1、糖类、脂质、蛋白质、核酸、维生素糖类、脂质、蛋白质、核酸、维生素2.22.2生物体中的有机化合生物体中的有机化合物物NRV:营养素参考值【新型糖生物电池将比传统锂电池耐用10倍】近日，发表在自然通讯杂志上的一项研究发现，糖生物电池的能量存储密度大约是596安培-时/公斤(A-h/kg)，相比之下，锂离子电池的能量存储密度为42安培-时/公斤。这意味着糖生物电池比同等重量的现有锂离子电池持续使用至少10倍时间。有机化合物糖类糖类都是甜的吗？甜的物质都是糖吗？有机化合物糖类糖类的通式：糖类的分类：单糖双糖多糖戊糖：核糖、脱氧核糖己糖：葡萄糖、果糖、半乳糖（CH2O）n主要能源物质蔗糖、麦芽糖、乳糖
2、纤维素、淀粉、糖原有机化合物糖类多糖结构多糖：纤维素（植物细胞壁）储能多糖：肝糖原肌糖原血糖葡萄糖氧化分解供能麦芽糖淀粉糖原葡萄糖无甜味无甜味无还原性无还原性生物大分子糖脂=多糖+脂质糖蛋白=多糖+蛋白质有机化合物脂质脂质的特点：不溶于水，易溶于有机溶剂（相似相溶）脂质的分类：脂肪磷脂固醇有机化合物脂质常温：液态脂肪=1甘油+3脂肪酸生物大分子作用：最佳储能物质；维持体温；缓冲储存部位：皮下和内脏表面有机化合物脂质磷脂元素组成：C、H、O、N、P作用：疏水尾部：疏水尾部：2 2脂肪酸脂肪酸亲水头部：亲水头部：1 1含氮碱基含氮碱基+1+1磷酸磷酸+1+1甘油甘油组成生物膜的结构大分子有机化合物
3、脂质磷脂在水中的排列方式有机化合物脂质胆固醇性激素肾上腺皮质激素维生素D紫外线紫外线作用：调节人体生长发育和代谢细胞膜的重要成分（P36）有机化合物蛋白质作用（P28）结构蛋白活性蛋白酶生物催化剂抗体免疫调节激素代谢、生长、发育等起重要的调节作用运输载体血红蛋白生命活动的主要承担者其他作用：能源物质（供能顺序：糖类、脂质、蛋白质）；不可体内储存，多余将转化为脂肪有机化合物蛋白质蛋白质的单体：氨基酸的分类：氨基酸的通式：氨基酸非必需12种；必需8种氨基酸的元素组成：C、H、O、N（S）判断哪些是氨基酸？CNH2H2NCOOHCH3 C CH2NCOOHHHCH3CH3 C CH2NCOOHHHC
4、H3CH3 C CH2NCOOHHHCOOHCH3有机化合物蛋白质氨基酸的连接方式：有机化合物蛋白质 CNHR1COOHHHO CNHR2COHHH+H2O+CH2NHR1CONH CHR2COOH肽键肽键肽键肽键（脱水缩合）（脱水缩合）肽键数目肽键数目=脱去水分子数目脱去水分子数目二肽二肽三肽？三肽？多肽？多肽？CNH2HCH2NH2CONH CHCONH CHCONH CHCOOHCH2 CHCH3 3CH2COOHCH2COOH有机化合物蛋白质该多肽是由几个氨基酸经过什么反应形成的？该多肽是由几个氨基酸经过什么反应形成的？该多肽叫什么？含有几个肽键？水解需要几个水分子？该多肽叫什么？含有
5、几个肽键？水解需要几个水分子？有机化合物蛋白质蛋白质的计算：蛋白质分子量蛋白质分子量？氨基酸数目氨基酸数目nn肽键数目肽键数目？肽链数肽链数mm-COOH-COOH（游离）（游离）？-NH-NH2 2 （游离）（游离）？脱去水分子数目脱去水分子数目？氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量aa氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质肽链肽链若干肽链若干肽链有机化合物蛋白质什么原因导致了蛋白质的功能多样性？什么原因导致了蛋白质的功能多样性？氨基酸数目、种类、排列顺序一级结构二级结构三级结构四级结构有机化合物蛋白质蛋白质的多样性：肽链的空间结构有机化合物蛋白质蛋白质的变性：空间结构被破坏重金属盐、高温，PH，紫外线等核酸
6、核酸核苷酸核苷酸名称名称主要分布主要分布作用作用DNA（脱氧核糖核酸）细胞核主要遗传物质脱氧核糖核苷酸RNA（核糖核酸）细胞质病毒遗传物质部分酶核糖核苷酸单体单体有机化合物核酸有机化合物核酸核酸的元素组成：C、H、O、N、P核苷酸的组成单位：含氮碱基名+五碳糖名+“核苷酸”含氮碱基五碳糖磷酸核苷酸含氮碱基有几种？组成RNA的核苷酸有几种？组成核酸的核苷酸共有几种？磷酸基团磷酸基团含氮碱基含氮碱基五碳糖五碳糖核苷酸的命名：有机化合物维生素维生素的分类：维生素缺乏症：脂溶性：水溶性：A、D、E、KB1、C、维生素PP、叶酸A：夜盲症B1：脚气病C：坏血病D：佝偻病、软骨病有机化合物维生素编后语 同
7、学们在听课的过程中，还要善于抓住各种课程的特点，运用相应的方法去听，这样才能达到最佳的学习效果。一、听理科课重在理解基本概念和规律 数、理、化是逻辑性很强的学科，前面的知识没学懂，后面的学习就很难继续进行。因此，掌握基本概念是学习的关键。上课时要抓好概念的理解，同时，大家要开动脑筋，思考老师是怎样提出问题、分析问题、解决问题的，要边听边想。为讲明一个定理，推出一个公式，老师讲解顺序是怎样的，为什么这么安排？两个例题之间又有什么相同点和不同之处？特别要从中学习理科思维的方法，如观察、比较、分析、综合、归纳、演绎等。作为实验科学的物理、化学和生物，就要特别重视实验和观察，并在获得感性知识的基础上，
8、进一步通过思考来掌握科学的概念和规律，等等。二、听文科课要注重在理解中记忆 文科多以记忆为主，比如政治，要注意哪些是观点，哪些是事例，哪些是用观点解释社会现象。听历史课时，首先要弄清楚本节教材的主要观点，然后，弄清教材为了说明这一观点引用了哪些史实，这些史料涉及的时间、地点、人物、事件。最后，也是关键的一环，看你是否真正弄懂观点与史料间的关系。最好还能进一步思索：这些史料能不能充分说明观点？是否还可以补充新的史料？有无相反的史料证明原观点不正确。三、听英语课要注重实践 英语课老师往往讲得不太多，在大部分的时间里，进行的师生之间、学生之间的大量语言实践练习。因此，要上好英语课，就应积极参加语言实践活动，珍惜课堂上的每一个练习机会。2022-11-20最新中小学教学课件25thank you!2022-11-20最新中小学教学课件26
