备、材料、器具，均主动向监理工程师提交产品合格证或质保书，应按规定使用前需进行物理化学试验检
17、测的材料，主动递交检测结果报告，使所使用的材料、设备不给工程造成浪费。1.我公司将积极配合监理工程师及现场监理工程师代表履行他们的职责和权力。2.我公司在开工前，将根据合同中明确规定的永久性工程图纸，施工进度计划，施工组织设计等文件及时提交给监理工程师批准。以使监理工程师对该项设计的适用性和完备性进行审查并满意所必需的图纸、规范、计算书及其他资料；也使招标人能操作、维修、拆除、组装及调整所设计的永久性工程。3.在施工全过程中，严格按照经招标人及监理工程师批准的“施工组织设计”进行工程的质量管理。在分包单位“自检”和总承包专检的基础上，接受监理工程师的验收和检查，并按照监理工程师的要求，予以整改。、4.贯彻总包单位已建立的质量控制、检查、管理制度，并据此对各分包施工单位予以检控，确保产品达到优良。总承包对整个工程产品质量负有最终责任，任何分包单位工作的失职、失误造成的严重后果，招标人只认总承包方，因而总承包方必须杜绝现场施工分包单位不服从总承包方和监理工程师监理的不正常现象。5.所有进入现场使用的成品、半成品、设备、材料、器具，均主动向监理工程师提交产品合格证或质保书，应按规定使用前需进行物理化学试验检测的材料，主动递交检测结果报告，使所使用的材料、设备不给工程造成浪费。
