1、教育部教育部“精英杯精英杯”公开课大赛简介公开课大赛简介 2021年6月，由教育学会牵头，教材编审委员会具体组织实施，在全国8个城市，设置了12个分会场，范围从“小学至高中”全系列部编新教材进行了统一的培训和指导。每次指導，都輔以精彩的優秀示範課。在這些示範課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。他们的课程，无论是在内容和形式上，都是经过认真研判，把各学科的核心素养作为教学主线。既涵盖城市中小学、又包括乡村大部分学校的教学模式。適合全國大部分教學大區。本課件就是從全國一等獎作品中，优选出的具有代表性的作品。示范性强，有很大的推广价值。保护和支持保护和支持保护并控制物保护并控制物质的进出质的进出
2、进行光合作进行光合作用用内含遗传物质内含遗传物质内含细胞液内含细胞液新陈代谢的场所新陈代谢的场所1.1.细胞壁细胞壁:最外面的一层较薄的壁最外面的一层较薄的壁,起起保护和保护和支持细胞支持细胞的作用。的作用。2.2.细胞膜细胞膜:。紧贴细胞壁内侧的一层非常薄的膜紧贴细胞壁内侧的一层非常薄的膜,光学显微镜下不易看清楚光学显微镜下不易看清楚。4.4.细胞质细胞质:细胞膜以内，细胞核以细胞膜以内，细胞核以外的部分，外的部分，具有流动性具有流动性。5.5.液泡液泡:位于细胞质内。液泡内的位于细胞质内。液泡内的细胞液细胞液中溶解着多种决定各种中溶解着多种决定各种味道味道的物质。的物质。6.6.线粒体线粒
3、体：分解有机物，释放能量。：分解有机物，释放能量。它它能为细胞的生命活动能量能为细胞的生命活动能量。7.7.叶绿体叶绿体：存在于植物体绿色部分：存在于植物体绿色部分的细胞中，是的细胞中，是植物进行光合作用的植物进行光合作用的主要场所主要场所。能。能将光能转变成化学能将光能转变成化学能。方法步骤方法步骤一、制作人口腔上皮细胞临时装片一、制作人口腔上皮细胞临时装片 擦擦 滴滴 刮刮 涂涂 盖盖 染染二、用显微镜观察二、用显微镜观察 怎样制作人的口腔上皮细胞临时装片？请你将下怎样制作人的口腔上皮细胞临时装片？请你将下面的图片排序。面的图片排序。1256正确顺序：正确顺序：1 6 5 2 7 3 43
4、47准备：用干净的纱布把载玻片和准备：用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。盖玻片擦拭干净。制作人体口腔上皮细胞临时装片制作人体口腔上皮细胞临时装片2 2、把载玻片放在实验台上，用滴管在、把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴载玻片的中央滴一滴 。生理盐水生理盐水3 3、用凉开水把口漱净。用消毒牙、用凉开水把口漱净。用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下，牙签签从口腔侧壁处轻轻刮几下，牙签上就附着了一些碎屑。上就附着了一些碎屑。生理盐水生理盐水4 4、把牙签放在载玻片的、把牙签放在载玻片的 滴滴中均匀地涂抹几下。中均匀地涂抹几下。5 5、用镊子夹起盖玻片，使它的一侧、用镊子夹起盖玻片，使它
5、的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平。目的是平。目的是 。避免盖玻片下出现气泡避免盖玻片下出现气泡6 6、在盖玻片的一侧滴加、在盖玻片的一侧滴加 ，另，另一侧用一侧用 吸引，重复吸引，重复2 23 3次，使次，使染液浸润到标本的全部。染液浸润到标本的全部。稀碘液稀碘液吸水纸吸水纸用不同染料染色的人体口腔上皮细胞用不同染料染色的人体口腔上皮细胞亚甲基蓝龙胆紫擦净载玻片和盖玻片擦净载玻片和盖玻片滴加滴加1212滴滴生理盐水生理盐水用牙签取口腔内侧壁细胞用牙签取口腔内侧壁细胞放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下盖上盖玻片盖上盖玻片染
6、色（用稀碘液）染色（用稀碘液）擦擦滴滴刮刮涂涂盖盖吸吸染染用吸水纸从盖玻片另一侧吸引用吸水纸从盖玻片另一侧吸引方法步骤：方法步骤：一、制作临时装片一、制作临时装片动物细胞的结构动物细胞的结构动植物细胞的结构比较动植物细胞的结构比较细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质叶绿体叶绿体液液 泡泡细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁叶绿体叶绿体液泡液泡 评评价价与与归归纳纳线粒体线粒体细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质线粒体线粒体植物细胞模式图动物细胞模式图动物细胞和植物细胞的区别植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核线粒体线粒体叶绿体
7、叶绿体液液 泡泡有有没有没有有有 有有有有有有有有有有有有没有没有小结小结有有有有有有没有没有动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核动物细胞与植物细胞结构的比较动物细胞与植物细胞结构的比较无无有有有有有有无无叶绿体和液泡叶绿体和液泡有有叶绿体和液泡叶绿体和液泡有有有有植物细胞动物细胞细胞壁细胞壁 保护支持保护支持细胞膜细胞膜 控制物质进出控制物质进出细胞质细胞质 代谢的生命物质代谢的生命物质细胞核细胞核 贮藏遗传信息贮藏遗传信息叶绿体叶绿体 光合作用光合作用液泡液泡 贮藏营养或废物贮藏营养或废物细胞膜细胞膜 控制物质进出控制物质进出细胞质代谢的生命物质
8、细胞质代谢的生命物质细胞核细胞核 贮藏遗传信息贮藏遗传信息 动植物细胞的功能比较动植物细胞的功能比较1、在载玻片中央滴什么？目的是什么？浓度是多少？、在载玻片中央滴什么？目的是什么？浓度是多少？2、刮取口腔上皮细胞的部位是哪里？在刮取材料前、刮取口腔上皮细胞的部位是哪里？在刮取材料前为什么要将口腔漱净？在刮取的时候要注意什么？为什么要将口腔漱净？在刮取的时候要注意什么？3、将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂、将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂抹的目的是什么？抹的目的是什么？使细胞分散，避免重叠而影响观察。使细胞分散，避免重叠而影响观察。4、是用显微镜观察人的口腔上皮细胞时，显微
9、镜的、是用显微镜观察人的口腔上皮细胞时，显微镜的视野应该调得亮一些还是暗一些？为什么？视野应该调得亮一些还是暗一些？为什么？暗！为了使细胞之间的界限明显便于观察。暗！为了使细胞之间的界限明显便于观察。生理盐水。目的：保持细胞原形。浓度是生理盐水。目的：保持细胞原形。浓度是0.9%。人的口腔内侧壁。清除口腔中的食物残渣。轻轻人的口腔内侧壁。清除口腔中的食物残渣。轻轻刮几下，以免损伤损伤口腔内侧壁的粘膜。刮几下，以免损伤损伤口腔内侧壁的粘膜。再试身手再试身手1 1、在制作口腔上皮细胞临时装片时，滴一滴、在制作口腔上皮细胞临时装片时，滴一滴0.9%0.9%的生理盐的生理盐水其作用是（水其作用是（）A
10、 A、保持细胞形态、保持细胞形态 B B、杀死细胞、杀死细胞 C C、避免细胞死亡、避免细胞死亡 D D、离散口腔上皮细胞、离散口腔上皮细胞2 2、动物和植物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功、动物和植物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的能的 。李雅同学在显微镜下观察到如下图所。李雅同学在显微镜下观察到如下图所示两种细胞结构。图示两种细胞结构。图 是动物细胞，图是动物细胞，图 是植物细胞。是植物细胞。其中，其中，细胞有细胞有 、，另一种细胞则无。，另一种细胞则无。一起来一起来PKA基本单位基本单位甲甲乙乙植物植物细胞壁细胞壁 液泡液泡叶绿体叶绿体？动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细
11、胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核叶绿体叶绿体液液 泡泡动植物细胞的结构比较动植物细胞的结构比较细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质叶绿体叶绿体液液 泡泡细胞壁细胞壁我当小专家：我当小专家：公安部门得到公安部门得到2份生物样品，份生物样品，从外形上从外形上分辨不出分辨不出是取自是取自植物植物体还是体还是动物动物体。体。如果请你来帮忙，你怎样将它鉴定出来？如果请你来帮忙，你怎样将它鉴定出来？样本样本A A样本样本B B动物细胞（没有细动物细胞（没有细胞壁）胞壁）植物细胞（有细胞植物细胞（有细胞壁）壁）单细胞生物草履虫分类：动物界原生动物门纤毛纲草履虫纤毛纲都可称纤毛虫，是原生动物中较
12、高等的种类。种类极多，因虫体被覆纤毛（司运动和摄食）而得名。细胞内细胞器发达。有负责排出代谢废物的伸缩泡及收集管，前后伸缩泡及收集管交替伸缩，维持细胞液体浓度。细胞核分大小两个，大核行无丝分裂，小核行有丝分裂。有的种类纤毛融合为一片“膜”，通过扇动形成水流带入食物（如钟虫）。钟虫呈吊钟形，有盘状口区，内生纤毛。后有长柄，可附着于其它生物体上，种类很多，虽为单体但好聚生在一起。常见种如草履虫（Paramecium），大小约毫米。细胞上有一条沟叫口沟，借口沟上的纤毛的摆动形成水流带入食物并沿沟而下，被细胞吞噬形成食物泡。食物（单细胞藻类、小原生动物、细菌等）在泡中分解。分布于各类有机质丰富的水体中
13、。食物既可以无性生殖迅速扩大种族，又可以有性生殖改进种族质量 绿眼虫 生活环境在郊外的许多水沟、池沼或缓流中，水很清，几乎透明，颜色却是绿色的。原来，这些地方的水中含有丰富的有机质，温暖季节可以大量繁殖，其中最为丰富的物种就是长“眼睛”的原生动物棗绿眼虫。夜光虫 用肉眼可看到它们，如果在海边，你有时可在黑暗的晚上看到海面上一条光带，那便是它们的杰作，它们的光是受波涛振荡而激发出的荧光。角鞭毛虫 它们多数是淡水品种（海水中也有），通常可用为鱼的饵料 变形虫 这类原虫体液可在体内流动，从而实现其向前运动，那些运动支点被称为伪足。有些伪足能捕食用，对象全是有机质。也有些是寄生虫，通常能引起疾病。变形
14、虫形态学：变形虫属于原生动物，大种，大变形虫是变形虫中最大的一种，直径约200-600微米。小者仅仅3微米。活的变形虫体形不断改变，因此得名。其体表为一层极薄的质膜。在质膜的下面没有颗粒、均质透明的一层为外质，在外质的里面为流动的内质，内具有颗粒，其中有扁盘形的细胞核、伸缩泡、食物泡以及处在不同消化程度的食物颗粒等。内质又可以再分为两部分，处在外层的相对固态的称为凝胶质，在其内部呈液态的称为溶胶质。疟原虫（Plasmodium）全部营寄生生活，以寄主体液或组织为养料，可引起疾病。成体无伪足、纤毛或鞭毛，故不能活动。一般是有性生殖（配子）和无性生殖（裂体）交替进行。疟原虫主要破坏寄主红血球，由按
15、蚊传播。人类死于它造成有疟疾的人数比其它各种原因造成的非正常死亡人数的总和还要多，堪称人类的第一杀手！疟疾（Malaria）：疟疾俗称“打摆子”。它是由疟原虫引起的，疟原虫在医学上分间日疟原虫三日疟原虫、卵形疟原虫和恶性疟原虫四类。间日疟原虫和卵形疟原虫引起的疟疾，每隔一日发作一次，叫间日疟。三日疟原虫引起的疟疾每隔二日发作一次叫三日疟。恶性疟原虫引起的疟疾叫恶性疟疾，它发作频繁，无规律，严重时常有抽风、昏迷等症，如不及时治疗，病人可在短期内死亡。疟疾的传播媒介是按蚊，按蚊吸入疟疾病的血，再叮咬健康的人时，就会把它唾液中的疟原虫带进健康人的血液，使健康人发病。因此，防止疟疾要抓住积极治疗传染源
16、（病人），彻底灭按蚊和搞好个人防护这三个基本环节。1积极治疗传染源。常用的药物主要有羟基喹哌、乙胺嘧啶、磷酸咯啶等。另外常山、青蒿、柴胡等中药治疟的效果也很好。以上这些药物要根据疟原虫的种类和病情的轻重由医生来对症使用，剂量和用法一般人不易掌握，千万不要自己乱吃。除此之外，还要对患者进行休止期治疗，即对上一年患过疟疾的人，再用伯氨喹啉治疗，给予8天剂，以防止复发。2彻底消灭按蚊。主要措施是搞好环境卫生，包括清除污水，改革稻田灌溉法，发展池塘、稻田养鱼业，室内、畜棚经常喷洒杀蚊药等。3搞好个人防护。包括搞好个人卫生，夏天不在室外露宿，睡觉时最好要挂蚊帐；白天外出，要在身体裸露部分涂些避蚊油膏等，
17、以避免蚊叮。疟疾是由疟原虫引起的疾病。蚊子是传播疟疾的元凶。带有疟原虫的蚊子叮咬人体后，把疟原虫注入人体，10-20天后就会发病。发病前往往有疲乏、不适、厌食等症状，发病时经历发冷期、发热期、出汗期和间歇期四个阶段。疟疾反复发作后，病人会出现贫血、肝脾肿大，如未及时治疗，易出现脑型、超高热型、厥冷型和胃肠型等凶险症状，甚至危及生命。因此灭蚊工作是预防疟疾的关键。防蚊和灭蚊的主措施有：挂蚊帐，夜间在室内点驱蚊药片或蚊香。用奋斗呐、泰康杀虫剂浸泡蚊帐，效果也很好；在身体外露部位涂抹驱蚊膏及消灭蚊虫孳生环境等；居住区周围应保持干净整洁、疏通积水，在下水道经常喷杀虫药等；平时多吃些维生素B1也有利于防
18、止蚊虫叮咬。小结：单细胞生物 个体微小，一般在显微镜下才能看到。原生动物大多营自由生活，分布广泛，淡水、海水和潮湿土壤都可生存；少数寄生于动、植物体内、外。由于个体小，繁殖快，尤其是包囊既能抗御不良环境，又易被风力或鸟类和昆虫等携带传播，所以许多种类为世界性分布。种子植物学习目标：1、菜豆种子和玉米种子的结构有何异同？2、种子最主要的部分是什么？由哪几部分组成？将来各发育成什么？3、种子植物包括哪几类？如何来区分？观察思考观察思考:1.蚕豆种子有哪些结构蚕豆种子有哪些结构?2.哪些结构与种子的萌发有关哪些结构与种子的萌发有关?3.种子的重要部分是什么种子的重要部分是什么?12435种皮种皮胚芽
19、胚芽子叶子叶胚根胚根胚轴胚轴胚胚胚胚大豆种子大豆种子玉米种子玉米种子相同点相同点都有都有 和和 。不同点不同点种皮种皮胚胚子叶两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶储存子叶储存营养物质营养物质胚乳储存胚乳储存营养物质营养物质无胚乳无胚乳有胚乳有胚乳裸子植物和被子植物1、裸子植物：种子裸露，外面没有果皮包被。如松、银杏、苏铁、侧柏等2、被子植物：种子不裸露，外有果皮包被。如：玉米、水稻、菊花、向日葵等。单细胞生物草履虫分类：动物界原生动物门纤毛纲草履虫纤毛纲都可称纤毛虫，是原生动物中较高等的种类。种类极多，因虫体被覆纤毛（司运动和摄食）而得名。细胞内细胞器发达。有负责排出代谢废物的伸缩泡及收集管，前后
20、伸缩泡及收集管交替伸缩，维持细胞液体浓度。细胞核分大小两个，大核行无丝分裂，小核行有丝分裂。有的种类纤毛融合为一片“膜”，通过扇动形成水流带入食物（如钟虫）。钟虫呈吊钟形，有盘状口区，内生纤毛。后有长柄，可附着于其它生物体上，种类很多，虽为单体但好聚生在一起。常见种如草履虫（Paramecium），大小约毫米。细胞上有一条沟叫口沟，借口沟上的纤毛的摆动形成水流带入食物并沿沟而下，被细胞吞噬形成食物泡。食物（单细胞藻类、小原生动物、细菌等）在泡中分解。分布于各类有机质丰富的水体中。食物既可以无性生殖迅速扩大种族，又可以有性生殖改进种族质量 绿眼虫 生活环境在郊外的许多水沟、池沼或缓流中，水很清，
21、几乎透明，颜色却是绿色的。原来，这些地方的水中含有丰富的有机质，温暖季节可以大量繁殖，其中最为丰富的物种就是长“眼睛”的原生动物棗绿眼虫。夜光虫 用肉眼可看到它们，如果在海边，你有时可在黑暗的晚上看到海面上一条光带，那便是它们的杰作，它们的光是受波涛振荡而激发出的荧光。角鞭毛虫 它们多数是淡水品种（海水中也有），通常可用为鱼的饵料 变形虫 这类原虫体液可在体内流动，从而实现其向前运动，那些运动支点被称为伪足。有些伪足能捕食用，对象全是有机质。也有些是寄生虫，通常能引起疾病。变形虫形态学：变形虫属于原生动物，大种，大变形虫是变形虫中最大的一种，直径约200-600微米。小者仅仅3微米。活的变形虫
22、体形不断改变，因此得名。其体表为一层极薄的质膜。在质膜的下面没有颗粒、均质透明的一层为外质，在外质的里面为流动的内质，内具有颗粒，其中有扁盘形的细胞核、伸缩泡、食物泡以及处在不同消化程度的食物颗粒等。内质又可以再分为两部分，处在外层的相对固态的称为凝胶质，在其内部呈液态的称为溶胶质。疟原虫（Plasmodium）全部营寄生生活，以寄主体液或组织为养料，可引起疾病。成体无伪足、纤毛或鞭毛，故不能活动。一般是有性生殖（配子）和无性生殖（裂体）交替进行。疟原虫主要破坏寄主红血球，由按蚊传播。人类死于它造成有疟疾的人数比其它各种原因造成的非正常死亡人数的总和还要多，堪称人类的第一杀手！疟疾（Malar
23、ia）：疟疾俗称“打摆子”。它是由疟原虫引起的，疟原虫在医学上分间日疟原虫三日疟原虫、卵形疟原虫和恶性疟原虫四类。间日疟原虫和卵形疟原虫引起的疟疾，每隔一日发作一次，叫间日疟。三日疟原虫引起的疟疾每隔二日发作一次叫三日疟。恶性疟原虫引起的疟疾叫恶性疟疾，它发作频繁，无规律，严重时常有抽风、昏迷等症，如不及时治疗，病人可在短期内死亡。疟疾的传播媒介是按蚊，按蚊吸入疟疾病的血，再叮咬健康的人时，就会把它唾液中的疟原虫带进健康人的血液，使健康人发病。因此，防止疟疾要抓住积极治疗传染源（病人），彻底灭按蚊和搞好个人防护这三个基本环节。1积极治疗传染源。常用的药物主要有羟基喹哌、乙胺嘧啶、磷酸咯啶等。另
24、外常山、青蒿、柴胡等中药治疟的效果也很好。以上这些药物要根据疟原虫的种类和病情的轻重由医生来对症使用，剂量和用法一般人不易掌握，千万不要自己乱吃。除此之外，还要对患者进行休止期治疗，即对上一年患过疟疾的人，再用伯氨喹啉治疗，给予8天剂，以防止复发。2彻底消灭按蚊。主要措施是搞好环境卫生，包括清除污水，改革稻田灌溉法，发展池塘、稻田养鱼业，室内、畜棚经常喷洒杀蚊药等。3搞好个人防护。包括搞好个人卫生，夏天不在室外露宿，睡觉时最好要挂蚊帐；白天外出，要在身体裸露部分涂些避蚊油膏等，以避免蚊叮。疟疾是由疟原虫引起的疾病。蚊子是传播疟疾的元凶。带有疟原虫的蚊子叮咬人体后，把疟原虫注入人体，10-20天
25、后就会发病。发病前往往有疲乏、不适、厌食等症状，发病时经历发冷期、发热期、出汗期和间歇期四个阶段。疟疾反复发作后，病人会出现贫血、肝脾肿大，如未及时治疗，易出现脑型、超高热型、厥冷型和胃肠型等凶险症状，甚至危及生命。因此灭蚊工作是预防疟疾的关键。防蚊和灭蚊的主措施有：挂蚊帐，夜间在室内点驱蚊药片或蚊香。用奋斗呐、泰康杀虫剂浸泡蚊帐，效果也很好；在身体外露部位涂抹驱蚊膏及消灭蚊虫孳生环境等；居住区周围应保持干净整洁、疏通积水，在下水道经常喷杀虫药等；平时多吃些维生素B1也有利于防止蚊虫叮咬。小结：单细胞生物 个体微小，一般在显微镜下才能看到。原生动物大多营自由生活，分布广泛，淡水、海水和潮湿土壤都可生存；少数寄生于动、植物体内、外。由于个体小，繁殖快，尤其是包囊既能抗御不良环境，又易被风力或鸟类和昆虫等携带传播，所以许多种类为世界性分布。
