1、物质的变化本内容适合人教版 九年级化学主讲人 杨老师化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)1.理解理解物理变化物理变化与与化学变化化学变化的概念及区别，的概念及区别，并能运用概念区分并能运用概念区分物理变化物理变化和和化学变化化学变化。3.通过通过对实验现象观察和分析。认识归纳对实验现象观察和分析。认识归纳整理的应用整理的应用。素养目标素养目标大到宇宙中的星体，小到用肉眼看不见的粒子，大到宇宙中的星体，小到用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着
2、变化。种相互作用，也不断发生着变化。例如例如:潺潺的流水潺潺的流水能蒸发变成水蒸气能蒸发变成水蒸气,水蒸气可以变成天空的白云水蒸气可以变成天空的白云,白云白云可以变成雨滴或雪花重新降落到地面可以变成雨滴或雪花重新降落到地面;铁矿石能冶炼铁矿石能冶炼成钢铁成钢铁,而钢铁可能变成铁锈而钢铁可能变成铁锈;煤能燃烧煤能燃烧,剩余一堆灰剩余一堆灰烬。烬。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里，因此认识物质及其变化的特点，有助于我们了界里，因此认识物质及其变化的特点，有助于我们了解自然现象，发现自然规律，使人类的生活得以提高。解自然现象，发现自然规律，使人类的
3、生活得以提高。这些变化是怎样发生的这些变化是怎样发生的?这些变化发生的实质是否相这些变化发生的实质是否相同同?导入新知 第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界物质的变化水结成冰 苹果腐烂变质问题1：你见过生活中的哪些物质变化？木材（煤、天燃气）燃烧 苹果腐烂变质香甜黑，臭 木材（煤、天燃气）燃烧 有火焰，变成灰，有二氧化碳生成水结成冰 液态水固态水 从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先做几个实验。问题2：你能从化学的角度分析这些物质的变化吗？你会观察实验吗？你会观察实验吗？观察观察反应物反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需
4、要加热或其他条件）。需要加热或其他条件）。1 发生的现象（有无发生的现象（有无沉淀、气体沉淀、气体生成，是否有生成，是否有发光、发热发光、发热或或颜色变化颜色变化等现象发生）。等现象发生）。2 观察观察生成物生成物的颜色、状态。的颜色、状态。3反应前反应前反应中反应中反应后反应后探究新知探究新知探究实验探究实验 1 水的沸腾水的沸腾变化前变化中变化后变化后有无新物质的生成液态的水液态的水有有水蒸气水蒸气放出放出,玻璃玻璃片上出现片上出现小水珠小水珠液态的水液态的水无 观看实验视频，记录实验现象。观看实验视频，记录实验现象。实验记录实验记录探究新知探究新知点点击击图图片片播播放放实实验验视视频频
5、图1-1 水的沸腾1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。【实验实验1-11-1】水的沸腾水的沸腾实验操作：加热水蒸气冷却水分析：水液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水。现象：现象：观看实验视频，记录实验现象。观看实验视频，记录实验现象。探究实验探究实验 2 胆矾的研碎胆矾的研碎变化前变化中变化后变化后有无新物质的生成块状的胆矾块状的胆矾块状变成块状变成粉末状粉末状粉末状的胆矾粉末状的胆矾无无实验记录实验记
6、录探究新知探究新知点点击击图图片片播播放放实实验验视视频频【实验实验1-21-2】胆矾的研碎胆矾的研碎实验操作：实验操作：1 1、取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾、取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾)放放在在研钵研钵内。内。蓝色蓝色块状固体变成块状固体变成蓝色蓝色粉末。粉末。图1-2 胆矾的研碎2 2、用、用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾晶体研磨粉末状胆矾分析：现象：现象：实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成液态的水块状的胆矾产生气泡，遇冷凝结成水珠变为蓝色粉末水胆矾水的沸腾水的沸腾:液态液态气
7、态气态液态液态无胆矾的研碎胆矾的研碎:块状粉末状无(状态改变状态改变)仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：(形状改变形状改变)思考：两个实验中物质的变化有何规律？实验1-1实验1-2一、物理变化如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等形状，状态的改变形状，状态的改变没有生成其他物质的变化。没有其他（新）物质生成没有其他（新）物质生成3.伴随现象:1.物理变化概念：2.特征：观看实验视频，记录实验现象。观看实验视频，记录实验现象。探究实验探究实验 3 胆矾与氢氧化钠反应胆矾与氢氧化钠反应变化前变化中变化后变化后有无新物质的生成有蓝色有蓝色沉淀沉淀生成生成蓝色的硫酸铜溶液蓝色的硫酸
8、铜溶液蓝色的氢氧化铜蓝色的氢氧化铜沉淀沉淀有有实验记录实验记录探究新知探究新知点点击击图图片片播播放放实实验验视视频频【实验实验1-31-3】胆矾与氢氧化钠胆矾与氢氧化钠实验操作：实验操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2 2支支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾粉末+水蓝色溶液分析：在两支试管中都有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变为无色。现象：现象：观看实验视频，记录实验现象。观看实验视频，记录实验现象。探究
9、实验探究实验 4 石灰石与盐酸反应石灰石与盐酸反应变化前变化中变化后变化后有无新物质的生成颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)有有气泡气泡放出，澄放出，澄清石灰水变清石灰水变浑浊浑浊二氧化碳二氧化碳气体气体等等有有实验记录实验记录探究新知探究新知点点击击图图片片播播放放实实验验视视频频【实验实验1-41-4】石灰石与盐酸反应石灰石与盐酸反应实验操作：实验操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有
10、澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。图1-3 石灰石与盐酸反应硫酸铜溶液+氢氧化钠溶液蓝色沉淀（氢氧化铜固体）分析：1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.大理石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。现象：现象：实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成蓝色硫酸铜溶液颗粒状石灰石产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳等有有产生气泡，石灰水变浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验（1）、（2）有何本质的区别？实验1-3实验1-4二、
11、化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫化学反应化学变化又叫化学反应3.3.伴随现象伴随现象常见现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2.特征：1.1.概念有其它（新）物质生成有其它（新）物质生成电灯通电发光是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。总结：判断物质变化类型的标准是：看“是否生成新物质”分析蜡烛燃烧的过程
12、分析蜡烛燃烧的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧提示提示 蜡烛燃烧的过程中同时进行着蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化熔化，但，但熔化熔化的过程的过程中却不一定燃烧。中却不一定燃烧。物理变化物理变化化学变化化学变化同时发生三、物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化本质区别本质区别联系联系是否有新物质生成化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。【讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据是否有新物质生成。判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变
13、化，发光发热不一定是化学变化，如蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物理变化。产生气体也不一产生气体也不一定是化学变化，定是化学变化，如水受热至沸腾时会产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理变化与化学变化的唯一根据。注意注意苹果腐烂变质化学变化 木材（煤、天燃气）燃烧 化学变化水结成冰 物理变化思考1：生活中的这些变化属于物理变化还是化学变化？化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)混合 成型 干燥烧结思
14、考2：分析陶瓷的制作流程，判断哪些是化学变化，哪些是物理变化？说明你判断的依据。化学变化物理变化物理变化物理变化化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种
15、变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)4 4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A A、灯泡发光、灯泡发光 B B、空气液化、空气液化 C C、光合作用、光合作用 D D、海水晒盐、海水晒盐 3 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A A、食物腐败、食物腐败 B B、钢铁生锈、钢铁生锈 C C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D D、锅炉
16、爆炸、锅炉爆炸C C 5 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为：A A、产生耀眼、产生耀眼的白光的白光 B B、放出大量的热、放出大量的热 C C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 ,你依据的理由是你依据的理由是现象现象 。化学变化化学变化C CD D化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)6.下列变化有一种变化与其他三种变化的类下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是型不同，这种变化是（）A.蒸发蒸发 B.变形变形 C.水变成冰水变成冰 D.物质燃烧物质燃烧 7.判断判断镁带在空气中燃烧镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依是化学变化的主要依据是（据是（）A.产生耀眼的白光产生耀眼的白光 B.放出大量的热放出大量的热C.生成白色固体生成白色固体 D.镁带消失镁带消失DC化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)
