1、当前奶牛生产降低成本增加当前奶牛生产降低成本增加 收入的途径和方法收入的途径和方法王永康王永康 推广研究员 上海奶业协会专家委员会我国奶农承担的经营风险我国奶农承担的经营风险n1.饲养成本上涨的风险饲养成本上涨的风险n饲料价格上涨的风险n水、电和运输费用增加n劳动力成本上升n2、疾病风险、疾病风险n重大疾病n普通疾病n3、政策风险、政策风险n生奶收购政策n环保政策2003年上半年与年上半年与2004年上半年饲年上半年饲料价格比较料价格比较n品名 03年上半年 04年上半年 n玉米 1150 1410 22n豆粕 2030 3350 65n膨化大豆 3200 395 23n大麦 1060 120
2、0 13n麸皮 1000 1150 15n棉籽 1250 1600 28n羊草 750 950 26n甜菜粕 1000 1500 50nDDGS 1200 150 2520002003年我国的奶牛存栏数年我国的奶牛存栏数和奶产量和奶产量 奶牛头数 牛奶产量（万吨）平均产量n2000 488.7 687.3？n2001 566.2 1025.5？n2002 687.2 1299.8？n2003？1625.0？20012003年我国进口奶牛年我国进口奶牛的数量的数量n年份 数量（头）金额（万美元）n2001 2775 599.236n2002 11432 2200.355n2003 50007 7
3、189.91620002003年年我国进口奶粉我国进口奶粉数量数量n年份 数量（吨）金额（万美元）n2000 72768.96 11531.9n2001 58506.21 11439.9n2002 110798.51 16065.9n2003 133689.13 21587.320012003年我国主要省市年我国主要省市进口奶粉数量（吨）进口奶粉数量（吨）2001 2002 2003n广东 18494.3 37737.9 37156.7n上海 19014.2 26237.7 24438.2n天津 1214.2 6094.5 20307.3n北京 4108.6 8345.6 11058.9n内蒙
4、 103.5 5440.3 5129.1n江苏 3208.5 7879.3 7292.2n福建 238.1 355.4 1882.6降低饲料成本的方法降低饲料成本的方法1、饲粮磷的降低n2001年版NRC的标准n所谓的磷钙平衡n饲料中磷的数量n磷酸脲中的磷饲粮饲粮0.37和和0.57磷对泌乳磷对泌乳母牛奶产量和奶成分的影响母牛奶产量和奶成分的影响n项目 饲粮磷含量（）0.37 0.57n母牛数 123 124n奶产量（kg/日）35.1 34.9n3.5校正奶（kg/日）36.8 36.9n乳脂率（)3.92 3.98n乳蛋白率（）2.9 2.91n体细胞数（万/ml）31.9 39.1泌乳母
5、牛饲喂推荐磷（0.37）和过量磷（0.57）的血清无机磷含量（mg/dl)n 血清磷（mg/dl)n 0.37磷 0.57磷 P概率n产犊后50天 6.10.1 6.8 0.1 0.001n产犊后100天 6.2 0.1 6.9 0.1 0.001降低饲养成本的方法降低饲养成本的方法2、农副产品的应用n大豆皮n啤酒糟nDDGSn磷脂n柑桔渣降低饲料成本方法降低饲料成本方法3、脂肪的正确应用n饲料中的脂肪n添加的脂肪n过瘤胃脂肪降低饲料成本方法降低饲料成本方法4、非蛋白氮和磷酸脲的应用n奶牛需要可溶性蛋白质n豆科牧草中的可溶性蛋白质n磷酸脲的性质n磷酸脲在饲粮中比率降低饲料成本的方法降低饲料成本
6、的方法5、大麦或小麦与玉米的共同使用n玉米在瘤胃中的分解和消化n谷类饲料在瘤胃中消化的难易排列n混合使用的好处降低奶牛饲养成本的方法降低奶牛饲养成本的方法6、选择效果确实的饲料添加剂n对饲料添加剂的要求n饲料添加剂的几种类型n要考虑投入产出比在美国推荐的奶牛添加剂产品在美国推荐的奶牛添加剂产品n阴离子盐补充物（10：1）n生物素（3：1）n丙酸钙n氧化镁n丙二醇n小苏打（410：1）n酵母和酵母培养物（4：1）n蛋氨酸锌（14：1）在美国需要评定的奶牛添加剂产品在美国需要评定的奶牛添加剂产品n米曲霉n蛋氨酸类似物（MHA）n烟酸n丝篮宝提取物在美国需进一步试验的奶牛添加剂在美国需进一步试验的奶
7、牛添加剂n保护性胆碱n酶n益生素牛得喜在上海真元乳业试验情况牛得喜在上海真元乳业试验情况n1 试验和对照各25头n2 每头0.5克，含活菌1.0*1010，稀释于2050克中。n3 试验时间：2003年6.168.16n4 气温情况n日期 6.16 6.26 7.6 7.16 7.27 8.7 8.16n舍外 2129 2431 2636 2634 2838 2735 2530n舍内 2227 2427 2631 2630 2934 2932 2629牛得喜对干物质进食量的作用牛得喜对干物质进食量的作用（kg/头头/日）日）n日期 6.16 6.26 7.6 7.16 7.27 8.7 8.1
8、6 平均n试验组 22.7 23.1 23.07 23.42 23.31 23.45 23.82 23.26n对照组 22.7 22.7 20.67 21.33 19.17 20.21 21.47 21.18n（+-)0.02 0.38 2.4 2.09 4.14 3.24 2.3 2.08牛得喜对提高母牛产奶量的作用牛得喜对提高母牛产奶量的作用（kg/头头/日）日）n日期 6.16 6.26 7.6 7.16 7.27 8.7 8.16 平均n试验组 31.0 30.0 33.0 30.0 27.0 28.0 32.0 30.14n对照组 31.0 30.31.0 28.0 25.0 25.
9、0 27.0 28.14n（+-）0 0 2.0 2.0 2.0 3.0 5.0 2.0 增加奶牛场收入的方法增加奶牛场收入的方法1、提高单产水平n什么叫高产n高产才有高收入n高产是综合性技术应用的结果n繁殖n疾病n营养n管理增加奶牛场收入途径增加奶牛场收入途径2、提高繁殖率n高产的前提n生产更多的犊牛n母犊价格n增加的利润增加奶牛场收入的途径增加奶牛场收入的途径3、提高生奶的质量n脂肪n蛋白质n细菌数n无抗生素n保证质量，是对社会的承诺。22.11.2022.11.20Sunday,November 20,2022n以科技为动力，以质量求质量是企业的生命，质量是企业的效益，质量是企业发展的动
10、力，以质量求生存。18:24:2218:24:2218:2411/20/2022 6:24:22 PMn加强安全生产监督检查，防止和减少生产安全事故。22.11.2018:24:2218:24Nov-2220-Nov-22n做好品质记录，打好品管基础。18:24:2218:24:2218:24Sunday,November 20,2022n消防安全常抓不懈，抓而不紧等于不抓。22.11.2022.11.2018:24:2218:24:22November 20,2022n勿忘安全须时时警钟长鸣，珍惜生命当刻刻头脑清醒。2022年11月20日下午6时24分22.11.2022.11.20n安全生
11、产，违法必究。2022年11月20日星期日下午6时24分22秒18:24:2222.11.20n当你违章作业之际，正是灾难降临之时。2022年11月下午6时24分22.11.2018:24November 20,2022n质量创郊率，效率出效益。2022年11月20日星期日18时24分22秒18:24:2220 November 2022n以科技为动力，以质量求生存。下午6时24分22秒下午6时24分18:24:2222.11.20n人人讲安全，事事为安全；时时想安全，处处要安全。22.11.2022.11.2018:2418:24:2218:24:22Nov-22n消除火患是最好的防范。2022年11月20日星期日18时24分22秒Sunday,November 20,2022n黄金有价人无价，人身安全事最大。22.11.202022年11月20日星期日18时24分22秒22.11.20谢谢大家！谢谢大家！
