1、.1.2概述概述 成人麻醉相关返流误吸的发生率约为5/10 000，儿童麻醉相关返流误吸的发生率是成人的2倍，而新生儿及婴儿麻醉相关返流误吸的发生率则更高，是儿童的10倍 婴幼儿、儿童和个别成人，过长的禁食时间，可使患者口渴和饥饿等不适感加重，造成患者不必要的哭闹或烦躁，严重时还可出现低血糖和脱水.3手术麻醉前禁食目的手术麻醉前禁食目的 减少胃内容物容量，防止胃酸pH值过低，避免出现围手术期胃内容物返流而导致的误吸。防止脱水，维持血液动力学稳定 防止低血糖 防止过度禁食禁饮所致的饥饿、恶心呕吐及烦燥不安等不适.4手术麻醉前禁食时间手术麻醉前禁食时间.5清饮料清饮料 清水、糖水、碳酸饮料、清茶、
2、黑咖啡（不加奶）及各种无渣果汁，但均不能含有酒精 对饮料摄入的量也有要求，麻醉前2小时可饮用的清饮料量应5ml/kg（或总量300ml）.6母乳母乳 母乳内乳糖和不饱和脂肪的含量明显高于牛奶和配方奶 蛋白质、酪蛋白和饱和脂肪的含量则明显低于牛奶和配方奶，在胃内形成细小的颗粒状乳块 母乳内含有脂肪酶、淀粉酶等成分，有助于婴幼儿的消化和吸收母乳在胃内的排空时间明显短于牛奶和配方奶，平均为母乳在胃内的排空时间明显短于牛奶和配方奶，平均为2.43h。.7牛奶和配方奶牛奶和配方奶 酪蛋白和饱和脂肪的含量较高 容易在胃内形成较大的乳块，不利于消化 胃内的排空时间明显长于母乳 牛奶和配方奶被视为固体类食物，
3、禁食时间更长牛奶和配方奶被视为固体类食物，禁食时间更长.8淀粉类固体食物淀粉类固体食物 面粉和谷类食物，如馒头、面包、面条、米饭等 主要成分碳水化合物，含有部分蛋白质，脂肪含量少胃内排空时间淀粉类固定食物胃内排空时间淀粉类固定食物脂肪类食脂肪类食物；淀粉类物；淀粉类蛋白类食物蛋白类食物.9脂肪类固体食物脂肪类固体食物 肉类和油炸类食物 脂肪和蛋白含量高，且胃内缺乏相应的消化酶脂肪类固定食物在胃类排空时间更长脂肪类固定食物在胃类排空时间更长.10手术麻醉前建议禁食时间手术麻醉前建议禁食时间食物种类食物种类禁食时间（禁食时间（h）清饮料2母乳4牛奶和配方奶6淀粉类固体食物6脂肪类固体食物8.11部
4、分国家医学机构推荐禁食时间部分国家医学机构推荐禁食时间清液体（清液体（h）母乳（母乳（h）配方奶配方奶（h）易消化固体易消化固体（h）不易消化固不易消化固体（体（h）美国麻醉学会24668麻醉麻醉医师学会24668美国儿童学会24668加拿大麻醉医师学会24668欧洲麻醉学会24668皇家护理学院24668斯堪的纳维亚指南24668澳大利亚麻醉学会2468.12注意事项注意事项 婴儿及新生物因糖原储备少，禁食2小时后可在病房内静脉输注含糖液体，以防止发生低血糖和脱水 患者在术前2小时口服碳水化合物溶液可以防止脱水、提高循环稳定性、降低术后恶心呕吐的发生，同时降低术后胰岛素抵抗的发生.13注意事项注意事项 术前需口服用药的患者，允许在术前1h2h将药片研碎后服下并饮入0.25ml/kg0.5ml/kg清水，但应注意缓控释制剂严禁研碎服用。急诊手术患者，按饱胃患者麻醉处理 严重创伤患者，进食时间至受伤时间不足6小时；消化道梗阻患者；肥胖患者；困难气道患者；颅脑损伤、颅内高压、昏迷等中枢神经系统疾病患者均需延长禁食时间.14注意事项注意事项 发生误吸风险高的患者（如返流性食管炎的患者），麻醉前可适当给予H2受体阻滞剂（如雷米替丁1.5mg/kg2mg/kg 或西米替丁7.5mg/kg）消化道手术或者其它手术对术前禁食禁饮有特殊或更高要求者，应按专科医师要求实施。.15
