1、第第2节节 细胞中的无机物细胞中的无机物第第2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子2022-11-212022-11-21问题探讨问题探讨 右侧右侧是某种运动员饮料的化学成分表。是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下问题问题。讨论讨论 1 1、喝饮料主要是给身体补充水。水在喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么细胞中起什么作用？作用？2 2、表中哪些成分属于无机盐？为什么表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用盐在细胞的生活中起什么作用？20
2、22-11-21一、细胞中的水一、细胞中的水 水母水母97%97%藻类藻类90%90%鱼类鱼类80%-85%80%-85%青蛙青蛙74%74%高等植物高等植物60%-80%60%-80%哺乳动物哺乳动物65%65%生物体生物体的的含水量含水量随着随着生物生物种类种类的不的不同同有所差有所差别别。2022-11-21 水水是是构成构成细胞细胞的的重要重要成分成分，也是，也是活细胞活细胞中中含含量最多量最多的化的化合物。合物。2022-11-211、水的存在形式和功能、水的存在形式和功能形式形式定义定义含量含量功能功能自由水自由水细胞中呈游细胞中呈游离状态，可离状态，可以以自由流动自由流动的水的水
3、结合水结合水与与细胞内的细胞内的其他物质其他物质相相结合结合的水的水9595%以上以上约约4.5%4.5%1 1、是细胞内、是细胞内良好良好的溶剂的溶剂2 2、参与细胞内的生物化学反应、参与细胞内的生物化学反应3 3、为为细胞细胞提供提供液体环境液体环境4 4、运送营养物质和代谢废物、运送营养物质和代谢废物细胞结构的重要组成部分细胞结构的重要组成部分2022-11-21 水水为什么能成为细为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命又为什么具有支持生命的独特性质呢？这是由的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。它的分子结构所决定的。2022-11-21判断：以下
4、实例中水主要以什么形式存在？A、切西瓜时流出的瓜汁水 B、新鲜小麦种子晒干时丢失的水 C、小麦烘烤时丢失的水 D、鸡蛋清里的水以以自由水自由水方式存在的有：方式存在的有：以以结合水结合水方式存在的有：方式存在的有：A BA BC DC D思考思考2022-11-212、与细胞代谢、细胞抗逆性的关系、与细胞代谢、细胞抗逆性的关系 在在正常情况下，细胞内正常情况下，细胞内自由水自由水所占的所占的比例越大比例越大，细胞，细胞的的代谢就越旺盛代谢就越旺盛;而而结合水越多结合水越多，细胞，细胞抵抗干旱和寒冷抵抗干旱和寒冷等不等不良环境的良环境的能力就越强能力就越强。自由水结合水比值大比值小新陈代谢旺盛，
5、但抗逆性较差新陈代谢缓慢，但抗逆性较强2022-11-21 当当你点燃一粒小麦种子，待它烧你点燃一粒小麦种子，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是什么呢？灰烬是什么呢？2022-11-21二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1 1、含量：极少、含量：极少，仅占，仅占1 11.51.52 2、无机盐在细胞中的存在形式、无机盐在细胞中的存在形式大多数无机盐以大多数无机盐以离子的形式存在离子的形式存在阳离子阳离子：NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3 3+等。等。阴离子阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-
6、、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。等。2022-11-21资料资料1 1 下下图是一种叶绿图是一种叶绿素分子和血红素分子局素分子和血红素分子局部结构简图部结构简图。资料资料2 2 植物植物在缺乏在缺乏N N、P P、K K等营养物质时会出现等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米中常要给植物施肥。玉米在生长过程中在生长过程中缺乏缺乏P,P,植株植株就会特别矮小，根系发育就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫差，叶片小且呈暗绿偏紫色。色。无机盐的作用无机盐的作用2022-11-211 1、植物体缺植物体缺MgMg会影响光合作用，为
7、什么会影响光合作用，为什么？2 2、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺FeFe会导致贫血会导致贫血？3 3、植物体、植物体缺缺P P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P P会影响会影响其生长发育。其生长发育。讨讨 论论 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是之一就是MgMg。MgMg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合
8、作用具有重要意义。缺缺MgMg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是少的一种元素就是FeFe。缺缺FeFe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫缺铁性贫血是一种常见的贫血症。血是一种常见的贫血症。这说明了这说明了P P对于植物正常的生长发育是必不可少的。对于植物正常的生长发育是必不可少的。P P作为植物生长发育所必需作为植物生长发育所必需的大量元素之
9、一，是许多重要化合物（如核酸、的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATPATP等）和生物膜等的重要组成成分，等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P P供应不足时，供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，因此，缺乏缺乏P P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。20
10、22-11-21功能功能1 1：细胞：细胞中许多有机物的重要组成成分中许多有机物的重要组成成分 NaNa+、CaCa2+2+等离子对于生命活动也是等离子对于生命活动也是必不可少的。例如，人体内必不可少的。例如，人体内NaNa+缺乏会缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最，最终引发终引发肌肉酸痛、无力肌肉酸痛、无力等，因此，当大等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量量的的CaCa2+2+,如果如果CaCa2+2+的的含量太低含量太低，动物会，动物会出现
11、出现抽搐抽搐等症状。此外，生物体内的某等症状。此外，生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡也非常重要对维持细胞的酸碱平衡也非常重要。功能功能2 2：对于维持对于维持细胞和生物体的细胞和生物体的生命活动都有重生命活动都有重要作用。要作用。2022-11-213 3、无机盐、无机盐在细胞在细胞中的作用中的作用（1 1）细胞细胞中许多有机物的重要组成成分；中许多有机物的重要组成成分；（2 2）对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。2022-11-21小小 结结一、细胞中的水一、细胞中的水1
12、、水的存在形式和功能、水的存在形式和功能2、与细胞代谢、细胞抗逆性的关系、与细胞代谢、细胞抗逆性的关系二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1 1、含量：极少、含量：极少，仅占，仅占1 11.51.52 2、无机盐在细胞中的存在形式、无机盐在细胞中的存在形式3 3、无机盐、无机盐在细胞在细胞中的作用中的作用2.2 2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（20192019）高中生物必修一(共1717张PPT)_2PPT)_22022-11-21练练 习习1 1、活细胞、活细胞中含量最多的化合物（中含量最多的化合物（）A A、蛋白质、蛋白质 B B、淀粉、淀粉 C C、水、水 D D、糖原糖
13、原2 2、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（的比值（）A A、升高、升高 B B、下降、下降 C C、不变、不变 D D、变化与此、变化与此无关无关3 3、已知已知MnMn2+2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺MnMn2+2+的的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A.A.对维持生物体生命活动有重要作用对维持生物体生命活动有重要作用 B.B.对维持细胞形态有重要作用对维持细胞形态有重要作用 C.C.对维持酸碱平衡
14、有重要作用对维持酸碱平衡有重要作用 D.D.对调节细胞内外的渗透压有重要作用对调节细胞内外的渗透压有重要作用CBA2.2 2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（20192019）高中生物必修一(共1717张PPT)_2PPT)_22022-11-21课后练习课后练习二、拓展应用二、拓展应用1 1、质量分数为质量分数为0.9%0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。当人体需所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或
15、用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。定的状态。2 2、水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。、水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。元素，所以科学家才会作出这样的推测。2.2 2.2 细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版（20192019）高中生物必修一(共1717张PPT)_2PPT)_2
