1、4.4.1植物的茎与物质运输植物的茎与物质运输直立茎直立茎匍匐茎匍匐茎攀援茎攀援茎缠绕茎缠绕茎直立茎直立茎 的的特点：特点：茎较坚硬茎较坚硬能直立生长能直立生长 最常见最常见果树、甘蔗等果树、甘蔗等常春藤、牵牛花常春藤、牵牛花等等茎较柔软茎较柔软不能直立生长不能直立生长 借借茎茎本身本身缠绕缠绕 他物上升他物上升缠绕茎缠绕茎的的特点：特点：匍匐茎匍匐茎的特点：的特点：草莓、甘薯、草莓、甘薯、不定根不定根茎较柔软茎较柔软不能直立生长不能直立生长 平卧于地平卧于地向四周蔓延生长向四周蔓延生长攀缘茎攀缘茎 的特点：的特点：葡萄、葡萄、黄瓜等黄瓜等卷须卷须茎较柔软茎较柔软不能直立生长不能直立生长用用卷
2、须卷须等他物等他物上升上升答：答：茎的生长都能茎的生长都能使叶更好地伸展使叶更好地伸展在空中，在空中，从而从而最大可能的接受阳光最大可能的接受阳光进行光合作用。进行光合作用。思考：思考：这些各种各样的茎呈现出不同的特点，这些各种各样的茎呈现出不同的特点，都是为了什么？都是为了什么？直立茎直立茎匍匐茎匍匐茎攀缘茎攀缘茎缠绕茎缠绕茎块茎块茎球茎球茎肉质茎肉质茎根状茎根状茎观察双子叶植物的茎的结构观察双子叶植物的茎的结构树皮树皮髓髓木质部木质部（较软）（较软）（较软）（较软）（较硬）（较硬）髓髓树皮木质部形成层树皮树皮外侧外侧-表皮表皮：内侧内侧-韧皮部：韧皮部：细胞排列，细胞间隙细胞排列，细胞间隙
3、 较，起到作用，较，起到作用，呈状排列，包括：呈状排列，包括：韧皮纤维：韧皮纤维：筛管：筛管：支持作用支持作用输导有机物输导有机物十分紧密十分紧密小小保护保护环环形成层：形成层：在韧皮部和木质部之间。只有层细胞在韧皮部和木质部之间。只有层细胞 组成，呈状排列，细胞，具有组成，呈状排列，细胞，具有 的能力。的能力。形成层形成层23环环扁平扁平细胞分裂细胞分裂 向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗。向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗。说明：单子叶植物的茎中没有形成层，所以茎不能加粗说明：单子叶植物的茎中没有形成层，所以茎不能加粗 双子叶植物的茎中，具有形成层，所以茎能加粗双子叶植
4、物的茎中，具有形成层，所以茎能加粗。木质部：木质部：位于茎的，包括：位于茎的，包括：较大型的细胞是，具有较大型的细胞是，具有 的功能；的功能；较小的细胞是较小的细胞是木纤维木纤维（坚硬，有很强的支持力）（坚硬，有很强的支持力）中央中央导管导管输导水分和无机盐输导水分和无机盐形成层形成层髓髓髓：髓：在茎的最中央。细胞，细胞壁比在茎的最中央。细胞，细胞壁比 较。有的功能。较。有的功能。大大薄薄贮藏营养物质贮藏营养物质2、茎的结构：、茎的结构：茎的结构茎的结构树皮树皮形成层：形成层：木质部木质部外侧：外侧：韧皮部韧皮部内侧：内侧：保护作用保护作用筛管：筛管：韧皮纤维：韧皮纤维：运输有机物运输有机物支
5、持作用支持作用细胞能分裂增生，使茎加粗。细胞能分裂增生，使茎加粗。导管：导管：木纤维：木纤维：输导水和无机盐输导水和无机盐有很强的支持作用有很强的支持作用贮藏营养物质。贮藏营养物质。髓：髓：u位于位于木质部木质部u长筒形的长筒形的死细胞死细胞u上下细胞壁消失上下细胞壁消失u（完全完全连通）连通）u位于位于韧皮部韧皮部u长筒形的长筒形的活细胞活细胞u上下细胞壁有筛孔上下细胞壁有筛孔u（部分部分连通）连通）u能能向上向上输送输送 水分水分和和无机盐无机盐u能能向下向下输送输送 有机养料有机养料比较导管与筛管的结构特点：比较导管与筛管的结构特点：存在部位细胞特点功能导管筛管木质部木质部韧皮部韧皮部死
6、细胞、细胞之死细胞、细胞之间横壁消失间横壁消失活细胞、细胞之间有活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔横壁，且其上有筛孔输导水和无输导水和无机盐机盐输导有机输导有机物物 （1）如果细铁丝缠小树，会对小树如果细铁丝缠小树，会对小树 产生哪些影响？为什么？产生哪些影响？为什么？（2）课桌椅是利用茎的哪一部分的结构？）课桌椅是利用茎的哪一部分的结构？为什么？为什么？随着小树长大，树干加粗，铁丝嵌入树皮中随着小树长大，树干加粗，铁丝嵌入树皮中破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的运输。破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的运输。制作课桌椅，主要利用茎的制作课桌椅，主要利用茎的木质部。木质部。因为木质部含有木纤维，很坚硬。因为木质部含有木纤维，很坚硬。年轮年轮：前一年的秋材和后一年的春材，有：前一年的秋材和后一年的春材，有比较明显的分界线。比较明显的分界线。（春材春材：春天水分多、气候适宜，形：春天水分多、气候适宜，形成活动较旺盛，形成细胞体积大，导管多，成活动较旺盛，形成细胞体积大，导管多，管腔大，木纤维较少，形成的木质部质地管腔大，木纤维较少，形成的木质部质地疏松、疏松、颜色较浅颜色较浅。）。）（秋材秋材：入秋后，雨量少，气温低，：入秋后，雨量少，气温低，形成层活动减弱，形成的木质部质地致密、形成层活动减弱，形成的木质部质地致密、颜色较深。）颜色较深。）
