1、生命之水2018年3月1视频1：生命之源一、水与生命水是生命体的重要组成部分94%97%97%78%78%70%70%80%80%75%97%84%水在动植物体内占很高的比例人体中的水含量随年龄的增大而减少，因此年龄越大，越需要补水。水是构成人体的重要成分，不可缺的营养素没有水就没有生命95%75%60%55%50%成年人一日水平衡量成年人一日水平衡量人体中存在水平衡，每日水的摄入量与排出量保持一致。人体中存在水平衡，每日水的摄入量与排出量保持一致。数据来源：中国营养学会中国居民膳食指南体内水摄入（每天）体内水摄入（每天）来源来源摄入量（毫升）摄入量（毫升）饮水饮水12001200食物食物10
2、001000内生水内生水300300合计合计25002500体内水排出（每天）体内水排出（每天）排出部位排出部位排出量（毫升）排出量（毫升）肾脏（尿）肾脏（尿）15001500皮肤（蒸发）皮肤（蒸发）500500肺（呼气）肺（呼气）350350大肠（粪便）大肠（粪便）150150合计合计25002500 失水体重下降（失水体重下降（%）症症 状状1%感到口渴2%重度口渴、食欲降低3%口干5%头痛、烦躁、困乏12%昏迷、休克、死亡“口干口干”其实是缺水的最后征兆其实是缺水的最后征兆。有些有些上了年纪的人，不容易感觉到口干上了年纪的人，不容易感觉到口干。经常。经常提醒爷爷奶奶注意喝水！提醒爷爷奶奶
3、注意喝水！感觉到失水了吗？缺水引起的症状感觉到失水了吗？缺水引起的症状水参与人体内营养素的消化。人体内的消化液包括唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等主要由水构成。体內的无机盐和各种有机化合物，各种酶和激素都需要水來溶解。食物被消化后，伴随着水被人体吸收水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂，同时也将各种物质通过循环运输到身体各个部位。并通过尿液、汗液、粪便等形式将代谢产生的废弃物排出体外。人体内的水可以调节体温人体体温恒定37寒冷时，水分将热量传递到全身炎热时，汗水蒸发带走多余热量水可以减少关节、脏器及组织细胞的摩擦，保持运动协调的状态。如泪液、唾液的分泌。同时水具有很强的亲和力，当人体脱水时，水最先进
4、入脱水细胞溶溶解解消消化化调调节节抑抑制制代代谢谢运运输输润润滑滑亲亲和和水在人体中的作用水在人体中的作用多喝水：帮助保持喉咙黏膜湿润不干燥，大大降低病毒入侵呼吸系统的机会；补充维生素C：增强白细胞吞噬能力，促进抗体生成，帮助提高人体免疫力。预防感冒抗流感特别注意：果蔬与维C补充剂是人体摄入维生素C的两大途径。维C补充剂建议首选天然成分而非人工合成的。多多喝水喝水和和及时补充及时补充维生素维生素C而维生素C是水溶性维生素，易随身体水分流失；生病时，体内维C含量会明显下降；及时补充VC很重要，人体却不能自身合成。约21种矿物元素对人体是必需的矿物质是构成机体组织的重要成分，调节体内的渗透压和酸碱
5、平衡，维持正常的生理活动。如果缺少了某种矿物质，人就容易得病。硫硫碘碘钙钙锰锰铜铜镁镁钠钠铁铁钾钾锌锌硼硼铬铬镍镍硅硅钒钒氯氯钼钼磷磷氟氟水中存在水中存在的的天然矿物质天然矿物质对人体很重要对人体很重要 锡锡钴钴镁镁Mg硅硅Si钙钙Ca氟氟F天然矿物质对人体的作用天然矿物质对人体的作用人体从水中获取的矿物质占总摄入量的520%。销售额,第一季度,20%销售额,第二季度,80%天然水中含有天然矿物质，是人体矿物元素的重要的来源。人体内人体内不能自行不能自行合成矿物质，合成矿物质，必须由外界环境必须由外界环境供给。供给。硒硒碘碘钙钙锰锰铜铜镁镁钠钠铁铁钾钾锌锌硼硼铬铬镍镍硅硅钒钒氯氯钼钼磷磷氟氟食
6、物 与 饮水 是人体摄入矿物质的两大途径食物饮水水对生命如此重要，到哪里去寻找它们？地球上有很多水，是不是都适合饮用？地球上虽然有很多水，但是真正能被利用的水资源并不多水资源非常珍贵，优质的淡水资源更是少之又少 地球上的水资源销售额,第一季度,3销售额,第二季度,97地球上水的总量约有 1400000000 立方千米其中绝大部分是咸涩的海水，淡水资源仅有小小的3%3%80%20%在这些淡水资源中，有80%在南北极和冰川的皑皑冰雪中，只有20%为未冰冻的淡水。20%75%25%在这些未被冰雪覆盖的淡水中，有75%位于深层的地下，仅有25%是人类能接触的地表水与浅层地下水。25%中国水资源总量为2
7、.8万亿立方米，居世界第六位。但中国人口众多，人均水资源量只有2240立方米，约为世界人均的1/4，在153个国家中仅居第88位。在中国，优质的天然水源尤为珍贵。资料来源：http:/ 水源地实景拍摄：小动物们水源地实景拍摄：小动物们 照片来自农夫山泉长白山水源地国家一级重点保护动物 东北虎东北虎国家一级重点保护动物 紫貂紫貂 水源地实景拍摄：小动物们水源地实景拍摄：小动物们 照片来自农夫山泉长白山水源地世界自然保护联盟（IUCN）2008年濒危物种红色名录ver3.1梅花鹿梅花鹿世界自然保护联盟（IUCN）2008年濒危物种红色名录ver3.1花栗鼠花栗鼠 水源地实景拍摄：小动物们水源地实景
8、拍摄：小动物们世界自然保护联盟（IUCN）2008年濒危物种红色名录ver3.1长尾山雀长尾山雀 照片来自农夫山泉长白山水源地世界自然保护联盟（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1灰鹡鸰灰鹡鸰 水源地实景拍摄：小动物们水源地实景拍摄：小动物们 照片来自农夫山泉长白山水源地世界自然保护联盟（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1灰雁灰雁世界自然保护联盟（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1中华秋沙鸭中华秋沙鸭21今天保护的每一棵树，都会成为明天清洁的空气和优质的水源今天保护的每一棵树，都会成为明天清洁的空气和优质的水源。让有让有生命力量的水生命力量的水，孕育更多
9、丰富多彩，孕育更多丰富多彩的生物。的生物。二、水与生活生活中常见的饮用水包装饮用水自来水城郊的泉水和井水包装饮用水的几种类型饮用天然水饮用天然矿泉水饮用天然山泉水来自于天然水源一般来自于自来水系统饮用纯净水饮用矿物质水天然水 与 纯净水 的区别天然水取自取自天然优质水源天然优质水源，经过粗过滤、膜过滤等工艺处理而成。水中存在多种人体所需的天然矿物元素存在多种人体所需的天然矿物元素，适合人体长期饮用。纯净水一般以城市自来水为水源，经过反渗透处理，完全去除水中的天然完全去除水中的天然矿物矿物元素元素。纯净水的普及多用于工业、科研等领域。天 然 水纯净水优质自然水源水砂滤炭滤膜过滤杀菌灌装包装自来水
10、砂滤炭滤反渗透杀菌灌装包装加入人工矿物质（矿物质水）天然水/天然矿泉水纯净水天然矿物质得到保留天然矿物质完全去除天然水与纯净水的生产工艺流程天 然 水纯净水长期饮用天然水或纯净水，对生命会有什么样的影响？视频2：天然水与纯净水的饮用比较实验世界卫生组织报告：饮用纯净水不仅不能补充矿物质,反而会导致体内钠、钾、氯、钙和镁等离子的排泄量的增加。德国营养协会：德国营养协会：不宜长期饮用纯净水。饮用纯净水和人体缺乏电解质不宜长期饮用纯净水。饮用纯净水和人体缺乏电解质导致营养不良有导致营养不良有关。人感到疲劳、虚弱、头痛、肌肉痉挛和关。人感到疲劳、虚弱、头痛、肌肉痉挛和心律不心律不齐，出现上述症状齐，出
11、现上述症状可能是每天饮用大量纯净水所致。可能是每天饮用大量纯净水所致。三、辨别天然水与纯净水方法一：看标签自然来源的天然水纯净水水的酸碱度由溶解于水中的物质所决定。当水中含有钾、钙、钠、镁等天然矿物元素，水质呈弱碱性。当水中不含矿物元素，水质呈酸性。天然水中含有矿物元素，呈弱碱性。纯净水中无矿物元素，呈弱酸性。采用pH试纸进行水测试，能用不同的颜色显现结果来辨别水的酸性与碱性。因此，我们可以利用pH试纸来辨别天然水与纯净水。天然水呈弱碱性含有天然矿物元素的水，多呈弱碱性不含天然矿物元素的水，多呈弱酸性方法二：用pH试纸进行水测试利用pH试纸来辨别天然水与纯净水向透明的杯子中倒入适量的水撕下一张
12、pH精密试纸放入水中晃动水杯 观察水的颜色变化纯净水不含天然矿物元素，为弱酸，显黄色天然水含有天然矿物元素，为弱碱，显绿色34水测试实验步骤互动实验：视频3：35是不是很神奇？同学们在老师的帮助下进行实验吧。水知识总结四、保护水资源，从我做起国务院发布水污染防治行动计划，严格措施，加大水污染防治力度。到2020年，全国水环境质量阶段性改善；到2030年力争全国水环境质量总体改善，水生态系统功能初步恢复。国家积极治理水污染，改善水环境质量强化地方政府水环境保护责任，落实排污单位主体责任；依法强化环境信息公开；加强社会监督。水是关系到人类生存和社会发展的基本物质条件，是有限的、不可替代的宝贵资源，
13、也是实现经济社会可持续发展的重要保证。节水洁水，人人有责；倡导绿色消费新风尚；节约用水，购买使用节水产品和环境标志产品全民行动，节水洁水、人人有责节水小窍门先摘菜后洗菜：洗菜前先摘去菜根及烂叶，对于削皮的青菜先削皮，操作完后在清洗，减少清洗次数，一步到位，从而节水。节水小窍门用水解冻改为用冷藏室解冻：大家都知道冰箱冷冻的东西，放到水盆中或者流水下就可以慢慢解冻，但是如果我们提前将冷冻的东西拿出放到冷藏，利用原有的资源解冻，就能避免用水解冻，从而节约水资源。1、树立节水意识，节约生活用水，不浪费水资源。2、树立环保意识，不乱扔垃圾，减少水资源的污染。3、树立生态意识，不破坏植被，涵养更多优质的水
14、资源。保护水资源，就是保护我们的生命。保护水资源，就是保护我们的生命。节约是美德。树立节水意识，珍惜用水是每个人的责任。从身边的点滴小事开始节水行动吧。除了除了以上几点外，你们还知道生活中有哪些节水小以上几点外，你们还知道生活中有哪些节水小窍门呢？请小朋友们举例说明窍门呢？请小朋友们举例说明保护水环境珍惜水资源45 为了更好的推动项目的开展，诚挚邀请您为“青少年环境知识科普课堂-生命之水”项目提出建议和意见。我们将为提出建议的老师颁发项目优秀讲师项目优秀讲师荣誉证书荣誉证书。具体方式：1、扫描二维码（如左图）；2、填写个人基本信息、意见；3、提交信息反馈表。项目结束后，我们将根据您的个人信息定制专属的优秀讲师荣誉证书。并统一邮寄至项目组织单位。感谢您对“青少年环境知识科普课堂-生命之水”项目的支持！（温馨提示：为便于上课。本页PPT请在课程开展之前删除，谢谢）“青少年环境知识科普课堂生命之水”项目讲师荣誉证书获取方式
