1、建筑功能设计与相关规范2013.6现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务五大部分。后勤后勤餐饮餐饮入口入口公共公共购购住住 宿宿 上海 新锦江大酒店（1）空间分区明确前台空间：使客人一进门就能看见，并能直接去前台办公。客梯流线：与前台方向一致，以免造成人流交叉。休息：于前台之前，入口附近，可以是门厅酒吧的空间延续。零售商店：附设在交通空间旁或交通空间中。行李空间：须靠近入口、前台和电梯，应是独立房间。（2）缩短主要人流路线，避免交叉干扰 咖啡厅 与门厅相连 风味厅 宜设前厅空间 快餐厅 与门厅连，或开敞地附于门厅旁餐厅 主餐厅 酒吧 鸡尾酒吧（大空间划分为小）门厅酒吧（开敞设
2、置于门厅）辅助酒吧（多功能厅，康乐附设）歌舞酒厅（与门厅较远要求完全封闭）（1）餐厅空间应与厨房相连，备餐间的出入口宜隐蔽避免客人的视线看到厨房内部。备餐间与厨房相连的门与到餐厅的门常在平面上错位，并提高餐厅风压，避免厨房的油烟味及噪音窜入餐厅。（2）流线通畅，客人与服务人流不重叠，服务路线 小于等于 40m。避免穿越其他空 间。（3）快餐、咖啡、酒吧靠近门厅。风味餐厅、贵宾厅可较隐蔽，通过引导到达。餐饮设施规模一般1.25座/间，其中餐厅0.8 座/间（0.75 座/间，）酒吧0.5座/间。（不考虑类型）餐饮单位用餐面积（m2/座），规范规定一、二级1.5 m2/座，一般1.2m2/座豪华旅
3、馆 1.01.25 座/间 0.7 m2/座 （观演）1.01.1 m2/座 （宴会）厨房与餐厅最好同层，靠近外墙，下风向，便于货物进出和通风排气，如厨房不同层，不宜超过一层，用垂直升降机运输。厨房占餐厅面积百分比 国际 5060%国内 70100%餐厅面积大，厨房占比例下降。.客房单元要争取最好的景观与朝向.交通枢纽居中.旅客流线与服务流线分开.提高客房层平面效率.创造客房层的环境气氛旅馆建筑设计规范（JGJ62-90）1.一、二级旅馆建筑3层及3层以上，三级旅馆建筑4层及4层以上，四级旅馆建筑6层及6层以上，五、六级旅馆建筑7层及7层以上，应设电梯。半数以上的客房应获得良好日照。2.相邻客
4、房的阳台不应连通。3.厨房位置应与餐厅联系方便，并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共区及客房区造成干扰。4.洗衣房应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口，并避开主要客流路线。文化馆建筑设计规范（JGJ41-87）1.儿童、老人专用活动房间应布置在最佳朝向和出入安全、方便的地方，并分别设置适于儿童和老人使用的卫生间。2.观众厅规模超过300座时，座席排列、安全疏散、视线及声学设计应符合剧场设计要求。规模小于300座时，地面可不升起，舞台空间高度可与观众厅相同，并注意语言清晰度要求。3.舞厅应设存衣间、吸烟室及贮藏间，其活动面积按每人2m2计，应具有单独开放的条件及直接对外的出入口。4.
5、美术书法教室宜为北向侧窗或天窗采光。图书馆建筑设计规范（JGJ38-99）1.图书馆宜独立建造。当与其他建筑合建时，必须满足图书馆的使用功能和环境要求，并自成一区，单独设置出入口。2.书库内工作人员专用楼梯梯段净宽不应小于0.8m，坡度不应大于45，并应采取防滑措施。3.300座以上规模的报告厅应与阅览区隔离，独立设置。7.楼梯b.楼梯梯段宽度除应符合防火规范的规定外，供日常主要交通用的楼梯的梯段宽度应按每股人流为0.55+(00.15)m 的人流股数确定，并不应少于两股人流。公共建筑人流众多的场所应取上限值。c.梯段改变方向时，扶手转向端处的平台最小宽度不应小于梯段宽度，并不得小于1.20m
6、，当有搬运大型物件需要时应适量加宽。d.每个梯段的踏步不应超过18 级，亦不应少于3 级。f.楼梯应至少于一侧设扶手，楼段净宽达三股人流时应两侧设扶手，达四股人流时宜加设中间扶手。g.室内楼梯扶手高度自踏步前缘线量起不宜小于0.90m。靠楼梯井一侧水平扶手长度超过0.50m 时，其高度不应小于1.05m。h.托儿所、幼儿园、中小学及少年儿童专用活动场所的楼梯，梯井净宽大于0.20m 时，必须采取防止少年儿童攀滑的措施，楼梯栏杆应采取不易攀登的构造，当采用垂直杆件做栏杆时，其杆件净距不应大于0.11m。i.无中柱螺旋楼梯和弧形楼梯离内侧扶手中心0.25 m 处的踏步宽度不应小于0.22m。楼梯间
7、的净宽，应根据防火规范对楼梯净宽的要求，按两跑加梯井宽度确定。简单说楼梯间开间轴线尺寸不要小于3300-3500。进深应根据楼层高度（最高的一层）及楼梯跑数定出多少跑，算出楼梯每跑的步数加上休息平台宽度（不小于梯宽）以及封闭楼梯间推开门后的宽度去确定进深。一般公建层高都可能较高，如首层一般4200-4500，甚至到4800或5000左右，因此按这个数据去考虑，两跑楼梯进深轴线尺寸应不小于5800-6000为宜。非封闭楼梯间可小些，封闭楼梯间要大一些。电梯侯梯厅的深度不得小于1.50m；侯梯厅深度：单台住宅电梯B，多台住宅电梯单侧排列B*；单台公共建筑电梯1.5B，多台公共建筑电梯单侧排列1.5
8、B*，当电梯为4 台时应2.40 m；多台公共建筑电梯双侧排列相对电梯B*之和并4.50 m；注:B 为轿厢深度,B*为电梯群中最大轿厢深度；2.建筑入口a.无障碍入口，是指不设台阶的建筑入口。当建筑入口为无障碍入口时，其室外地面的坡度不应大于1:50。b.有台阶的入口，必须设轮椅坡道和扶手。c.通行轮椅的入口平台最小宽度，一般为1.5m，大、中型公建和高层、中高层住宅、公寓应加宽至2.0m。d.无障碍入口和轮椅通行平台应设雨棚。e.入口设两道门时，门扇同时开启最小间距，一般为1.2m，大中型公建和高层、中高层住宅、公寓应加宽至1.5m。3.坡道a.应设计成直线形、直角形或折返形，不宜设计成弧
9、形。b.坡道两侧应设扶手，坡道与休息平台的扶手应保持连贯。c.不同位置的坡道，其最大坡度和最小宽度规定：只设坡道的建筑入口以及室外通路：1:20，1.5m；有台阶的建筑入口：1:12，1.2m；室内坡道：1:12,1.0m；困难地段：1:101:8,1.2m。此类大坡度只可用于受场地限制的改建建筑物和室外通道。d.不同坡度坡道的每段最大高度及水平长度，规范规定比较繁琐，可重点记住最常用的1:12坡度时的一组数据：1:12，0.75m，9m；6.楼梯和台阶a.应采用有休息平台的直线形（包括直角形和折返形）楼梯，不应采用无休息平台的楼梯和弧形楼梯。踏步不应采用无踢面和直角形突缘者。b.楼梯梯段最小
10、宽度：公共建筑1.5m；居住建筑1.2mc.楼梯两侧应设扶手；台阶从三级起应设扶手。d.踏面应平整而不应光滑；明步踏面应设高不小于50mm安全挡台。e.踏步的最小宽度和最大高度：一般公建0.28m,0.15m；幼儿园、小学校0.26m,0.14m；住宅、公寓公用0.26m,0.16m；室外台阶0.30m,0.14m9.厕所a.公共厕所入口、通道与门扇均应符合无障碍设计规定；男女公厕应各设一个无障碍隔间厕位；无障碍厕位面积，新建不应小于1.8m1.4m,改建不应小于2.0m1.0m；厕位门扇向外开启后，入口净宽不应小于0.8m。2.安全疏散距离a.非高层建筑（一、二级耐火、封闭楼梯间）双向疏散时：托幼25m，医疗、学校35m，其他40m。袋形走道时：托幼、医疗20m。学校、其他22m。开敞外廊时增加5m，设自动喷淋时加25。非封闭楼梯间时，双向疏散减5m，袋形走道减2m。楼梯底层应设直接对外的出口，层数不超过4层时，可将对外出口布置在离楼梯间不超过15m处。任何情况下，房间最远点到房门的距离不应超过袋形走道时的规定最大疏散距离，即20m22m。
