1、古代手工业的进步古代手工业的进步第2课【课程标准】【高考测试要求】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。了解古代中国的官营手工业（新增）了解古代中国在冶金和制瓷等手工业部门取得的主要成就古代手工业的进步第2 课【课程标准】【高考测试要求】列举古代中手工业 指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。早期从属于农业，自原始社会后期开始，手工业逐渐与农业分离，成为相对独立的生产门类，主要是官府经营；春秋战国以来，形成官营民营家庭手工业三大类。家庭纺织官府纺织作坊民间冶金作坊手工业指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。早期经营形态经营形态发展历程发展历程素称发
2、达的官素称发达的官营手工业艰难发展的民间手工业业民营手工业业家庭手工业业夏、商、周夏、商、周:官府垄断春秋战国春秋战国:继续发展汉武帝以后：煮盐、冶铁等收归官办汉武帝以后：煮盐、冶铁等收归官办春秋战国春秋战国:受到鼓励受到鼓励秦汉:发展发展魏晋南北朝:遭摧残隋唐:恢复发展恢复发展两宋以后两宋以后:艰难发展艰难发展明清:资本主义萌芽资本主义萌芽经营形态发展历程素称发达的官营手工业艰难发展的民间手工业民营了解中国古代手工业的代表成就了解中国古代手工业的代表成就冶金业制瓷业丝织业了解中国古代手工业的代表成就冶金业制瓷业丝织业至至1616世纪世纪以前商周冶冶铜铜技术术成成就就南北朝南北朝东汉西汉西周晚
3、期冶铁铁炼炼钢原始社会晚期时期时期行业行业冶金业已掌握冶铜技术繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器高炉炼铁和炒钢技术用水力鼓风冶铁工具（水排）灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直领先世界至1 6 世纪以前商周冶铜技术成就南北朝东汉西汉西周晚期冶铁炼钢铁、钢 含碳量在24.3的铁的合金为生铁。含碳量在0.03以下的铁碳合金称熟铁。含碳量在0.032的铁碳合金叫做钢。炒钢法将生铁加热成半液体和液体状，然后加入铁矿粉，同时不断搅拌，利用铁矿粉和空气中的氧去掉生铁中的一部分碳，使生铁中的碳含量降低，去渣，直接获得钢，这就是炒钢技术灌钢法 将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高
4、、性能好的钢。知识之窗铁、钢含碳量在2 4.3 的铁的合金为生铁。含碳量在0熟铁绕成盘状生铁片放入熟铁间密封入炉加热生铁熔化而熟铁不熔，碳分布均匀，成钢，并锻打简易灌钢法简易灌钢法熟铁绕成盘状生铁片放入熟铁间密封入炉加热生铁三三星星堆堆金金面面青青铜铜人人头头像像三星堆金面青铜人头像司母戊鼎四羊方尊商代青铜精品商代青铜精品司母戊鼎四羊方尊商代青铜精品秦朝铜车马秦朝铜车马秦朝铜车马汉朝青铜器汉朝青铜器西汉博山炉东汉：“马踏飞燕”汉朝青铜器西汉博山炉东汉：“马踏飞燕”水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，就叫就叫“排囊排囊”。用
5、水。用水力推动这些排囊，就叫“水排”。水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？3838）在总结）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。础上发明的。水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都金属冶炼的燃料经历的变化？金属冶炼的燃料经历的变化？焦炭南宋木炭春秋煤汉代金属冶炼的燃料经历的变化？焦炭南宋木炭春秋煤汉代元朝商朝东汉成就明清宋朝唐朝北朝新石器时代时期行业制瓷业发明陶器(陶是起源，瓷是发展)原始瓷器成熟青瓷成熟白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷瓷窑遍布全国各地，五大名窑(汝哥定钧官)出现青花瓷明朝：青花瓷，五彩瓷；清朝：珐琅彩；瓷都“景德镇”元朝商朝东汉成就明清宋朝唐朝北朝新石器
6、时代时期行业制瓷业发明新石器时代的陶器新石器时代的陶器彩陶壶彩陶壶黑陶高足杯黑陶高足杯新石器时代的陶器彩陶壶黑陶高足杯有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：一、烧成温度不同 陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800以下，最高可达1100左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200以上，甚至有的达到1400左右。二、坚硬程度不同 陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。三、使用原料不同 陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。四、透明度不同 陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎
7、体无论薄厚，都具有半透明的特点。五、釉料不同 陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融,瓷器的釉料可在高温素烧胎上再挂低温釉。知识之窗知识之窗有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：一、烧成温度不同陶器烧成商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器青釉四系瓷罐瓷器的开端瓷器的开端东汉的青瓷东汉的青瓷青瓷双系壶青釉四系瓷罐瓷器的开端东汉的青瓷青瓷双系壶此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。白瓷的烧制，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，它是制瓷技术的重大进步。北北齐齐白白釉釉四四系系罐罐此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表唐朝形成了南青北白两大系统
8、唐朝形成了南青北白两大系统唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窑青釉秘色瓷碗唐朝形成了南青北白两大系统唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窑青釉秘色瓷鸳鸯壶鸳鸯壶骑马俑骑马俑鸳鸯壶骑马俑宋 定窑孩儿枕宋定窑八方四系瓶宋代汝窑天青长颈瓶宋代汝窑天蓝釉长颈镶金瓶南宋，官窑穿戴瓶乾隆御提诗（金字）宋 钧窑玫瑰紫釉尊（“钧紫”）北宋北宋 钧窑月白釉碗钧窑月白釉碗（“钧红”）宋朝制瓷技艺大放异彩，出现了五大名窑宋朝制瓷技艺大放异彩，出现了五大名窑宋定窑孩儿枕宋定窑八方四系瓶宋代汝窑天青长颈瓶宋代汝窑天蓝釉宋代的五大名窑：宋代的五大名窑：鉴宝宋代的五大名窑：鉴宝元朝青花瓷元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”该器物于2005年7月12日伦敦佳
9、士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300 左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代。元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”该器物于2 0 0 5 年7 月1 2 日伦敦故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执壶故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执明明宣宣德德景景德德镇镇窑窑的的青青花花瓷瓷明宣德景德镇窑的青花瓷明、
10、清两代是中国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。明代五彩瓷的发展，大致可划分为三大阶段：洪武、永乐为初创期，宣德至正德为发展期，嘉靖、万历为成熟期。宣德釉上五彩水藻鱼纹罐台湾故宫博物院院藏宣德五彩明朝五彩瓷明朝五彩瓷明、清两代是中国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。明代五彩瓷的发展清朝珐琅彩清朝珐琅彩台北故宫藏：清雍正珐琅彩蓝料山水把壶北京故宫藏：雍正珐琅彩雉鸡牡丹图碗珐琅彩瓷是由景泰蓝演变而来，创烧于康熙晚期，雍正、乾隆时盛行，是一种极名贵的宫廷御用瓷器。一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，一改中国传统瓷器中用胶水或清水的方法，而开始用油施彩，
11、这是借鉴了西洋油画绘画的道理，清代后期仍有少量烧制，但烧造场所已不在清宫中而移至景德镇。清朝珐琅彩台北故宫藏：清雍正珐琅彩蓝料山水把壶北京故宫藏：雍20062006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价1.51.5亿多港币亿多港币2 0 0 6 年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春雍雍正正御御制制八八棱棱珐珐琅琅彩彩瓷瓷灯灯台台清清乾乾隆隆御御制制珐珐琅琅彩彩“祥祥云云瑞瑞蝠蝠”开开光光式式“四四季季花花卉卉”图图纸纸槌槌瓶瓶雍正御制八棱珐琅彩瓷灯台清乾隆御制珐
12、琅彩“祥云瑞蝠”开光式“清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶2010年11月11日伦敦拍卖行班布里奇斯在伦敦举行的一场私人遗产拍卖上，清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约合5.54亿元人民币)刷新中国文物艺术品拍卖的世界纪录。清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶2 0 1 0 年1 1 月1 1 日伦敦清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗清乾隆胭脂红珐琅彩鼻烟壶清代粉彩瓷清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗清乾隆胭脂红珐琅彩鼻烟壶清代粉彩瓷明清元朝明清宋朝唐朝西汉西周商朝宋朝棉棉纺纺织织业丝丝织织业距今四五千年成成就就时期时期行业行业纺织业已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产
13、斜纹提花织物长安设东西织室(素纱单衣)；远销海外(丝绸之路、“丝国”)技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼机；出现资本主义萌芽棉纺织业开始发展黄道婆推广先进棉纺织技术棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料；出现了资本主义萌芽明清元朝明清宋朝唐朝西汉西周商朝宋朝棉纺织业丝织业距今四五千中国是世界上最早养蚕织绸的国家中国是世界上最早养蚕织绸的国家与丝织有关的甲骨文字与丝织有关的甲骨文字中国是世界上最早养蚕织绸的国家与丝织有关的甲骨文字“赛里斯国林中产丝，闻名世界。丝生于树上，取下湿一湿，即可梳理成丝。”公元1世纪罗马博
14、物学家老普林尼Seres（赛里斯）丝（Ser）“赛里斯国林中产丝，闻名世界。丝生于树上，取下湿一湿，即1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”，且色彩鲜艳，纹饰绚丽。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。汉汉朝朝令令世世界界惊惊叹叹素纱襌衣1 9 7 2 年在中国湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物唐朝花鸟文锦唐朝花鸟文锦唐朝花鸟文锦明明代代的的团团龙龙袍袍料料（缎缎）明代的团龙袍料（缎）元代脚踏三锭棉纺车元代脚踏三
15、锭棉纺车宋代手摇一锭棉纺车宋代手摇一锭棉纺车黄道婆黄道婆元代脚踏三锭棉纺车宋代手摇一锭棉纺车黄道婆明代棉质上衣棉织品棉织品明代棉毯明代棉质上衣棉织品明代棉毯中国古代手工业享誉世界原因重要成就西汉起唐朝起自主学习2技术领先贸易往来频繁丝织业的影响：“丝国”“丝绸之路制瓷业的影响：“瓷器大国”中国古代手工业享誉世界原因重要成就西汉起唐朝起自主学习2 技术我国纺织原料经历过程：我国纺织原料经历过程：麻丝棉我国纺织原料经历过程：麻丝棉深入思考1、中国古代官府为什么要经营、控制手工业？2、官营手工业发达的原因？3、民间手工业艰难经营的原因？4、明清时代民营手工业为什么能够超过官营手工业而居主导地位？5、
16、中国古代手工业长期享誉世界，而明清以后又落后于世界的原因是什么？6、“要想富，挖古墓，一夜能成万元户”，这是流行于中国北方一些省份的一句顺口溜，请问中国如何保护古代文物、打击文物走私活动？7、古代中国的丝绸、瓷器享誉世界，改革开放后的中国如何创立民族品牌？深入思考1、中国古代官府为什么要经营、控制手工业？2、官营手农业占主导官营手工业冲击明清封建制度束缚（闭关锁国、重农抑商）根本原因：生产力和商品经济的发展，民营业主个人作用的推动市场需求和外贸促进，生存的需要民营艰难的原因：民营发展的原因官营发达的原因：国家权力的支持官府经营的原因满足皇室及各贵族生活的需要加强中央集权的需要丰厚利润的吸引疑问
17、解答农业占主导官营手工业冲击明清封建制度束缚（闭关锁国、重农抑商中国古代手工业发展特征？探究小结材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。1、中国古代手工业的特征之一是、三种经营形态并存官营手工业民营手工业家庭手工业2、从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细中国古代手工业发展特征？探究小结材料一：在原始社会后期，手工材料二：春秋冶铁业以木炭为燃
18、料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风 水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三是。手工业技术不断进步材料三：清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻泞织布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为后逐渐演变为“南盛北南盛北衰衰”，迄至宋代，中国的，迄至宋代，中国的
19、丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。5.从材料四得知：中国古代手工业的特征之五是。经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六是。长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青中国古代手工业发展有哪些特征？中国古代手工业发展有哪些特征？整体地位1、历史悠久，素称发达。2、
20、长期领先世界，享誉世界，广受欢迎。经营方式3、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三态并存。发展趋势4、生产部门不断增多，分工日益细化。5、技术不断进步(以冶铁为例)。6、生产规模不断扩大,工场手工业出现。7、布局随着经济重心南移相应变化。中国古代手工业发展有哪些特征？整体地位1、历史悠久，素称发达官私手工业的消长历程？西周春秋战国明中期官营一统天下私营兴起，但官营占主导私营超过官营占主导归纳小结官私手工业的消长历程？西周春秋战国明中期官营一统天下私营兴起经营形态历史作用素称发达的官营手工业营手工业艰难发展的民间手工业民营手工业家庭手工业阻碍商品经济发展，不利市场扩大与信息技术交流促进商品经济发
21、展，在明中后期孕育了资本主义萌芽稳定社会；但技术落后、生产分散，妨碍市场发展经营形态历史作用素称发达的官营手工业艰难发展的民间手工业民营经营形态发展历程经营方式产品特点流通方式地位作用成就素称发达的官营手工业艰难发展的民间手工业民营手工业家庭手工业自主学习1政府直接经营，集中，大作坊民间私人自主经营，家庭小作坊，后雇佣劳动个体农户副业武器军用品，官府贵族生活用品民间消费品自己消费，交纳赋税不入市入市剩余部分较少入市明中叶前主导明中叶后主导经营形态发展历程经营方式产品特点流通方式地位作用成就素称发达小结：小结：经营形态管理方式产品去向流通方式官营手工业手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、集中、大作坊民间私人自主经营农户的副业不在市场流通民间消费品在市场流通供自己消费和交纳赋税的产品；剩余部分出售剩余部分进入市场武器等军用品、官府贵族生活用品小结：经营形态管理方式产品去向流通方式官营手工业民营手工业家长期领先的古代中国手工业贸易往来频繁享誉世界的古代中国手工业三种经营形态技术高超的冶金业享誉世界的制瓷业异彩纷呈的丝织业中国古代手工业的特点三大杰出领域长期领先的古代中国手工业贸易往来频繁享誉世界的古代中国手工业
