1、生物化学填空题n 人体蛋白质的基本组成单位为 氨基酸 ，共有 20 种。（P8）n 组成人体蛋白质的氨基酸均属于 L-氨基酸 ，除 甘氨酸 外。（P8）n 体内有三种含硫氨基酸，它们是甲硫氨酸、 半胱氨酸 和 胱氨酸 。（P9）n 谷胱甘肽的第一个肽键由 羧基与半胱氨酸的氨基组成，其主要功能基团为 半胱氨酸的巯基 。（P12）n 体内有生物活性的蛋白质至少具备 三级 结构，有的还具有 四级 结构。（P13）n 蛋白质二级结构是指 蛋白质的分子中某一段肽链 的相对空间位置，并 不涉及 氨基酸残基侧链的构象（P14）n -螺旋的主链绕 中心轴 作有规律的螺旋式上升，走向为 顺时针 方向，即所谓的
2、右手 螺旋。（P15）n 血红蛋白是含有 血红素 辅基的蛋白质，其中的 二价铁 离子可结合 1 分子 O2。（P26）n 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带 正 电荷，在碱性溶液中带 负 电荷。当蛋白质的净电荷为 零 时，此时溶液的 pH 值称为 等电点 。（P30 P10）n 蛋白质变性主要是其 空间 结构遭到破坏，而其 一级 结构仍可完好无损。（P31）n 蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应，可用作蛋白质的 定性 和 定量 分析。常用的颜色反应有 茚三酮反应 和 双缩脲反应 。（P31）n 蛋白质颗粒在电场中移动，移动的速率主要取决于 蛋白质的表面电荷量 和 分子量 ，这种分离蛋白质
3、的方法称为 电泳 。（P33）n 用凝胶过滤分离蛋白质，分子量较小的蛋白质在柱子中滞留的时间较 长 ，因此最先流出凝胶柱的蛋白质，其分子量最 大 。（P34）n 嘌呤和嘧啶环中均含有 共轭双键 ，因此对 260nm 的紫外线 有较强吸收。（P40）n 碱基 和核糖或脱氧核糖通过 糖苷 键形成核苷。（P41）n 脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由 前一个核苷酸的 3-羟基 与 下一位核苷酸的 5-磷酸 形成 3，5-磷酸二脂键。（P41）n 体内常见的两种环核苷酸是 环腺苷酸cAMP 和 环鸟苷酸cGMP 。（P42）n 在典型的 DNA 双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的 外侧 ，碱基
4、位于 内侧 。（P45）n DNA 分子的两条链呈反平行走向是由于 核苷酸连接的方向性 和 碱基间氢键形成的限制 。（P45）n 双螺旋结构稳定的维系横向靠 配对碱基之间的氢键 ，纵向则靠 疏水性碱基堆积力维持。（P45）n 大多数真核生物成熟的 mRNA 的一级结构的 5端是 m GpppN 帽子结构 ，3端是 多7聚A尾 。（P5354）n tRNA 均具有 三叶草形 二级结构和 倒L型 的共同三级结构。（P56）n Tm 值与 DNA 的 分子大小 和所含碱基中 G+C 的 比例 成正比。（P61）n 限制性核酸内切酶是一类识别 DNA 特异序列 的 内切 核酸酶。（P62）n 酶所催化
5、的反应称为 酶促反应 ，酶所具有催化反应的能力称为 酶活性 。（P64）n 对于结合酶来说， 辅助因子 上的某一部分结构往往是 活性中心 的组成成分。（P65）n 同工酶指催化的化学反应 相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质 不同的一组酶。（P67）n 酶的特异性包括 绝对 特异性，相对 特异性与 立体异构 特异性。（P69）n L-氨基酸氧化酶只能催化 L-氨基酸氧化，对 D-氨基酸无作用，这是因为该酶具有 立体异构 的特异性。（P69）n 酶催化反应的机理是降低反应的 活化能 ，不改变反应的 平衡常数 。（P70）n 酶促反应的 初速度 是指反应刚刚开始时，各种影响酶促反应的因
6、素尚未发挥作用时的反应速度 。（P71）n Km 值等于酶促反应速度为最大速度 一半 时的 底物 浓度。（P73）n 当 Km 值近似 等于 ES 的解离常数 Ks 时，Km 值可用来表示酶与底物的 亲和力 。（P73）n 在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈 矩形 双曲线，双倒数作图呈 直 线。（P73）n 不可逆性抑制剂常与酶的 活性中心上的必需基团 以 共价 键相结合。（P75）n 可逆性抑制作用中， 竞争性 抑制剂与酶的活性中心相结合， 非（反）竞争性 抑制剂与酶的活性中心外的必需基团相结合。（P7679）n 竞争性抑制剂使酶对底物的表观 Km 增大 ，而 Vmax 不
7、变 。（P77）n 糖的运输形式是 葡萄糖 ，储存形式是 糖原 。（P87）n 糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由 磷酸甘油酸激酶 和 丙酮酸激酶 催化。（P90）n 6-磷酸果糖激酶-1 的变构抑制剂是 ATP 和 柠檬酸 。（P90）n 6-磷酸果糖激酶-2 是一双功能酶，同时具有 6-磷酸果糖激酶-2 和 果糖二磷酸酶-2两种活性。（P91）n 肌糖原酵解的关键酶有 己糖激酶 、 6磷酸果糖激酶1 和丙酮酸激酶。（P91）n 目前已知有 3 个反应以底物水平磷酸化方式生成 ATP，其中有一个反应由丙酮酸激酶催化，催化另 2 个反应的酶是 琥珀酸 CoA 合成酶 和 磷酸甘油酸激酶
8、 。（P96 P90）n 成熟红细胞所需能量主要来自 葡萄糖酵解 ，因为红细胞没有线粒体，不能进行 有氧氧化 。（P93）n 丙酮酸脱氢酶复合体是有丙酮酸脱氢酶、 二氢硫辛酰胺转乙酰酶 和 二氢硫辛酰胺脱氢酶 组成的。（P94）在一轮三羧酸循环中，有 1 次底物水平磷酸化，有 4 次脱氢反应。（P95）n 在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是 异柠檬酸脱氢酶 和 -酮戊二酸脱氢酶复合体 。（P96）nn1mol 葡萄糖氧化生成 CO 和 H O 时，净生成 30 或 32 molATP。（P100）2 2肝糖原合成和分解的关键酶分别是 糖原合成酶 和 糖原磷酸化酶。(P105106)n 糖异生的
9、原料有 乳酸 、甘油 和生糖氨基酸。（P109）n 调节血糖浓度最主要的激素是 胰岛素 和 胰高血糖素 。（P116）n 肝糖原分解代谢主要受 胰高血糖素 调控，而肌糖原分解代谢主要受 肾上腺素 调控。（P116）n 长链脂酰辅酶 A 进入线粒体由 肉碱 携带 ，限速酶是 肉碱脂酰转移酶 。（P126）n 当体内葡萄糖有富余时，糖在体内很容易转变为脂，因为糖分解产生的 乙酰 CoA 可作为合成脂肪酸的原料，磷酸戊糖途径产生的 NADPH+H+ 可为脂酸合成提供还原当量。（P131132）n 脂肪酸生物合成在细胞的 胞液 中进行，关键酶是 CoA 羧化酶 。（P131132）n 丙二酰 CoA
10、是脂肪酸生物合成的活性碳源，它是乙酰辅酶 A 经 乙酰 CoA 羧化 酶催化生成。（P132）n 脂肪酸生物合成的供氢体是 NADPH+H+ ，它来源于 磷酸戊糖途径 。（P133 P103）n 脂肪酸的生物合成有两条途径，分别是 甘油一酯途径 和 甘油二酯途径 。（P135）n 参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是 ATP 和 CTP 。（P141）n 胆固醇生物合成在细胞的 胞液 中进行，关键酶是 HMG CoA 还原酶 。（P146147）n 细胞内游离胆固醇升高能抑制 HMG CoA 还原 酶的活性，增加 内质网脂酰 CoA 胆固醇脂酰转移 酶的活性。（P147 P154）n 血
11、浆中极低密度脂蛋白升高，血浆脂质中的 甘油三酯 和 胆固醇 也会 升高。（P151）n 血浆脂蛋白 CM 和 VLDL 升高。均会使血浆甘油三酯升高。（P151）n 含甘油三酯最多的人血浆脂蛋白是 CM 和 VLDL 。（P151）n LDL 中的载脂蛋白主要是 ApoB ，脂质主要是 胆固醇酯 。（P151）100n 含胆固醇最多的人血浆脂蛋白是 LDL ，含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是 HDL 。（P151）n 含 apoAI 最多的人血浆酯蛋白是 HDL ，含 apoB100最多的人血浆脂蛋白是 LDL （。P151）n ApoC能抑制 LPL 酶的活性和肝脏 apoE 的功能。（P152
12、）n 位于血浆脂蛋白表面的是 亲水 基团，而位于其内核的是 胆固醇酯（CE）及甘油三酯（TG） 。（P153）n LDL 受体能识别和结合载脂蛋白 B 和载脂蛋白 E 的脂蛋白。（P154）100n 催化血浆胆固醇酯化的酶是 LCAT ，催化细胞内胆固醇酯化的酶是 ACAT 。（P154155）n LCA（T 血浆卵磷脂胆固醇脂酰转移酶）由 肝细胞 合成，在 血浆中 发挥催化作用（。P410P155）n NADH-泛醌还原酶就是复合体 ,它含有辅基 FMN 和 Fe-S。（P160）n 辅酶 Q 的化学本质是 醌 类化合物。CoQ10 符号中的 10 代表由 10 个异戊二烯组成的侧链 。（P
13、161162）n 两条呼吸链在复合体 外汇合，琥珀酸氧化呼吸链独有的复合体是 复合体 。（P161P166）n 呼吸链复合体又可称为 细胞色素 b-c1 复合体 ，它除含有辅助成分 Fe-S 外，还含有辅基 铁卟啉 。（P163164）n 在琥珀酸氧化呼吸链中，可进行偶联磷酸化的是复合体和复合体 ，后者又可称之为 细胞色素 c 氧化酶 。（P164）n 脂酰 CoA 脱下的 2H 通过 琥珀酸 氧化呼吸链氧化，-羟丁酸脱下的 2H 通过 NADH 氧化呼吸链氧化。（P166）n 在呼吸链中，远离 O2 的组分其标准电极电位是 低 的，计算自由能和电位变化关系的基本公式是 G =-nFE 。（P
14、167） n 解偶联剂 DNP 的化学本质是 二硝基苯酚 ，其解偶联的主要机理是 破坏线粒体内膜内外的质子电化学梯度 。（P170）n 解偶联蛋白解偶联的主要机理是 在线粒体内膜中形成 H 通道而不能形成 ATP 。+（P171）n 寡酶素可抑制 ATP 的生成和 呼吸链电子传递 。（P171）n 催化 ATP+CDPADP+CTP 的酶是 核苷二磷酸激酶 ，催化磷酸肌酸+ADP肌酸+ATP 的酶是 肌酸激酶 。（P173 P200）n 线粒体内膜有多种物质的转运蛋白，常是两种物质反向交换，例如ATP 和 ADP、苹果酸和-酮戊二酸。除此之外，还有 天冬氨酸（Asp） 与 谷氨酸（Glu） 、
15、 脂酰肉碱 与 肉碱 借转运蛋白反向交换。(P175 P126)n 催化 RH2+H2O2R+2H2O 反应的酶是 过氧化氢 酶，催化 ROOH+2GSHG-S-S-G+H2O+ROH反应的酶是 谷胱甘肽过氧化物 酶。（P176）n 心脏组织中含量最高的转氨酶是 谷丙转氨酶 ；肝组织中含量最高的转氨酶是 谷草转氨酶 。（P187）n 转氨酶的辅酶是 磷酸吡哆醛 ；氨基酸脱羧酶的辅酶是 磷酸吡哆醛 。（P187 P196）肠道氨吸收与肾分泌氨均受酸碱度影响。肠道 pH 偏 碱 时，氨的吸收增加；尿液 pH偏 酸 时，有利于氨的分泌与排泄。（P190）血液中转运氨的两种主要方式是： 丙氨酸 和 谷
16、氨酰胺 。（P190）催化氨与谷氨酸生成谷氨酰胺的酶是 谷氨酰胺 合成酶；催化谷氨酰胺分解成氨与谷氨酸的酶是 谷氨酰胺 酶。（P191）肝细胞中的氨基甲酰磷酸可分别参与合成 尿素 和 嘧啶核苷酸 。（P193 P215）肝细胞参与合成尿素中两个氮原子的来源，第一个氮直接来源于 氨 ，第二个氮直接来源于 天冬氨酸 。（P193194）肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是 线粒体 和 胞浆 。（P195）谷氨酸脱羧基后生成 -氨基丁酸 ，是抑制性神经递质；组氨酸脱羧基后生成 组胺 ，具有舒张血管的作用。（P196）体内某些氨基酸脱羧基后可生成多胺类物质。例如鸟氨酸脱羧基生成的腐胺，可进一步转变成
17、精脒 和 精胺 ，具有舒张血管的作用。（P197）一碳单位代谢的运载体是 四氢叶酸 ，其生成的重要酶是 二氢叶酸还原酶 。（P197）一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、 组氨酸 及 色氨酸 的代谢。（P198）ATP 与 肌酸 反应生成 CP（磷酸肌酸），催化该反应的酶是 肌酸激酶（CK） 。（P200）甲硫氨酸循环中，产生的甲基供体是 S-腺苷甲硫氨酸 ，甲硫氨酸合成酶的辅酶是 维生素 B12 。（P201）正常情况下，体内苯丙氨酸的主要代谢途径是经羟化作用生成 酪氨酸 ，催化此反应的酶是 苯丙氨酸羟化酶 。（P202）酪氨酸代谢可生成儿茶酚胺，其包括 多巴胺 、 去甲肾上腺素 和肾上腺素。
18、（P203）酪氨酸经 酪氨酸 酶作用生成黑色素，白化病时 酪氨酸 酶缺陷。（P203）嘌呤核苷酸从头合成的调节酶是 PPRP 合成酶 和 PPRP 酰胺转移酶 。（P208210）核苷酸合成代谢调节的主要方式是 反馈调节 ，其生理意义是 既满足对核苷酸的需要，又避免营养物质及能量的浪费 。（P210）在嘌呤核苷酸补救合成中 HGPRT 催化合成的核苷酸是 IMP 和 GMP 。（P211）体内脱氧核苷酸是由 核糖核苷酸 直接还原而生成，催化此反应的酶是 核糖核苷酸还原 酶。（P211）核苷酸抗代谢物中，常用嘌呤类似物是 6-巯基嘌呤（6MP） ；常用嘧啶类似物是 5-氟尿嘧啶(5-FU) 。(
19、P213、P218)氨基碟呤（MTX）干扰核苷酸合成是因为其结构与 叶酸 相似，并抑制 二氢叶酸还原 酶，进而影响一碳单位的代谢。（P214）核苷酸抗代谢物中，叶酸类似物竞争性抑制 二氢叶酸还原 酶，从而抑制了 二氢叶酸及四氢叶酸 的生成。（P214）叶酸的类似物-氨基蝶呤等的结构与叶酸相似是 FH2 转变为 FH4 时 二氢叶酸还原酶 的抑制剂，在阻断 FH4 生成的同时，可抑制 胸腺嘧啶核苷酸 的合成，因而具有抗癌作用。（P214）细胞内乙酰 CoA 堆积的主要原因是 草酰乙酸不足 和 脂酸大量氧化 。（P222）脑是机体耗能的主要器官之一，正常情况下，主要以 葡萄糖 作为供能物质，长期饥
20、饿时，则主要以 酮体 作为能源。（P225）关键酶所催化的反应具有下述特点：催化反应的速度 最慢 ，因此又称限速酶；催化 单向或非平衡 反应 ，因此它的活性决定于整个代谢途径的方向；这类酶常受多种效应剂的调节。（P226）酶的化学修饰主要有磷酸化与脱磷酸， 乙酰化与脱乙酰化 ， 甲基化与去甲基化 ，腺苷化与脱腺苷及 SH 与-S-S-互变等，其中磷酸化与脱磷酸化在代谢调节中最为多见。（P228）n 化学修饰调节最常见的方式是磷酸化，磷酸化可使糖原合成酶活性 降低 ，磷酸化酶活性 增加 。（P228）n 酶含量的调节主要通过改变酶 合成 或 降解速度 以调节细胞内酶的含量，从而调节代谢的速度和强
21、度。（P230）n 植物中含有-胡萝卜素，它可被小肠粘膜的 -胡萝卜素加双氧 酶作用，使其分子中部加氧断裂，分解为 视黄醛 ，后者再还原为 视黄醇 。（P433）n 维生素 A 的活性型包括 视黄醇 ， 视黄醛 ， 视黄酸 。（P434）n 体内的维生素 D3 在肝及肾脏被羟化为 1,25-(OH)D3 ，这也是维生素 D3 的 活性 型。（P435）n 维生素 E 因对 氧 十分敏感，且易于 氧化 ，所以能保护许多物质免遭氧化，因而有抗氧化作用。（P437）n 维生素 B1 在体内的活性型为 TPP，它是体内催化 -酮酸氧化脱羧酶复合物 及 转酮酶 的辅酶。（P439）n 维生素 B2 在体
22、内的活性型为 FAD 及 FMN ，分别可作为黄素酶的辅基。（P439）n 维生素 PP 在体内的活性型为 NAD+ 及 NADP+ ，它们是多种不需氧脱氢酶的辅酶。（P440）n 泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于 4-磷磷酸泛酰巯基乙胺 的合成，该物质是 酰基转移酶 的辅酶。（P440）nn生物素是体内多种 羧化 酶的辅酶，参与体内 CO2 的羧化过程。（P441）维生素 B6 在体内的活性型为 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺 。（P442）n 磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺是维生素 B6 在体内的活性型，它们分别是 转氨酶 及 脱羧酶的辅酶。（P442）n 叶酸在体内的活性型为 四氢叶酸 ，它是体内 一碳单位转移酶 的辅酶。（P442）n 维生素 B12 是 甲硫氨酸合成酶 的辅酶，当其缺乏时可影响核苷酸及蛋白质的合成，可引起 巨幼红细胞性 贫血。（P443）n 维生素 C 可在谷胱甘肽还原酶的作用下使 氧化型谷胱甘肽 转变为 还原型谷胱甘肽 ，对维持细胞膜的正常功能十分重要。（P444）
