1、正确的用餐姿态正确的用餐姿态 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝坐姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要盖放平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打咂嘴发出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，“牙食牙食”应用餐巾纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。应用餐巾纸擦掉，不要用指
2、甲剔牙缝。吃饭时不要提令人倒胃口的话题。吃饭时不要提令人倒胃口的话题。常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪 文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。吃相文雅。一、遵守秩序。在规定的窗口，自一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。主动照顾。二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。餐具。三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。饭剩菜，爱惜粮食。四、尊重礼让。要注意谦
3、让，摆放四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。着碗走来走去，养成良好的习惯。集体就餐集体就餐基本规范基本规范常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌)迷筷迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷探筷 不能用筷子在碗盘里翻找；不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷滴筷 不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；不能在夹
4、汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷插筷 不要把筷子竖插放在食物上面；不要把筷子竖插放在食物上面；常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘；不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去；不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷舔筷 不能用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子；指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。子，或指着别人。正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌)常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪正确使用勺子正
5、确使用勺子 用勺子取食物时，不要用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，可以在过满；舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不会再原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用；往下流时，再移回来享用；暂时不用勺子时，应放在自暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要直接放在己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。反复吮吸、舔食。常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪 一忌：一忌：出声出声 二忌：二忌：剔牙剔牙 三忌：三忌：乱吐乱吐 四忌：四忌：打喷嚏打喷嚏 五忌：五忌：打哈欠打哈欠 六忌：六忌：打嗝打
6、嗝 七忌：七忌：挥舞餐具挥舞餐具 八忌：八忌：整理服饰整理服饰餐桌举止八忌餐桌举止八忌帮助家人摆放碗筷饭后自己收捡碗筷洗碗饭后自己擦桌子 悯农(唐)李绅锄 禾 日 当 午，汗 滴 禾 下 土。谁 知 盘 中 餐，粒 粒 皆 辛 苦。1.阅读交流平台的内容，说说交流的内容。（1.本组课文中让你印象深刻的人和事，2.综合性学习开展的活动、活动中遇到的困难、问题和解决办法，活动的收获。3.同学互评活动中的表现。）学完这组课文后，许多同学都被中华儿女的爱国情深深地打动，莎士比亚曾说：“一千个读者眼中有一千个哈姆雷特。”那么，本组课文哪个人或哪件事让你铭记在心呢？说的时候注意说出印象深刻的理由。请同学们先在组内交流。2.小组内交流本组课文中让你印象深刻的人和事。选出交流的好的同学参加全班交流。3.小组代表在全班交流在综合性活动中，有不少同学在查阅资料或调查访问的过程中遇到了不少麻烦，可他们发挥自己的聪明才智，克服了一个个困难，你想了解他们解决问题的锦囊妙计吗？想知道他们辛苦后的收获吗？那就请你们听听他们的精彩发言吧！4.抽生交流听了你们的发言，我被你们刻苦好学的精神所感动，为你们的聪明而赞叹，为你们的收获而高兴，那所有的同学在综合性学习活动中都那么令人骄傲吗？我们组内的同学互相评价一下活动中的表现吧！
