1、1/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺实验实验132 132 化妆品配方设计及制备工艺化妆品配方设计及制备工艺132.1 132.1 实验目的实验目的 (1)(1)根据化妆品的配方设计原理，设计化妆品的配根据化妆品的配方设计原理，设计化妆品的配方。方。(2)(2)根据化妆品的制造工艺，制备化妆品产品。根据化妆品的制造工艺，制备化妆品产品。(3)(3)根据化妆品的质量标准，检验化妆品的质量。根据化妆品的质量标准，检验化妆品的质量。2/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方
2、方设设计计及及制制备备工工艺艺132.2 132.2 实验原理实验原理 化妆品配方设计原理：化妆品配方设计原理：油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLBHLB值）与乳值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（化剂的亲水亲油平衡值（HLBHLB值）相吻合。值）相吻合。3/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺选定乳化选定乳化体的类型体的类型选定油相选定油相的组分的组分 选定乳选定乳化剂化剂选定水选定水相组分相组分 132.3 132.3 实验步骤实验步骤1.1.化妆品设计步骤：化妆品设计步骤：确定乳
3、化确定乳化体配方体配方 4/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺油相的调制油相的调制 水相的调制水相的调制 乳化乳化 2.2.制备工艺：制备工艺：冷却冷却 包装包装 5/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 （1 1）化妆品设计步骤）化妆品设计步骤 ：选定乳化体的类型：选定乳化体的类型：O/W O/W 型：型：HLBHLB值：值：8 818;18;W/OW/O型：型：HLBHLB值：值：3 36 6。选定油相的组分：一般选用油脂、蜡类、高级
4、选定油相的组分：一般选用油脂、蜡类、高级脂肪酸和脂肪醇、酯类、烃类、金属皂和硅氧烷等。计脂肪酸和脂肪醇、酯类、烃类、金属皂和硅氧烷等。计算出油相乳化所需算出油相乳化所需HLBHLB值。值。6/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 选定乳化剂：一般乳化剂总用量为：选定乳化剂：一般乳化剂总用量为：1.0%1.0%10%10%。若选若选O/WO/W型乳化体：型乳化体：HLBHLB值值 6 6 乳化剂为主，乳化剂为主，HLB HLB 值值 6 6 乳化剂为辅。乳化剂为辅。若选若选W/OW/O型乳化体：型乳化体：HLBHLB值
5、值 6 6 乳化剂为主，乳化剂为主，HLB HLB 值值 6 6 乳化剂为辅。乳化剂为辅。选定水相组分：主要选保湿剂、营养成分、精制选定水相组分：主要选保湿剂、营养成分、精制水等。水等。确定乳化体配方：通过乳化实验，观察乳化体稠确定乳化体配方：通过乳化实验，观察乳化体稠度、稳定性，再调整配方。度、稳定性，再调整配方。7/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 （2 2）制备工艺）制备工艺 油相的调制油相的调制 把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下，加热至把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下，加热至 909095
6、 95 ，溶解均匀后，即可进行乳化。，溶解均匀后，即可进行乳化。水相的调制水相的调制 把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约子水中，加热至约 909095 95 ，溶解均匀后，即可进行乳化。，溶解均匀后，即可进行乳化。乳化乳化 在在909095 95 条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，不断用玻璃棒搅拌约不断用玻璃棒搅拌约1 min1 min后，再用均质机进行均质乳化，约后，再用均质机进行均质乳化，约1 1 minmin。8/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学
7、学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 冷却冷却 乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却约乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却约50 50 时加入时加入香精，再继续匀速搅拌冷却到接近室温，停止搅拌，静香精，再继续匀速搅拌冷却到接近室温，停止搅拌，静置。置。包装包装 一般是贮存一般是贮存1 1天或几天后再用灌装机包装。包装前天或几天后再用灌装机包装。包装前需对产品的质量进行评定。需对产品的质量进行评定。9/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺132.4 132.4 注意事项注意事项 (1)(1)深刻领会化
8、妆品配方设计原理：深刻领会化妆品配方设计原理：油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLBHLB值）与乳值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（化剂的亲水亲油平衡值（HLBHLB值）相吻合。值）相吻合。(2)(2)选择合适的乳化剂，一般选择两种乳化剂配对。选择合适的乳化剂，一般选择两种乳化剂配对。(3)(3)在制备工艺过程当中，注意水相和油相原料要在制备工艺过程当中，注意水相和油相原料要完全溶解，但温度不能太高，避免过度加热和长时间加完全溶解，但温度不能太高，避免过度加热和长时间加热，以防止原料成分变质劣化。一般可先加入抗氧化剂。热，以防止原料成分变质劣化。一般可先加入抗氧
9、化剂。容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂可在乳化之前加入油容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂可在乳化之前加入油相，溶解均匀后，即可进行乳化。相，溶解均匀后，即可进行乳化。10/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 (4)(4)搅拌一定要匀速，且同方向搅拌；均质时的速搅拌一定要匀速，且同方向搅拌；均质时的速度和时间要严格控制，以免过度剪切，破坏聚合物的结度和时间要严格控制，以免过度剪切，破坏聚合物的结构，造成不可逆的变化，改变了体系的流变性质。构，造成不可逆的变化，改变了体系的流变性质。(5)(5)冷却乳化后，乳化体系要冷却到
10、接近室温。一冷却乳化后，乳化体系要冷却到接近室温。一般是贮存般是贮存1 1天或几天后再用灌装机充装。充装前需对产品天或几天后再用灌装机充装。充装前需对产品的质量进行评定。的质量进行评定。11/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺132.5 132.5 问题讨论问题讨论 (1)(1)化妆品的配方原理是什么？化妆品的配方原理是什么？(2)(2)阐述化妆品制造工艺？阐述化妆品制造工艺？(3)(3)如何检验化妆品外观及质量？如何检验化妆品外观及质量？12/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化
11、妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺132.6 132.6 参考答案参考答案 （1 1）化妆品的配方原理是什么？）化妆品的配方原理是什么？答：油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（答：油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLBHLB值）值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLBHLB值）相吻合。值）相吻合。13/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 （2 2）阐述化妆品制造工艺？）阐述化妆品制造工艺？答：答：油相的调制：把油相成分加于烧杯内，在油相的调制：把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下
12、，加热至不断搅拌的情况下，加热至909095 95，溶解均匀后，溶解均匀后，即可进行乳化。即可进行乳化。水相的调制：把亲水性成分如甘油、丙二醇、水相的调制：把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约909095 95 ，溶解均匀后，即可进行乳化。溶解均匀后，即可进行乳化。乳化：在乳化：在909095 95 条件下，将溶解均匀的油相条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，不断搅拌约匀速加入水相中，不断搅拌约1 min1 min后，再用均质机进后，再用均质机进行均质乳化，约行均质乳化，约1 min1 min。14/15在线答疑：在线答疑
13、： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 冷却：乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却到约冷却：乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却到约50 50 时加入香精，并继续匀速搅拌冷却，接近室温时停止时加入香精，并继续匀速搅拌冷却，接近室温时停止搅拌，静置。搅拌，静置。包装：一般是贮存包装：一般是贮存1 1天或几天后再用灌装机包装天或几天后再用灌装机包装，包装前需对产品的质量进行评定。，包装前需对产品的质量进行评定。15/15在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术化化妆妆品品配配方方设设计计及及制制备备工工艺艺 (3)(3)如何检验化妆品外观及质量？如何检验化妆品外观及质量？答：按照化妆品的质量标准进行产品质量检测答：按照化妆品的质量标准进行产品质量检测(如下表）如下表）名称名称 指标指标色泽色泽 符合规定色泽符合规定色泽 香气香气 符合规定香型符合规定香型 膏体膏体 细腻细腻 PHPH值值 5.56.0 耐寒耐寒 -5-10 保温保温24 h,恢复室温后膏体无油水分离现象恢复室温后膏体无油水分离现象 耐热耐热 40 保温保温24 h,恢复室温后膏体无油水分离现象恢复室温后膏体无油水分离现象 离心试验离心试验 3000 r/min，旋转，旋转30 minmin不分层不分层
