1、化学肥料化学肥料庄稼一枝花庄稼一枝花 全靠肥当家全靠肥当家 随着世界人口的增长，人类对农产品需求量增大，增施肥料逐渐成为农作物增产的最有力措施。这节课我们就来学习肥料的有关知识。肥料根据来源不同可分为化学肥料和农家肥料，下面我们一起先来认识化学肥料。由于农作物对氮、磷、钾的需求量大，因此氮肥、磷肥、钾肥是主要的化学肥料。肥料肥料化学肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合肥料复合肥料微量元素肥料微量元素肥料:如钼肥、锌肥、如钼肥、锌肥、锰肥等锰肥等一、氮肥一、氮肥 1、氮肥的主要作用、氮肥的主要作用：氮是作物体内蛋白质，核酸和
2、叶绿素的重要成分，氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成分，氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，叶色浓绿。2、常见的氮肥、常见的氮肥 铵态铵态氮肥氮肥碱有机物缺氮缺氮植株矮小瘦弱，植株矮小瘦弱，叶色呈淡黄色，叶尖叶色呈淡黄色，叶尖干枯，后全叶枯黄，干枯，后全叶枯黄，严重时叶脉呈淡棕色，严重时叶脉呈淡棕色，穗小。穗小。缺氮的玉米缺氮的玉米缺氮的马铃薯 肥效快。土壤对其中的铵的吸附量大。肥效快。土壤对其中的铵的吸附量大。施肥后需覆土或灌溉，以减少氨挥发。施肥后需覆土或灌溉，以减少氨挥发。碳酸氢铵碳酸氢铵 含氮含氮17%17%，白色晶，白色晶体，水溶液碱性体，水
3、溶液碱性(pH=8.2-8.4)(pH=8.2-8.4)。易。易受热分解，使肥效受热分解，使肥效消失，易吸湿水解，消失，易吸湿水解，结块。结块。氮肥施用时的注意事项：氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。起混合施用。铵盐与碱反应及铵离铵盐与碱反应及铵离子的检验子的检验铵盐的检验铵盐的检验观察实验：观察实验：1、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混合研磨，闻放出的气味。合研磨，闻放出的气味。2NH4Cl+Ca(OH)2C
4、aCl2+2H2O+2NH32、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改变情况。变情况。(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3 二、磷肥二、磷肥 磷肥的作用：磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗磷肥的作用：磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。满。常用的磷肥：主要是磷酸盐，如磷矿粉常用的磷肥：主要
5、是磷酸盐，如磷矿粉 CaCa3 3(PO(PO4 4)2 2、钙镁磷肥（主要成分磷酸钙和磷酸镁）、过磷酸钙钙镁磷肥（主要成分磷酸钙和磷酸镁）、过磷酸钙 磷磷酸二氢钙酸二氢钙Ca(HCa(H2 2POPO4 4)2 2和和CaSOCaSO4 4的混合物的混合物、重过磷酸钙、重过磷酸钙Ca(HCa(H2 2POPO4 4)2 2 等。等。缺磷缺磷 植株特别矮小，叶片植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫呈暗绿色，并出现紫色色,抗寒力差，易受冻。抗寒力差，易受冻。正常与缺磷的小麦正常与缺磷的小麦正常与缺磷的水稻正常与缺磷的水稻三、钾肥三、钾肥钾肥的作用：钾肥能促使作物生长键壮，茎秆粗硬，钾肥的作用：钾
6、肥能促使作物生长键壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。粉的生成。常用的钾肥：硫酸钾常用的钾肥：硫酸钾(K(K2 2SOSO4 4)、氯化钾、氯化钾(KCl)(KCl)。缺乏时的表现缺乏时的表现茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯尖端呈褐色，并焦枯棉花缺钾叶片棉花缺钾叶片棉花缺钾叶片土壤供钾水平不同对水稻的影响土壤供钾水平不同对水稻的影响大豆缺钾叶片大豆缺钾叶片玉米缺钾症状玉米缺钾症状缺钾使柑桔变小缺钾使柑桔变小四、复合肥料四、复合肥料复合肥料：复合肥料是含有两种或两种以
7、上营养元复合肥料：复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化肥，素的化肥，能同时均匀地供给多种养分，有效成分能同时均匀地供给多种养分，有效成分高高。如磷酸二氢铵如磷酸二氢铵(NH(NH4 4H H2 2POPO4)4)、磷酸氢二铵、磷酸氢二铵(NH(NH4 4)2 2HPOHPO4 4、硝酸钾、硝酸钾(KNO(KNO3 3)等等。等等。对比化学肥料和农家肥料的一些特点对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料化学肥料农家肥料农家肥料 所含营养元素种类少，但所含营养元素种类少，但营养元素的含量大营养元素的含量大 常含多种营养元素，营养常含多种营养元素，营养元素含量较少元素含量较少 一般易溶于水，易于
8、被作一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快物吸收，肥效较快 一般较难溶于水，经腐熟一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长物吸收的物质，肥效较慢但较长 便于工业生产，成本较高便于工业生产，成本较高 便于就地取材，成本低廉便于就地取材，成本低廉 有些品种化肥如长期大量有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结施用能使土壤板结 能改良土壤结构能改良土壤结构五、农家肥五、农家肥使用化肥和农药的利与弊？利利（1）化肥中的营养元素含量高;（2）化肥大多易溶于水，施入土壤很容易被作物吸收，肥效快且显著；（3）农药迅速杀死害虫，保证作物丰收。弊：
9、弊：（1）对土壤的污染；化肥中的重金属、有毒物质和放射性物质会造成土壤酸化、退化；（2）对水源的污染；使用化肥会使水中的氮和磷含量上升，导致水体富营养化；（3）对大气的污染；使用化肥会使氮化物和硫化物排放到空气中；（4）对人体健康的危害；化肥和农药中的一些成分会残留在水果和蔬菜中而进入人体对健康造成一定的危害我国持续农业运动的内容 以尽量少的投入，尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障食品品质农药 保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂。1 1、大气污染、大气污染 2 2、土壤污染、土壤污染 3 3、水污染、水污染 农药对农
10、业的高产丰收也具有重要的作用。农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。了对自然环境的污染和对人体健康的危害。二二.化肥的简易鉴别化肥的简易鉴别氮肥氮肥 钾肥钾肥 磷肥磷肥 外观外观 白色晶体白色晶体 白色晶体白色晶体 灰白色粉末灰白色粉末 加水加水 易溶于水易溶于水 易溶于水易溶于水 不溶或部分溶不溶或部分溶解解 灼烧灼烧 可燃烧、熔可燃烧、熔化或冒白烟化或冒白烟 跳动或有爆跳动或有爆裂声裂声 加熟加熟石灰石灰 放出有刺激放出有刺激性的气体性的气体 氮肥与钾肥的检验 为鉴
11、别为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某四种化肥，某同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。NH4HCO3、KCl、(NH4)2SO4、K2SO4 NH4HCO3、(NH4)2SO4 KCl、K2SO4 NH4HCO3 KClK2SO4 (NH4)2SO4 加氢氧化钙加氢氧化钙有氨味有氨味无氨味无氨味加盐酸加盐酸溶于水后再加氯化钡溶液溶于水后再加氯化钡溶液有气体产生有气体产生无气体产生无气体产生有白色沉淀有白色沉淀无白
12、色沉淀无白色沉淀常见化肥的种类与作用常见化肥的种类与作用种类种类物质在植物生长中的作用在植物生长中的作用缺乏时的表现缺乏时的表现氮氮肥肥尿素、氨水、尿素、氨水、铵盐、硝酸盐铵盐、硝酸盐能促进作物的茎叶生长茂能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿盛，叶色浓绿植株矮小瘦弱，叶植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色脉呈淡棕色磷磷肥肥磷矿粉、钙镁磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸磷肥、过磷酸钙钙能促进作物根系发达，增能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，能促进强抗寒抗旱能力，能促进作物提早成熟，子粒饱满作物提早成熟，子粒饱满植株特别矮小，叶植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出片呈暗绿色，并出现紫色现
13、紫色钾钾肥肥硫酸钾、氯化硫酸钾、氯化钾钾能保证各种代谢过程的顺能保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能增强抗病虫害和抗倒伏能力力茎干软弱，容易倒茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦尖端呈褐色，并焦枯。枯。复合复合肥肥磷酸二氢铵、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸氢二铵、硝酸钾硝酸钾同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。匀地供给多种养分，有效成分高。小结小结思考与练习思考与练习 小明家责任田里的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿、茎叶细小，小明家责任田里的庄稼生
14、长不茂盛，叶色淡绿、茎叶细小，同时还出现了不同程度的倒伏现象。请问：同时还出现了不同程度的倒伏现象。请问：（1）、小明家的庄稼缺两种元素，它们是（）、小明家的庄稼缺两种元素，它们是（）元素）元素和（和（）元素。）元素。（2）某生产资料公司的化肥价格如下：）某生产资料公司的化肥价格如下：肥料肥料尿素尿素磷矿粉磷矿粉硝酸铵硝酸铵 碳酸氢铵碳酸氢铵 硫酸钾硫酸钾 氯化钾氯化钾价格价格(元元/吨吨)12001501000350800650小明已买回了碳酸氢铵化肥，从经济实用角度考虑，小明已买回了碳酸氢铵化肥，从经济实用角度考虑，他还需要买的另种一化肥是（）他还需要买的另种一化肥是（）铵态氮肥：用作氮肥
15、的化肥，主要是各种铵盐。名称碳酸氢铵硝酸铵硫酸铵氯化铵俗称碳铵硝铵肥田粉含氮量17%35%21%25%氮元素百分含量的计算：1、碳酸氢铵（NH4HCO3）N%=NH4HCO3N*100%=1479*100%=17%2、硝酸铵（NH4NO3）N%=NH4NO32N*100%=2880*100%=35%1、尿素是目前农村常用的一种高效化肥，它属于、尿素是目前农村常用的一种高效化肥，它属于()。（A）氮肥）氮肥 （B）磷肥）磷肥 （C）钾肥）钾肥 （D）复合肥料）复合肥料 2、下列氮肥中含氮量最低的是（、下列氮肥中含氮量最低的是（）。）。（A）CO(NH2)2 （B）NH4HCO3（C）NH4NO3 （D）(NH4)2SO43、草木灰的主要成分是（、草木灰的主要成分是（）。）。（A）K2CO3 （B）K2SO4（C）NH4NO3 （D）CO（NH2）24、化肥碳酸氢铵在受热时失去肥效，原因用化学方程式、化肥碳酸氢铵在受热时失去肥效，原因用化学方程式表示：表示：反馈练习反馈练习
